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學(xué)炒菜_初一作文_初中作文

時(shí)間:2024-10-13 01:47:44 作文 我要投稿
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學(xué)炒菜_初一作文_初中作文

  無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言,向開展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。寫起作文來就毫無頭緒?下面是小編為大家整理的學(xué)炒菜_初一作文_初中作文,歡迎閱讀與收藏。

學(xué)炒菜_初一作文_初中作文

學(xué)炒菜_初一作文_初中作文1

  每當(dāng)看到廚師比賽中的那些大廚,我總會(huì)羨慕不已。有的如行云流水般神速地切著肉片;有的右手拿鍋鏟,左手握鍋柄,嫻熟地翻炒著食材;有的則用鑷子精細(xì)地布局盤中美食……總之,各位大廚各顯神通,各種絕活齊上陣。讓我不飽口福,也飽了眼福。

  于是今天我決定向媽媽學(xué)習(xí)做一道菜。因?yàn)樵趶N房中,我就是媽媽面前的“菜鳥”,所以媽媽想來想去,就只有西紅柿炒雞蛋比較合適我。

  首先,媽媽先做示范,教給我做這道菜的基本步驟。媽媽將洗凈的西紅柿去蒂,切成厚片。然后將兩只雞蛋打散,并且切好蔥花蒜片。

  隨后媽媽將鍋燒熱,放入雞蛋,旺火炒,雞蛋進(jìn)去后立即邊上變膨脹,等表面為金黃色時(shí),將雞蛋盛出。正當(dāng)我疑惑下面的步驟是什么的時(shí)候,媽媽迅速向鍋中再加少量油,放入花椒,炸成黑色撈出,熗入蔥花蒜片,炒出香味兒后放入西紅柿,炒幾下,加一點(diǎn)料酒一點(diǎn)鹽,一會(huì)兒又加入一點(diǎn)糖,和足夠調(diào)味的鹽,加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油出鍋后,一盤色香味俱全的西紅柿炒蛋就擺在了我的.面前。

  這時(shí),我已將媽媽佩服得五體投地。媽媽將鍋鏟送到我的手中,對(duì)我說:“該你了,加油!”我只好硬著頭皮走到鍋前,可是卻馬上犯了難,因?yàn)椴恢朗怯米笫治斟伇是用右手。媽媽耐心地告訴我只要自己感覺習(xí)慣,哪支手都行。于是,我這個(gè)“實(shí)習(xí)大廚”就要開工啦。

  按照剛剛媽媽演示的動(dòng)作我一步一步小心翼翼地按部就班地切,炒,翻?墒钱吘故堑谝淮,難免有錯(cuò)誤。這不,在我稍不留神的時(shí)候,雞蛋差點(diǎn)就烤糊了,幸虧有媽媽的及時(shí)提醒;一會(huì)兒不是忘了加蔥花就是忘加了鹽。最終在媽媽細(xì)心到位的指點(diǎn)和我的手忙腳亂中,又一盤西紅柿炒蛋出鍋啦。

  到了品嘗時(shí)間,當(dāng)媽媽的第一筷之后露出高深莫測(cè)的表情時(shí),我提心吊膽地夾起一塊雞蛋花放入嘴中,然后下一秒我又趕緊吐出來,拿起水杯猛灌水,因?yàn)槲易龅牟耸窃谑翘乜谖读恕}放多了!千注意萬(wàn)注意,竟然沒有注意到放鹽要適量!最后,當(dāng)然是懷著這次做菜的經(jīng)驗(yàn)將這盤菜吃完了。

  雖然首次實(shí)習(xí)做的菜不盡人意,但值得鼓勵(lì)。大廚尚未成功,我仍需努力!

學(xué)炒菜_初一作文_初中作文2

  暑假的一天中午,媽媽說要教我學(xué)炒菜。我一聽高興極了,長(zhǎng)這么大,還沒有炒過一次菜,真想躍躍欲試。

  媽媽說:“今天上午,我就交給你西紅柿炒雞蛋好嗎?”我愉快地答應(yīng)了。媽媽站在一邊指揮,我就開始動(dòng)手了。我把兩個(gè)西紅柿洗干凈,放在菜板上切。媽媽提醒我一定要注意,不要切傷了手。按照媽媽的指示,我先把西紅柿從中間一切為二,然后再用刀斜著一片一片切下去,切開的西紅柿就像扒開的橘子一瓣一瓣的躺在菜板上。接著,我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋,在準(zhǔn)備好的碗邊上輕輕地一碰,雞蛋外殼上立即裂開了一道小縫,。我把雞蛋舉在碗口上面,沿著小縫用手一摳,雞蛋被掰成了兩瓣,里面的蛋黃和蛋清幾乎同時(shí)流進(jìn)了碗里。媽媽讓我用筷子把碗里的雞蛋攪拌均勻,我便用力攪拌起來,筷子在碗里叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)仨懫饋,一?huì)兒蛋黃和蛋清都被攪打在一起了,根本分不出那是蛋黃那是蛋清了。

