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我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文

時(shí)間:2024-02-09 13:47:03 我的家鄉(xiāng)作文 我要投稿

[推薦]我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文

  在我們平凡的日常里,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎?以下是小編整理的我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文,希望能夠幫助到大家。

[推薦]我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文

我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文1

  我的家鄉(xiāng)略陽(yáng),有許多寶貝。酸甜可口的瓢兒,美味多汁的八月瓜,還有滋補(bǔ)身體的烏雞……但今天我要給大家介紹的是魚(yú)腥草。

  魚(yú)腥草又名折耳根,豬鼻子。每年立春后,只要是陰涼潮濕的地方它們便會(huì)紛紛探出頭來(lái)。它的根莖埋在土里,白白的.,嫩嫩的,像竹子似的。每個(gè)小節(jié)上還有一些細(xì)小的根須,就像一位老爺爺,下巴上長(zhǎng)著一撮銀白色的胡子。未成熟的魚(yú)腥草葉片是嫩綠色的,摸上去如絲綢般細(xì)膩光滑。成熟后的葉片是暗紅色的,像是大自然給它圖上了一層紅紫相間的顏料。

  魚(yú)腥草做普通的做法是涼拌。剛開(kāi)始吃的時(shí)候,你會(huì)覺(jué)得有一股濃烈的腥味溢滿你的鼻孔。但再細(xì)細(xì)品嘗,你的口腔中就會(huì)感到一股自然的芳香,使你回味無(wú)窮。

  魚(yú)腥草不僅給人帶來(lái)味覺(jué)上的奇異感受,它還有很大的藥用價(jià)值。魚(yú)腥草在我國(guó)已有兩千多年的歷史,相傳在春秋時(shí)期便開(kāi)始食用了。它的主要功效有清熱解毒,利尿消腫,治肺炎,水腫,濕疹等病。在很多的膠囊,糖漿中都可以見(jiàn)到它的身影。

  這就是魚(yú)腥草,是我家鄉(xiāng)獨(dú)特的味道。

我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文2

  我的家鄉(xiāng)是渦陽(yáng),在這里有很多特色小吃,今天,我就來(lái)說(shuō)一說(shuō)我們渦陽(yáng)的特色小吃干扣面吧!

  干扣面的湯汁配料有:蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油和豆芽,再拌上煮好的堿面條,再加上一勺噴香的辣椒油,香氣四溢的美味——干扣面就誕生了!

  干扣面看著上面蔥花是綠油油的,而面條卻被鮮紅的辣椒油涂成了紅色的面條,這里還有食醋、醬油的顏色來(lái)做裝飾,真是一清二白三紅啊!

  干扣面聞起來(lái)有一點(diǎn)辣辣的.香味,嘗一口真是回味無(wú)窮!

  有一次,我出去吃干扣面,看見(jiàn)別人放了很多辣椒油,我也很好奇,放這么多的辣椒油難道不辣嗎?所以我也放了非常多的辣椒油,吃了一口,我就非常的后悔!昂美毖剑∷,給我水!”我喝了好多水,可是根本沒(méi)有用,還是這么辣,從那以后,我再也不放這么多辣椒了,但是它的那種獨(dú)特的味道還是吸引了我,讓我久久不能忘懷。

  這就是我的家鄉(xiāng)的一種特色小吃,你們來(lái)渦陽(yáng)的時(shí)候,一定不能錯(cuò)過(guò)它。

我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文3

  我的家鄉(xiāng)在寶雞,那里是一個(gè)風(fēng)景秀麗的小山村。一條河穿城而過(guò),這里氣候宜人,四季風(fēng)明,盛產(chǎn)許多水果,有葡萄、梨、獼猴桃的、蘋果等,但我最喜歡的就屬蘋果了。到了春季,果樹(shù)上長(zhǎng)滿了含苞欲放的花骨朵,慢慢的綻放,開(kāi)放的花像筆挺的戰(zhàn)軍一樣,好像誰(shuí)都比不過(guò)它。還有的花像害羞的.少女一樣躲在綠葉子?jì)寢屔硐,招?lái)了許多蜜蜂和蝴蝶在翩翩起舞。

