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炸薯條
炸薯條1
今天，我閑來無事，就準備學炸薯條。
我先迫不及待地把昨天剛買好的土豆拿出來，剝好皮，拿出砧板，用刀切成了土豆條。然后，等油鍋熱了，我把切好的土豆條像竹筒倒豆子似的一股腦兒地倒下去�？墒钦l也沒有想到，油居然會“噼瀝啪啦”地跳著舞，像一個調(diào)皮的小娃娃似的跟我玩耍，嚇得我連連后退好幾步。等油鍋沒有動靜時，我才拿起一雙筷子，小心翼翼地踮著腳往前走，慢慢地用筷子去觸碰薯條，“呀！薯條還是軟軟的。”我用筷子輕輕地翻轉(zhuǎn)著薯條，用手無時不刻地控制著火候，用眼睛仔細盯著薯條有沒有熟，還在嘴里念叨著：“快點熟，快點熟�！狈路鹞移炔患按叵雵L嘗自己的手藝。
過了一兩分鐘，有幾根薯條的顏色逐漸變成了金黃色，我夾了一根嘗一嘗，“哎呀，好燙呀，不過表面變得脆脆的，非常好吃。”有了對自己的鼓舞，我炸得更賣力了，仿佛油濺到身上也不怕。又過了幾分鐘，我用筷子觸碰著薯條，發(fā)現(xiàn)它從原來軟塌塌的'變成現(xiàn)在硬邦邦的，它的形狀也變成彎彎曲曲的長條狀，透過陽光，薯條竟然變得金光閃閃了。薯條變成金黃色后，我把它盛到盤子里，蘸著番茄醬吃，我覺得真是色香味俱全��！
我覺得自己吃得不僅是一份薯條，更是一份快樂。
炸薯條2
薯條當然要配番茄醬才好吃。然而在我家，這完美的組合，常常碰不到一塊兒。
我發(fā)現(xiàn)，自從爸爸嘗試炸了一次薯條之后，就有了這么一個怪脾氣：沒有番茄醬時，他偏要炸薯條；有番茄醬時，他死活不肯炸。這次眼看番茄醬就要過期了，我可是“苦苦哀求”，并以“可以寫”的借口，才換來炸薯條的機會。
爸爸手里拿著一個小小的土豆，從削皮到切條，動作是那么迅速、完美。而我就像個打醬油的，只能在旁邊幫忙攪拌淀粉。煮薯條、炸薯條也是一門學問，從下油鍋到撈出炸好的薯條，任何一個步驟都不能出差錯。
我們先把鍋里的水燒開，再把切好的薯條放下去。爸爸不停地用勺子翻著薯條，生怕煮得太爛。薯條只能煮三分鐘，不然就會煮太爛，沒那么容易炸了。
接下來，爸爸把淀粉倒在煮好的薯條上，不停地抖動薯條，直到淀粉把薯條完完全全包裹起來為止。
然后是炸薯條中最危險的一個環(huán)節(jié)：稍有不慎，便會被油燙傷。爸爸把油倒在鍋里燒熱，再把薯條一根根夾進鍋里，用筷子反復給薯條“翻身”。炸個幾分鐘后，就把略微呈金黃色的.薯條夾出來。你以為這樣就結(jié)束了？不！還有最后的一遍復炸！復炸油溫不能太高，跟前一個步驟一樣，一直炸到薯條呈金黃色為止。
剛炸出來的薯條很燙，要涼一下才能吃。用我爸的話來說，那就是“心急吃不了熱薯條”。
等了一會兒，薯條終于冷卻了。我把番茄醬擠出來，將薯條蘸著番茄醬，一邊吃，一邊回味：果然番茄醬跟薯條才是“黃金組合”啊！
炸薯條3
“滋滋”咦，這是什么聲音？告訴你吧，這是我在炸薯條。我為什么要炸薯條，請你接著往下瞧。
有一次老師布置了一項作業(yè)，讓我們燒一道菜。我冥思苦想：該做什么好呢？突然，我靈機一動，想到了做炸薯條。我二話不說，放學了就直奔家里，對媽媽說：“媽，我要做炸薯條。”媽媽見我難得下一次廚房，就答應道：“好的，等我把這一道菜做完你就過來炸吧�！蔽衣犃藡寢尩幕卮穑s緊放下書包，系上圍裙，等著媽媽把這道菜燒完。媽媽燒完菜，輪到我大顯身手的時候了。