  這時(shí),媽媽又下達(dá)了指令,讓我打開煤氣開始下鍋了。我先往鍋里放了一小勺花生油,沒想到鍋里吱啦一響,立刻冒出了一股青煙來,把我嚇了一大跳。媽媽說:“煤氣的火苗太大了,把開關(guān)擰小一點(diǎn)。”我連忙把火調(diào)小了一點(diǎn),這時(shí)鍋里的油已經(jīng)很熱了。媽媽在一旁喊道:“先放雞蛋,炒成雞蛋穗子后再放西紅柿!蔽冶惆淹肜锏碾u蛋貼著鍋沿小心地倒進(jìn)去,那些雞蛋頓時(shí)就結(jié)成了一塊圓片,好像開在鍋里的一束大花朵,我心里美滋滋的!摆s緊用鏟子翻過來!眿寢尶粗伬锏碾u蛋,迫不及待地說。我趕緊按照媽媽的要求把雞蛋鏟起來,讓它翻了個(gè)身。一會(huì)兒工夫,雞蛋就全變成了金黃色的。媽媽讓我把炒好的雞蛋先盛出來,放在碗里,然后再炒一下西紅柿。

  我用菜刀把西紅柿鏟起來往碗里放,由于鍋太熱了,放第一次時(shí)西紅柿的水就濺在了我的胳膊上,燙得我好疼。樀梦也桓铱拷湾伭,還是媽媽幫我把剩下的`西紅柿放到了鍋里。接著,我就靠近鏟起來,那些西紅柿在鍋里就像金魚打滾一樣,跳來跳去的。等到炒得西紅柿流出水兒,媽媽才讓我把那些炒好的雞蛋倒進(jìn)去。我把雞蛋和西紅柿同時(shí)炒起來,攪拌均勻后,放上了一點(diǎn)食鹽。這樣一道色香味俱全的美味佳肴就做成了。

  香噴噴的西紅柿炒雞蛋盛在一個(gè)大盤子里,我趕緊先夾起幾塊嘗了幾口,真香。∵@時(shí),我的心里就像喝了蜜一樣甜。太棒了!我學(xué)會(huì)炒菜了。

學(xué)炒菜_初一作文_初中作文3

  今天上午,我做完了作業(yè),正在客廳里看電視。這時(shí),媽媽走過來,在我面前站了一會(huì)兒,把電視關(guān)了,對(duì)我說:“寶寶,你過來一下。”

  搞什么嘛。人家看電視正看到精彩處呢!可是,媽媽把我拉到廚房,鄭重其事地對(duì)我說:“寶寶,從今天起,你得跟我學(xué)炒菜!”

  什么?好突然呀!我愣了。過了一會(huì)兒,我才央求媽媽:“好媽媽,能不能改天呀?”可媽媽的語(yǔ)氣不由分說:“不行!八月份都11歲了,怎么還能不會(huì)炒菜呢?”

  唉 ,看來,我真得學(xué)學(xué)炒菜了。

  “第一步,開火!眿寢屨f!斑@……”“快呀!”媽媽催促道。我把手放到爐子的開關(guān)上,扭扭扭,可就是沒有火。媽媽嘟囔道:“氣瓶開了呀……”媽媽走過去試了試。媽媽一扭,火就開了。原來 是我的方法扭錯(cuò)了。媽媽看著開了的火,愣了幾秒鐘,嘆了一口氣:“唉,又讓你躲過啦……”嘻嘻,沒想到真是無心栽柳柳成蔭呀!

  鍋燒熱了。媽媽讓我放油。我拿著油壺,心不在焉地往里倒油!癘K!OK!好啦!”媽媽大聲叫道。可我心不在焉。媽媽硬把我的手拿開?纱藭r(shí),油已經(jīng)鋪滿鍋的底了。媽媽又嘆了口氣,一副“孺子不 可教也”的神情。

  油燒熱了。媽媽把一盆扁豆放到我手里:“倒進(jìn)去!蔽覒(zhàn)戰(zhàn)兢兢地問媽媽:“油會(huì)不會(huì)濺出來呀?”“會(huì)!眿寢尶隙ǖ幕卮鹗刮夷憫(zhàn)心驚,手抖個(gè)不停!皼]事,躲遠(yuǎn)點(diǎn)兒就是了。”媽媽說。

  我把扁豆倒進(jìn)鍋里。“茲——噼里啪啦——”扁豆進(jìn)了鍋,油便往外濺。我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。媽媽把我拉進(jìn):“沒事了!庇偷穆曇粜×讼氯。我拿起鍋鏟,用兩個(gè)指頭尖捏著,軟軟地鏟著。媽媽急了:“ 快點(diǎn),把底下的.翻上來,不然的話,底下的要焦啦!”可我就是不敢鏟。媽媽把著我的手,把底下的翻了上來。可晚了,底下的已經(jīng)焦了。媽媽又嘆了口氣,叫我關(guān)了火,把扁豆倒進(jìn)了盤里。

  面對(duì)著這一半焦一半好的扁豆,我真是哭笑不得啊!但是,為了讓我長(zhǎng)大,以后的我會(huì)更加努力的!

