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麻辣火鍋?zhàn)魑?00字（通用18篇）
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編精心整理的麻辣火鍋?zhàn)魑?00字，希望對(duì)大家有所幫助。
麻辣火鍋?zhàn)魑?00字 1
天陰沉沉的，太陽(yáng)被云深深地藏起來(lái)，天空原本的蔚藍(lán)色，變成了暗灰色，我發(fā)呆的望著天空，一場(chǎng)大雨將要來(lái)臨啦！
叮鈴鈴，一陣陣電話鈴聲傳來(lái)，原來(lái)舅媽要請(qǐng)我們到她家里吃麻辣火鍋過(guò)陰天，舅媽是地道的重慶人，她做的麻辣火鍋每次都讓大人們吃的熱火朝天，直說(shuō)過(guò)癮，我們小孩只能干瞪眼吃清湯的，這次我也要嘗嘗這傳說(shuō)中的麻辣火鍋。
一進(jìn)門(mén)，我就被一股麻辣的香味刺激的連打幾個(gè)噴嚏，只見(jiàn)火紅的湯鍋里飄著蒜瓣、大蔥和各種菇類(lèi)。舅媽看我們都來(lái)了，把準(zhǔn)備好的羊肉，魚(yú)肉、鴨血和各種食材放進(jìn)火鍋里。舅媽笑著對(duì)我說(shuō)：“雨雨，聽(tīng)說(shuō)你也要吃麻辣的，我勸你還是吃清湯的.吧�！崩牙岩矂裎覄e吃那么辣的，受不了。上幼兒園的表妹也拉著我讓我跟她一起吃清湯的，哼！都小瞧我呢！我才不跟表妹一個(gè)級(jí)別的，我看看媽媽?zhuān)桓逼炔患按�，垂涎三尺的樣子，沖我擺擺手，明擺著刺激我呢！我堅(jiān)定的大聲說(shuō)：“我吃麻辣火鍋！”
姥爺吆喝著“開(kāi)吃嘍！”一家人圍著火鍋其樂(lè)融融，窗外瓢潑大雨如同美妙的旋律。
咕嘟咕嘟冒泡的湯鍋里頓時(shí)香味撲鼻，盆里的浮油通紅耀眼，而嗅覺(jué)和視覺(jué)一經(jīng)刺激立刻引出我滿嘴口水，趕快嘗嘗吧！剛吃一口，辣味從舌尖流入舌根，又從舌根沖進(jìn)喉嚨引起一陣咳嗽，立刻被辣得語(yǔ)不成句：“好辣呀，好辣呀辣死了好好吃啊！我還要吃�！�
半個(gè)小時(shí)我毫無(wú)形象，甩開(kāi)腮幫子狂吃，而后噓噓啦啦的吐著舌頭，張開(kāi)嘴巴猛灌水，眼淚鼻涕狂翻轟炸，體內(nèi)血液循環(huán)加劇，毛孔全部張開(kāi)，滿臉通紅汗如雨下，嘴唇麻木腫脹，內(nèi)心火燒火燎，真想沖出家門(mén)，被大雨澆滅這麻辣之火。
哈哈，這就是麻辣火鍋的味道，辣的真爽真痛快！讓你回味無(wú)窮。
麻辣火鍋?zhàn)魑?00字 2
也許你看到這個(gè)標(biāo)題，會(huì)自豪地說(shuō)：“我也吃過(guò)！”但那并不正宗。今年暑假，我有幸品嘗到了地道的麻辣火鍋。
看那正方形的金屬鍋中，紅得發(fā)黑的湯水沸騰著，翻滾之前，透露著巴蜀人民的豪情！辣椒與花椒的完美結(jié)合，有別樣的“辣”風(fēng)情。在猶如萬(wàn)馬奔騰的.湯水中，他們時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，宛如蛟龍般，時(shí)而咆哮，時(shí)而低吟，演繹著一出無(wú)與倫比表演。
我相信，才講了冰山一角，不少人就已經(jīng)垂涎三尺了！別急，捧個(gè)碗，接著看。麻辣火鍋的特點(diǎn)無(wú)非四字：香、辣、麻、燙！
香：這與其他的香不同。既不辣，也不麻，可就是讓你口中回味無(wú)窮，不知不覺(jué)間，胸前就濕了一大片。
辣：不用多說(shuō)！光看一眼滿鍋的辣椒，你就懂了吧。這時(shí)，不吃著寬大葉面的蔬菜時(shí)可需要格外小心。吃不著，算你走運(yùn)；吃到了，gameover！先是感覺(jué)喉嚨有些作癢，漸漸的，就像有一把火在喉嚨里燒，并迅速蔓延到舌頭。如果你這時(shí)還能說(shuō)話，那你肯定會(huì)大喊：“水！”
麻：有很多人會(huì)把“辣”與“麻”混為一談。實(shí)際上，“辣”是灼燒感；“麻”則是顫抖感。對(duì)付花椒這小東西，可要比辣椒更謹(jǐn)慎。吃到了，涼涼！舌頭先是一冷，接著開(kāi)始顫抖，甚至全身都開(kāi)始抖動(dòng)。最后，舌頭抖到?jīng)]了知覺(jué)。
燙：相信不用說(shuō)太多！有些地道的火鍋店，他不給你調(diào)料，就給你一罐香油，干什么？防燙！
火鍋品牌眾多，每個(gè)品牌有不同的特色：吃“香”就吃“蜀九香”；吃“麻、辣”就吃“小龍坎”……
“麻辣火鍋”，這個(gè)特殊的中國(guó)文化遺產(chǎn)，我們要將它傳遞下去。
麻辣火鍋?zhàn)魑?00字 3
天陰沉沉的，太陽(yáng)被云深深地藏起來(lái)，天空原本的蔚藍(lán)色，變成了暗灰色，我發(fā)呆的望著天空，一場(chǎng)大雨將要來(lái)臨啦！
