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一碗面條

時間:2022-08-27 02:36:58 作文 我要投稿

一碗面條_650字

  今天是爺爺?shù)纳眨掖蛩闼徒o爺爺一份特別的禮物,即親手下一碗“長壽面”給他老人家吃。

一碗面條_650字

  說干就干,我先從菜筐里找出了蔥、生姜、大蒜,把它們洗凈,然后從冰箱里拿出一袋面條備用。我又從調(diào)料柜里分別取出鹽、油、麻油和醬油擺好,媽媽說過,下一碗完美面條,它的秘訣在于面湯要過清,而速度就是成功的關(guān)鍵。OK!一切準(zhǔn)備就緒啰!

  下面開始第二道工序得準(zhǔn)備一盆冷開水備用,再燒一鍋開水,趁燒水的空檔我小心翼翼地用刀把蔥、姜、蒜切成碎末。另用一口鍋煉了一點(diǎn)油,等油一起青煙,我就趕緊用刀把蔥姜末放進(jìn)油鍋里翻炒一下,可沒料到我忘了瀝干碎末里的水,鍋里頓時“噼噼啪啪”飛炸開來。唉,那場面可真是驚心動魄!我顧不上那些濺落在頭上、手上的油點(diǎn),及時將那盆冷水倒入鍋中慌忙中又將鍋蓋扣在鍋上,在“嗤啦”一聲響聲過后,廚房總算平靜下來。

  旁邊的那口鍋也開始“嗤嗤”冒出了白氣,我往水里撒了些鹽,白色的鹽粒還沒沉入鍋底就迅速溶解,趕快把面條下進(jìn)鍋里,白色的面條剛跳進(jìn)鍋里,水就變得渾濁起來。至關(guān)重要的步驟來了,我緊握漏勺一根不漏地將面條全撈起,迅速打開水龍頭給漏勺上的面條沖起淋浴?粗畈欢嗔司完P(guān)了水,再將漏勺上下掂一掂,瀝干了殘留的水。那口焙過蔥姜鍋的水也開了,我直接把漏勺上的面條倒在鍋里依次放上鹽,淋上醬油、麻油,撒上蒜末,關(guān)火。我先用漏勺撈起面條,小心的盛入青花大碗中,最后把鍋里的澆頭湯也倒入碗里。

  好燙!我用布包在碗邊忍著燙緊緊地托住碗底,緊張的邁著小碎步端到爺爺面前!盃敔,快嘗嘗我為您精心烹制的長壽面吧!吃了我下的面,準(zhǔn)保您健康長壽!”爺爺心疼地檢查了一下我臉上和手上的油斑,馬上說:“快去洗洗,再擦點(diǎn)藥。”我在跑著去找藥的同時,偷偷瞄了一眼爺爺,只見他湊近面條,很享受地深深吸了一口氣,我想:可能是面條太燙了吧?不然怎么把爺爺?shù)难劭舳佳瑵窳四兀?/p>

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