學(xué)炒菜_初一作文_初中作文4

  每當(dāng)我吃到媽媽炒的可口的菜,我的心里總是在想:要是我也能親自炒一次菜,那該多好呀!恰好,今天是周末,爸爸媽媽出門還沒有回來,我何不趁此機(jī)會(huì)做一個(gè)西紅柿炒雞蛋呢?好!說做就做。

  我開始了第一步工作,剝蔥蒜。我把蔥的黃葉子去掉,只留下嫩綠的蔥葉和嫩白的蔥白,然后放到水盆里泡著,接著我找來幾個(gè)大蒜開始剝蒜,這個(gè)可不像剝蔥白那樣簡(jiǎn)單,我用手指甲扣住蒜頭,一點(diǎn)一點(diǎn)的剝,好不容易剝完一個(gè),看看幫嘟嘟的大蒜,真是可愛?蓜兞艘粫(huì)兒,我的手指甲就開始疼了起來,還有一種辣辣的氣息直沖向眼睛,我瞇起眼睛,好不容易把最后一個(gè)大蒜剝完。我把蔥、蒜和西紅柿都放在水盆里洗的干干凈凈。

  該第二項(xiàng)工作了,切西紅柿。我把西紅柿放在案板上,我小心翼翼的切下去,生怕我的手被刀傷著,可是那西紅柿就像偏要跟我作對(duì)似的,我切這里,它往那里跑,我切那里,它往這里跑,唉,真是一點(diǎn)兒也不聽話,最后,“砰”的一下子掉在地上,骨碌了很遠(yuǎn),弄得個(gè)灰頭土臉。我只好撿起來,重新洗干凈再切,經(jīng)過幾番周折,我才終于把西紅柿切好,雖然大一塊小一塊的,但是我也很高興。

  開始炒雞蛋了。我把鍋放在電磁爐上,通上電源,學(xué)著媽媽的樣子在鍋里放上幾勺油,不一會(huì)兒,油開始冒煙了,我端起碗把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里,只聽刺啦一聲響,我嚇得差一點(diǎn)吧鏟子給扔了,我慢慢滲透往鍋里一看,呀,雞蛋頓時(shí)變成了一個(gè)大圓泡,而且原來越大,該怎么辦呢?我不敢再動(dòng)手了,眼看著雞蛋越來越大,煙子也越來越多,我急中生智,不管了,把西紅柿、蔥蒜一股腦全倒進(jìn)鍋里,又加上一點(diǎn)開水,把鍋蓋一蓋,好了。我砰砰直跳的心這才平靜下來。過了一會(huì)兒,我看見鍋蓋上又開始冒煙了,估計(jì)著應(yīng)該好了,我懷著激動(dòng)的'心情打開鍋蓋,哇,一股香味鉆進(jìn)我的鼻孔。我的西紅柿炒雞蛋終于做好了!

  爸爸媽媽回來后,看見我炒的西紅柿雞蛋,很意外,媽媽笑著刮著我的鼻子說:“你呀,真是一個(gè)小饞貓!雖然做的還不夠好,但是你勇敢的賣出了第一步,以后一定會(huì)做的更好的!”聽了媽媽的鼓勵(lì),我心里比吃了蜜還要甜。

  第一次學(xué)炒菜讓我明白了我們要勇敢的挑戰(zhàn)自己,這樣才能讓我們的人生有意義,有價(jià)值,才能品嘗到成功的樂趣。

學(xué)炒菜_初一作文_初中作文5

  今天,我做完了作業(yè)閑在家里,做什么呢?我突然眼睛一亮,看見了媽媽買的青表菜,就決定今天學(xué)炒青菜。

  我先把青菜洗干凈,然后把菜鍋放在煤氣灶上,倒了一點(diǎn)油,把火開開了,等油熱到一定的程度再把青菜倒了進(jìn)去,這時(shí),油鍋里發(fā)出了“啪啦啪啦”的響聲,我拿起鏟子手忙腳亂地炒起來,過了幾分鐘,我放了鹽、味精,再炒了一下子,青菜就燒好了。

  過了一會(huì)兒,媽媽回來了,聞到了青菜的`香味,不住地說:“真香呀,誰(shuí)家在燒表菜呢?”我忍不住笑了起來,媽媽看見了桌上熱氣騰騰的菜對(duì)我說:“你今天炒的菜不錯(cuò),又鮮又嫩。”晚上一家人坐在飯桌前吃著我燒的菜,都覺得非常香,現(xiàn)在我才知道“勞動(dòng)最光榮

學(xué)炒菜_初一作文_初中作文6

  “自己炒就自己炒,這么簡(jiǎn)單的事,我看也看會(huì)了!”今天,我欣然接受了一個(gè)挑戰(zhàn),媽媽剛一說要我自己學(xué)炒菜,我毫不猶豫就答應(yīng)了。我想好了,準(zhǔn)備做一道西紅柿炒雞蛋。