叮鈴鈴，一陣陣電話鈴聲傳來(lái)，原來(lái)舅媽要請(qǐng)我們到她家里吃麻辣火鍋過(guò)陰天，舅媽是地道的重慶人，她做的麻辣火鍋每次都讓大人們吃的熱火朝天，直說(shuō)過(guò)癮，我們小孩只能干瞪眼吃清湯的.，這次我也要嘗嘗這傳說(shuō)中的麻辣火鍋。
一進(jìn)門(mén)，我就被一股麻辣的香味刺激的連打幾個(gè)噴嚏，只見(jiàn)火紅的湯鍋里飄著蒜瓣、大蔥和各種菇類(lèi)。舅媽看我們都來(lái)了，把準(zhǔn)備好的羊肉，魚(yú)肉、鴨血和各種食材放進(jìn)火鍋里。舅媽笑著對(duì)我說(shuō)：“雨雨，聽(tīng)說(shuō)你也要吃麻辣的，我勸你還是吃清湯的吧�！崩牙岩矂裎覄e吃那么辣的，受不了。上幼兒園的表妹也拉著我讓我跟她一起吃清湯的，哼！都小瞧我呢！我才不跟表妹一個(gè)級(jí)別的，我看看媽媽?zhuān)桓逼炔患按�，垂涎三尺的樣子，沖我擺擺手，明擺著刺激我呢！我堅(jiān)定的大聲說(shuō)：“我吃麻辣火鍋！”
姥爺吆喝著“開(kāi)吃嘍！”一家人圍著火鍋其樂(lè)融融，窗外瓢潑大雨如同美妙的旋律。
咕嘟咕嘟冒泡的湯鍋里頓時(shí)香味撲鼻，盆里的浮油通紅耀眼，而嗅覺(jué)和視覺(jué)一經(jīng)刺激立刻引出我滿嘴口水，趕快嘗嘗吧！剛吃一口，辣味從舌尖流入舌根，又從舌根沖進(jìn)喉嚨引起一陣咳嗽，立刻被辣得語(yǔ)不成句：“好辣呀，好辣呀……辣死了……好好吃��！……我還要吃……”
半個(gè)小時(shí)我毫無(wú)形象，甩開(kāi)腮幫子狂吃，而后噓噓啦啦的吐著舌頭，張開(kāi)嘴巴猛灌水，眼淚鼻涕狂翻轟炸，體內(nèi)血液循環(huán)加劇，毛孔全部張開(kāi)，滿臉通紅汗如雨下，嘴唇麻木腫脹，內(nèi)心火燒火燎，真想沖出家門(mén)，被大雨澆滅這麻辣之火。
哈哈，這就是麻辣火鍋的味道，辣的真爽真痛快！讓你回味無(wú)窮……
麻辣火鍋?zhàn)魑?00字 4
今天是一個(gè)特殊的的日子——我的生日，為了這次生日，爸爸帶我去沙坪壩玩。中午時(shí)，爸爸說(shuō)帶我去好吃的地方。我跟著他來(lái)到了百貨商場(chǎng)西邊的好吃街，爸爸熟門(mén)熟路地帶我走進(jìn)了一家賣(mài)正宗重慶好吃街“麻辣湯”的餐館。店里四面八方彌著一股濃濃的`香氣，就像一張蜘蛛網(wǎng)，頓時(shí)網(wǎng)住了我這只好吃的小蜘蛛。我一眼就看見(jiàn)了一個(gè)大鍋，鍋里滿是亂七八糟的顏料，最上面還漂著一層紅色般的油，調(diào)料水沸騰著，只見(jiàn)得咕嘟咕嘟地冒著小泡泡，就像一個(gè)圓形的溫泉。大鍋的旁邊就是一張餐盤(pán)。一位叔叔高聲問(wèn)道；“誰(shuí)的粉絲麻辣湯？”“是我的！這邊！”哇！有滑溜溜的魷魚(yú)、酸酸的白蘿卜、黃色的土豆、還有香噴噴的雞翅膀、它們?nèi)欢寂菰谕肜�，我的口水都“飛流直下三千尺！”
我迫不及待地拿了幾串肉、菜、土豆、魷魚(yú)，交給老板去燙，幾秒鐘就燙好了。我和爸爸端著食物找到了一個(gè)地方坐了下來(lái)，準(zhǔn)備試用美食。桌上擺著各種各樣的作料，我把所有的作料都放進(jìn)了碗里，然后把它們放進(jìn)我的口里。��！太爽了！味道真是不一般呀！我竟快地吃著，吃得買(mǎi)嘴辣椒。爸爸看著我著副吃相，笑著說(shuō)：“心急吃不了臭豆腐！”
吃“嘛辣湯”真過(guò)癮呀！我還想吃耶！爸爸您就在給我點(diǎn)一份吧！吃不完打包。
麻辣火鍋?zhàn)魑?00字 5
民以食為天，說(shuō)到吃，尤其提到麻辣火鍋，我可是口水直流三千尺��！有的人喜歡東北的老邊餃子，有的喜歡西安的肉夾饃，還有的喜歡北京烤鴨，而我卻最喜歡家鄉(xiāng)四川的麻辣火鍋。
關(guān)于麻辣火鍋有這樣一個(gè)故事，從前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，百姓張氏攜其妻子張良氏為避戰(zhàn)亂而躲到四川，四川人見(jiàn)他們可憐，便收留他們，同他們一起種地，種茶。后來(lái)，張氏妻子為感激四川人，便邀請(qǐng)了四川當(dāng)?shù)厮惺樟羲麄兊娜说綇埵霞依镒隹�，張氏妻子�?jiàn)人都到齊了，便端出來(lái)一盆辣湯，在盆底下搭火爐，里面點(diǎn)火。然后，又端上來(lái)一盤(pán)盤(pán)菜，開(kāi)始下鍋，下鍋后，菜煮熟了就可以吃了。因此，四川的人們管這種主食叫——火鍋。至于它后來(lái)為什么叫麻辣火鍋，是因?yàn)樗拇ㄈ颂貏e愛(ài)吃麻辣，所以就叫——麻辣火鍋。
