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學(xué)包餃子
學(xué)包餃子1
星期天的上午，媽媽對我說：“好久沒吃餃子了，我們今天中午就來吃餃子吧！”我一聽便高興地跳了起來。可是媽媽卻說：“你先別高興得太早，你也得包。否則，就不讓你吃！”這下我可犯難了，但我一想起那香噴噴的餃子，簡直要流口水，于是不得不爽快地答應(yīng)了。
我來到面板前，準(zhǔn)備和媽媽一起包餃子。我拿起餃子皮，在皮的中間放點餡，然后把皮向中間合攏。誰知，包餃子還真不是一件容易的事。捏住這邊的'餡，那邊的餡冒了出來；捏住那邊的餡，這邊的餡又冒了出來，真是煩死我了！我索性用兩只手捏，沒想到，兩邊沒漏餡，而餃子的“肚子”卻破了。怎么辦呢？我只得再拿一張面皮把它破了的“肚子”補(bǔ)上。瞧媽媽包的餃子，像一個挺著肚子的“大將軍”，而我的餃子卻像個“傷兵”�？粗肮謽印钡娘溩樱艺嬗悬c兒不想包了。媽媽似乎看出了我的心思，邊包邊對我說：“做事可不能半途而廢呀！”我也心想：是��！如果連餃子都包不好，那我還能干什么呢？
“唉，還得好好地學(xué)一學(xué)呢！”我自言自語道。于是，我仔細(xì)地觀察著媽媽是怎樣包的，特別是媽媽手指包餃子的動作：把餃子皮放在掌尖，餡放得不多也不少，手順著餃子皮的邊沿慢慢收攏，直到封口。我也按照媽媽的方法做，雖然這次餃子包得時間長一些，但我還是成功了。
啊，我終于學(xué)會了包餃子，心里甭提有多高興了！中午吃著自己親手包的餃子，我覺得這頓餃子特別香……
學(xué)包餃子2
年三十家家戶戶忙著包餃子，這不我和媽媽也開始忙活起來了，我先洗干凈小手媽媽幫我穿上圍裙，這身打扮立刻讓我變成了一位小廚師。
媽媽先把和好的面放在盆里醒一醒，利用醒面的時間媽媽開始調(diào)餡。媽媽把切好的蔥、姜、白菜、十三香、醬油、香油、鹽放進(jìn)肉餡里攪拌均勻。媽媽告訴我一個小訣竅：鹽到油香，意思是說鹽味到了肉餡自然就香噴噴的。
開始包餃子了媽媽先讓我從搟皮學(xué)起，我拿起一個小面團(tuán)照著媽媽的樣子按扁搟了起來，面團(tuán)和搟面杖好像天生就是好朋友，面團(tuán)老粘在搟面杖上死活都搟不成。媽媽告訴我：“像這樣的`情況就要撒上一些干面�！惫蝗绱嗽贀{起來就輕松多了�？墒切碌膯栴}又出來了，我搟的皮里薄外厚根本沒法包。媽媽告訴我手上要有巧勁才能搟出好皮，包出的餃子才不爛�！肮Ψ虿回�(fù)有心人”終于我搟出的餃子皮又圓又好。
學(xué)會了搟皮媽媽開始教我包餃子，吸取搟皮的失敗經(jīng)驗，我這次讓媽媽手把手的教我。我學(xué)著媽媽的樣子拿出一個餃子皮放在左手的手心里，用筷子夾起一團(tuán)肉餡放在皮上，肉餡放的太多會撐破肚皮，肉餡放得太少包出的餃子像一個發(fā)育不良的嬰兒，所以放的餡要適中。把餡放在皮中間用筷子往下按一按，拿起皮的邊對折把餃子皮捏緊，就這樣一個小貝殼就誕生了。經(jīng)過反復(fù)的練習(xí)我越包越好，越包越漂亮！把我累得腰酸背疼。
通過包餃子使我明白了一個道理：看起來不起眼的小事也是一門功夫，要經(jīng)過一番認(rèn)真學(xué)習(xí)才能成功！
學(xué)包餃子3