  夏天到了,蘋果樹(shù)的葉子長(zhǎng)的更加茂盛了,在濃密的葉子中間,冒出了許許多多的小果果,它們可愛(ài)極了,像一個(gè)個(gè)棒棒糖,它這個(gè)時(shí)候看著可愛(ài),可是吃起來(lái)又酸又澀,牙都快被酸掉了。

  秋天,蘋果成熟了,紅彤彤的,有的發(fā)黃,還有的發(fā)青,一個(gè)個(gè)都像小饅頭那么大,還有的像小姑娘的笑臉,顏色超好看,好像在和媽媽說(shuō)悄悄話。蘋果含有多種維生素,礦物質(zhì),糖份,蛋白質(zhì),脂肪,等,蘋果中的纖維,能幫助兒童生長(zhǎng)發(fā)育,最主要是還能幫助我們睡眠。

  到了冬天,我們庫(kù)存的蘋果好多都出口,讓世界上好多國(guó)家都能吃到我們的蘋果,感覺(jué)多么自豪!

  我不僅喜歡家鄉(xiāng)的水果,更喜歡家鄉(xiāng)的蘋果,因?yàn)樗o我們帶來(lái)了財(cái)富。

我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文4

  我愛(ài)我的家鄉(xiāng)--肇慶。更喜歡我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)--粽子。

  每逢端午節(jié),我家鄉(xiāng)就會(huì)掀起吃粽子的熱潮。別的我可不敢說(shuō),但是,有一件事我不得不肯定。粽子是肇慶大名鼎鼎的特產(chǎn)。不信的話,你可以去嘗試一下。粽子一入口,滑溜溜的,就像是一股風(fēng)融在了口中。里面的餡就更不用說(shuō)了。每個(gè)粽子里一定會(huì)有脫了殼的黃澄澄的綠豆寶寶和甘香的豬肉。綠豆一進(jìn)口,就像是一灘無(wú)力的水融在口中。豬肉既甘香又松軟。粽子當(dāng)知無(wú)謂是肇慶最有名的特產(chǎn)。

  端午節(jié)前幾天,街上已經(jīng)是人山人海了。你知道他們?cè)诟墒裁磫?他們是來(lái)自全國(guó)各地的游客,他們山長(zhǎng)水遠(yuǎn)的來(lái)到肇慶,目的.只有一個(gè)--就是要嘗一嘗我家鄉(xiāng)最出名的特產(chǎn)?梢(jiàn),粽子對(duì)人們有著多么強(qiáng)大的吸引力啊!

  如果你們也想嘗嘗粽子是什么味道的,就快點(diǎn)來(lái)我家鄉(xiāng)搶購(gòu)吧!我的家鄉(xiāng)隨時(shí)歡迎你們的到來(lái)!

我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文5

  我的家鄉(xiāng)駐馬店是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美,物產(chǎn)豐富的好地方。我們這兒最有名的特產(chǎn)是小磨香油。

  每年麥子收了以后,農(nóng)民伯伯就開(kāi)始種芝麻了。在太陽(yáng)的.照射下種子發(fā)芽,長(zhǎng)葉,開(kāi)花,結(jié)果。到了秋天,芝麻成熟了,打下來(lái)的芝麻籽兒就可以磨成香油了。

  我們駐馬店的小磨香油清澈瑩亮,香味濃郁,油質(zhì)醇正。香油的用處可多呢。有的時(shí)候我的鼻子很干很疼,媽媽就給我滴一滴香油,第二天就不疼了;有的時(shí)候我的腳碰傷了,媽媽也給我用香油擦一擦,馬上就不疼了也不落疤;芝麻香油還是腸道的清潔工,有時(shí)候肚子發(fā)脹,早晚喝一口肚子就好了。另外芝麻香油還是最好的調(diào)味品,裝一盤涼菜,拌上一點(diǎn)兒香油,別提有多香多好吃了。聽(tīng)媽媽說(shuō)芝麻香油中含有豐富的維生素E,鐵和鈣,這都是人身體不可缺少的東西。而且戲曲表演藝術(shù)家小香玉還代言過(guò)我們的正道小磨香油呢。