它形似太極盤(pán)。雖然它看起來(lái)非常辣，但是吃起來(lái)卻麻辣可口，別有一番風(fēng)味。正所謂是麻辣鮮香，色香味俱全。真是我們四川的美味佳肴啊！它的主要原料是辣椒等。
別看它吃起來(lái)香，但是它的制方法卻很難，首先將辣椒，放在鍋里用油炒，炒出紅油。然后，再把涼白開(kāi)倒入鍋中，繼續(xù)翻煮，直到把涼白開(kāi)給煮成紅湯，再放入郫縣豆瓣醬，最后，就可以放蔬菜，肉等食物了，下鍋，然后出鍋就可以吃了。吃的時(shí)候，要注意不要被燙著。要用筷子夾起來(lái)吃，口感滑滑的，很好吃。
大家以后來(lái)四川的'時(shí)候，一定要吃四川的火鍋呀！希望它也能成為你的美食之中的最?lèi)?ài)。
麻辣火鍋?zhàn)魑?00字 6
周六晚上，我與爸爸、媽媽看完電影《火星求援》后，走出溫暖的電影廳，一陣涼風(fēng)向我襲來(lái)，我不由得身子一顫，抖了一下，于是我向爸爸、媽媽建議道：“咱們?nèi)コ曰疱伆�？！”爸爸、媽媽猶豫了一下，還是給了我一個(gè)堅(jiān)定的回答：“好啊！”于是，我們?nèi)酥北肌胺逝；疱伒辍薄?/p>
快到火鍋店時(shí)，一陣陣濃濃的火鍋味撲鼻而來(lái)，我的口水在嘴里直打轉(zhuǎn)，迫不及待地想奪口而出。一走進(jìn)火鍋店，雖然已過(guò)八點(diǎn)半，但店內(nèi)仍然燈火通明、煙霧繚繞、熱鬧非凡，空位所剩無(wú)幾，我們好不容易找到一個(gè)位置坐了下來(lái)。
我們點(diǎn)了鴛鴦底鍋，點(diǎn)了海帶、豆腐皮、肥�！�點(diǎn)了一瓶椰汁。不一會(huì)兒，服務(wù)員叔叔便端來(lái)了鴛鴦底鍋和我們點(diǎn)的菜。只見(jiàn)鴛鴦鍋是一個(gè)臉盆那么大的圓形鍋，里面是用S形的.不銹鋼板隔開(kāi)的，像一幅八卦圖，左邊那淡白色湯上飄著灰色的磨菇、紅色的西紅柿、碧綠的大蔥、通紅的枸杞，右邊那火紅的湯上飄著像小尖刀似的辣椒，小小的、圓圓的花椒。等鍋里的湯沸騰了，我們就把菜依次倒了進(jìn)去，先被倒進(jìn)去的是一片片金色的豆腐皮，接著一群穿著粉色緊身衣的“跳水運(yùn)動(dòng)員”——脆皮小香腸一個(gè)個(gè)秩序井然地跳進(jìn)水中，一進(jìn)去就不見(jiàn)了蹤影，愛(ài)玩滑滑梯的海帶“小朋友”們?cè)诎职挚曜拥膸椭乱惨粋�(gè)個(gè)滑進(jìn)了水中，我們還把一片片金黃色的土豆，乳白色的鵪鶉蛋都倒了進(jìn)去，最后一個(gè)倒進(jìn)去的是粉條，入水前它們一個(gè)個(gè)又白又硬，放進(jìn)水中燒熟后就軟軟的，韌性十足，吃起來(lái)像QQ糖一樣。
當(dāng)我們把桌上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟硕家粧叨夂�，我舔了舔油嘴，拍了拍撐圓的肚子，帶著滿意的笑容回家了。
麻辣火鍋?zhàn)魑?00字 7
上周日，我們?nèi)ヒ粋�(gè)叔叔家吃火鍋。走之前，媽媽說(shuō)：“這次咱們吃的火鍋和之前的都不一樣�！蔽沂趾闷�，心想，火鍋還有什么不同么?帶著這個(gè)疑問(wèn)，我迫不及待的出發(fā)，準(zhǔn)備去一探究竟，也一定要好好品嘗一下這與眾不同的火鍋。
很快就到了叔叔家，一股又香又辣的味道鉆進(jìn)我的鼻腔，使我頓時(shí)垂涎三尺，尋著這股香味，我來(lái)到餐桌，做到位置上。吃火鍋用的鍋已經(jīng)擺好了，鍋分成兩個(gè)部分，一邊是白色的湯，像溫泉一樣冒出大大小小的泡泡。另一部分，是紅色的湯，湯汁上許多油花漂浮在上面，看著就讓人眼饞，我也不禁咽了口水。
看著我像小饞貓似得趴在鍋邊的樣子，叔叔說(shuō)：“這是四川的火鍋，是用牛肉湯做成的，配料也是香油，和北京火鍋有很大的差別�！薄班�!”我恍然大悟，說(shuō)道：“原來(lái)如此，我還以為是食材不一樣呢!”“大家都開(kāi)吃吧!”叔叔說(shuō)。媽媽最先夾了一塊辣蓮藕，我也不敢落后，急忙用筷子夾起一大塊蘑菇放到碗里，蘑菇上滲出一滴一滴的辣汁，滴到碗里，碗里的香油上開(kāi)出了許多小紅花，我咬了一小口蘑菇，輕輕咀嚼著，慢慢吞咽下去，剛咽下去，辣味就在我口中蔓延開(kāi)來(lái)，頃刻間，我只覺(jué)得舌頭和嘴唇麻麻地，好像爬滿了小螞蟻，嘴巴像著了火似得，我抓來(lái)水瓶，擰開(kāi)瓶蓋，大口大口喝了好多水才把嘴里的`火“撲滅了”。雖然蘑菇很辣，但是辣味帶給我的快感使我還想繼續(xù)吃，就這樣，越辣我越想吃，越吃越辣，我吃了許多，真到了肚子是在裝不下任何食物了，我才善罷甘休。
這次的火鍋宴使我明白了四川火鍋和北京火鍋的不同之處，還使我體驗(yàn)了“辣”這個(gè)味道。中國(guó)的食文化是一個(gè)巨大的寶庫(kù)，希望我還能品嘗到更多中國(guó)美食!
