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我喜歡的蔬菜
我喜歡的蔬菜1
我喜歡的蔬菜是土豆。
《植物百科》這本書中介紹說(shuō)，土豆學(xué)名馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物。塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。中國(guó)是世界上馬鈴薯總產(chǎn)量最高的國(guó)家。
土豆是在冬天的時(shí)候種下的，第二年的初春就會(huì)發(fā)出一個(gè)個(gè)小芽芽了，到了初夏開始開花，最后結(jié)出果實(shí)。土豆的果實(shí)在根部，土豆的枝葉開始變黃的時(shí)候，果實(shí)才能成熟，才能收獲。
土豆有大有小，大的和小的相差很大，有圓有橢。我們當(dāng)?shù)氐耐炼蛊ひ话愣际屈S色的，云南的土豆皮是紫紅色的，但果肉都是白白的。土豆的表面有一些小坑坑，那是長(zhǎng)芽的地方。由于土豆是生長(zhǎng)在泥土里，身上總會(huì)粘一些泥土，所以，在食用的時(shí)候，要先仔細(xì)清洗，再去皮。
土豆大多用于做菜。用土豆做的菜肴是餐桌上的美味佳品。像土豆絲，土豆片，土豆塊，都是很多小朋友們的最愛。我也很喜歡吃媽媽做的`脆脆的、辣辣的、酸酸的土豆絲。土豆有時(shí)候還用來(lái)燉排骨，牛肉，雞塊，這種做法吃起來(lái)軟軟的，糯糯的，香香的。我還非常非常喜歡吃肯德基里面的土豆泥，吃一口，細(xì)細(xì)品，回味悠長(zhǎng)。
土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，素有“第二面包”的美稱。土豆全身是寶，成了營(yíng)養(yǎng)學(xué)家青睞的蔬菜明星，堪稱“地下蘋果”。
我喜歡的蔬菜2
有人喜歡酸甜可口的西紅柿，有人喜歡清肺降火的苦瓜，還有人喜歡鮮嫩可口的金針菇，而我就給大家介紹我最喜歡吃的蔬菜。
最愛之一土豆
土豆又稱馬鈴薯，喜歡在松軟的泥土里睡大覺。它的做法很多，可以做成土豆絲、土豆泥、薯?xiàng)l、薯片其中，我最喜歡吃我們家的自制薯片啦！制作方法很簡(jiǎn)單，先把生的土豆片兩側(cè)刷油，放在燒烤爐上，等到爐火把土豆片烤得金黃時(shí)，灑上椒鹽，嘗一口，脆脆的，酥酥的，這哪是土豆呀，分明是薯片！土豆的外皮大多呈土黃色，剝開它薄薄的皮，就可以看見它嫩黃色的肉，十分誘人！
最愛之二黃瓜
架上爬秧結(jié)綠瓜，綠瓜頂上開黃花，生著吃來(lái)鮮又脆，炒熟做菜味道佳。你們猜得到這是什么蔬菜嗎？沒錯(cuò)，這就是我最喜歡的蔬菜之二黃瓜。
黃瓜身穿綠色的`衣裳，肉是嫩黃色的，上面還有幾根小刺，有淡淡的清香。它十分爽口，可以做火鍋，可以清炒，還可以生吃。其中，我最喜歡生吃黃瓜，輕輕地咬一口，黃瓜的汁水就流了出來(lái)，十分爽口。
我喜歡的蔬菜3
昨天，媽媽從菜市場(chǎng)里買來(lái)兩顆大白菜。我左瞧瞧，又看看，覺得它很有特色，就讓我來(lái)給大家介紹介紹吧。
白菜是一層一層的，像一株含苞欲放的花骨朵兒。每一片包菜瓣，都酷似松樹的松花瓣。如果你早晨去采購(gòu)，還能在那相鄰的兩片嬌嫩的菜瓣里，藏著一顆晶瑩剔透的小露珠呢。白菜有一副百里透綠的外表，白菜若是在地里待得的時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)出現(xiàn)一絲黃色呢。
白菜摸起來(lái)滑滑的，很少有粗糙或連綿起伏的地方，只有一片菜瓣和另一片菜瓣的交接處，有一點(diǎn)凹下去的手感。白菜摸起來(lái)和金錢樹一模一樣，都有一種細(xì)膩的手感。