周末，媽媽趁我還在熟睡時去超市買東西。我醒后，就坐在沙發(fā)上等媽媽。媽媽回來了，我看見媽媽手中的購物袋里有餃子皮、韭菜和肉，突然精神起來：“媽媽今天要包我最愛吃的`韭菜餡餃子嗎？”媽媽笑著回答：“是啊是啊，不過要等到中午才能包喲！”“無論等到什么時候，今天能吃到就行！”
到了中午我迫不及待地解開裝有韭菜的袋子，把韭菜拿出來洗。洗干凈后，我把韭菜放在一個菜籃里讓它滴干水，然后媽媽把它切碎放入盤里，接著也把肉倒進(jìn)盤里并加鹽、料酒和醬油，用手把它們攪拌均勻，餃子餡就制作完成啦！開始包餃子了，這是我第二次跟媽媽學(xué)包餃子，不知道為什么我包好的餃子每一個都有一點點餡粘在餃子皮上，看著好別扭呀，媽媽看見后笑著說：“妞妞，不要著急，慢慢來，你看媽媽是怎么把餡全包在餃子皮里面的。”我仔細(xì)觀察媽媽是怎么包的，我也學(xué)會了。二十分鐘后，餃子包完了，水也滾了，餃子要下鍋了，我非常用力地把一個餃子扔下去，水花四濺，差點濺到我臉上。媽媽看見了，說：“不能這樣扔進(jìn)去，要輕輕地放下去，這樣水花才不會濺起來�！蔽野凑諎寢尩姆椒ǎp輕地放下去，水花果然就不濺上來了。過了一會，熱騰騰的餃子出鍋了，我津津有味地吃著自己包的餃子，媽媽走過來問：“自己包的餃子好吃嗎？”我大聲地回答：“好吃！超級好吃！”聽完，媽媽笑了。
學(xué)包餃子4
今年的這個寒假，我學(xué)會了包餃子。
在一個星期五的.下午，媽媽和姨媽在家里包餃子，我站在一旁仔細(xì)地看著。只見媽媽和姨媽的手，東捏捏，西捏捏，一個餃子就包好了。我很好奇就問媽媽：“媽媽，能讓我學(xué)習(xí)一下包餃子嗎？”媽媽說：“好！”媽媽先給我了一塊餃子皮，讓我左手拿著皮子攤在手心里，然后用勺子兜了一勺肉餡，再把餃子皮卷起來，把兩邊的角捏平，最后把兩個角往上捏。我看到媽媽又包好了一只水餃�？晌业娘溩悠s被我捏爛了，我看著手中的餃子，不知道怎么辦。媽媽見了說：“肯定是你的餃子餡放得太多了，重新拿一張皮子，去掉一些餃子餡，重新包�！甭犃藡寢尩脑挘矣职艘粋�，終于包好了餃子，盡管沒有媽媽包的餃子漂亮。
我學(xué)會了包餃子，心里很高興。
學(xué)包餃子5
有一次，我看見媽媽在包傳統(tǒng)美食餃子，一個個餃子排著整整齊齊的隊伍像一位位當(dāng)兵的戰(zhàn)士堅守在自己的崗位。看了真讓人賞心悅目，于是我暗暗下定決心：我一定要學(xué)會包傳統(tǒng)美食餃子這項本領(lǐng)。
于是，我就照著媽媽的樣子開始包傳統(tǒng)美食餃子了。第一次我拿了一片餃子皮，然后用筷子夾肉餡，不過，肉餡實在太滑了，我費了九牛二虎之力，才夾起一丁點兒肉餡，結(jié)果，這個餃子就變成了一個又瘦又小的“小瘦肝”。第二次，我用勺子鏟餡，結(jié)果這次又變成了一個又大又鼓的“小將軍肚”而且還撐破了皮。這時，我停了下來，目不轉(zhuǎn)睛的看媽媽怎么包傳統(tǒng)美食餃子的，只見他一手拿著面皮，另一只手拿著勺子鏟餡，不但包的`快，而且餃子圓鼓鼓的，可真厲害呀！總結(jié)了前兩次失敗的原因，第三次我終于包出了一個像模像樣的餃子了。媽媽看了我包的餃子，笑笑說：“你真是個心靈手巧的好孩子”。我得到媽媽的表揚(yáng)心里樂陶陶的。之后，我越包越有勁，幫媽媽包了許多餃子，立下了大功。