麻辣火鍋?zhàn)魑?00字 8
今天我吃得特別飽，因?yàn)榻裉煊幸患貏e的事，周老師要請(qǐng)我和王科煬吃飯。
于是，我如約來(lái)到學(xué)校，我那時(shí)以為只有我自己一個(gè)人，感覺(jué)有點(diǎn)孤獨(dú)，黑黑的教室，迎面吹來(lái)的冷風(fēng)，忽然，一個(gè)身影從遠(yuǎn)處飛奔過(guò)來(lái)，我仔細(xì)一看，那不是王科煬嗎？我立刻朝他揮揮手，我們就開(kāi)始聊起來(lái)了，過(guò)了一會(huì)兒，周老師也來(lái)了，結(jié)果發(fā)現(xiàn)我們都是剛從天街過(guò)來(lái)的，太巧了，于是我們就商量了一下，決定邊走邊聊再去天街吃老爺鍋。
到了天街，我往四周一看，天街這人山人海的`景象，正好跟學(xué)校形成鮮明對(duì)比，看到現(xiàn)在正是飯點(diǎn)，店內(nèi)的座位滿員，于是我們只能取號(hào)排隊(duì)了……等了好久，終于輪到我們了，我興奮地坐到椅子上，開(kāi)始點(diǎn)菜，下單成功后，服務(wù)員幫我們火鍋都端上來(lái)了，看著滿滿一鍋好料的火鍋，我不禁流口水，我點(diǎn)的是咖喱火鍋，我把一些生肉片也也放進(jìn)鍋里，等一下火燒開(kāi)了，我就可以吃了，真好，過(guò)了一會(huì)兒，看到鍋里不斷的冒起了氣泡，一股濃濃的香味沖入鼻中，我就先夾起一塊豆腐，咬了一塊，好好吃呀，我馬上塞了一些飯，又夾起幾片魚(yú)片，吃了下去，唉，感覺(jué)還是不夠塞牙縫的，等了一會(huì)兒肉片熟了，我狼吞虎咽地把肉片全部消滅光了，不滿足的我盯上了“福袋”，沒(méi)幾口就被我吃完了，經(jīng)過(guò)我的第一波“進(jìn)攻”，已經(jīng)被消滅了大半，由于兵力不足，我再續(xù)了一碗飯，對(duì)剩下不好吃的菜進(jìn)行了大掃蕩，一些殘余的肉渣都難以幸免，只有吃完了我才會(huì)感覺(jué)肚子吃撐了，周老師他們看到此景，對(duì)我說(shuō)了一句：“你真的是食肉主義者”��！后面，我們依依不舍的離開(kāi)天街！
今天真的是愉快的一天！
麻辣火鍋?zhàn)魑?00字 9
我們一進(jìn)店，就聞到了一陣濃郁的香味。老板好像看透了我們的心思，問(wèn)道：“你們要微辣﹑中辣﹑還是特辣”。我們一坐下，老板又開(kāi)始問(wèn)：“有大刀腰片﹑毛肚﹑肥�！睕](méi)錯(cuò)，我們來(lái)到火鍋店吃火鍋啦！
火在下面燃燒，鍋里冒起了一個(gè)又一個(gè)的“水泡”，像一個(gè)個(gè)少女站在鮮紅的舞臺(tái)上跳舞。爸爸沾了一點(diǎn)火鍋湯，大叫一聲“好啦��！”我捂著嘴大笑，還不敢發(fā)出笑聲，心想: “這還是微辣呢，如果是中辣的.話會(huì)怎么樣呢？”毛肚端上來(lái)了，冒著一團(tuán)團(tuán)“熱氣”，原來(lái)是毛肚下面有冰塊，整個(gè)毛肚像一座云霧繚繞的小山。
爸爸對(duì)我說(shuō)：“毛肚在火鍋里燙30秒后就可以吃了�！蔽矣每曜訆A了一塊毛肚，在火鍋里燙，在心里默默的數(shù)了30下，雖然短短的30秒，但我的心里像千萬(wàn)只螞蟻一樣，焦急的等待著。30秒一到，我迫不及待地把毛肚放到鼻子旁聞一聞，�。∫环N牛油的香味，裹著麻辣的鮮香襲入我的鼻腔！我的口水已經(jīng)在嘴里打轉(zhuǎn)了。我把毛肚放進(jìn)了嘴里，發(fā)出了“咯吱咯吱”地聲音，脆，好脆！鮮！香！讓人心曠神怡！我覺(jué)得自己的靈魂已經(jīng)飛到了美食王國(guó)，正在享受美食的樂(lè)趣！爸爸突然說(shuō)了一句“吃哪里，補(bǔ)哪里！”光是這一句話就把我們?nèi)慷级簶?lè)了！我們還吃了肥牛﹑大刀腰片﹑牛百葉之類(lèi)的東西……
正當(dāng)我們沉浸在這無(wú)盡的歡樂(lè)中時(shí)，爸爸給我講起了火鍋的起源�；疱佋瓉�(lái)是碼頭的船夫覺(jué)得動(dòng)物內(nèi)臟扔了太可惜了，他們就把動(dòng)物內(nèi)臟放進(jìn)鍋里，加點(diǎn)調(diào)料。吃起來(lái)發(fā)現(xiàn)很香，一傳十，十傳佰，經(jīng)過(guò)七十年的發(fā)展，就變成了現(xiàn)在的火鍋。
火鍋象征著重慶人的性格，火辣﹑熱情﹑樸實(shí)﹑豪邁，不管以后走到哪里，我都會(huì)想起重慶的火鍋，想起家鄉(xiāng)的味道！
麻辣火鍋?zhàn)魑?00字 10
天氣漸漸涼起來(lái)了，我突然想吃火鍋。沒(méi)想到今天吃早飯的時(shí)候，媽媽忽然說(shuō)，今天中午我們吃火鍋吧，哇，我舉雙手贊成。一想到中午就能吃上熱騰騰的火鍋，我就開(kāi)心的手舞足蹈！