  我?guī)缀跏桥苤M(jìn)了廚房,我太想表現(xiàn)一下自己的廚藝了,因?yàn)檫一次也沒有顯露過。我先來一招“萬(wàn)劍歸宗”,冰箱里的雞蛋、西紅柿全部乖乖地‘躺’在了切菜板上。接著我來一招“乾坤大挪移”,西紅柿就應(yīng)聲進(jìn)了洗菜池!皣W嘩嘩……”一陣流水聲后,洗過‘澡’的“西紅柿寶寶”都鮮活起來了,看著就舒服。現(xiàn)在,我用上我的“大力金剛手”,“乒乒乓乓”一陣忙活,西紅柿全被我切成片裝進(jìn)盤子里了.“不錯(cuò)不錯(cuò)!真是廚神轉(zhuǎn)世。∵@菜一定可以和餐館媲美了!”菜都沒下鍋,我都忍不住要“自賣自夸”了。

  打雞蛋不是一件容易的`事,可我早學(xué)會(huì)了。我拿出一個(gè)碗,磕破蛋殼,把雞蛋打進(jìn)碗里,再來一招“飛龍?jiān)谔臁保皻ぞ汀帮w揚(yáng)起舞”地飄進(jìn)了垃圾桶。

  好啦,萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng),一切只等最后一步——下鍋開炒了。我把鍋洗好放到煤氣灶上,打開油煙機(jī),開火,這時(shí)“滋滋滋”地響聲在鍋里響起,原來是水珠變成水蒸氣往上飛呢!接著我把油倒進(jìn)鍋里,然后一邊哼著歌一邊等油熱把菜放進(jìn)去。油開了,發(fā)出“滋啦滋啦”的聲響,散發(fā)誘人的清香。我剛把雞蛋倒進(jìn)去,不想鍋里卻“騰”地冒起一股火焰,我嚇得急忙叫媽媽。媽媽聞聲趕來,立刻蓋上鍋蓋,才把火滅了。媽媽嚴(yán)厲地說:“火要關(guān)小,菜要輕放!否則引起火災(zāi)的!”

  我連連點(diǎn)頭,心想,還好沒闖下大禍,下次可要小心了?粗伬,雞蛋已糊得不像樣子了,還怎么吃。只好重新再打了雞蛋。一番小心翼翼地“翻江倒!敝,一道我親手做的菜終于新鮮出爐了?吹侥酋r艷的紅色與黃色似在盤中跳舞,聞著那西紅柿香,我的口水都流出來了。

  我夾了一塊給媽媽嘗嘗,媽媽連聲說好,還夸我手藝不錯(cuò),第一次就做這么好,只可惜三個(gè)雞蛋被我浪費(fèi)了。有人說,很多事情看起來簡(jiǎn)單,可做起來不是那么回事。唉,還真是這樣。

學(xué)炒菜_初一作文_初中作文7

  我覺得自己長(zhǎng)大了,想學(xué)一些家務(wù)。

  我想來想去,決定做雞蛋炒柿子。我把這個(gè)想法告訴了媽媽,沒想到媽媽欣然同意了,我非常高幸!

  總算盼到做飯的時(shí)候了。我來到廚房,從冰箱里拿了兩個(gè)西紅柿、三個(gè)雞蛋,準(zhǔn)備開炒了。我先把柿子洗干凈,再切成小塊,放在一邊,然后開始磕雞蛋。我拿起第一個(gè)雞蛋,輕輕一磕沒有磕開。我又多用了一點(diǎn)力氣再一磕,還是沒有磕開。我用力一磕,雞蛋終于破了一個(gè)口。我順著口用手一掰,蛋清弄了我一手。

學(xué)炒菜_初一作文_初中作文8

  有一天恰巧是周末,我媽媽生病了,中午沒飯吃了,我和爸爸愣著沒事做,我忽然拍了一下腦袋,說“我們可以自己動(dòng)手去炒菜做飯呀!”爸爸也恍然大悟,連說“好呀,好呀!”

  我腦海里浮現(xiàn)出媽媽炒菜的情景,我第一時(shí)間說“我們炒土豆吧”,我又想起我書柜里有一本炒菜的書,我馬上跑上樓去把書拿下來,翻到炒土豆的那一頁(yè),我開始準(zhǔn)備當(dāng)一個(gè)小廚師了。

  我先從冰箱里拿出豬肉放入微波爐中,我把微波爐的時(shí)間調(diào)到1分30秒解凍,然后開始準(zhǔn)備削土豆,削的時(shí)候要往外削,要不然就削到手的'。然后用菜刀尾部角挖沒削掉的皮。土豆有小洞,皮削不到地方可以挖走,用自來水將土豆洗干凈,要用清水洗,然后用盆子盛點(diǎn)水,可以開始切土豆了,把左手三根手指放在土豆上,彎曲朝前拱起,二根手指夾壓住土豆,右手握緊菜刀,小心翼翼地切起來,一刀切一片,然后把壓住土豆手指往后退。忽然,土豆一滾“?”我嚇的大叫起來“怎么啦啊?”爸爸擔(dān)心的問我,好險(xiǎn)!刀差一點(diǎn)就切到我的手指了,我趕緊把土豆重新抓牢,更加小心的切,我花了九牛二虎之力,終于把土豆切完了,但擺在我面前,哪里叫土豆片,分明是一堆“土豆塊”。根據(jù)書上,我把切好的土豆泡在水里,接著洗辣椒,洗干凈后,把辣椒蒂摘掉,不能吃辣椒的放1-4個(gè),能吃的放7-8個(gè),然后切辣椒,切得時(shí)候,不能用手摸眼睛的,也不能把眼睛睜得太大,否則,眼睛會(huì)很辣。洗一下解凍的肉,把肥肉和瘦肉先后放入鍋里,然后放油不能放鹽,在放瘦肉的時(shí)候再放油和鹽,10秒后盛進(jìn)盤子里,在倒入土豆,炒一下,放點(diǎn)水,在放水前不能放鹽,否則土豆不容易煮熟,用小鏟子不停的翻動(dòng)土豆,只炒到有一點(diǎn)水時(shí)候,要放辣椒,等辣椒熟了,辣椒的味道都能滲入土豆中去,在加點(diǎn)鹽進(jìn)去,然后倒入炒好的肉,一起輕輕地翻翻出鍋了!大功告成!

