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小朋友們,你們吃過無數(shù)次蛋糕了吧?可是,你們吃過自己親手做過的蛋糕嗎?我可以自豪地說我親手做過哦!
今天,我來到小桔燈的教室里,剛進教室我就聽到了嘰嘰喳喳的聲音,因為今天是我們的情景課,我們要自己制作蛋糕。開始制作蛋糕了,首先,我們將面粉與適量的泡打粉混合好。這一步我們做得一帆風(fēng)順。接著,是將雞蛋全打在一個干凈的碗里,加入適量的白糖,把雞蛋用打蛋器完全打散,直到出現(xiàn)泡沫即可。這一關(guān),可以說我們一點也不順利,特別是在攪拌雞蛋液時,我的'同桌攪的手都酸了,還沒有一點泡泡出現(xiàn),輪到我了,我心想:這還不簡單?沒想到我攪拌得也不怎么好,把雞蛋都攪到外面去了。然后是加入植物油和牛奶接著攪拌,通過剛才的鍛煉,我終于知道怎么攪拌雞蛋液了。最后,終于可以烤蛋糕了,同學(xué)們輪流將雞蛋液倒入了蛋糕機里,再蓋上蓋子就可以了。
五分鐘終于到了,蛋糕的香味撲鼻而來。老師說還可以給自己的小蛋糕再裝飾一下,可我早已將自己的蛋糕吃了,哈哈,味道真不錯!
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有一天我從書上看到了做一種吃的的方法——牛奶蛋糕。我看了配料,這些配料都是我家有的,而且做起來非常方便。所需要的配料有:牛奶500克,玉米淀粉30克,桂花,煉乳,蜂蜜。
我把這些配料都準備好后,就開始做了。我先找出一個小奶鍋,把500克牛奶到入奶鍋中,然后拿出20克玉米粉和10克淀粉。(因為我們家沒有玉米淀粉。)再加入適量的煉乳讓牛奶變得甜一些。接著把火開到最小,把奶鍋放到火上,拿出筷子,用筷子順著一個方向攪拌,這樣就可以防止牛奶粘鍋糊掉。我就一直不停地攪啊攪啊,直到牛奶變成“糨糊”(這里的糨糊指牛奶變稠。)攪好后,把“糨糊”放到器皿里晾涼。最后加入蜂蜜和少量桂花,再放入冰箱冷凍室里冷凍。因為第一次做沒有經(jīng)驗,所以隔一段時間就拿出來一次,隔一段時間再拿出來一次,看看是否已經(jīng)冷凍成型。大約過了一個小時,我把牛奶蛋糕拿出來后要用手碰了碰,已經(jīng)成型,終于做好了。我嘗了嘗,還挺好吃的`。我和小姑、爺爺一起吃了很多,實在吃不下了,就把剩下的又放到了冷凍室。過了一天,奶糕里面夾雜了一些冰渣,變得格外好吃。
這道美食是我看《動動世界》學(xué)的,這本雜志真好,讓我學(xué)到了美味佳肴,和家人分享了我的成功與快樂。
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我的夢想是當一名蛋糕師。
星期六,媽媽帶我去超市買水果,逛了很長時間后我早已沒有力氣了。當路過一家蛋糕店時,櫥窗里精美的蛋糕一下子吸引了我的眼睛。那蛋糕最頂層有一個蝴蝶結(jié),旁邊點綴著許多奶油花兒,一層奶油一層水果,還撒了許多珍珠白巧克力,看的我直流口水。我便央求媽媽進店看看。出來后,我就高高興興得拎著一個精美的蛋糕盒,上面還系著粉紅色的絲帶。就是因為這次經(jīng)歷,我就喜歡上了做蛋糕。
每當我周末在家休息時,我就會抽空上網(wǎng)查詢做蛋糕的方法。面粉,雞蛋,奶油……“滋滋……”烤箱隨之熱了起來,伴隨著的卻是一陣陣的糊味兒。 打開烤箱一看,呀,蛋糕糊了!第一次試驗失敗,只好重新再來。就這樣經(jīng)過一次又一次的嘗試,我的蛋糕做的越來越好。有時候做的好的,我就會帶到學(xué)校去分給同學(xué)們吃,他們都夸我做的蛋糕很美味,聽得我心里美滋滋的.。這樣我就更喜歡做蛋糕了。
有時下樓玩,我?guī)У牧闶尘椭挥幸缓械案。不過,這盒蛋糕可是精裝版的,是在附近的烘培坊買的。因為我想嘗嘗他們做的蛋糕,品嘗它們的味道,希望自己以后也會做出這么美味的蛋糕。
這就是我的夢想,當一名蛋糕師,努力做出世界上最好吃的蛋糕。我要為我的夢想而努力奮斗。