吃完飯，大家就開(kāi)始分工準(zhǔn)備工作，爸爸負(fù)責(zé)洗洗刷刷。他先把放在儲(chǔ)藏室的電磁爐調(diào)試好，再把鍋洗干凈，不一會(huì)兒廚房就傳來(lái)洗刷的'聲音。我和媽媽是采購(gòu)員，負(fù)責(zé)買(mǎi)菜，她帶著我們寫(xiě)的菜單就和我出發(fā)了。一會(huì)兒，我們帶著羊肉、蔬菜、丸子等食物滿載而歸。大家把菜和盤(pán)子洗好后，就是我擺盤(pán)的時(shí)候了。
我的第一個(gè)目標(biāo)就是定在新鮮羊肉上吧！把盤(pán)子洗洗干凈，回想起外面吃火鍋的情景，于是往盤(pán)子上放了一片生菜，底盤(pán)完成，就差羊肉了。我下意識(shí)地像抓乒乓球似的抓一把就往盤(pán)子上放，結(jié)果這團(tuán)羊肉跟在我手上生了根一樣，無(wú)論怎么甩都甩不掉。本以為可以像“史萊姆”拉伸幾下就不粘的，但羊肉就是死纏著我不放，不但沒(méi)從我的手心“脫離”，還把手背上弄得全都是，真是狼狽不堪。沒(méi)辦法，我只好用勺子把羊肉一點(diǎn)點(diǎn)刮下來(lái)，可是那刮下來(lái)的羊肉就不能叫做羊肉了，簡(jiǎn)直比肉糊都難看，這可離我心目中的羊肉擺盤(pán)差遠(yuǎn)了。媽媽走過(guò)來(lái)看到我這個(gè)“羊肉糊”，差點(diǎn)笑出了聲，她告訴我新鮮的羊肉要用筷子一片一片夾，才不會(huì)粘手，我換了一個(gè)盤(pán)子試了一下，果然如此。
接下來(lái)我把娃娃菜、貢丸、魚(yú)片一盤(pán)一盤(pán)擺好，有紅的、綠的、黃的、橙的……真是五色俱全。桌子當(dāng)中還有一個(gè)煮著食物的鍋，看得我口水直流，真希望把所有食物都吃進(jìn)去。今天能吃到火鍋，我真開(kāi)心！
麻辣火鍋?zhàn)魑?00字 11
今天，老師請(qǐng)我們?cè)诮淌依锩娉曰疱仯覀兛善诖恕?/p>
一上完課，準(zhǔn)備工作就緊鑼密鼓地開(kāi)始了。老師先從袋子中拿出一個(gè)鍋和一個(gè)電磁爐，插上電，然后打發(fā)我去接水。我把水倒進(jìn)鍋里后，老師將火鍋底料放進(jìn)鍋中煮了起來(lái)，隨著火力的加大，鍋里的水從透明漸漸變成了淡淡的番茄色，最后越變?cè)綕猓闪艘诲仢鉂獾姆褱�。一股鮮香酸爽的味道撲面而來(lái)，可香了。
就在我們準(zhǔn)備大快朵頤時(shí)，老師發(fā)現(xiàn)沒(méi)有碗，筷子只夠幾個(gè)人用，于是叫同學(xué)出去買(mǎi)。我們?cè)跓_(kāi)的`鍋?zhàn)又械谷爰t紅的香腸、Q彈的肉丸子、油潤(rùn)黃亮的豆皮色彩斑斕，煞是好看。不一會(huì)兒，豆皮先煮熟了，我們望著它們?cè)阱佒猩舷路瓭L，都饞得不得了，因?yàn)闆](méi)有碗，老師就拿起一次性塑料杯給我們每個(gè)人都盛了一片。我連忙接過(guò)，看著這塊豆皮已經(jīng)在番茄鍋中煮的油光四溢，還聞到了它發(fā)出的陣陣番茄香味和微微的豆香，我顧不得燙，猛地吃了一大口。哇！好好吃！可是太燙了，但我又不舍得吐，只能張大嘴巴不停地哈氣。
終于，買(mǎi)碗的人回來(lái)了，他們不僅帶來(lái)一大包塑料碗，還帶回來(lái)兩大瓶飲料。我們?nèi)缤?jiàn)到了救星一樣急忙沖上去搶?zhuān)蚁饶玫揭粋�(gè)碗和一雙筷子，就去夾菜吃了。在搶碗和筷子的時(shí)候，我們聽(tīng)到有一個(gè)同學(xué)說(shuō)：“我的筷子呢？”原來(lái)，他把他的筷子放在自己的位置上，卻不知何時(shí)被人順手拿走了。這時(shí)，另一個(gè)人對(duì)他說(shuō)：“要不，我分你一根吧？”全班的人都笑了。
我們吃著火鍋，和同學(xué)談笑，感受到了久違的放松與愉悅。我想，這不只是一次普通的火鍋，而是包含著同學(xué)們的友情，以及老師對(duì)我們的愛(ài)。
麻辣火鍋?zhàn)魑?00字 12
冬天了，該改善改善伙食了。平時(shí)就早飯會(huì)在家里吃，午飯和晚飯都在學(xué)校解決。雖說(shuō)學(xué)校的菜很愛(ài)，但是也想改善改善伙食。通常在周六周日，能吃到很多想吃的東西。那得益于每周回爺爺奶奶家吃一次。周六晚上，自然要回去吃飯的。吃什么好呢？那就隨著這個(gè)季節(jié)，吃火鍋吧。
自從吃了一次火鍋之后，我對(duì)火鍋這個(gè)東西充滿了熱愛(ài)。只要讓我選擇吃什么，那肯定是火鍋。這種東西簡(jiǎn)直讓人欲罷不能，火鍋菜品的選擇，我是有一套的。爸爸媽媽讓我挑選晚飯吃什么，這當(dāng)然是火鍋。但是為了各種方面體驗(yàn)，我們不打算出去吃，于是打了個(gè)電話通知爺爺奶奶晚上回去吃火鍋。沒(méi)想到，家里的火鍋驚艷到我了。