白菜聞起來(lái)是一股清新的味道，既淡雅，又濃郁。白菜雖然廉價(jià)，但它的'營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，它播種簡(jiǎn)單，產(chǎn)量高，農(nóng)民都喜歡種它。
白菜有許多中吃法，可以煮著吃，炒著吃，做火鍋吃，面條里伴著吃，還可以腌著吃……其中，我最喜歡的就是煮著吃，而且是在方便面的湯里煮著吃。這樣，我會(huì)感到無(wú)比的愜意。
白菜，雖沒有西紅柿的甜美，沒有黃瓜的干脆，比不上胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)。但它是我心目中的好蔬菜。
我喜歡的蔬菜4
有人喜歡紅紅的西紅柿，有人喜歡粉紅的蘿卜，而我就喜歡這綠綠的黃瓜。
春天時(shí)，人們把黃瓜籽種在地里。一場(chǎng)小雨過(guò)后，就從地里長(zhǎng)出來(lái)了一棵棵小苗，它的葉子就像兩只大眼睛一樣，望來(lái)望去，不久后它長(zhǎng)出了許多的葉子，還長(zhǎng)出了小蔓，在架子上攀爬著。
到了夏天，就在葉子的旁邊開出許多黃黃的喇叭形小花，它沒有玫瑰那樣芳香，也沒有牡丹那樣艷麗，它有的是樸素的美。在花下躲藏著一個(gè)渾身長(zhǎng)滿刺的，就是小黃瓜了。過(guò)了兩天，小黃瓜就長(zhǎng)大了，個(gè)個(gè)粗細(xì)均勻，長(zhǎng)有10厘米左右，直徑大約3——5厘米之間，身上的刺都頂帶著小黑點(diǎn)呢。掰開后，就有聞到一股淡淡的清香，讓你忍不住想吃上一口。
秋天的時(shí)候，黃瓜長(zhǎng)的`可大了，是原來(lái)的6、7倍大，又粗又長(zhǎng)的。顏色變成白里帶黃了，成了真正的“黃”瓜。這是的它最適合做涼菜和做湯了，味道特別鮮美。
黃瓜里含有大量的維生素C，是我們餐桌上不可缺少的蔬菜。我喜歡黃瓜！
我喜歡的蔬菜5
小綠棒，全是刺。吃起來(lái)，水汪汪。大家猜出這是誰(shuí)了嘛？哈哈，對(duì)啦，就是小黃瓜！有的人喜歡又紅又大的西紅柿，有的人喜歡又圓又矮的土豆，而我最喜歡其貌不揚(yáng)的黃瓜。
黃瓜是西漢時(shí)期張騫出使西域帶回中原的。它是碧綠色的，頭頂上長(zhǎng)著一朵小黃花，像戴了一頂金色的帽子。身子又細(xì)又長(zhǎng)，有的像一根直直的木棒，有的像彎彎的小橋，還有的像彎彎的月牙。黃瓜奇特的地方就是它的外皮，長(zhǎng)著白色的'小疙瘩和柔軟的小刺，像是臉上長(zhǎng)了小痘痘。黃瓜的肚子里全是籽，水水的嫩嫩的吃起來(lái)可清甜了！黃瓜不但可以生吃，還可以炒著吃、涼拌菜。吃了黃瓜不僅能夠補(bǔ)充維生素，還能減肥。今天我就來(lái)說(shuō)黃瓜的另一個(gè)用途——面膜。
記得有一次，媽媽中午睡覺的時(shí)候想貼面膜了。我知道后也想貼，媽媽同意了。我激動(dòng)地說(shuō)：“太好了！真棒！”媽媽拿出來(lái)一個(gè)削皮刀，就像一個(gè)大的旋筆刀。又拿來(lái)一根又長(zhǎng)又粗的黃瓜。首先把黃瓜洗干凈，接著媽媽用削皮刀把黃瓜切成薄薄的一片一片的，最后我們慢慢地把黃瓜片貼在臉上。黃瓜面膜貼在臉上涼涼的，真舒服！
聽了我的介紹，你有沒有奔到廚房尋找我最愛的黃瓜來(lái)美美地貼面膜呢？
我喜歡的蔬菜6
我喜歡的蔬菜是番茄，因?yàn)樗粌H外表好看，而且好吃。
《植物百科》這本書中介紹：番茄，學(xué)名西紅柿，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物。果實(shí)為紅色圓球形。它的葉子是綠色的，像菊花的葉子一樣。番茄是中國(guó)各地夏秋季主要蔬菜之一。
