厚街臘腸作文700字
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都嘗試過寫作文吧,作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?下面是小編精心整理的厚街臘腸作文700字,歡迎閱讀與收藏。
我的家在東莞厚街,這里有各種各樣的風(fēng)味小吃,其中厚街臘腸最有名氣了。我也非常喜歡吃厚街臘腸。
每一年冬季是人們做臘腸的大好時(shí)機(jī),我的媽媽也總會(huì)親手做臘腸,而我就在媽媽的身邊靜靜地看著。媽媽把買來的豬肉洗干凈攪碎,然后加入調(diào)料,有米酒,白糖,食鹽,味精,把它們攪拌均勻。接著把豬腸子洗干凈,用小刀把油刮干凈,再拿一根塑料絲,把豬腸的一頭捆起來,然后用筷子夾著肉餡放進(jìn)豬腸里,最后用細(xì)線系起來,臘腸就變成一節(jié)一節(jié)的像竹子一樣。綁好的臘腸用熱水沖洗一下,用牙簽在做好的臘腸上扎幾個(gè)小孔,同時(shí)讓臘腸的空氣排出來,也容易風(fēng)干。最后就把臘腸掛起來,慢慢把它晾干。做好的臘腸有2,3厘米,是橢圓形的,好像一個(gè)個(gè)小肉球,散發(fā)著油亮亮的光。每次看著做好的臘腸,我就覺得它們很誘人很好吃。
厚街臘腸的吃法也有很多。比如清蒸臘腸,可以把臘腸先煮一下,再把臘腸切成小片,裝進(jìn)盤子放進(jìn)鍋里蒸,蒸十幾分鐘后,誘人的臘腸就出鍋了。這種吃法是最簡單最快的了。還有炒臘腸,主要是把臘腸和青菜一起炒,能烹飪出香噴噴的味道,既有臘腸的`肉味,又有青菜的清新口感,實(shí)在是美味至極。當(dāng)然,還有大家都喜歡吃的臘腸飯,就是把臘腸和米飯一起蒸,那味道簡直讓人回味無窮,吃了還想吃。每次媽媽做臘腸飯的時(shí)候,那香味簡直能飄十里,隔著幾條街都能聞到臘腸的香味。蒸好的臘腸飯里的臘腸,瘦肉紅紅的,肥肉亮亮的,看著就能讓人垂涎欲滴,吃起來那真叫個(gè)美味!
每年到了冬季,厚街家家戶戶的門口,陽臺(tái)都掛著臘腸,臘腸曬在太陽底下油亮油亮的,太陽光很大的時(shí)候,臘腸曬的還會(huì)往下滴油,時(shí)不時(shí)吹來一陣風(fēng),還能聞到臘腸那香醇的味道。這簡直是一道最亮麗的風(fēng)景線!
我愛厚街,更愛厚街的臘腸!厚街臘腸不僅令人回味無窮,它還代表著勤勞的厚街人民淳樸的民風(fēng)與智慧的結(jié)晶,希望它可以永遠(yuǎn)傳承下去。
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