通過這件事，我知道里無論做什么事都不能急于求成，要腳踏實地，才能成功。
學(xué)包餃子6
大年三十下午，我們?nèi)覈谧雷优�，熱熱鬧鬧包餃子。
奶奶提前準(zhǔn)備好餃子餡，餡兒是用韭菜和豬肉做的，還放了許多香油，看起來油光發(fā)亮，聞起來香氣撲鼻。
爸爸把發(fā)好的面揉成細(xì)長條，切成小塊，再壓扁，做成面皮。媽媽則一手捏著面皮旋轉(zhuǎn)，另一只手拿著搟面杖快速滾壓，面皮逐漸變薄變大，僅僅幾秒鐘，一個餃子皮就完美出爐。我也有樣學(xué)樣地模仿媽媽的動作，可搟了幾下，面皮就黏在搟面杖上，原來是面粉沒抹均勻，我只好往面皮上撒了許多面粉，重新再來，這回多多少少有點樣子。
開始包餃子了。姐姐嫻熟地在餃子皮中間放上肉餡，然后對折，先捏合中間，再用兩指從側(cè)面壓，逐步做出花邊，完美！我也照著姐姐的樣子，把肉餡放到餃子皮中間，可捏的時候卻是從兩邊往中間捏，這樣既沒了花邊，餡也擠出來了，把手弄得黏糊糊的，唉，真是事倍功半。包第二個餃子的時候，我的肚子突然唱起了空城計，腦子里想的全是食物，結(jié)果餡兒放多了，皮包不住，都漏了出來，等我醒悟過來，已是悔之晚矣！可我并不灰心，繼續(xù)做第三個，第四個我做的越來越好，還做了太陽、海豹的`形狀呢！就連奶奶都夸我真能干。
一會兒，三鍋排餃子包好了，當(dāng)爺爺把熱氣騰騰的餃子端上餐桌，大家聚在一起邊吃邊聊，每個人的臉上都洋溢著幸福的光彩，我心里甭提多高興了！
學(xué)包餃子7
六一兒童節(jié)那天，媽媽說為了慶祝我的節(jié)日，晚上包韭菜餡的餃子，一聽說要包餃子，我高興得跳了起來，這不僅僅是因為我愛吃韭菜餡餃子，最主要的是下午我們不上課，我可以跟媽媽學(xué)包餃子。
媽媽把包餃子的面和餡兒都準(zhǔn)備好了以后，我們便開始包餃子了。媽媽搟好了一些餃子皮兒，我拿過來一個，學(xué)著媽媽的樣子，先夾點餡兒放在皮兒上，然后開始包�？晌以趺窗舶缓茫瑡寢尶戳丝凑f“兒子，少夾點餡放在中間，把皮往一起捏，包的時候要先把中間的地方捏住，然后再把兩邊往里一捏一夾，就行了�！眿寢屵呎f邊給我做示范。我看了一會兒說：“我會了”。說完，照著媽媽教的方法包起來，可我還是包不好，有時包不住餡兒，不是這邊沒包上，就是那邊開了口兒，還有時餡兒少了，包出來的餃子不成形，我學(xué)了一會兒心里就煩躁躁的，媽媽看我沒有耐心的樣子，便說“不管學(xué)什么，都要有耐心，反復(fù)實踐，才能學(xué)會學(xué)好，否則是什么也學(xué)不會的`”。媽媽說完又耐心地教了我好幾遍，慢慢地我學(xué)會了，盡管包出來的餃子?xùn)|倒西歪的，但這也是我的勞動成果，我高興地笑了。
餃子煮好了，香噴噴的餃子饞得我直流口水。我吃著自己包的餃子，真是看在嘴里美在心里，這時我才明白媽媽說的話很有道理，不管學(xué)什么，都要有耐心才行。作文
學(xué)包餃子8
今天我們迎來期盼已久的活動作文——包餃子。
主材料面皮和餡料是早就準(zhǔn)備好的，我們就開始制作餡料，首先把切碎的胡蘿卜和豬肉放進(jìn)一個盆子里，再把菲菜切成碎碎的放進(jìn)盆子里，再放兩勺鹽攪拌均勻，然后再打兩個雞蛋攪拌半分鐘，新鮮的餡料就要出鍋了。
