有關(guān)山薯糊作文700字左右
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文是一種言語(yǔ)活動(dòng),具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?下面是小編精心整理的有關(guān)山薯糊作文700字左右,希望對(duì)大家有所幫助。
在我的家鄉(xiāng)富山,有許多傳統(tǒng)的節(jié)日美食,如:青團(tuán)子、食餅筒、糍粑但是,我覺(jué)得最好吃的應(yīng)該是元宵節(jié)的美食山薯糊。
山薯糊是由多種蔬菜、年糕、豬耳朵以及山薯粉做成的。做好后的山薯糊滑溜溜的,像果凍一樣,但是果凍可沒(méi)有那么多配料哦!
做山薯糊時(shí),先把配角年糕、豬耳朵、香菇、豆腐干切成一小塊一小塊的',把花生米剁成米粒般大小,這樣便于嚼食。再將主角山薯粉倒入碗中,加入適量的涼水,攪拌均勻。
一切準(zhǔn)備就緒,就可以燒了。先將腌制過(guò)的咸豬肉放入鍋中熬出油來(lái),油溫達(dá)到一定的程度,就可以把配角倒入鍋中翻炒了。等它們炒熟后,就開(kāi)始加水,水要在鍋中燒得沸騰起來(lái),才能把攪拌好的山薯粉倒入鍋中。山薯粉可真調(diào)皮,一倒入鍋中就跳起了水中芭蕾,一會(huì)旋轉(zhuǎn),一會(huì)兒翻滾。這時(shí)還必須不停地翻炒,以免變成黑山薯糊。等山薯糊都冒出泡泡后,就能加入花生米和蔥了。
山薯糊終于燒好了。我盛起一碗,舀起一勺,開(kāi)始觀察起來(lái):山薯糊真像一塊琥珀,里面有一塊塊小化石。這塊琥珀晶瑩剔透,真像一件天然的藝術(shù)品!欣賞完,我舀了一勺放入口中,豬肉的香味,年糕的軟糯,花生的香脆,讓人吃了還想吃。
這么美味的山薯糊還有一個(gè)動(dòng)人的故事呢。相傳,戚繼光戚大將軍于臺(tái)州大敗倭寇,這時(shí)恰逢元宵,本是雙喜臨門(mén)。無(wú)奈吃食已被小日本掠空,大概連做一頓元宵都不夠。于是大將軍無(wú)以勞軍,老百姓無(wú)以過(guò)節(jié),就這樣又歡喜又無(wú)奈。但大將軍畢竟是大將軍,靈機(jī)一動(dòng)將殘留的亂七八糟食材一鍋煮了,其中就有小日本瞧不上眼的番薯粉。煮好一嘗,居然是好味道!于是大軍山呼海吃,百姓奔走相告。因取亂七八糟之物,故名曰糊糟羹。后來(lái)大家嫌這名字不雅,更名為山薯糊。糊者和也。寓意家和萬(wàn)事興。
如果你來(lái)到富山一定要嘗嘗山薯糊哦!
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