外面的火鍋底料通常是麻辣、番茄、菌菇等，在家里吃，肯定不能吃這種外面的底料，于是爺爺自打在中午聽(tīng)到這個(gè)消息之后就開(kāi)始燉肉湯。爺爺燉肉湯的.技術(shù)可謂一流，味道鮮美，而且鮮而不膩，肉也很嫩，入口即化。這種湯做底料，能讓人快活不已，而且大冬天的喝一碗也不冷了。
回到家里，一切都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，食材下鍋，調(diào)料配好，一切就緒，開(kāi)吃。以我的習(xí)慣，先喝碗肉湯，然后開(kāi)始吃東西。肉湯使人開(kāi)胃，接下來(lái)的食材就如暴風(fēng)式吸入嘴巴，雖然菜品不是很多，但也不算少，一些標(biāo)配還是有的，吃了菜，接著就是肉。肉很嫩，爺爺選了一家不錯(cuò)的店買(mǎi)了一盒子牛肉，這個(gè)肉味道也很不錯(cuò)，每一寸牛肉都吸收了肉湯的鮮香，蘸上調(diào)料，味道不要太好哦！
一頓晚飯下來(lái)，已經(jīng)數(shù)不清自己吃了多少碗了，就是很香，就是很棒，在肉湯里涮過(guò)之后，連菜都混著肉的香味，這就是大冬天的快樂(lè)吧！
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一提起重慶，人們便會(huì)想到那長(zhǎng)江、渭水的匯合地，那有著連綿的山嶺，有著火爆性格的城市。那里從明朝開(kāi)始，就有了一張新的名片——火鍋。
火鍋，源于遼人的涮羊肉。當(dāng)時(shí)，元朝軍隊(duì)進(jìn)入中原，攻下了長(zhǎng)江沿岸的六郡八十一州。從此，火鍋便從中原擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。后來(lái)，明朝軍隊(duì)擊垮了元軍，而火鍋卻流傳了下來(lái)。
現(xiàn)如今的火鍋與以前的大不相同。除了以前的老姜、大蒜、花椒、胡椒外，更是添加了豆瓣、丁香、八角、小茴香、桂皮等輔料，使其更加美味外。并且，還分成了辣鍋、湯鍋、鴛鴦鍋等十余種口味，真是一道老少皆宜的美味。
火鍋的做法和吃法都極其簡(jiǎn)單。把湯料準(zhǔn)備好，接著，放入生的`食物去煮。指導(dǎo)煮熟為止，就可以撈上來(lái)吃了。
最誘人的當(dāng)屬湯里的食物煮熟的時(shí)候。那紅油油的辣鍋與香噴噴的湯鍋同時(shí)煮開(kāi)，這邊溫暖無(wú)比，而那邊火辣無(wú)比。圓滾滾，金燦燦的蝦球、丸子；滑溜溜，亮透透的粉絲、米線；黃閃閃，脆香香的生麩、腐竹；油光光，粉篤篤的牛、羊、魚(yú)肉片，全都浮在湯面上，令人饞涎欲滴。無(wú)比的濃香撲面而來(lái)，使你難以拒絕。夾起一片嫩嫩的羊肉放進(jìn)嘴里，你的味蕾啊，就完全被觸動(dòng)了，濃香、火辣、酸甜一起涌了過(guò)來(lái)，讓你欲罷不能。
有一次去火鍋店，我說(shuō)一定要吃一次辣鍋，老爸欣然同意。菜上齊后，我?jiàn)A起一塊羊肉放進(jìn)湯里燙了起來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，便夾起來(lái)吃了起來(lái)，馬上讓我辣得雙眼流淚，連喝三杯水都不解辣。但我還是愛(ài)吃火鍋。誰(shuí)讓我是重慶人的后代呢？
在寒冷的冬季，當(dāng)你冷得發(fā)抖時(shí)，不妨來(lái)到火鍋店。吃上一鍋，那火辣辣、香濃濃的滋味一定會(huì)溢滿全身，讓你把寒冷一掃而光，渾身上下暖洋洋的。
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“火鍋”這個(gè)東西，大家一定不陌生吧！在寒冷的冬天，吃上一次熱氣騰騰的火鍋，一直暖到心窩里，那真是一種無(wú)以倫比的享受了！我自稱(chēng)火鍋是寒冷冬天的'天敵之一。
星期六晚上，我與家人一起去超市，腦海中突然有了一個(gè)想法，星期日，我們吃火鍋。我把這個(gè)想法告訴了媽媽?zhuān)ⅠR同意了。我們?cè)诔欣镔I(mǎi)了一些食材，有牛肉卷、有貢丸、有水餃……然后就回家去了。
轉(zhuǎn)眼間，星期日就到了。經(jīng)過(guò)一天漫長(zhǎng)的等待，終于到了夕陽(yáng)西沉，夜幕降臨的時(shí)候。
媽媽忙碌了起來(lái)，準(zhǔn)備菜肴，收拾廚具。她看著我空閑著，就讓我打下手。我穿上圍裙，套上袖套，當(dāng)起了小助手。我先來(lái)洗菜，把菜倒進(jìn)水槽里，手伸入冰涼的水中，冰水如刺一樣在扎著我的手，感覺(jué)手在流血，不過(guò)一會(huì)兒就適應(yīng)了。洗了青菜，我又清理土豆與蘿卜。一手拿著土豆，一手拿著刨刀，刨著，我把皮刨成了一長(zhǎng)條的絲，這樣很好玩。食材準(zhǔn)備就緒，就等爸爸回來(lái)了。