番茄都在春季播種，花果期都在夏秋季。肉質(zhì)嫩而多汁液，種子是黃色的小籽籽。番茄原產(chǎn)地在南美洲，現(xiàn)在中國(guó)南北方廣泛種植。
沒熟透的西紅柿酸酸甜甜的，熟透了的西紅柿是紅彤彤的，就像妹妹的.小臉蛋。咬開后，有密密麻麻的小籽籽，皮薄肉嫩，甜美無(wú)比。
番茄夏季可以生食，去皮切成片之后，撒一些白糖，半個(gè)小時(shí)后吃起來(lái)又甜又糯，滿嘴爆汁，味道非常不錯(cuò)，吃了第一口，還想再吃第二口，以至于好吃的停不下來(lái)。秋冬季節(jié)，番茄多用于做熱菜，比如炒雞蛋，有時(shí)候還用于煲湯，色香味俱全。
番茄的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體每天所需的維生素和礦物質(zhì)。此外，西紅柿的功效更大，不僅能改善視力，還能抗衰老，抗腫瘤。還可用于加工番茄醬、番茄汁。
我喜歡的蔬菜7
苦瓜長(zhǎng)得一點(diǎn)都不漂亮，我就給它取名“苦瓜歪歪”，一身都是擠擠歪歪的�？墒牵念伾林�，白綠白綠的，熟了的苦瓜，里面還藏著“紅娃娃”呢！我本來(lái)不喜歡吃苦瓜，可是現(xiàn)在卻愛上了“苦瓜歪歪”。
第一次吃苦瓜，媽媽夾了幾塊給我，我嫌它苦，連忙吐掉了。媽媽要我認(rèn)真品嘗，我只好裝著樂意的樣子吃了起來(lái)，媽媽說(shuō)苦瓜有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以清熱消暑，我聽了后，又吃了一塊，覺得也沒有那么苦得吃不下。后來(lái)我就慢慢接受了它的苦味，媽媽經(jīng)常會(huì)做苦瓜炒蛋，當(dāng)一盤香噴噴的苦瓜炒雞蛋出鍋時(shí)，那簡(jiǎn)直是絕配。黃黃的雞蛋碎挨著苦瓜片片，金黃金黃的，翠綠翠綠的'，多好看呀！聞一聞，雞蛋的香氣，苦瓜的清香，多好聞呀！我經(jīng)常忍不住沒等它端上桌就要夾著吃呢！吃到嘴里，雞蛋鮮鮮的，苦瓜的苦被雞蛋消除了，還帶點(diǎn)點(diǎn)甜味呢！我把苦瓜炒蛋拌飯，白米飯、黃雞蛋、綠苦瓜，看著都像畫兒一樣！
“苦瓜歪歪”，你可要去嘗嘗哦！媽媽說(shuō)，常吃苦瓜，可以消火，夏天不長(zhǎng)痱子呢！
我喜歡的蔬菜8
又大又紅像蘋果，能當(dāng)蔬菜能當(dāng)果，身穿一件紅衣裳，生活當(dāng)中人人愛。你們知道是什么嗎？它就是我最愛的西紅柿。
西紅柿有大有小，大的有我兩個(gè)拳頭那么大，小的只有彈珠那么大。從遠(yuǎn)處看去，它就像戴著一頂五角星形的時(shí)尚帽子，穿著一身紅裙子的美少女。掛在樹上的，那鋸齒形的`葉子，就像兵器，它就像穿著盔甲的士兵，美麗極了！如果你放在桌子上仔細(xì)觀察，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)上面有一些小點(diǎn)點(diǎn)，就像是給它外衣上加了裝飾。
吃上一口熟透的西紅柿，甜甜的，軟軟的，汁水四溢，那感覺，實(shí)在是太好了。如果你吃的是還不太熟的，那就是酸甜酸甜的，也還不錯(cuò)。剝掉皮，你會(huì)看到它的肉質(zhì)就像一些細(xì)小的沙粒組成，煮熟后也能吃出沙沙的感覺。切開它，里面有一個(gè)漂亮的小城堡，住著許多小芝麻。
西紅柿可以增進(jìn)食欲，幫助消化，它含有豐富的維生素A、D及C，這些維生素比蘋果、梨、香蕉、葡萄都高出2至4倍。在炎熱的夏天，人們常常選用生吃西紅柿、糖拌西紅柿來(lái)解暑。想到這里，我真想給西紅柿贊詩(shī)一首：
西紅柿呀，西紅柿！
一根藤上十個(gè)果，
你比香蕉、蘋果還厲害。
你能夏季去解暑，