我從冰箱里拿起薯條，放在一旁備用。把鍋“哐嗆”一聲，放在煤氣灶上，打開煤氣灶“噼里啪啦”。瞬間，一條火蛇貪婪地舔著鍋底。我在倒上許多的油，等油熱了之后，放入薯條，“滋”那歌聲真好聽�？墒�，好聽的歌聲也給我惹來了“殺身”之禍滾燙的.“油軍”濺到我身上來了，我燙得直跺腳，像在跳迪斯科一樣。
等薯條的一面兒成金黃色時，我拿漏勺把薯條給翻了面兒，繼續(xù)炸。不一會，“陳氏薯條”就炸好了。我把薯條盛盤，擠上番茄醬，薯條就完成了。我望著色香味俱全的薯條，心想：我終于能自己燒飯了，以后我就能幫媽媽了。
這就是我第一次炸薯條的經(jīng)歷，你們有沒有這樣的經(jīng)歷呢？
炸薯條4
“好香�。 北淼芤贿呎f一邊走進廚房�！氨斫�，你在做什么？”他問，我說：“在炸薯條給你吃�！北淼苷f：“為什么那么香��？”我說：“是我在媽媽上次炸薯條的過程中學到的知識幫了我。”
首先要去買薯仔，買薯仔也有技巧，買些外表端正、新鮮的。刮開外皮，如果里面呈米黃色，這樣的薯仔就很好吃。吃起來有些粉，非�？煽�。然后就把薯仔的外皮用削刀削掉，用清水洗凈，把薯仔切成一條條，切的時候粗細要大約一樣，不能有粗有細。第三部是最重要的'一部分，就是炸薯條了。先將油倒進鍋里，待油煮熱后，小心地把薯條倒進鍋里，頓時“吵”地一聲，要開始炸了，如果想脆一點，油就適量地去加熱，炸的時候要有耐心，要不時用筷子攪一下，這樣就可以防止炸焦，等薯條炸成金黃色后，就可以上碟了。上碟之前，先把薯條的油盡量瀝干，放上碟，再在薯條上加點細鹽，把鹽撒均勻。用另外一個小碟子裝些茄汁，用來調(diào)味。這樣，一碟香噴噴的薯條就做成了。
我一邊品嘗著自己親手炸的薯條，一邊想，我炸的薯條真的可以和在麥當勞吃的譬美啦！
炸薯條5
我每次吃薯條都是去肯德基，華萊士去吃，要不就是其他的人做給我吃，自己從來沒有做過，這次我就要自己做一次。
我叫媽媽去買菜的時候順便幫我買4個土豆，買來了之后我的腦子里面是懵的，毫無頭緒，嘴上說我要炸薯條，但是我還是連薯條怎么炸都不清楚，更不要說吃了，于是我在百度上查了查，先是材料，3到4個土豆，番茄醬，油要適量，鹽也要適量，還差一瓶番茄醬，于是我就趁著爸爸出去買東西的時候，順便再買瓶番茄醬回來，之后炸薯條的過程我完全沒有看網(wǎng)上說的，完全是我猜的，我先把土豆的皮削掉，這一步是必不可少的`，削了皮之后要切成條狀，喔，這刀也太鋒利了，我的手指都被他弄出血來了，幸好家里還有備用的創(chuàng)口貼，貼了創(chuàng)口貼之后，我繼續(xù)炸薯條，之后再用水沖一次，沖完了之后，就是最關鍵的時候，炸薯條來了，我一開始先開了大火，放了適量的油，等了一會，土豆就下鍋了，也濺起了不少的油，都灑我衣服上了，我慢慢的熟悉了好了，現(xiàn)在土豆上已經(jīng)慢慢的呈現(xiàn)金黃了，快好了，好嘞，終于做好了�。∥野逊厌u灑在了薯條上，吃了一下，還不錯一般，我一直還以為我炸的薯條很難吃嘞！