  我把色香味俱全美味十足的土豆端送到媽媽面前時(shí),媽媽開心的笑了!爸爸也忍不住伸出筷子夾了一塊放入嘴里,點(diǎn)點(diǎn)頭連聲說到“真不錯(cuò)”,我臉上笑開了花。

  這一次炒菜讓我明白了,一個(gè)人不能衣來伸手,飯來張口,爸爸媽媽不能陪我們一生!要勤勞,要自立!只要有信心,沒有什么學(xué)不會(huì)、做不到的事情!

學(xué)炒菜_初一作文_初中作文9

  我的自理本事比較差,到此刻都六年級(jí)了還沒有做過飯菜。今日,媽媽說要教我做西紅柿炒雞蛋,我想:我第一次做菜必須成功不了。因?yàn)槲以谧魑臅峡吹降牡谝淮巫鲲埐说奈恼陆Y(jié)果都是做的沒法吃,我沒有多大信心做成功。但我興致不減,因?yàn)槭∈浅晒χ嘎铮一蛟缁蛲砜倳?huì)成功的。

  做西紅柿炒雞蛋,得先準(zhǔn)備主料和調(diào)料。主料準(zhǔn)備兩個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋、一塊姜和一點(diǎn)兒蔥;調(diào)料準(zhǔn)備鹽、醬油和糖。我們很快就準(zhǔn)備好了。

  炒菜前得先切菜,我從未切過菜,不會(huì)切菜,拿著刀無從下手。想來想去,不會(huì)切就隨便切吧。我隨便把他們切了一氣,切的還能夠,就是大了點(diǎn),方法叫人看著就好笑。之后,我和媽媽又切了些蔥和姜,。最終,打雞蛋,我把雞蛋在碗邊磕兩下,再往兩邊一掰,把雞蛋打在碗里,再攪拌一下,就大功告成了。

  之后就開炒啦!開大火,把鍋里邊的水分烘干,就倒油,把油燒熱后就該放雞蛋了,我不太敢放雞蛋,因?yàn)榘央u蛋放進(jìn)去會(huì)濺起很多油點(diǎn),怕濺著正在倒雞蛋的手,但必須倒。我只好硬著頭皮飛快地把雞蛋倒進(jìn)鍋內(nèi),之后飛速離開。由于太過于著急,有些雞蛋就倒在鍋沿兒上了。雞蛋很快就由深橙色變淡黃色,熟的'真快呀!我趕緊翻炒雞蛋,但不管我怎樣翻,雞蛋就是不聽話,死活也不翻身。以前看大人們翻炒時(shí)順溜著呢,可如今我自我卻怎樣也不能讓雞蛋翻身。我急得像熱鍋上的螞蟻,怎樣辦?再不把雞蛋翻過來就要上頭生下頭糊了,我靈機(jī)一動(dòng),把火關(guān)小了,就不會(huì)糊了,哈哈!我慢慢把雞蛋翻過來,炒了一會(huì)兒,我把雞蛋盛在盤子里留作備用。之后放蔥姜熗鍋,再放西紅柿,翻炒兩下,就把先前炒的雞蛋重新放入鍋里。邊翻炒邊用鏟子把雞蛋切成小塊的,炒一會(huì)兒。最終放上鹽、醬油、糖,翻炒兩下香噴噴的炒雞蛋就出鍋了!

  我本覺得我不太可能做好西紅柿炒雞蛋,但實(shí)際上我做的十分十分的好,味道十分不錯(cuò)。有些事情不要開始就想這次成功不了,只要有信心,必須就能成功的。就像愛默生說的“自信是成功的第一秘訣”,相信自我,就必須能成功的!