你能獻(xiàn)出維生素。
你不是最好吃，
卻成了我的最愛！
這就是我喜歡的蔬菜——西紅柿，小朋友們，你們喜歡嗎？
我喜歡的蔬菜9
鮮脆欲滴的青菜，美味營(yíng)養(yǎng)的胡蘿卜，可口多汁的黃瓜都是人們的喜愛，可你們知道我最喜歡吃什么蔬菜嗎？
鴨子嘴，蛇子尾，不吃糧食光喝水。你們猜得到這是什么蔬菜嗎？嗨，告訴你們吧，這個(gè)蔬菜就是豆芽！細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的身子，加上彎彎的芽帽，就湊成了一根又細(xì)又長(zhǎng)的.豆芽。豆芽像春天里剛長(zhǎng)出來(lái)的一根小草，嫩嫩的，脆脆的。
不需要高超的廚藝，不需要任何的調(diào)料，更不需要繁復(fù)的工序，只要把火開到最大，把鍋燒熱，放入豆芽，撒上鹽，再加上幾片火腿腸，就變成了我最喜歡的火腿炒豆芽。瞧，一白一紅搭配得多么誘人，吃起來(lái)脆脆的，還夾著一絲絲甜味兒，真是美味極了！
雖然它的名字里有個(gè)花字，但它并不是花，而是我最喜歡的第二種蔬菜，名叫花菜。乍一看，它像一束白色的手捧花，又像一株美麗的珊瑚，更像一棵枝繁葉茂的大樹。
花菜外形好看，味道也不錯(cuò)哦！它有很多做法，但我最喜歡的是花菜炒肉�；ú撕艽�，與肉一起炒，有肉的香，但沒有肉的油膩，所以我百吃不厭。聽媽媽說(shuō)它還很有營(yíng)養(yǎng)，我就更喜歡吃了！
這就是我喜歡的蔬菜，你們喜歡嗎？
我喜歡的蔬菜10
在我的家鄉(xiāng)，沒有美味的海鮮，沒有流油的鴨蛋，也沒有麻辣火鍋，有的只是那普通的大白菜，純綠色的大白菜。不知是為了美觀還是為了口感，有人建議向其中加點(diǎn)粉絲，后來(lái)被人們所接受�！鞍撞藷醴蹢l”也就成了代表菜。
一擺上餐桌，它就顯得既普通又特殊。普通在于它從材料到名稱都是如此的簡(jiǎn)單。特殊是因?yàn)樗俏ㄒ灰坏廊G色食品，融合在其中的只有大自然賜予的元素，那半透明的綠葉互相掩映，透明的粉絲在這綠絲綢中穿梭，整體看來(lái)，晶瑩剔透，吃到嘴里，清涼可口。家鄉(xiāng)的白菜與其他地方的白菜不同，比它們更甜。家鄉(xiāng)的白菜不是大棚菜，一年一收，在這期間還要經(jīng)歷一次嚴(yán)冬，大雪覆蓋后的白菜最甜�！皬膰�(yán)酷考驗(yàn)中走出來(lái)的人才是最能干的人”那兒的大人經(jīng)常這樣教訓(xùn)孩子。
家鄉(xiāng)菜還常用于教育。從它的簡(jiǎn)單，不需任何加工，否則味道不好這一點(diǎn)來(lái)看，它是高潔的體現(xiàn)，“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”不就是體現(xiàn)了這種精神嗎?它雖簡(jiǎn)單，但其味最美，這有說(shuō)明了單純是世上最美的`。從白菜生長(zhǎng)方面，要經(jīng)歷整整一年的時(shí)間才可成熟，并且在成熟之即還要接受嚴(yán)冬的考驗(yàn)，最后走出來(lái)的才是最甜的，這告訴我們成功的道路是漫長(zhǎng)的﹑坎坷的，我們只有充滿耐心與希望，勇敢﹑堅(jiān)定地走好每一步，才會(huì)見到成功的花兒綻放。
我喜歡的蔬菜11
我喜歡的蔬菜有很多，但我最喜歡的蔬菜是西紅柿。它又叫番茄。它產(chǎn)于我的家鄉(xiāng)南方，也產(chǎn)于北方。
西紅柿有的扁圓形，像柿子一樣，有的橢圓形，像雞蛋一樣。它大小不一，大的和蘋果差不多，小的也有乒乓球那么大。西紅柿未成熟的樣子是綠色的，成熟了的是鮮紅色的，它紅得鮮艷，紅得發(fā)亮，紅的可愛，像一顆巨大的紅寶石。它的表面很光滑，用手摸一摸，像摸著剛出生的小孩子的'臉蛋一樣光滑細(xì)膩。用小刀切開西紅柿。便看見像西瓜一樣的果肉，果肉里還藏著有小如沙子樣的核，這些核可連果肉一起吃進(jìn)肚子。