通過這一次的炸薯條使我明白了，你不去試你就不知道結(jié)果，比如說，這次運動會60米接力賽，自己原本以為自己一定沒有一個好的成績，但你跑了之后才發(fā)現(xiàn)，自己這次比練習是跑的時間更少了，所以你不去試你永遠都不知道結(jié)果。
炸薯條6
今天剛起床，我就嚷嚷著要吃薯條，媽媽對我說：“既然你那么想要吃薯條，自己動手炸一下吧！”
我來到廚房一看，炸薯條必要的材料都在。我穿上圍裙，拿起土豆就開始削皮，可是一削，都會有個洞，怎么削也削不好，媽媽在旁邊說：“你要注意削土豆的方法。”她一邊說一邊給我做示范。看了一會兒，我終于知道自己剛才問題出在了哪里，于是我拿起了另一個土豆，按照媽媽的方法開始動手，“太棒了”，我喊道，“我終于成功削了一個完美的土豆！”媽媽也開心地笑了！
接著我用刀把土豆切成兩半，再一半一半的把土豆切成條狀，不粗不細剛剛好，再用同樣的方法切好了另一個土豆。然后把土豆放到媽媽稀釋好的鹽水中浸泡，15分鐘后撈出來瀝干，放在旁邊備用。再去開火，開到中火，把油倒進去，只聽“噼噼啪啪”的聲音在鍋里回蕩，我把一根筷子放進去，當看到筷子上冒出很多氣泡的時候，我趕緊把瀝干的土豆條放進去開始油炸。我不時用筷子撥動土豆條，等它們變得金黃金黃的.時候，我關上火，把它們撈出來裝在盤子里。
我又從冰箱里拿出了番茄醬，把它擠在盤子的另一邊，一盤香噴噴的薯條呈現(xiàn)在了我的面前。我拿起一根粘上番茄醬，一吃，哇！太棒了，我高興地蹦了起來，自己做的薯條就是美味。
我學會了炸薯條，這是一次讓我難忘的勞動過程。它讓我明白，靠自己勞動得來的成果更讓人懂得珍惜，也讓我知道，如果不親自嘗試，你永遠不知道自己的潛力有多少！
炸薯條7
今天是讓我最興奮的一天，。為什么呢？因為我炸了薯條。
下午，我把薯條削好皮、切成塊、去掉水，就開始炸了。
我?guī)椭鷭寢尠咽項l放進鍋里，過一會兒我看了看過，發(fā)現(xiàn)薯條正泡在一大堆水里，我問媽媽要不要倒掉那些水，媽媽說：“寶貝，那些是油來的，倒掉薯條就炸不香了�！蔽一腥淮笪�，又想了想：薯條不是放進鍋里就會噼噼啪啪響的嗎？可是媽媽也說不清楚。
大約過了5分鐘，薯條漸漸變成金黃色的了。我看著薯條那看起來很好吃的樣子，不禁流下了口水。媽媽撲哧一聲笑了，把薯條乘進碗里，媽媽先嘗了一口，盡然說不出話來，我也嘗了一口我終于說出了在媽媽肚子里蕩了好久的話：好好吃�。≌婷牢�！
我一下子精神抖擻，我又百米沖刺地來到電話機旁，打了個電話給爸爸：“爸爸，我們這炸了好多好好吃的薯條！快點回來吃��！”爸爸說：“寶貝，我還有一個小時才下班，回去的`時候都涼了你先吃吧！”我只能悻悻地離開了電話機。
我想：在爸爸回家之前給爸爸炸一個薯條吧！我又炸了一盤薯條。正好，爸爸回來了，我把香噴噴的薯條遞給爸爸吃。爸爸摸著我的頭說：“孩子，你長大了�！比缓�，我們兩個一起笑了。
炸薯條8
今天，我忽然間想吃炸薯條了，本想讓媽媽滿足一下我這張貪吃得嘴，可媽媽卻說：“這次考試考得這么差勁，沒挨揍就是好事了，還讓我給你買炸薯條，真是異想天開�！闭f完，便去睡午覺了。我心想：“哼，不買就不買，還這么嘮叨，我自己做去�！约簞邮郑S衣足食’嘛！”我偷偷地溜進廚房，開始了一段自己豐衣足食的經(jīng)歷：