學(xué)炒菜_初一作文_初中作文10

  在麥假中,我學(xué)會(huì)了炒菜。

  那天,我在媽媽的指點(diǎn)下,我首先跑進(jìn)廚房看看家中有什么菜。等我知道冰箱里有新鮮的大肉、有又青又大的茄子后,我決定炒番茄。接著,我先把肉與茄子切好,把各種調(diào)料準(zhǔn)備好,然后開火倒油,等待油熱了,我開始下料炒菜。根據(jù)媽媽的口述,我把肉放進(jìn)鍋里,等炒到基本熟時(shí),再把茄子放進(jìn)鍋里,稍后再兌一些水,繼續(xù)炒。媽媽說:“因?yàn)榍炎佑采,所以要炒久一點(diǎn)!蔽曳胚M(jìn)味精等配料再炒了一會(huì)就出鍋了。正好這時(shí)爸爸回來了,我便把菜端上了桌。當(dāng)他們?cè)谄穱L我的`“佳作”時(shí),我的心繃得緊緊的,幾乎不敢出氣。直到他們向我微笑著并伸出大拇指時(shí),我心里像吃了蜜一樣甜,也會(huì)意的笑了。

學(xué)炒菜_初一作文_初中作文11

  “自己炒就自己炒,這么簡(jiǎn)單的事,我看也看會(huì)了!”今天,我欣然接受了一個(gè)挑戰(zhàn),媽媽剛一說要我自己學(xué)炒菜,我毫不猶豫就答應(yīng)了。我想好了,準(zhǔn)備做一道雞蛋香腸炒蒜薹。

  我?guī)缀跏桥苤M(jìn)了廚房,我太想表現(xiàn)一下自己的廚藝了,因?yàn)檫一次也沒顯露過。我先來一招“萬(wàn)劍歸宗”,冰箱里的雞蛋、香腸、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接著我來一招“乾坤大挪移”,蒜薹就應(yīng)聲進(jìn)了洗菜池!皣W嘩嘩……”一陣流水聲后,洗過“澡”的“蒜薹寶寶”又鮮又嫩,還沾著水珠,看著就心里舒服,F(xiàn)在,我用上了“金剛大力手”,“乒乒乓乓”一陣忙活,蒜薹呀,香腸呀,全被我切成段、片裝進(jìn)盤子里了!安诲e(cuò)不錯(cuò)!真是廚神轉(zhuǎn)世。∵@菜一定可以和餐館媲美了!”菜還沒下鍋,我已經(jīng)忍不住要“自賣自夸”了。

  打雞蛋不是一件容易的事,可我早學(xué)會(huì)了。我拿出一個(gè)碗,磕破蛋殼,把雞蛋打進(jìn)碗里,再來一招“飛龍?jiān)谔臁,蛋殼就“飛揚(yáng)起舞”地飄落進(jìn)了垃圾桶。

  好啦,萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng),一切只等最后一步——下鍋開炒了。我把鍋洗好放到煤氣灶上,開火,再打開油瓶倒點(diǎn)油進(jìn)去,然后一邊哼著歌一邊等油冒煙就放菜進(jìn)去。油開了,發(fā)出“滋滋啦啦”的聲響,散發(fā)出誘人的清香。我剛把雞蛋液倒進(jìn)去,不想鍋里卻“騰”地冒起一股火焰來,把我嚇出了一身冷汗,急得我連忙叫媽媽。媽媽聞聲趕過來,二話不說趕緊蓋上鍋蓋,才把火滅掉了。媽媽嚴(yán)厲地說:“火要關(guān)小點(diǎn),菜要輕放!否則引起火災(zāi)看你怎么辦!”

  我像小雞啄米似的連連點(diǎn)頭,心想,還好沒闖下大禍,下次可要小心了?纯村伬铮u蛋已糊得不像樣子了,還怎么吃。只好重新再來,雞蛋沒有了,“雞蛋香腸炒蒜薹”臨時(shí)改為“香腸炒蒜薹”就好了,這可不算什么難事,我還是會(huì)變通的'。一番小心翼翼地“翻江倒!敝,一道我親手做的菜終于新鮮出爐了?吹侥怯屑t有綠的色澤,聞著那混合著肉味的蒜薹香,我的口水都快流下來了。

  我夾了一根蒜薹請(qǐng)媽媽先嘗,媽媽一嚼連聲說好吃,還夸我手藝不錯(cuò),第一次就做得這么好,只是有點(diǎn)可惜三個(gè)雞蛋被我打了“水漂”。

  有人說,很多事情看起來容易,做起來可不是那么回事。唉,還真是這樣啊。

學(xué)炒菜_初一作文_初中作文12

  “這道菜炒得太淡了,應(yīng)該多放些鹽!薄斑@次炒的還不錯(cuò),但下次還要多放糖!” 讓我評(píng)價(jià)一道菜,那可是三天也說不完。媽媽總說我不會(huì)炒菜,卻會(huì)評(píng)菜。哼!誰(shuí)說的,我今天倒要學(xué)學(xué)炒菜,讓爸爸媽媽評(píng)價(jià)一番。