西紅柿不但可以煮熟吃，也可以生吃，煮著吃的方法非常多，可以做成番茄炒蛋，番茄炒牛肉……真的美味極了。如果生著吃不太好吃，不妨來(lái)一個(gè)水果沙拉。不過(guò)，西紅柿炒著吃，會(huì)有一點(diǎn)酸味，如果你放少許白糖，吃起來(lái)會(huì)是酸甜可口呀！讓你回味無(wú)窮。
西紅柿含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，如：胡蘿卜素，維生素C和B族維生素。食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。它也可以美容、防衰老：每天用搗爛的西紅柿涂臉，能使皮膚光滑細(xì)膩。它還可以治高血壓，每天早晨選1至2個(gè)嫻熟的西紅柿空腹按時(shí)吃，降血壓效果明顯，這個(gè)特別適合中老年人。
這就是我喜歡的西紅柿。
我喜歡的蔬菜12
我喜歡的蔬菜有很多，比如蘿卜、小青菜、南瓜等，可這些都不是我最喜歡的，我最喜歡的是黃瓜，相信大家對(duì)黃瓜不陌生，但有很多人不知道黃瓜有什么特征，今天，就讓我給你慢慢解說(shuō)吧。
黃瓜作為一種蔬菜，含有豐富的維生素，例如維生素C，能夠提高人體免疫力，同時(shí)它還有抗癌的功能。含有落葉松脂素，可以阻止癌細(xì)胞地生長(zhǎng)，黃瓜中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等。
黃瓜的吃法有很多，有：黃瓜湯、黃瓜炒雞蛋、涼拌黃瓜等，以前我不愛吃小青菜，媽媽就把黃瓜放在里面一起炒，當(dāng)青菜碰到黃瓜，那味道簡(jiǎn)直美味極了。越吃越想吃，可真是美味佳肴啊！如果不信你可以試試哦！
黃瓜生長(zhǎng)在溫和的地方，不耐寒喜溫暖，黃瓜生長(zhǎng)的溫度是24℃~26℃之間，需要晝夜溫差大的環(huán)境。陽(yáng)光充足而且日照時(shí)數(shù)多，這樣黃瓜水份多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。黃瓜的個(gè)頭很高，有20到30厘米，它身穿綠色鎧甲，身材精美，果肉是淡綠色，聞起來(lái)特別香，吃起來(lái)特別甜潤(rùn)。
黃瓜還可以美容哦。黃瓜可以制作面膜，是女人的最愛，如果有些女人臉上長(zhǎng)小痘痘和小黑點(diǎn)，都可以使用黃瓜面膜，它可以幫助你變成四大美女之一呢！
這些就是黃瓜的功能，如果你還有對(duì)黃瓜不了解的`地方，還可以問我，我會(huì)慢慢教你。
這就是我最喜歡的黃瓜，我希望你們也來(lái)和我一起品嘗一下它的美味。
我喜歡的蔬菜13
有人喜歡波瀾壯闊的大海，也有人喜歡水平如鏡的西湖，可是我卻偏偏喜歡家鄉(xiāng)的胡蘿卜地。
秋天，家鄉(xiāng)的人種下胡蘿卜籽，然后澆點(diǎn)水，就等著小胡蘿卜發(fā)芽了。小胡蘿卜慢慢地長(zhǎng)大了，就像少女一樣，風(fēng)一吹，便伴著“音樂”翩翩起舞，當(dāng)一地的蘿卜隨風(fēng)起舞時(shí)，整個(gè)田地仿佛成了一個(gè)華麗的'舞廳。
深秋初冬時(shí)，小蘿卜苗成了小蘿卜。葉子長(zhǎng)大了一片片葉子仿佛一個(gè)個(gè)大蒲扇。本來(lái)大地圍的是淺綠色的圍巾，現(xiàn)在大地又披上了深綠色的圍巾。