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星期五下午放學(xué),我和媽媽去蛋糕店做蛋糕。一進門首先映入眼簾的是擺放在玻璃柜里一個個五顏六色、形態(tài)各異的蛋糕,有的是用巧克力做成的一個精致小房子,有的是用奶油做成的一只可愛的小白兔,還有的用果汁做成的一條美麗的小魚。
我們做的是有兩只小猴的蛋糕,因為我們要送給一對屬猴的雙胞胎的小朋友。
只見做蛋糕的.師傅拿來一塊烤好的糕底,用一把長長的鋒利無比的刀毫不費力的削成了兩半,把其中的一塊放在轉(zhuǎn)盤架上,然后在容器里挖出一塊奶油涂在蛋糕上,一邊轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)盤,一邊用刀輕輕地均勻比劃著,蛋糕面變得又平又圓。
接著,蛋糕師傅在兩層蛋糕之間放了點橙子、蘋果、椰果等鮮果肉,用像齒輪一樣的工具在蛋糕的邊上劃出了許多漂亮的波紋。師傅又擠出了雪白的奶油象變魔術(shù)一 樣很快做成了兩只活潑可愛的小猴,在小猴的四周放了綠色的櫻桃、紅色的草莓、黃色的杏仁以及五顏六色的樹葉,最后在蛋糕的邊上又涂上了透明的黃色的誘人的 果醬,一個秀色可餐的蛋糕就這樣做成了。
我看得口水都流出來了,真想一口吃掉,媽媽看懂了我的表情,說:“這是送給小朋友過生日用的,來增加氣氛,你別看它好看,不一定好吃”。沒辦法,我只好忍著,但還是很開心地拎著蛋糕和媽媽去參加生日宴會。
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盼望著,盼望著,我們終于迎來了六一兒童節(jié)!今天,楊老師買回一個雙層水果蛋糕。它身穿五彩公主裙,頭戴漂亮的水果帽,看得同學(xué)們眼睛都直了。張晟杰高興得拍起了桌子,李湘饞得直吞口水,更多的同學(xué)心里偷偷地樂著。楊老師叫大家安靜,表現(xiàn)好的同學(xué)可以先吃蛋糕。
賀心怡一溜煙就排到了最前面,像蛋糕里有磁鐵把她吸引了過去。楊老師先給每個同學(xué)切了一小塊蛋糕,我們再挑選自己喜歡的水果。那香噴噴的.菠蘿、黃澄澄的橘子,還有長滿美人痣的火龍果,看得我口水都要流出來了。選了一塊火龍果,我端著蛋糕回到座位上狼吞虎咽地吃起來。李湘見我吃得香,想用勺子來“打劫”。蛋糕本來就不多,還不夠我這個貪吃大王塞牙縫呢,我像守衛(wèi)“金礦”一樣護著蛋糕!袄钕,該你了!”聽到楊老師叫自己了,李湘使出電擊飛毛腿,跑得比兔子還快。肚子吃飽了,我就把碗里的奶油敷到眉毛上,再畫一個小圓圈把眼睛框起來,最后在臉上畫上六條小胡須,變成了白胡子老爺爺。肖迎盈見了,眼睛都瞪圓了,還趕忙退后一步,生怕奶油敷到她的臉上。許家鋮把奶油抹得滿臉都是,平日里嚴肅的楊老師笑著說:“小花貓也來吃蛋糕了!”任山源用奶油給自己畫了一個臉譜,逗得同學(xué)們都快把蛋糕吐出來了。
天天都是六一兒童節(jié)就好了,這樣就天天都有蛋糕吃了。
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春節(jié)初五的那天,我和姐姐,小妹妹一起去萬達廣場旁邊的小店里做蛋糕。我選了一個有動物的奶油蛋糕,里面的阿姨問我你要從頭做起還是直接上色彩的.奶油。我想了一下,決定從頭開始做,要8寸的蛋糕。
開始做蛋糕的時候,聽阿姨的指導(dǎo),讓我先在碗里要放二種粉,它們分別要:20克水、50克面粉、15克淀粉、還有小勺子鹽,和糠。放完了就要攪拌均勻,然后再放二個雞蛋,這個雞蛋要蛋清和蛋黃分開來。然后分別放入二個不同的小盆子里。一個蛋清跟面粉攪拌,蛋黃跟淀粉攪拌。然后再二個盆倒在一起用攪拌機攪拌幾分鐘。最后放進烤箱里烤一個小時。我著急的等了一個小時,終于等來了我開始做蛋糕的時候了。
我選了一個KT貓圖型。烤好的蛋糕先把它分二半,中間放水果,用奶油把它遮蓋住,然后把另一半蛋糕蓋上去。再呢把整個蛋糕涂上一層奶油,然后畫上模型,這個模型可真有點難畫,是姐姐一起幫我畫完成的。
后來把蛋糕帶回家,讓家人一起分享了親手做的蛋糕,特別的好吃,嘿嘿!