  我拜媽媽為師,媽媽首先教我的便是一道家常菜——西紅柿炒雞蛋。我依照媽媽的教(指)導(dǎo),從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋,學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子,“熟練”地往碗邊上輕輕敲擊,然后大拇指按住裂開(縫)處,往外一掰…… 我閉上了眼睛,心想:打雞蛋也太簡(jiǎn)單了吧,媽媽竟然小看我,看我如何把它捏碎!只聽“咔”的一聲,我睜眼一看,天那!由于我用力過猛,蛋殼并沒有從中間裂開,而是被我的雙手捏碎了!蛋液濺了我一身,而剩余的絕大部分蛋液像故意與我作對(duì)似的,全都灑落在了地面……唉,看來不能小看炒菜的任何步驟!一切從頭開始,在媽媽的指點(diǎn)下,我終于把蛋液“倒”進(jìn)了碗里。緊接著,輪到了入鍋翻炒這一步了,我再也不敢馬虎大意了。把油加熱,我如臨大敵般倒入雞蛋,只聽見“滋”一聲“炸”響!鞍。 蔽蚁褚恢焕鲜笏频膰樀萌拥袅隋佺P,捂著耳朵尖叫著逃到了一邊。此時(shí)的我,真有點(diǎn)像驚弓之鳥。等待雞蛋停止了“吼叫”,我重新來到鍋前,膽怯地拿起了鏟子,翻炒雞蛋。沒想到如此笨手笨腳的我,在翻炒方面很有天賦,竟然無師自通,嘴里唱著小曲,悠閑地翻動(dòng)著鍋鏟,早忘記了剛才的兩次失誤。沒想到,好景不長(zhǎng),正在我翻炒時(shí),一股糊味鉆進(jìn)我的鼻孔,不好!雞蛋糊了!我意識(shí)到事情的.緊急,連忙關(guān)火,可已經(jīng)來不及了,雞蛋早已變成“黑蛋”了。

  唉!沒想到,我第一次炒菜,竟如此不順利。接著,出鍋,放西紅柿,翻炒,再放雞蛋,放調(diào)料。終于,一盤談不上“美味”的西紅柿炒“糊雞蛋”從我手上“誕生”了,聽著爸爸媽媽假裝(言不由衷地)對(duì)這道菜“大加贊賞”,我不禁低下了頭。原來,炒菜并非我想象的那樣簡(jiǎn)單,以后,我又有什么資格評(píng)論爸爸媽媽炒的美味佳肴呢?

  媽媽寄語(yǔ):昊旻,文章風(fēng)趣而幽默,你從自己的親身體會(huì)中能感悟到爸媽的辛苦、并對(duì)自己平時(shí)的挑剔感到自責(zé),媽媽對(duì)此感到欣慰。兒子,只有親身經(jīng)歷了,才更能體會(huì)他人付出的辛苦,也更能尊重他人的勞動(dòng)果實(shí),爸爸媽媽也一樣。另外,通過這次親身體驗(yàn),媽媽相信你也明白了熟能生巧的道理,最近你幫媽媽調(diào)制的幾味涼菜就很不錯(cuò)呢。

學(xué)炒菜_初一作文_初中作文13

  最近疫情期間,疫情牽動(dòng)了全國(guó)人民的心,大多數(shù)人在家里足不出戶,被困在家中,被隔離的人也不計(jì)其數(shù),醫(yī)護(hù)人員守著一線,抵擋病毒,而我在家里悶得慌,都很少出去活動(dòng),我一直都想讓媽媽教我做道“拿手菜”,可媽媽總說:“你太小了,等你長(zhǎng)大了以后我再教你!保裉煺美蠋熥屛覀冏鲆坏篮貌,這正好可以讓我好好的大顯身手。

  我二話不說拿來了材料:花菜主食,醬油、味精等等,準(zhǔn)備叫媽媽教我做,因?yàn)槲易類鄢曰ú耍貏e“仰慕”它的做法,首先,我學(xué)著媽媽的樣子像個(gè)小大人,不過這菜刀好像不聽使喚,拿起來有千斤重般,切起來有些困難,我小心翼翼的切,生怕切到手,過了好一會(huì)兒,終于切好了,我切的花菜,有大有小,各式各樣,看起來好想笑,媽媽看到我切的,都在一邊笑哈哈的。之后我把它拿到水池邊清洗,像一個(gè)個(gè)黑娃娃洗了個(gè)澡,變成了一個(gè)個(gè)又大又胖的白娃娃,我按照媽媽的指示,燒了一壺水,給菜花娃娃又燙了一個(gè)熱水澡,乳黃色的.菜,一朵又一朵,干凈又可愛。

  接著,我往鍋里倒油,等鍋熱了我又放進(jìn)去點(diǎn)蒜頭、姜、蔥等配料,“噼里啪啦”的響聲,嚇得我退后了幾米,我怕油濺到我,就把鍋蓋當(dāng)起了我的臨時(shí)盾牌,我不停翻炒它們,它們像在開演唱會(huì)一樣,我再把花菜放進(jìn)鍋里,放音樂聲更大了,熱鬧非凡,終于可以出鍋了,我倒上了鹽、味精、醬油,這道菜我費(fèi)了九牛二虎之力終于做好了,首先,撲鼻而來的香味,回味無窮,接著,映入眼簾的是一個(gè)個(gè)綠油油的花菜娃娃,穿了一件黃衣服,讓人看著就想流口水,嘗了一口,嗯“此味只應(yīng)天上有”,真美味,媽媽也嘗了一口,也說真好吃,我開心極了,開心的一蹦三尺高,大口大口的,津津有味的吃了起來。

  這次經(jīng)歷,在我的成長(zhǎng)過程也是一個(gè)不小的收獲,讓我有一番滿滿的成就感。這時(shí)我在心里想:我現(xiàn)在是如此的幸福,而有許多醫(yī)護(hù)人員還一直在一線守護(hù)著我們的安全,他們即使到了春節(jié)也不能跟家里人團(tuán)聚過年,他們是“逆行”中最美的天使!也是最偉大的英雄!希望全國(guó)人民可以一起團(tuán)結(jié)一致,攜手戰(zhàn)勝困難,排除疫情,共度難關(guān)!