接下來就開始包美味的餃子了，蘭老師給我們做了個示范，首先左手托著餃子皮，右手食指沾點水在餃子皮上抹上一圈，對折后，再折成各種各樣的花樣，一個餃子就成型了。
我包的第一個餃子波波餃?zhǔn)浅晒Φ�，第二個也是成功的，第三個因為放的餡料太多而爆皮了。
蘭老師轉(zhuǎn)了一圈后鼓勵大家說：你們可以充分發(fā)揮自己的手藝，包出各種花樣的餃子來。哈哈，這可是我期盼已久的啦，我靈機(jī)一動，立刻包了一個飛鏢型的餃子，另外還有飛船型、潛艇型等等，使我大展手藝。同學(xué)們也包了各種各樣形狀的餃子。
開始煮餃子了，看著滾燙的開水，我們小心翼翼的把一個一個餃子放到鍋里，煮的時候注意不要讓餃子粘著鍋。大約煮了6、7分鐘，我們親手包的餃子就可以新鮮出爐了。
品嘗著自己包的餃子，鼻子飄來那鮮鮮的`味道，嘴里那香香滑滑的感覺，簡直能和那山珍海味相比了。我都舍不得吃，而是一小口一小口的慢慢品嘗，意猶未盡。
通過今天的活動，我成功的包了各種各樣形狀的餃子，品嘗了自己的手藝，雖然沒有酒店的大廚做得那么好，但鍛煉了自己的動手能力，吃出了一種酒店里所沒有的辛勤味。
學(xué)包餃子9
又是一個星期天，奶奶說：“今天包餃子吃，怎么樣��？”“當(dāng)然好啊！”我們幾個小孫子、小孫女異口同聲地說道�！鞍ⅡG，你該學(xué)學(xué)包餃子了吧！”“包餃子還不簡單嗎？不就是皮里包點肉餡嗎？”我冷冷地說。
包餃子開始了，我拿起搟面杖，在奶奶拌好的面粉上扭了一小塊下來，把它搟成像個圓形。然后，我盛了一小勺肉餡，放在皮里，接著把兩邊的餃子皮緊緊地捏在一起。我一看，餃子怎么扁扁的？我想一定是我放的.肉餡太少了。于是，我又重新?lián){了一張餃子皮，往里面滿滿地裝了兩勺肉餡，包好后，我使勁一捏，結(jié)果餃子皮破了，肉餡被擠了出來。原來是我放的肉餡太多了，我趕緊“急救”，在原來的皮上又包了一塊皮。就這樣，我用了兩張餃子皮包了一個硬邦邦的餃子。
這時，爸爸回來了，他看見我包的餃子“撲哧”地笑了起來。不僅他笑了，我和奶奶也笑了。
這次的包餃子活動，使我明白了一個道理：也許看似很普通的一件事，做起來并不一定很簡單，但是只要我們手勤腳快，多多練習(xí)，稍稍動腦，也就能把這件事做的很完美。
學(xué)包餃子10
大年三十，全家人都要團(tuán)聚在一起。到了晚上就要吃年夜飯，年夜飯的主食當(dāng)選餃子。年夜飯吃餃子成為了中國人過年的習(xí)俗。
當(dāng)天吃過年夜飯，媽媽便忙碌著包餃子。我偷偷溜進(jìn)廚房，看媽媽搟餃子皮，看了一會兒便想試試。經(jīng)過媽媽同意，我洗凈了手也來搟餃子皮。媽媽先示范了一下，只見她左一下，右一下，一個宛若凸透鏡一般的`，中間厚，兩邊薄的餃子皮就做好了。
我胸有成竹，接過搟面杖開始搟，我做的餃子皮。我剛開始，一直把餃子皮黏在搟面杖上，只能做出不方不正的餃子皮。后來，媽媽悉心教導(dǎo)了一番，我做出了一個圓形的餃子皮！
搞了一會兒餃子皮，我又心血來潮想包餡，我和媽媽換了位置，繼續(xù)包餃子。餃子餡是豬肉白菜的，是我最愛吃的。我剛開始還是包不好，媽媽又一番教導(dǎo)，我包了的好了許多。
到了最后，我看到了許多餃子誕生，心生自豪感。晚上我們一家人坐在電視旁，吃著我和媽媽做的餃子，其樂融融。