  小磨香油不僅全國(guó)聞名而且用處很多。我喜歡家鄉(xiāng)的小磨香油。

我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文6

  在安徽省的岳西縣,那里是個(gè)風(fēng)景優(yōu)美,物產(chǎn)豐富的地方,不僅有很多遠(yuǎn)近聞名的旅游景點(diǎn),還有很多名揚(yáng)中外的土特產(chǎn)。

  我家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)不但品種多得數(shù)不勝數(shù),而且味道很好,很多人都慕名而來(lái),都想品嘗一下。我家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)分別有:香噴噴的.板栗、綠油油的茶葉、鮮美的小河魚(yú)、潔白如雪的茯苓,酸甜可口的獼猴桃。我愛(ài)吃香噴噴的炒板栗,先輕輕地扒開(kāi)板栗殼,里面露出黃澄澄的板栗肉,咬上一口,滿嘴都是香;岳西翠蘭獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)比的十大名茶的稱號(hào),先抓一把綠油油的茶葉放進(jìn)茶杯里,再?zèng)_入開(kāi)水,彌漫著濃濃的茶香味;說(shuō)起辣椒炒小河魚(yú),我就要流口水了,味道辣辣的,十分鮮美;茯苓可以入藥,也可以做成食品;我格外喜歡吃獼猴桃,扒開(kāi)它那身綠色的衣服,就可以見(jiàn)到它金黃色的小肚皮了,吃起來(lái)酸酸的,非常好吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高!

  這就是我家鄉(xiāng)美味的土特產(chǎn),應(yīng)有盡有,十分富饒,我作為一個(gè)岳西人,感到無(wú)比自豪!

我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文7

  我喜歡吃蒜蓉枝,這也是廣大人民喜愛(ài)的小零食。

  蒜蓉枝的樣子,像一串漂亮的小麻花,是“8”字形的,就像是兩條又粗又大的麻繩串在一起,特別的奇特,讓人忍不住下口。

  蒜蓉枝的顏色是棕色的,比大樹(shù)再淡一點(diǎn),蒜蓉枝的“外套”是,一層白花花的“雪”,看起來(lái)非常美味,討人喜歡,有的時(shí)候上面長(zhǎng)著一棵棵矮小的小綠草,而且還是方形的樣子呢,這樣啊,讓人更想咬上一口了。

  蒜蓉汁的味道香酥可口,一口酥脆,一口滿滿的蒜香味,還有一股白糖香,而且蒜蓉枝硬、脆、香,如果碰到在掉牙的'小屁孩,咬上一口牙齒就會(huì)咕咚一聲掉下來(lái)也不會(huì)填,還品嘗到這么美味的小吃,多么好!

  蒜蓉枝是閩南配茶,解饞的油炸小食品。據(jù)說(shuō)蒜蓉枝的來(lái)歷跟牛郎織女的故事有關(guān)系,我相信男女老少都會(huì)喜歡吃的,

  蒜蓉枝以前也叫擰枝果,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,大家都叫蒜蓉枝了。

  我愛(ài)家鄉(xiāng)的蒜蓉枝,你喜歡嗎?

我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文8

  我的故鄉(xiāng)在大泉州石獅市,我愛(ài)故鄉(xiāng)的四果湯。

  在炎炎夏日,賣四果湯的店里總是坐著滿滿的客人,還有排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍的客人在等。

  四果湯有三種必不可少的材料,那就是甜甜的蜂蜜和細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的石花膏條,還有各種各樣的`配料,如:紅紅的西瓜,黃澄澄的哈密瓜果食,黑黝黝的燒仙草,圓柱形的芋圓,黑與白色的珍珠等等。