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今天是樂樂阿姨的生日,媽媽準備做個蛋糕送給樂樂阿姨,一回家媽媽把蛋糕坯做好了,所有材料都準備好了,下面就要開始做生日蛋糕了。
媽媽把蛋糕坯橫切成三份,先拿出最下面的那一份涂上奶油,放上布丁,又涂上奶油,放上第二層坯,在第二層坯上放上水果和葡萄干,又涂上奶油放上第三層坯,這樣形式就好了。媽媽再在整上蛋糕周圍涂上奶油,很快一個的花花的蛋糕出現(xiàn)在我面前了,媽媽這次做的是健康的蛋糕,不放彩色奶油,所以就放很多水果,中間是用草莓和奶油做成的一全圣誕老人,活像電視中的吏地仔,只是電視中的是藍色的,而現(xiàn)在的是紅色的,水果依依放好了,一個好看的蛋糕出現(xiàn)在我的'眼前,這個蛋糕我吃不掉的,明天帶到單位去和大家一起吃。樂樂阿姨說我好喜歡做蛋糕呀。
第二天,果然,樂樂阿姨把蛋糕帶到了單位,我拿起叉子,吃了一點,哇,真好吃,媽媽做的蛋糕真是又健康又好吃。
媽媽答應(yīng)我,下次做蛋糕讓我來創(chuàng)意,我真期待下一次做蛋糕呀,時間卻慢慢地過,我什么時候能再吃到媽媽做的那健康的美味的生日蛋糕呀,好期待哦。
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——誰會口水直流?
昨天,是媽媽的生日,我剛放學(xué)就看見了桌上的一個大方盒子。哇!這一定是給媽媽買的蛋糕!可是——它為什么是長方形的?我吃過的生日蛋糕都是圓的呀!
我問爸爸:“這蛋糕是長方形的嗎?”爸爸微微地一笑,說:“晚飯后就知道了!蔽曳浅:闷,真希望趕緊到晚飯后啊!
盼星星,盼月亮,終于吃過了晚飯,我迫不及待打開這個神秘的盒子,“呀,太棒了!”我看到六塊漂亮的小慕絲蛋糕整整齊齊地放在大盒子里。
!這塊是紫色的蔓越莓,那塊是黃色的柳橙慕絲,頂上有栗子的`是栗子慕絲,還有潔白的“阿爾卑斯”……我饞得口水直流,卻一塊也舍不得吃,因為它們被裝飾得太漂亮了。想到這是媽媽的生日,我便挑了一塊代表春天的綠色的抹茶慕絲遞給了媽媽。
“媽媽,生日快樂!”我說。媽媽幸福地笑了。
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姥爺要過生日了,我和妹妹準備去蛋糕房親手為姥爺做個生日蛋糕。
那天,我和妹妹早早地來到蛋糕房,糕點師讓我們穿上工作服,戴上高高的廚師帽,腰間再系上一條圍裙,媽媽說我們瞬間有了糕點師的風(fēng)范。
糕點師先給我們講解了做蛋糕的`方法,然后我們就開始操作了。我和妹妹小心翼翼地先把一個12寸的蛋糕托放在轉(zhuǎn)盤上,再往蛋糕托上抹奶油。由于是第一次做蛋糕,奶油被我倆抹得亂七八糟,還好有小壓刀的幫助,奶油終于變平整了。開始拿著裱花袋往上面擠奶油花了,可裱花袋根本不聽我的使喚,不使勁擠出的奶油像頭發(fā)絲,一使勁又成了大疙瘩……好不容易才擠出一些像樣的花紋,花朵是肯定做不出來的,我們就用一些水果和巧克力來裝飾蛋糕。最后把一個又大又紅的壽桃放在蛋糕中間時,我們真不敢相信自己的眼睛,這個漂亮的蛋糕真的是我和妹妹做的嗎?
到了飯店,姥爺看著我和妹妹做的蛋糕,高興得合不攏嘴。這次學(xué)做蛋糕很有意義,真讓我難忘!