我先用小刀削土豆皮，可我還是一個新手，新手畢竟不熟練，削了一會，差點兒就削著了手，我又用小勺刮，這項工作可算做完了，累死本姑娘也。然后我又往鍋里倒油，這項工作做得還不錯，可是下一步就難住我了!這一步就是切土豆。
切土豆可是一個大問題，看著土豆平時在老媽手里非常聽話老媽切它那是易如反掌�？墒窃谖沂掷锼筒宦犑箚玖�。一會往這滾，一會往那滾，為此，我還教訓了它一頓，它好像聽懂了，終于愿意犧牲了。土豆終于切完了，雖然個個“有胖有瘦，有高有矮”，但我還是挺高興的。我把土豆一條一條的放進油鍋里，媽媽從前說過，要想油炸東西，不能往里面扔，要慢慢的.往里面放，不然崩起來的油濺到臉上，會起泡的。放完了，我在旁邊耐心的等待。一會，薯條就炸好了，金黃金黃的，一看就會讓你垂涎三尺，我迫不及待的吃了一口，“啊，燙死我了！”不過仔細品嘗起來，還是蠻好吃的，薯條的外面酥酥的，里面軟軟的，在沾點番茄醬，簡直就是人間美味！我又給我那嘮叨的老媽留了點，讓她嘗嘗我的手藝，別就知道門縫里看人。
瞧!這就是本姑娘的杰作，眼饞了吧？那就自己親自試試吧！
炸薯條9
忽然，從我的腦海里飄過一樣食物，是什么呢？對了，是薯條�！拔覀兛梢宰鍪項l嗎？姐姐�！蔽液闷娴貑枺梢�。”姐姐回答道。好，我要自己做一次。
準備好食用油，“預備----開始！”我先把食用油倒入四分之二在鍋里，再切土豆，土豆像鞭炮似的“噼噼啪啪�！币桓�，兩根，我把切好的土放入的鍋里，再蓋上鍋蓋，喜滋滋等著土豆出鍋。在鍋里，土豆和食用似乎在打架，后來，似乎他們不打，只有土豆在翩翩起舞，發(fā)出“當當”聲，自以為土豆OK了，就小心翼翼地把火關了家出土豆。姐姐嘗了一，發(fā)現(xiàn)還不好吃，就開始教我怎么。
首先，油只要倒入四分之，在把土豆放入鍋里，要過長一點的時間就好。這下，我懂了，我的薯條不好吃，我決定再做一。
我學姐姐把油放入四分之一的樣子，再把姐姐切剩下的.土豆放入鍋，土豆又發(fā)出“pikuangpikuang的聲，似乎在玩蹦蹦床，在練武術，似乎它們又在打了，過去了一大半的時間，忽然聽到姐姐和我說“好了，不用炸了�！蔽谊P上了火，把土豆夾了出來。姐姐又長了一下說：“不錯，有進步了。”我高興得跳了起來。
炸薯條10
今天，媽媽一早就出去把錢給我讓我?guī)У艿苤形绯鋈コ裕晌覅s不聽，就反著干，反而還要自己做。
我在想該做什么呢？突然，弟弟說想吃薯條，剛好看了一本書，書上有具體做法，這真是書有黃金屋。
話不多說開始做了。開始第一步，先找一個土豆。第二步把皮削掉要用削皮刀（改為：第二步削皮，拿著削皮刀沿著土豆長相造型逆時針旋轉(zhuǎn)削皮）。第三步把不平的土豆切成平行四邊形，第四步把土豆的平行四邊形從側(cè)面把它平均切三層。第五步把那三片一直切了很多條，像一條條小蟲子一樣。第六步把火打開把油倒入，讓油放多一點，因為不多一點不能把土豆條全部沒過，不全沒過就熟不了。最后把土豆條放進油里炸。土豆條在油里跑，好像熱鍋里的螞蟻，想跑也沒門。（教你一招，文章具體好方法，“步步為營”法，活動制作分步，步驟分清，一步一步寫清楚）
我給炸好發(fā)現(xiàn)胡了兩個，其他的剛好熟了。
我又炸了一次，吸取上次教訓。這次我拿小火炸，雖然慢了一點，但是這一次比上一次好吃又脆，后來我加了一點調(diào)料進去。
