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小學(xué)生舌尖上的記憶作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編精心整理的小學(xué)生舌尖上的記憶作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
小學(xué)生舌尖上的記憶作文1
在我看來(lái)，年味是凝結(jié)在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長(zhǎng)大了。
“進(jìn)了臘月門(mén)，就是過(guò)年”老話雖是這么說(shuō)，但在現(xiàn)在，過(guò)年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開(kāi)始的。在小年這個(gè)春節(jié)的盛大開(kāi)始中，餃子第一次揭開(kāi)了她的面紗。
餃子永遠(yuǎn)是過(guò)年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無(wú)論這一年過(guò)得怎樣，春節(jié)的餃子永遠(yuǎn)是一家人的年終盛宴�！笆娣贿^(guò)躺著，好吃不過(guò)餃子�！憋溩用牢叮溩羽W更是變化多端，令人多吃不厭。
在我的老家，餃子餡總是經(jīng)典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買來(lái)摘來(lái)的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報(bào)紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對(duì)年味的最完美詮釋。
韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時(shí)要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說(shuō)這象征著來(lái)年樸素平淡、平平安安。我對(duì)這種說(shuō)法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風(fēng)味。
把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個(gè)蛋餅切成小塊，有時(shí)加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡(jiǎn)單的食材，卻能 調(diào)出美味的餡兒。素餡沒(méi)有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的`感覺(jué)，也可以對(duì)春節(jié)期間的大魚(yú)大肉起到一個(gè)很好的調(diào)節(jié)作用。不過(guò)令我疑惑的是，有時(shí)素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對(duì)美好生活的寄托與嘗鮮的滿足罷了。
說(shuō)到年糕，就不能不說(shuō)豆包了。豆包講究心里美，其實(shí)也是餡料的重要性。做豆包前一天晚上要把大紅棗以及紅小豆放糖放水，煮沸了再燜。第二天上午餡料已燜得差不多，甜糯軟香，直接吃更是美味無(wú)比，即刻用發(fā)面包了放進(jìn)蒸籠里，還要一同做些饅頭。蒸出來(lái)的豆包外表普通，里面卻是紅彤彤的，煞是好看、煞是美味。
最后要介紹的，也是我最為喜愛(ài)的，就是酥鍋了。酥鍋這手藝，我的親人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶卻不會(huì)。酥鍋之做法，我也不清楚，大概就是把喜歡的食物煮熟了加某種香料燉吧。最后收了汁，放涼以后，每種食物既保存了些許原味，也有一種互相聯(lián)通的不可名狀的香味，只可意會(huì)不可言傳。酥鍋涼了才好吃，可地凍天寒的，不免令人不太適意，也是春節(jié)美食中的特色一員了。我們小區(qū)來(lái)了個(gè)賣酥鍋的，掀開(kāi)鍋蓋，冒出的竟是陣陣熱氣，這算什么酥鍋!他那酥鍋還有哩啦的湯水，味道一般，竟然還有人買!于是我便決定再也不吃他家的了。
酥鍋有酥白菜酥豆腐酥魚(yú)酥雞酥豆角酥海帶酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最愛(ài)的是酥海帶。
過(guò)年，其實(shí)不僅是一個(gè)盛大節(jié)日，也是億萬(wàn)中國(guó)人的心靈寄托。我衷心希望這些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流傳下去，一年又一年期盼下去。
小學(xué)生舌尖上的記憶作文2
我的心總是被那獨(dú)特的甘甜牽絆著，滋潤(rùn)紅艷的，形態(tài)紛繁的糖人，是脆薄的一片，柔光穿過(guò)糖質(zhì)，留下一層紅亮，愈發(fā)的誘人。
上次吃糖人離現(xiàn)在也有七年余了。
賣糖之人五十有五，穿一身灰不灰白不白的舊衣，他的面前是一輛簡(jiǎn)易的小推車，車上有一個(gè)畫(huà)了各種圖案的轉(zhuǎn)盤(pán)，用力一撥，轉(zhuǎn)到什么圖案，賣糖之人就會(huì)做出什么樣的花樣。
我的運(yùn)氣通常不怎么好，從來(lái)都只能轉(zhuǎn)到體積姣小的鳥(niǎo)兔，只能看到別人拿走龐大的龍形糖人。拿起筆刷，賣糖之人便開(kāi)始用紅糖水在板上作畫(huà)，他妙手丹青，嫻熟的手法下，幾分鐘就完成了一件藝術(shù)品。
來(lái)圍觀購(gòu)買的'人圍了推車一圈，有的看的是新奇，也有的看的是回憶。
把糖含在嘴里，別是一番清爽甜潤(rùn)，禁不住會(huì)咬幾口，甜蜜會(huì)更加濃郁，伴著興奮和喜悅，浸透心底。
日子像糖一般漸漸淡去甜味漸漸消失，賣糖之人也不知帶著他藝術(shù)品般的糖人去了哪兒。
現(xiàn)在偶爾還能遇到賣糖人的，不過(guò)就像甩開(kāi)迅哥說(shuō)的那樣豆沒(méi)有那晚的好吃，要價(jià)也膨脹了不少。
這一切，也許是因?yàn)槿找尕S富的食品吧，口味和外觀更加多樣，人們更傾向于更加新奇的事物，冷落那古老的甜蜜，于是各種甜點(diǎn)、各種飲料把傳統(tǒng)的技藝取代，新食品越來(lái)越多，堅(jiān)守下來(lái)的技手越來(lái)越少，一口甜中竟能品出絲憂傷。
文化的斷層的的確確是一種悲哀。
何時(shí)我才能遇見(jiàn)下一個(gè)賣糖之人?但愿以后還能重溫這舌尖上的記憶。
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