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暑假里,我看到爸爸單位里與我同齡的小朋友都會做蛋糕,我十分羨慕并纏住爸爸教我做蛋糕,爸爸爽快地答應(yīng)了。
經(jīng)過前期的一番準備,我和爸爸就開始做蛋糕了,爸爸問我想做什么口味的蛋糕,我說做草莓味的'蛋糕。爸爸讓我從冰箱里拿了幾顆草莓,我飛快地拿了過來。爸爸先讓我揉面,邊揉邊往面粉上灑點水,慢慢地揉。我揉啊揉,怎么揉也揉不軟,爸爸在旁邊耐心地教我,并對我說,你把面團分開揉好了,再合在一起,我果然一次就成功了。揉好了面團,我心里美美地樂著。我把面團拍扁,用模子快速地在上面印了幾個大小不同的圓,接著把草莓打成汁和奶油拌在一起就成了糖衣。再把準備好的圓形面團放入烤箱,烤熟后拿了出來,并排放在一起,最上層擠上草莓做的糖衣,一個香噴噴地草莓蛋糕大功告成。
看著自己做的第一個蛋糕,我心里樂開了花。享受著自己的勞動成果,我終于明白只要努力勞動,就會有收獲!
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有一次,我的舅媽教會了我怎么做蛋糕,我心里感到樂滋滋的`。
星期天,舅媽對我說:“今天我們做酸奶蛋糕吧!蔽艺f:“好啊!蔽倚南耄合裎疫@種吃貨,最愛吃的東西當然是蛋糕。
我們先準備好材料和工具。材料有5個雞蛋、一杯糖、一杯低筋面粉、一杯酸奶和半杯油。工具需要3個盤子和一把刮刀。
我們先要做好衛(wèi)生準備,再開始做酸奶蛋糕。我們首先把雞蛋敲開,把蛋黃放在第一個盤子里,蛋白放在另第二個盤子里。
然后,在蛋黃盤子里加一杯糖,半杯油、一杯酸奶和一杯低筋面粉,用刮刀切一切,在翻幾下就可以了,接后,在蛋白的盤子里加半杯糖,在用電動攪拌機攪拌幾下。在攪拌的過程中,我怎么左看右看都像一坨大便。我把舅媽叫過來,對她說:“看呀,這是美白產(chǎn)品中最好的品牌,幫助你快速美白!本藡尫藗白眼,笑了笑。
最后就是把蛋白和蛋黃加在一起,放在第三個盤子里。再用刮刀切一切在翻幾下就可以了。最后,在放在鍋里煮熟,煮12分鐘左右就可以拿出了吃了。在這12分鐘里,我十分期待我做的蛋糕好不好吃!爱敭敭敭敗钡案庾龊昧。我吃了一下自己親手做的酸奶蛋糕,我覺得非常好吃。我又在蛋糕里加了一點藍梅醬,蛋糕變得更好吃了。
如果下一次我在做蛋糕,我決定要比這一次做的還要好吃。
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剛進了樓梯,就聽見同學(xué)們吵鬧的聲音,進了教室就看見同學(xué)們蜂擁在老師周圍。我不禁有些奇怪,走過去一看,原來老師正在做蛋糕。
我圍在同學(xué)們后面,只見張永昊和許智豪正在打雞蛋,動作熟練,一看就是經(jīng)常在家里做飯吧!他們一手一個,不一會兒,八個雞蛋就倒到了碗里,在經(jīng)過一番攪動,蛋黃和蛋清融為一體,再去廚房看看油燒好了沒,但最引人注目的是許智豪用手拿著鍋左右晃動。
接下來就是蒸蛋糕了,老師把一盆融為一體的`雞蛋液倒入鍋里蓋上鍋蓋。
十分鐘后,許智豪鬼鬼祟祟進了廚房,出來一臉奸笑,老師又進了廚房。只聽見老師大叫一聲:“許智豪,看你干的好事!”我們聞聲沖過去只見原來平平的蛋糕有一層的一角毀了。我看見了怒火中燒,表面又無動于衷,其實心里早已經(jīng)把許智豪揍了一百遍了。
過了一會,一縷香味兒從廚房飄出。老師把鍋從廚房拿出,就有許多同學(xué)圍著,老師把蛋糕一塊一塊地切開,我吃了一口,直入心田,老師的技藝和吉吉嘉有的一拼!
蛋糕沒放奶油,但是我們吃起來還是十分美味。
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星期四下午,我們在班級里做了一次以感恩為主題的蛋糕。
這次做蛋糕,我覺得很不一般。以前做蛋糕都要烤蛋糕、攪奶油,可這次是把蛋糕烤好,涂上白色的奶油,直接做好了給我們,讓我們畫上圖案。師傅先示范了一次,用一根牙簽勾出形狀,再用多色奶油擠出勾邊上的線,再添上不同的'色彩,就大功告成了!