弟弟吃了贊不絕口，說：“哥哥，你做的'真好吃。”我不好意思：“哪有，只是……”弟弟說的讓我好開心。
炸薯條11
不知為什么，我特別愛吃薯條。每次上超市都纏著媽媽買薯條，可有一次，媽媽說：“我們回家炸了吃�！碑敃r我連薯條是什么做的都不知道，就問媽媽，媽媽說道：“薯條是由馬鈴薯切成條炸成的�！蔽衣犃诉�是不明白。
那天下午，媽媽真的買了馬鈴薯。媽媽決定讓我自己做，她在旁邊指導我。炸薯條首先給馬鈴薯削皮，我把馬鈴薯洗干凈，用手指輕輕地刮，媽媽看見了說：“哪里有用手指刮馬鈴薯皮的，應當用刀來刮。”對于凹處的部分用牙簽輕輕地一挑，凹處的皮頃刻被剔除了，這樣馬鈴薯的皮就弄干凈了。
下一步是切馬鈴薯，這對我來說可是難事。我學著媽媽切菜的'樣子，將馬鈴薯橫放在切板上，朝中間一刀切下去，沒想到刀被卡住了，我使出好大的勁才拔出來。我繼續(xù)切起來，那馬鈴薯似乎聽話了，慢慢地被我切成了條。媽媽叫我把薯條放入水盆里，用熱水浸泡十幾分鐘。
終于可以炸薯條了，我心里有些激動。我學著媽媽的樣子圍上圍裙，先往鍋里倒油，等油熱了，再把薯條倒進油鍋里，這時油鍋里冒出許多小泡泡，不斷發(fā)出“吱溜、吱溜”的聲音，薯條漸漸變成黃色，我操起一把專門勺子，小心翼翼地翻了翻，誰知“啦”的一聲，油濺到我身上。一會兒薯條全部變黃了，我關好煤氣灶，用勺子將炸好的薯條舀起放到盤子里，旁邊還放上了全家人愛吃的番茄醬。
一家人吃著香噴噴的薯條，都夸我長大了，懂事了。我心里甜滋滋的。
炸薯條12
我的叔叔是一名廚師，昨天他來我家教我炸薯條。
叔叔說：“炸薯條的第一步是要把土豆切成條，然后把土豆條泡的久一點，因為土豆里邊含有大量的淀粉，不泡的話很容易氧化變色�！�。在叔叔的指導下，我把媽媽買的四個土豆洗凈切成條，然后泡在水里，我想，要是把泡土豆的時間短點會發(fā)生什么呢？
于是，我只泡了五分鐘。就把土豆條拿了出來放到了油鍋里，誰知道炸出來的結(jié)果讓人大吃一驚：土豆條變成土豆餅了。叔叔批評了我，并且告訴我做飯是一件嚴肅的'事情，一定不能馬虎。最后他讓我重新做一遍。我按照叔叔講的，把土豆條泡了許久，這回應該沒有什么問題了吧。
我把再一次泡好的土豆條放在了鍋里炸。終于，這一回炸成了好看的薯條。我把炸好的薯條盛出來放在碗里，撒上叔叔配好的秘制香料。叔叔嘗了一個，叔叔說：“還不錯”。我聽后，也迫不及待地夾起一個薯條嘗了一下，果然很好吃。
以后，我再也不用去快餐店買薯條了，因為我現(xiàn)在可以在家里做給大家吃！
炸薯條13
自從寒假去了班長大大家一趟后，我便一直對“自己獨立做出一道美食”這個想法念念不忘，終于在周末狠下心來，決定自己實現(xiàn)這個目標。
那么，做什么菜好呢？我想來想去，認為可以嘗試炸一次薯條，理由很簡單——這可以說是最簡單易做的美食了，又人見人愛。
做出了決定，我便開始著手準備：首先，打開下廚房APP，找到炸薯條要用的食材，然后從冰箱里挑出兩個新鮮的.土豆，開始削皮，最后將薯條切成條狀，準備工作便完成了。
準備工作簡單，但真正炸起來，可就難多了。我先開起了火，不等鍋熱起來，便把油倒了半桶下去，當我想起要熱鍋冷油時，已經(jīng)晚了，沒辦法，油都倒了，總不能從頭做起吧？只能硬著頭皮做下去了。