  四果湯的味道很冰涼爽口,像極了冰激凌,也如同一場(chǎng)及時(shí)雨,沁人心脾。

  一碗四果湯雖然看起來(lái)很簡(jiǎn)單,但是其中有很多維生素,可以解毒降火,清涼潤(rùn)喉。

  每次去泉州爸爸媽媽總會(huì)帶我去吃四果湯,車停好后,我就迫不及待地往店里沖了,一到店我就熱情地對(duì)阿姨說(shuō):“來(lái)一碗四果湯!敝笪揖兔雷套痰爻粤似饋(lái)。香甜、冰涼、爽口,味道好極了。直到我吃不下了,才舍得離開(kāi)。

  聽(tīng)了我的介紹,你們是不是也想來(lái)我的故鄉(xiāng)吃上一碗冰涼爽口的四果湯呢?

我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文9

  家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多,如盒子糕、鍋 邊糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜歡的要 數(shù)臭豆腐了。

  在浦城的大街小巷不時(shí)傳來(lái)一陣陣誘 人的叫賣聲:“快來(lái)買了,正宗的臭豆腐,又 香又便宜!”提起臭豆腐,我們浦城人都會(huì) 豎起大拇指。

  臭豆腐聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香。今天和 媽媽一起上街,我又央求媽媽給我買臭豆 腐。只見(jiàn)攤主把一塊塊一寸見(jiàn)方的臭豆腐 從“鹵水”里撈出來(lái),再放到油鍋內(nèi)炸。這 時(shí),就能聽(tīng)到一陣陣“吱吱”的響聲,還能聞 到香香的.臭味。大約炸了兩分鐘,一串串 臭豆腐便熟了,攤主利落地把臭豆腐串成 一串,這樣便可以吃了。我拿著臭豆腐放 在嘴邊輕輕地咬一口,“哇,真好吃!"我情 不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆 腐,好像山珍海味也比不上似的。不知不 覺(jué)地,一串臭豆腐便已下肚了,這時(shí),我才 覺(jué)得嘴巴好辣,辣得我“呼味、呼味”地喘著 粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對(duì)我說(shuō):“還要 不要再來(lái)一串呀?"我搔著頭,不好意思地 回答道:“想是想,可惜肚子太小了。”媽媽 聽(tīng)了,指著我的頭說(shuō):“你這只小饞貓!闭f(shuō) 完,我們都哈哈大笑起來(lái)。

  我愛(ài)家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃,我更愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐。

我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文10

  我的故鄉(xiāng)在云南,那里是被人們稱為“頭頂香蕉,腳踩菠蘿” 的好地方。那兒盛產(chǎn)水果,有桔子、葡萄、香蕉、蘋果……,可我最愛(ài)吃的,要數(shù)菠蘿了。

  春姑娘悄悄地來(lái)到了人間,“呼”地一聲,大地蘇醒了,菠蘿樹(shù)打著哈欠,伸伸懶腰,開(kāi)始結(jié)菠蘿了。它貪婪地吮吸著春天的甘露,向四周展開(kāi)帶刺的葉子,這時(shí)菠蘿上的刺還很嫩,等菠蘿漸漸長(zhǎng)熟,刺也漸漸硬了。

  菠蘿遍身都是小刺,身體是圓柱形的,刺呈魚(yú)鱗狀突起,菠蘿胖乎乎的,頭上戴著一頂生著倒刺的綠油油的大皇冠,上面的葉子呈鋸齒狀,葉尖如劍,新生的菠蘿是淡綠的,逐漸的便變成了金黃色或淡黃色。

  菠蘿雖然熟透了,可酸味還是有的。要吃菠蘿首先要把皮去掉,然后切成小塊,用鹽水泡一泡,再加上些糖,口味會(huì)讓人越吃越愛(ài)吃。吃飽了菠蘿如果再吃別的'東西,你會(huì)覺(jué)得吃什么都沒(méi)味。但菠蘿吃多了,牙齒也會(huì)被它酸倒的。