爸爸一回來(lái)，火鍋晚宴也就開(kāi)始了。我們把小圓桌擺在廚房里，每個(gè)人都穿上圍裙。媽媽把排骨湯倒入鍋中，開(kāi)大火，等待著湯汁沸騰。不一會(huì)沸騰的湯汁冒泡了，打開(kāi)鍋蓋，熱氣如煙霧一樣在我們身邊裊繞。爸爸把第一批食物大軍跳入肉河之中，有些直接沉了下去；有些直接浮著，有些先沉再浮。我們這些吞食大軍來(lái)偷襲了，沾著自家醬汁，咬一口，暴汁了，很好吃，自家醬汁又辣又甜，把它們一掃而光。第二批食物大軍又來(lái)了，我們?cè)俅伍_(kāi)戰(zhàn)，依然一樣，一掃而光。兩次大掃蕩，讓我們的胃又暖又飽，真滿足！
這一次在自家吃火鍋，真好。下一次還要吃呢！You are good！
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上個(gè)星期天，我與朋友們一起到萬(wàn)象城吃火鍋。
一進(jìn)入6樓的店面，我們就聞到了一股火鍋的香味，外面坐著一排食客正等著叫號(hào)呢！沒(méi)想到海底撈真的這么火爆啊，照這個(gè)樣子等下去要幾個(gè)小時(shí)呢！我們正在惆悵的時(shí)候，突然有個(gè)叔叔湊過(guò)來(lái)說(shuō)自己有票，可以轉(zhuǎn)讓。哼！原來(lái)都是這些黃牛搞的貓膩，一張票要200元！與同學(xué)們商量了一番，最終決定還是不要了，我們一致認(rèn)為花這個(gè)冤枉錢(qián)直接進(jìn)去，既助長(zhǎng)了這種不當(dāng)?shù)娘L(fēng)氣，還會(huì)減少我們自己的錢(qián)袋，不如多等一會(huì)兒，到時(shí)候還能多點(diǎn)幾個(gè)菜。
功夫不負(fù)有心人，差不多經(jīng)過(guò)3個(gè)小時(shí)的等待，我們終于進(jìn)了店。海底撈的服務(wù)真不是賴(lài)的，菜很快就上齊了，有我喜歡的牛肉丸、羊肉片、生菜、土豆等等。隨著我的.一聲令下，大家就風(fēng)卷殘?jiān)频爻粤似饋?lái)。大伙都撩起了袖子，將自己喜歡的食物一股腦扔進(jìn)嘴里去。
火非常旺，食物很快就都熟了。我?jiàn)A了一粒牛肉丸放進(jìn)嘴巴里一咬，嗯，那汁液一下子噴射出來(lái)，這可真是人間美味��！感覺(jué)包裹的肉油在口中回蕩，我都快不忍再吞下去了。細(xì)細(xì)品味，牛肉的嚼勁展現(xiàn)無(wú)疑，Q彈爽口，真的是太好吃了，牛肉丸的味道與湯汁完美的融合在一起。隨后我又夾了一片牛肉，這味道就像奶油一樣，入口即化，這大概就是火鍋的魅力吧。
一番爭(zhēng)搶?xiě)?zhàn)斗之后，我也是半飽了。大家放慢了自己手中的筷子，聊起了八卦，笑聲早已蕩漾到店里的每一個(gè)角落。
美食往往可以促進(jìn)人與人之間的交流，看來(lái)火鍋美食不僅是一種文化，更加還是能體現(xiàn)一種信任。
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今天中午，母親告訴我晚上帶我去吃火鍋，我高興極了！一下午的時(shí)間真的是如坐針氈、度日如年，真想立刻就吃上我的最?lèi)?ài)——火鍋。
晚上，還沒(méi)有到火鍋店，陣陣香味就撲鼻而來(lái)，把我這只“小饞貓”饞得直流口水。我拽著父母來(lái)到地方上，拿起菜單就點(diǎn)起菜來(lái)。有我愛(ài)吃的豬五花、蝦滑、魚(yú)丸、青菜……我恨不能把菜單上的菜品全都點(diǎn)上。
菜上得可真快，一會(huì)就擺滿了整張桌子。看著這部分堆積如山的食物，我的肚子餓得“咕咕”叫了起來(lái)。員工把鍋端了過(guò)來(lái)，我迫不及待地拿起魚(yú)丸就往鍋里放，母親看見(jiàn)了告訴我：“等不要著急，水燒開(kāi)了才能放，要不食物會(huì)變得不美味了！”我只好眼巴巴地盯著鍋底看，期望水可以快點(diǎn)燒開(kāi)。不一會(huì)，我的鍋里就冒起了水泡。水泡愈加大，翻滾著，有些水花都飛濺了出來(lái)。我開(kāi)心極了，快點(diǎn)把自己喜歡吃的魚(yú)丸、蝦滑放進(jìn)了鍋里。它們一下子沉了下去�！鞍�，什么時(shí)間可以吃呢？”我問(wèn)母親。母親說(shuō)：“它們浮上來(lái)就表示煮熟了�！痹诘却倪^(guò)程中，我先吃了一片西瓜解解饞。非�？欤伬锏聂~(yú)丸開(kāi)始變大了，蝦滑也變成水嫩水嫩的.了。我把它們撈出來(lái)，放在碗里，一口就咬了下去�！鞍ミ�、燙死我了！”我喊道。父親笑著說(shuō)：“真是個(gè)‘饞貓’呀，這么熱不燙著才怪，等涼涼再吃�！背酝赀@部分，我又想吃五花肉了！我把肉片放進(jìn)鍋里，沒(méi)過(guò)一分鐘，肉片的顏色就由紅變灰了，這代表可以吃了。一片片又香又嫩的五花肉被我請(qǐng)進(jìn)了肚子里。點(diǎn)的這部分食物，最后都被大家消滅光了，我的肚子被撐得像個(gè)皮球一樣，圓滾滾的。本來(lái)就胖的我估計(jì)又要長(zhǎng)了兩斤肉。