學(xué)炒菜_初一作文_初中作文14

  同學(xué)們,如果我現(xiàn)在問大家:“你們都會(huì)做什么?”大家肯定會(huì)不假思索的回答:“會(huì)游泳,會(huì)畫畫,會(huì)下棋,會(huì)照相,會(huì)騎自行車……”可我不會(huì)這樣回答。我會(huì)十分自豪的說:“我會(huì)炒菜,而且最拿手的一道菜就是――西紅柿炒雞蛋!”

  記得那是去年3月8日,我對(duì)媽媽說:“媽媽,我想學(xué)炒菜!”“好啊!我兒子長(zhǎng)大了,想學(xué)著幫媽媽干活了!眿寢屛⑿χf,“那就從最好學(xué)的`炒雞蛋開始吧!”我一聽,小嘴噘得老高:“不!炒雞蛋太簡(jiǎn)單了,我要學(xué)稍微復(fù)雜點(diǎn)的!眿寢屨f:“那就學(xué)西紅柿炒雞蛋吧!”我高興地答應(yīng)了。

  由于我以前見過媽媽做西紅柿炒雞蛋,自認(rèn)為很簡(jiǎn)單,就堅(jiān)持要自己一個(gè)人做,不要媽媽插手。媽媽笑了笑就走開了。

學(xué)炒菜_初一作文_初中作文15

  摘要;上去,大概放了四、五根,效果還挺好的。我跑進(jìn)屋拿器鉗子,鉗起一個(gè)沒燒過的煤餅,跑過去放在了爐上,頓時(shí)煙出來了,把我的眼淚都“趕”出來了。我又拿起扇子自上往下往洞里扇,火苗從煤餅的小口子冒出來了,扇了一會(huì)兒拿起叫“腳套”的`東西放在上面,這個(gè)東西不僅可以讓我休息,而且煙也直往上沖,不會(huì)讓我嗆著了。等了很長(zhǎng)時(shí)間,煙終于沒有了,我才把“腳套”拿下來,把煤爐拎進(jìn)了家……

  今天是星期六,我在外婆家干了不少活,體會(huì)了勞動(dòng)的辛苦。

  首先幫外婆發(fā)煤爐。因?yàn)槲乙郧翱催^外婆發(fā)煤爐的過程,所以我也略知一二。開始動(dòng)手了,先把昨天外婆燒過沒用的煤餅?zāi)贸鲆粋(gè),放在里面,然后又從麻袋里拿出一些刨花、炭、紙、火柴和柴,再把刨花點(diǎn)燃,把紙燒旺放上炭,由于我放的太多太快,所以火滅了?墒俏也换倚,這次我不用炭了,改用柴。像剛才一樣把紙和刨花點(diǎn)燃,等到旺時(shí)把柴一根一根放上去,大概放了四

  上去,大概放了四、五根,效果還挺好的。我跑進(jìn)屋拿器鉗子,鉗起一個(gè)沒燒過的煤餅,跑過去放在了爐上,頓時(shí)煙出來了,把我的眼淚都“趕”出來了。我又拿起扇子自上往下往洞里扇,火苗從煤餅的小口子冒出來了,扇了一會(huì)兒拿起叫“腳套”的東西放在上面,這個(gè)東西不僅可以讓我休息,而且煙也直往上沖,不會(huì)讓我嗆著了。等了很長(zhǎng)時(shí)間,煙終于沒有了,我才把“腳套”拿下來,把煤爐拎進(jìn)了家。

  這時(shí)候剛好外婆在洗菜,我連忙放下煤爐幫外婆做。

  “耶!吃中飯了!笨吹酵馄艑⒉俗龊昧,我叫了一聲,就把手里的活放在地上。我一聞,好香的菜!真讓我饞得直流口水。看,有魚,有肉,還有菜。我連忙從外婆手中端過一碗飯,拿起筷子吃了起來。我又對(duì)外婆說:“外婆,洗碗的事包在我身上,今天您到外面去曬太陽(yáng)吧,我來幫您收拾!”外婆笑了笑說:“我的外甥,你可真乖!”說干就干,一吃完飯,我先把碗筷收起來放在加有洗潔精的熱水盆里,又把吃完的殘湯倒掉,我又拿起抹布擦了兩遍桌子。洗碗時(shí)我很仔細(xì),先擦碗內(nèi)壁,再擦碗口,最后擦碗的外壁,擦好之后放在一邊,等到全部擦好后再用清水洗一次,最后用水沖一下,就洗干凈了。

  晚上我又練習(xí)為外婆炒菜,雖然不是很出色,但爸爸媽媽回來后,外婆卻一直夸獎(jiǎng)我。

  我覺得今天很充實(shí)。

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