  冬天到了,在這時(shí)候還會(huì)結(jié)一次冬菠蘿。冬菠蘿又小又酸,但是用糖水泡一泡,還是很好吃的。

  我愛(ài)家鄉(xiāng)的菠蘿,它是家鄉(xiāng)繁榮、富饒和美麗的標(biāo)志。

我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文11

  我的家鄉(xiāng)在桂林市平樂(lè)縣,是個(gè)“沙田柚之鄉(xiāng)“。我愛(ài)家鄉(xiāng)的一草一木,更愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——沙田柚。

  我的家鄉(xiāng)漫山遍野都是沙田柚,每年到了秋天霜降的時(shí)候,果實(shí)掛滿枝頭,把樹(shù)枝都?jí)簭澚搜。?xì)看沙田柚,它果實(shí)碩大.果形美觀、營(yíng)養(yǎng)豐富,只要你剝開(kāi)沙田柚金黃色的外皮,你馬上就能聞到沙田柚那獨(dú)特的芳香了,再剝開(kāi)里面那層皮,就看見(jiàn)一片片像梳子一樣的果肉,這時(shí)可以吃到肉質(zhì)細(xì)嫩、甜而不膩的沙田柚了。

  如果這個(gè)時(shí)候你到我的家鄉(xiāng)來(lái),就可以看到一種繁忙的景象:挑蘿的挑蘿,挑筐的挑筐,在鄉(xiāng)間小路上來(lái)回奔跑,鄉(xiāng)親們正從柚子樹(shù)上摘下一個(gè)個(gè)碩大、成熟、金黃色的沙田柚,一籮籮,一筐筐地裝上汽車遠(yuǎn)銷各地。這時(shí),你先別忙著看,自己先吃過(guò)夠吧,家家戶戶的人都爭(zhēng)著讓你品嘗他們勞動(dòng)的'果實(shí)呢。

  沙田柚不但味道可口,而且還是送禮的佳品。沙田柚的籽和皮可以做藥,它的皮也可以做菜,我最喜歡吃媽媽做的柚子皮釀了。

  家鄉(xiāng)的人們就是用自己勤勞的雙手,種出一棵棵、一畝畝的柚子樹(shù),使家鄉(xiāng)贏得了“沙田柚之鄉(xiāng)”的稱號(hào),人們就是靠著它走上了富裕的道路,我也越來(lái)越喜愛(ài)它了。

  我愛(ài)家鄉(xiāng)的土特產(chǎn),更愛(ài)我的家鄉(xiāng)。

我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文12

  我的家鄉(xiāng)重慶云陽(yáng),那里土地肥沃,盛產(chǎn)各種蔬菜水果,比如大白菜、萵筍、臍橙、柑橘..... 但我最愛(ài)的還是家鄉(xiāng)的辣椒。

  細(xì)雨如絲,一棵棵辣椒貪婪地吸著春天的甘露。到了夏天,又細(xì)又長(zhǎng)辣椒掛滿了枝頭,像掛著一支支鋒利無(wú)比的`寶劍;有點(diǎn)辣椒彎彎的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,像一把把閃著寒光的鐮刀。

  到了盛夏時(shí)期,一棵棵紅辣椒戴著綠草帽,像一個(gè)個(gè)紅著臉害羞的小姑娘在向尊敬的樹(shù)葉老師敬禮。

  辣椒的外表非常光滑,光滑得看不見(jiàn)任何雜物;用手摸一摸,也沒(méi)有一個(gè)凹凸不平的小洞,看到它心里就很舒服。

  辣椒的味道非常嗆人,我剛一聞就打了五個(gè)噴嚏,里面還有一些白色的似小豆豆的籽;辣椒的味道非常辣,上次我吃到了一個(gè)辣椒,我全身像著了火似的,喝了幾杯水才不辣了。

  我愛(ài)家鄉(xiāng)的辣椒。

我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文13

  我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多,如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。

  在浦城的大街小巷不時(shí)傳來(lái)一陣陣誘人的叫賣聲:“快來(lái)買了,正宗的臭豆腐,又香又便宜!”提起臭豆腐,我們浦城人誰(shuí)都會(huì)豎起大拇指的。