我按照方法，先扔了一根小土豆做“偵察兵”，待“偵察兵”周圍已經(jīng)沸騰起來時，再整盤倒下去，開始翻轉(zhuǎn)土豆，讓它不會粘在一起。一開始，我翻得十分用心，左一下右一下，翻得有模有樣的，但是后來，我有漸漸分了心，開始幻想美味的薯條炸完后又香又脆......呀！不好！等我回過神來時，薯條都快被我炸焦了，我急忙關火，把薯條盛到了盤子里，所幸的是，并沒有粘鍋和粘在一起的現(xiàn)象，我這才松了一口氣。
撒點鹽，沾點番茄醬，可以說，我自己炸的薯條一點也不比外面賣的遜色！“不過，這只是第一步，”我邊吃薯條邊想，“我還要把別的'垃圾食品’變成營養(yǎng)健康的美食呢！”
炸薯條14
炸薯條，你們喜歡吃嗎？是在哪里吃的？肯德基、麥當勞，還是……我很喜歡吃薯條，以前，我也是去這些快餐店里吃。但這一次我是在家里吃的，而且是我和爸爸一起做的。首先，爸爸讓我先拿出從超市買的現(xiàn)成生薯條，放在一邊備用。然后，爸爸讓我點燃煤氣，放上鍋，再倒入一些油。不一會兒，鍋里的'油就熱了，爸爸說可以開始炸薯條了。平常的時候，我發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽做菜時，每當把菜倒進熱油鍋里，油總會像發(fā)瘋似地跳出來，還“吱吱啦啦”地響個不停，所以我只能呆呆地看著薯條，不敢把它放進油鍋中。
爸爸看見了，就叫我把薯條沿著鍋沿滑下去，這個動作使我緊張的心情放松了許多。于是，我拿起一根薯條，準備一試。可是，我的手一抖，薯條還是從我的手中間“掉”了下去。我沒想到薯條外面是有水分的，水碰到油后“噼里啪啦，噼里啪啦”地響了起來。油還濺到了我的手上，衣服上，好燙�。∵@時我揉著手大叫著，躲在一邊，爸爸趕緊關了火，拿燙傷油往我受傷的手背上抹了點，說:“沒有事，不要緊，不要揉它，很快就好了�！敝�，我又大著膽子往鍋里放薯條，只見薯條在油鍋里上下翻騰，似乎在快樂地游泳，不一會了，薯條就變成了金黃色。爸爸說讓我關上煤氣，把薯條上的油瀝干，盛到盤子中。香噴噴的薯條就這樣做好了，看著我親手炸的薯條，我很高興。邀請爸媽和弟弟一起來品嘗，他們都說好吃。雖然我手上被濺到油的地方還有點痛，但心里還是很開心的。
炸薯條15
今天，我的弟“陽陽”來到了我們家做客。我高興極了！聽說他喜歡吃土豆，我就靈機一動想出了一個法子：“陽陽”這么喜歡吃土豆那就給他炸一份薯條吧！
首先，我把洗好了的土豆削好皮，然后把它切成一條一條的，再到鍋里放點油，趁油還沒燒紅，我馬上放點面粉在碗里，再放一點水，把土豆放進碗里翻滾一下，接著馬上放進鍋里炸一炸。在炸的時候我心想：聞起來這么，吃起來一定更香，“陽陽”一定會說我做的薯條非常好吃的。我把薯條炸硬炸黃后，哇！美味的薯條出鍋了！我一邊吧薯條盛進碗里一邊滿懷期待地叫“陽陽”過來嘗我的美味食品。我讓“陽陽”先吃一根，我迫不及待地問：“陽陽，味道怎么樣？”陽陽笑著對我說：“姐姐，你好像忘記放鹽了吧！”我很奇怪，便吃了一根，我一拍腦袋：“哎呦，我真是糊涂，竟然忘記放鹽了。不過下次我就有經(jīng)驗了！”我們倆人有說有笑的度過了一個有趣的下午，
雖然我做的.薯條忘了放鹽，但是我們吃的不只是一份忘放鹽的薯條，還吃了一份快樂！