這次包餃子我體會到：只要我們堅持不懈克服困難我們才能成功。吃到餃子時，我滿滿自豪感，因為這是我的成果。雖然包餃子遇到了許多困難，但是最終我學(xué)會了。
學(xué)包餃子11
你有過成功的經(jīng)歷嗎？如果有的話你應(yīng)該知道成功的喜悅吧！我也有成功的經(jīng)歷，那就是包餃子。
一天放學(xué)回家看見媽媽在廚房里，就問媽媽：“今天吃什么飯？”媽媽說：“吃你最喜歡吃的'餃子�！蔽腋吲d的一蹦三尺高，我把書包扔到沙發(fā)上，沖進(jìn)廚房，對媽媽說：“媽媽我也想包餃子�！眿寢屨f：“不行�！蔽依鴭寢尩氖秩鰦傻卣f：“我已經(jīng)長大了，我想吃我親自做的餃子�！眿寢尳涛野扬溩悠し诺阶笫稚�，挖了一小勺陷放到中間，用手一捏，完美的餃子“誕生了”我迫不及待地拿著餃子皮，學(xué)著地樣子挖了一大勺陷放在上面，用力一捏，誰知不聽話的餃子餡冒出來了，弄得我手黏乎乎的，我生氣地把餃子放到盤子上，媽媽安慰我說：“我相信你會成功的，”聽了這番話，我又拿了一個餃子皮，心想；上次挖了太多陷，這次少挖點，我小心翼翼地挖了一丁點，放在上面包好了，我沾沾自喜的欣賞著我包的餃子，我瞅了瞅媽媽包的個個像個大胖子，我的像個沒吃飯的小瘦子。我想放棄，但又心想；做事不能半途而廢，經(jīng)過幾次嘗試，終于成功了，我終于明白失敗是成功之母的意思了。
餃子煮熟了，自己包的餃子真香�。�
學(xué)包餃子12
大家都知道大年三十晚上要吃餃子，不吃餃子等于端午節(jié)不吃粽子，大年三十晚上的一頓飯叫年夜飯，2月16號前幾天，我和媽媽就開始包餃子。因為我從來沒有包過餃子，所以她決定手把手的教我包餃子。
以前吃的'餃子是白色的，這次媽媽買來幾種粉，顏色很多，有黃色、綠色、紫色的，白色不要染，因為面是白色的。其他三個粉倒在面團(tuán)上，再和一下就變成不同顏色了。我看見媽媽拿出一個像棍子一樣?xùn)|西，我問：“媽媽這是什么？”媽媽說：“這是搟面杖”！她用搟面杖搟成一片片，薄薄的圓圓的餃子皮。媽媽從冰箱拿出餃子餡，她吩咐我拿一個小碗，倒一些水，前面我看著，現(xiàn)在得包了。我照媽媽的樣子拿出一個面皮，放一些餡，在餃子皮邊拿些水，再包起來，我在電視上看過花樣包法，我包花樣的餃子，媽媽包一般的餃子。
餃子都包好了，開始煮餃子了！媽媽告訴我煮餃子要加三次冷水，加水的時候是在餃子沸騰時，出鍋啦！色彩繽紛的餃子出鍋了！我大口大口的吃了起來，媽媽說：“慢點吃，沒人和你搶！”包餃子太有趣了，我非常希望以后一直包餃子。吃餃子表示新的一年到來了，同時也表示我又長大了一歲！
學(xué)包餃子13
“六一”兒童節(jié)那天，媽媽說為了慶祝我的節(jié)日，晚上包韭菜餡的餃子。一聽說要包餃子，我高興得跳了起來，這不僅僅是因為我愛吃韭菜餡餃子，最主要的是下午我們不上課，我可以跟媽媽學(xué)包餃子。