火鍋真美味，目前美味的食物還在我嘴里回味呢！
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俗話說(shuō)的好：“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！钡拇_，不同的地方有不同的風(fēng)俗，也有不同的飲食。我的家鄉(xiāng)四川重慶，最有名的就是火鍋了。
重慶火鍋又叫重慶“麻辣燙”。制作時(shí)要準(zhǔn)備的材料自然是五花八門(mén)：各式各樣的蔬菜、魚(yú)肉，配料，佐料……而在這些材料當(dāng)中，辣椒當(dāng)然是必不可少的。我們重慶人認(rèn)為辣椒能開(kāi)胃，提神、暖身，對(duì)人們的身體健康大有益處。
煮火鍋，首先要燒好一鍋水，放入火鍋底料。等到一鍋水沸騰時(shí)，就已經(jīng)是香味四溢了。接著，將切好的.辣椒放入鍋中，不過(guò)一會(huì)兒，鍋里就是火紅一片，在空氣中，都能聞到那一股火辣的香味。緊接著，將白菜等蔬菜放入鍋中，頓時(shí)，發(fā)出一陣“啪啪”的響聲，水面已經(jīng)浮起了一陣的水泡。
接下來(lái)，再將切好的肉片、肉塊、魚(yú)肉等放下鍋中，只在一剎那，就可以聞到一股蘊(yùn)含著辣、香、麻的氣息，那簡(jiǎn)直是一種享受。在制作的時(shí)候，聞著那撲鼻的香味，看著一鍋“鬧騰”的食物，已經(jīng)讓人禁不住垂涎三尺。
在靜靜等候半個(gè)小時(shí)左右，我們就連鍋一起端上桌子。桌子上也有燒食物用的灶臺(tái)，為的是隨時(shí)將火鍋加熱。
每人都乘上一碗，看著碗里的熱騰騰的麻辣燙，我們已經(jīng)是迫不及待，急急忙忙拿起一雙筷子，夾起一片肉，咬一口，真辣，真香！好像全身都熱了起來(lái)。一碗接著一碗，我們已經(jīng)不想停止下來(lái)，真想一直享受著美味佳肴。桌子上已經(jīng)是一陣?yán)峭袒⒀剩車(chē)且黄瑲g聲笑語(yǔ)，大家在熱氣騰騰的桌上釋放著更多的熱情與歡樂(lè)！
這就是我們的重慶麻辣燙，聽(tīng)了我的介紹，你是否也想嘗一嘗呢？趕緊來(lái)重慶做客吧。
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大家看到這個(gè)題目想到的一定是麻辣鮮香的火鍋吧！火鍋是我們四川人最?lèi)?ài)吃的食物之一，不管你走進(jìn)四川的哪一家火鍋店，都能品嘗到地道的四川火鍋。
火鍋有兩種鍋底，一種是紅湯，另一種是清湯。乳白色的清湯是由雞肉、豬棒骨等熬制而成；暗紅色的紅湯則是用四川特有的辣椒醬、豆豉、花椒、姜、蒜等炒制而成。
地道的四川人都會(huì)毫不猶豫地選擇紅湯，因?yàn)樗麄兿矚g火鍋特有的麻辣鮮香。
麻辣
端上紅湯，光是瞧瞧湯面上漂浮著的密密麻麻的花椒和火紅的辣椒，就會(huì)讓人忍不住吞口水。吃到嘴里初時(shí)是蘸料的香味，最后慢慢變辣，變麻：如有一堆熊熊烈火，火辣辣地直逼喉嚨，刺激著你的舌根；又如一把毛毛細(xì)針，輕輕撓著你的舌面，微微發(fā)麻。這時(shí)，你只能利用冰鎮(zhèn)的飲料來(lái)緩解口中難以估量的“痛苦”，可麻辣的感覺(jué)并不會(huì)因此減弱，反而會(huì)蔓延到耳根、臉頰、喉嚨、胃部、乃至全身，把你折磨得死去活來(lái)。雖然如此，你卻會(huì)越吃越有味，越吃越想吃，直到吃得大汗淋漓方能作罷。
鮮香
用筷子夾一塊新鮮的毛肚、鴨腸、腰片等在紅湯里順燙幾十秒，等它們充分吸收湯汁的香味，撈出來(lái)放進(jìn)先前調(diào)制好的蘸料中輕輕攪拌一下，吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)嫩卻略有嚼頭，麻而不木、辣而不燥，唇齒留香，香脆爽口。
再放進(jìn)新鮮的蘑菇、排骨、牛肉、土豆、蓮藕……一口下去，麻辣鮮香的湯汁從嘴角邊緩緩流下，蘑菇的香醇、排骨的香辣、牛肉的'爽滑、土豆的軟糯、蓮藕的爽脆……瞬間沖擊著你的味蕾，順著食道，慢慢浸入你的肺腑，真是人間美味��！
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)這里的火鍋。
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