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街頭鄉(xiāng)味作文600字

時(shí)間:2024-07-15 04:32:37 作文 我要投稿
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街頭鄉(xiāng)味作文600字

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街頭鄉(xiāng)味作文600字

  巨大的鐵鍋當(dāng)街?jǐn)[開,旺旺的火苗向上呼呼直竄,鍋底通紅,倒進(jìn)鐵沙,先炒起沙來了。炒栗人捋起袖子,拿了長大的鏟子好一陣揮舞。十來分鐘,伸手試試,鐵沙燙得人生疼,等著板栗下鍋呢!呼啦啦,板栗下了鍋,從上到下,從里到外,翻來攪去,滾燙的鐵沙吸著板栗的水份,一個(gè)勁兒地直冒白氣。鏟子繼續(xù)揮舞,鐵沙和板栗,你中有我,我中有你,互不相讓。黃褐色的板栗被吸干了水份,又經(jīng)鐵沙這一陣打磨,顯得愈加光溜。

  有板栗受不了,裂開櫻桃小口,露出舌頭樣的仁,金黃金黃的,早有葡萄酒一般干甜的香氣在空氣中飄散開來。大籮篩候在一旁,一鏟鏟送進(jìn)籮篩,鐵沙聽活漏下,此刻只剩下熟板栗了。

  熟板栗有著陶器般誘人的光澤,從開口處用手一掰,硬殼自動(dòng)脫落,只剩下噴香滾燙的仁,放在嘴中一咬,爽硬、松脆、干甜,口舌生津,無不受用。

  炒栗人的大鏟子還在飛舞著,滿條街像是起了霧,氤氳著帶甘甜味的空氣。

  烤山芋

  烤芋人推著板車來了,板車一端是鐵皮油桶大小的烤爐,另一端是山芋和生火木炭。來到人多的街頭、巷口,找個(gè)不影響交通的拐角,停了車。生了火,放了山芋,要不多久,那暖暖的甜甜的味道便四處彌漫開了。

  熟了的山芋褐褐地,透著幾分青紫的光,且軟軟地沒了筋骨。打著皺的皮兒看起來雖不怎么光鮮,卻忠誠保護(hù)著內(nèi)里雞蛋黃般的瓤。用手輕輕一掰,開了,一股熱氣撲面而來,小咬一口,甜甜的,燙燙的,棉花糖般,忍不住再咬一口,眨眼,斤把重的家伙已被消滅殆盡,可口角卻依然留香,讓人回味好一陣子。

  風(fēng)緊緊的,烤芋人的圍巾裹得更嚴(yán)實(shí)了,而裹不住的芋香依然四處亂竄。

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