想知道我畫了什么嗎?以“感恩”為主題猜一猜吧!哈哈,答對了,是“LOVE”(愛)!我完工以后,師傅看中了我的作品,把它拿上去評選,我還聽到了一句,“這孩子做的比較精細,我看行!蔽蚁沧套痰,心里像開了一朵花似的。過了幾分鐘,我的目光移到了講臺上,看見三個蛋糕,其中一個正是我的!我開心極了,差點在椅子上跳“華爾茲”。評選終于有結(jié)果了,分別是,我的“LOVE”(愛),斜桌的“笑臉”、趙姐的“大白”。老師還給我們了獎狀,我的是“最佳制作獎”,我激動不已,拿著這張振奮人心的獎狀走上了講臺。照相機咔嚓一聲,把這美好的一刻定格在影像中。
晚上,我們在家里分享了這個“愛心”的的蛋糕,我分別給爺爺奶奶、爸爸媽媽切了各一小塊,嘻嘻,不過大部分被我和弟弟吃了,真是個開心、幸福的日子!
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星期二,老師提出星期六要去做蛋糕,全班都激動的高聲歡呼起來。老師又說:“每次只能去十個同學(xué)!碑斪x到也要我去做蛋糕時,喜出望外的我仿佛進入了另一個世界。其他沒點到名字的同學(xué)看起來也不是很沮喪,盼望著下次能去做蛋糕。
我期盼已久的星期六終于到了,還沒到老師規(guī)定的時間,我和媽媽就迫不及待的`來到了紅香行等著。等同學(xué)來齊了,我們紛紛議論自己要做什么蛋糕,要用什么顏色的奶油。
開始做蛋糕了,一開始,我有點兒緊張,手老發(fā)抖。阿姨就拿著我的手,我拿著奶油,一點兒一點兒的往上擠,花邊弄好了,該弄中間的紅玫瑰花了,我左手拿著像冰激凌的柄一樣的東西,右手拿著奶油一圈又一圈的慢慢地慢慢地往上擠,過了一會兒,終于做好了四個玫瑰花,該做葉子了,拿著奶油一擠,又趕緊往外一拉就做成了,最后一步,也就是最好做的一步,就是往上撒珍珠般的小珠珠。然后就大功告成了,我聞了聞?wù)f:“真香呀!”包裝好之后就帶回了家,我在家里毫不客氣的吃了一頓,邊吃還邊說:“真好吃還是自己做的好吃呀!”
“一分耕耘,一分收獲。”做蛋糕讓我明白了一個道理:無論做什么事情都要堅持不懈,這樣總會有收獲的!
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一個小伙伴要過生日,大伙安排我去買一個蛋糕。可我覺得買的蛋糕沒有創(chuàng)意,想花點心思給大家一個驚喜。
我決定自己親手做一個“王記蛋糕”。
這點對我來說并不困難,因為媽媽經(jīng)常在家做蛋糕,家里做蛋糕的“武器”也是樣樣齊全。
首先是和面。我點了十個雞蛋,噼里啪啦打入盆中,一陣攪海翻江,使蛋液均勻清亮。這時,把雪白的面粉倒進蛋液,又是一陣翻江攪海,使面粉和蛋液友好融合,形成均勻的、黃色的.蛋粉糊糊。
接下來是注模。把黃色的糊糊注入圓形的蛋糕模具后,輕輕送入烤箱。十五分鐘后,拉開烤箱,奇跡出現(xiàn):只見金黃色的蛋糕冒著熱氣,散發(fā)出誘人的香味。我真想咬一口,可還是半成品呢!于是,趕緊深吸一口氣忍住了口水。
最后是裝扮。做蛋糕不僅是技術(shù)活,還是一門藝術(shù)活,既要好吃還要好看。我把蛋糕切成一厘米的小片,在里面抹上奶油,鋪上水果丁。這都是媽媽教我的,每一層盡可能放不一樣的水果,抹一層奶油,擺一圈水果,下面是草莓,中間是火龍果,頂部是藍莓,最后在四周撒上珍珠糖巧克力,這樣更加顯得色味俱全,勾人食欲。
經(jīng)過一番辛苦勞作,一個蛋糕終于做好!
當小伙伴們得知“王記蛋糕”是我親手所做后,好像都被驚到了,個個嘴張得老大,還沒吃就紛紛向我豎起了大拇指。那一刻,我的心里甜滋滋的,比那蛋糕還要甜呢。
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