媽媽把包餃子的面和餡兒都準(zhǔn)備好了以后，我們便開始包餃子了。媽媽撰好了一些餃子皮兒，我拿過來一個，學(xué)著媽媽的樣子，先夾點餡兒放在皮兒上，然后開始包�？晌以趺窗舶缓�。媽媽看了看說：“樂樂，少夾點餡兒放在中間，把皮往一起捏。包的時候要先把中間的地方捏住，然后再把兩邊往里一捏一夾，就行了�！眿寢屵呎f邊給我做示范。我看了一會兒說：“我會了�！闭f完，照著媽媽教的方法包起來�？晌疫�是包不好，有時包不住餡兒，不是這邊沒包上，就是那邊開了口兒；還有時餡少了，包出來的餃子不成形。我學(xué)了一會兒心里就煩躁躁的。媽媽看我沒有耐心的樣子，便說：“不管學(xué)什么，都要有耐心，反復(fù)實踐，才能學(xué)會學(xué)好，否則是什么也學(xué)不會的.�！眿寢屨f完又耐心地教了我好幾遍。慢慢地我學(xué)會了，盡管包出來的餃子?xùn)|倒西歪的，但這也是我的勞動成果，我高興地笑了。
餃子煮好了，香噴噴的餃子饞得我直流口水。我吃著自己包的餃子，真是香在嘴里美在心里。這時我才明白媽媽說的話很有道理，不管學(xué)什么，都要有耐心才行。
學(xué)包餃子14
大年三十，家家戶戶忙著辦年貨，看著電視里播放“全能餃子王”的節(jié)目，學(xué)包餃子作文。我腦子里突然閃過一個念頭？？包餃子。我把這個想法告訴爸爸的，他爽快地答應(yīng)了。
半小時后，爸爸拿來一團(tuán)面、一根搟面杖的、一盤餡和一小盤面粉，說：“可以了，開始吧！”第一次包餃子，心里別提有多高興了。我躍躍欲試，準(zhǔn)備大顯身手。包第一個餃子時，夾了很多餡，因為放太多了，捏也捏不上，我使勁一捏，總算捏上了，但餃子皮撐破了，漏出餡。我不灰心，又包第二個餃子，這次我放的餡，只有一丁點，輕而易舉就包好了，敘事作文《學(xué)包餃子作文》。我把它放在桌上，看上去像一個泄氣的氣球，扁扁的.。我不泄氣，又包第三個餃子，這次我吸取了上兩次的教訓(xùn)，放的餡不多不少，馬馬虎虎過得去。這次成功給了我極大的鼓勵，繼續(xù)包第四、第五個，越包越好，包到第八個時，已經(jīng)像模像樣了。
終于包好了餃子，我把它們放入沸騰的水中，個個餃子像泡溫泉一樣躺在鍋底。不一會兒就浮上水面……
今天，我不光學(xué)會了包餃子，還懂得了做什么事都要努力才能獲得成功。
學(xué)包餃子15
過春節(jié)了，我想每家都擺上了年夜飯、年糕或餃子了吧？昨天晚上，奶奶說要包餃子，碰巧我路過時聽到了，所以就想明天一起包餃子。
今天，我早早就起了床，梳洗完畢后，走到客廳，見奶奶已經(jīng)和好了面，我跑過去說我也要幫忙，奶奶一口答應(yīng)了。
畢竟是第一次包餃子，我還有很多不懂的，所以問奶奶：“奶奶，怎么搟面皮？”
奶奶笑瞇瞇的說：“首先，我們在面團(tuán)上拽一些面下來，然后我們把它搓成一條，不要太細(xì)，也不要太粗，然后用刀把面條切成一塊一塊的，還是要記住，不能太大，也不能太小，大小要勻稱，然后拿一個小面團(tuán)，捏扁，沾點面粉，再拿搟面杖搟，不能太厚，也不能太薄，中間厚一點，邊上薄一點�！蹦棠套鐾晔痉叮瑔栁遥� “懂了嗎？”
“懂了懂了，原來平時吃的'餃子看似很簡單，包起來卻有那么多講究��！”我連連點頭道。
“那我們開始做吧�！闭f著，奶奶開始動工了。
“好�！蔽尹c頭說。
不一會兒，面皮搟好了，開始包了。
我左手托著面皮，右手拿著勺子，舀一勺餡兒，放在面皮中間，然后放下勺子，大拇指和食指把面皮的邊緣和起來，這樣一個餃子就做好了。
我又按照這個順序做了好多個，一個個圓鼓鼓的餃子在我的手中誕生了。
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