  臭豆腐聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香。今天和媽媽一起上街,我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見(jiàn)攤主把一塊塊一寸見(jiàn)方的臭豆腐從“鹵水”里撈出來(lái),再放到油鍋內(nèi)炸。這時(shí),就能聽(tīng)到一陣陣“吱吱”的'響聲。大約炸了兩分鐘,一串串臭豆腐便熟了,攤主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口,“哇,真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐,好像山珍海味也比不上似的。不知不覺(jué)地,一串臭豆腐便下肚了,這時(shí),我才覺(jué)得嘴巴好辣,辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對(duì)我說(shuō):“還要不要來(lái)一串呀?”我搔著頭,不好意思地回答道:“想是想,可惜肚子太小了!眿寢屄(tīng)了,指著我的頭說(shuō):“你這只小饞貓!闭f(shuō)完,我們都哈哈大笑起來(lái)。

  我愛(ài)家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃,但我更愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐。

我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文14

  我的家鄉(xiāng)在石獅,我們石獅有很多的特產(chǎn)小吃,其中我最喜歡的就是石獅的豬肉干。

  豬肉干的形狀一般是一個(gè)歪歪扭扭的正方形或者長(zhǎng)方形。它的表面很粗糙,這里凹一下,那里凸一下,這塊瘦一點(diǎn),那塊肥一點(diǎn)。說(shuō)到這點(diǎn),就要說(shuō)下它的制作過(guò)程了。

  首先要挑選豬身上最好的部位,然后再切成一塊塊正方形的肉片,要切好的話,刀功必須要很厲害,否則不小心就會(huì)傷到手。然后把肉片放在門口的.大鍋上烤,那口大鍋上有架著一片鐵網(wǎng),肉片就放在上面烤,廚師必須要注意火候和顏色,還要反復(fù)地刷上醬料,熟了也不能聽(tīng),如果醬料沒(méi)有進(jìn)到豬肉里,就不好吃了,這是一個(gè)很費(fèi)功夫的做法,最好把烤好的豬肉包裝好就大功告成了。雖然也有機(jī)器做的,但是人工做的會(huì)比較好吃。

  我忘了說(shuō),完成的豬肉干是紅色的。

  如果你有來(lái)石獅一定要嘗嘗豬肉干,但是這只是石獅特色小吃中的九牛一毛,石獅還有很多特產(chǎn)呢!

我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文15

  什么?來(lái)到我的家鄉(xiāng)——渦陽(yáng)縣,不品嘗品嘗我們家鄉(xiāng)的特色小吃——干扣面,那么你可就算是白來(lái)了。

  干扣面它的味道極其美味,先把面條在鍋里煮熟,把豆芽放在漏勺中,再在開(kāi)水中浸泡1~2分鐘,過(guò)后,放在碗中墊底,接著放調(diào)料:醋、醬油、味精、蔥花、胡椒粉,還有它的靈魂蒜汁,再滴兩滴香油,若有喜歡吃辣的,可以放入兩勺辣椒油。

  干扣面的最佳搭檔酸湯雞蛋我們可不能忘了。吃干扣面的同時(shí)再在里面放入1或2個(gè)雞蛋(是溏心的)用筷子把雞蛋弄破,蛋黃流在面條上拌一拌,這樣吃才是最有靈魂的。

  說(shuō)到這,我走到干扣面店門口,忍不住要了一碗干扣面、酸湯,還有兩個(gè)雞蛋。我先舀兩勺鮮紅的'辣椒油,再撥入碗中兩個(gè)雞蛋,拌一拌,一碗味道鮮美的干扣面就呈現(xiàn)在面前了。

  用筷子夾起面條送入嘴巴中,吃出的味道最明顯的是一股辣中含有一種甜,吃了第一口你就會(huì)不由自主地夾起第二口,再喝一口酸湯,醋的酸,胡椒的辣,喝完后你會(huì)渾身出汗。說(shuō)到這你心動(dòng)了吧?

  這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃——干扣面,一個(gè)讓你吃了就難以忘懷、回味無(wú)窮的面。

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