有時(shí)，我的家鄉(xiāng)會(huì)下一場(chǎng)大雨，雨停時(shí)，我往往會(huì)到田地里觀察小蘿卜。我以為小蘿卜要遭殃了，可是我一看，不僅沒有，小蘿卜還給自己戴上了七彩的發(fā)夾。瞧！那個(gè)蘿卜給自己別上了銀色的發(fā)夾，這個(gè)蘿卜給自己別上了紅色的發(fā)夾……最小的蘿卜給自己別的發(fā)夾最好看，像閃耀的銀鏈，又像盛開的白蓮……
冬天，又大又紅的蘿卜有的躲在大地的被子里，有的則探出頭來(lái)呼吸空氣。看到這樣美的景色，我連忙讓媽媽把握的笑容和那一片蘿卜地定格在一起。
我的家鄉(xiāng)，無(wú)論什么時(shí)候，無(wú)論什么季節(jié)，都有一道獨(dú)特迷人的風(fēng)景，尤其是我最愛的那片胡蘿卜地。
我喜歡的蔬菜14
在龐大的蔬菜王國(guó)里，每個(gè)人都有自己喜歡的蔬菜，我也不例外，我最喜歡的是土豆。
一、可愛的土豆
與其他蔬菜相比，土豆的外形毫不出眾，可謂是相貌平平。圓圓的、黃黃的，像一個(gè)沒有充足氣的小皮球，又像一個(gè)被煎熬的雞蛋，更像一個(gè)矮矮胖胖的，臉上長(zhǎng)著麻子的小老頭，那樣子真滑稽！
二、本領(lǐng)高強(qiáng)的土豆
大家都愛吃土豆，你們知道土豆有什么營(yíng)養(yǎng)嗎？哈哈，告訴你們吧，土豆的'營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它富含鉀、鋅、鐵等，它所含的蛋白質(zhì)比大豆還好，它的營(yíng)養(yǎng)是蘋果的3。5倍呢！
土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低。所以它有利于減肥，而且多吃土豆可以預(yù)防中風(fēng)，健脾胃！
可真沒想到，我們平時(shí)吃的土豆，還有那么多本領(lǐng)呢！
三、土豆變形記
土豆有各種吃法，瞧，它開始變身了！把它切成了絲，加上辣椒和醋就變成了酸辣土豆絲；它縱身跳進(jìn)油鍋里，就變成了薯?xiàng)l；它往烤箱里一鉆，就變成了美味的椒鹽土豆……
聽了我的介紹，你知道我為什么是土豆的忠實(shí)粉絲了吧！
我喜歡的蔬菜15
我喜歡吃的蔬菜是黃瓜。
《植物百科》中介紹說(shuō)，黃瓜是葫蘆科一年生的草本植物。果實(shí)是長(zhǎng)圓形或者圓柱形。春天播種，花果期都在夏季。黃瓜為中國(guó)各地夏季的主要蔬菜之一。
黃瓜種子是西漢時(shí)期張騫出使西域時(shí)帶回中原的。原名胡瓜，因?yàn)辄S瓜頭上頂著一朵黃色的花，所以，名為黃瓜。黃瓜細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的，如一把鐮刀，有的也長(zhǎng)得直直的，像一根綠色的木棍。上面青藤一根，下面黃花一朵。有的黃瓜身上還長(zhǎng)滿了凸起來(lái)的小刺，有的`黃瓜卻很光滑。新鮮的黃瓜是淡淡的青黃色，果肉都是白色的，中央有小仔仔，嫩的小仔仔可以吃，味道很甜，老一點(diǎn)的小仔仔來(lái)年能孕育黃瓜寶寶。
黃瓜洗過(guò)之后可以直接生吃，咬上一口，脆脆的，甜甜的，滿嘴爆汁。吃了第一口，還想再吃第二口。黃瓜的吃法很多很多，可以涼拌，也可以做湯或者做黃瓜炒雞蛋、黃瓜炒木耳等熱菜。在春夏季涼拌黃瓜很爽口，是不錯(cuò)的選擇，那味道可是極品中的極品。秋冬季節(jié)，黃瓜大多用來(lái)煮湯或者做黃瓜炒雞蛋、黃瓜炒木耳等熱菜。
黃瓜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，是人體必須的。黃瓜的尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用。所以，不要把黃瓜尾部全部扔掉。此外，黃瓜還能抗衰老，防止酒精中毒。由于黃瓜物美價(jià)廉，還是愛美的女生們美容或者瘦身的首選寶貝。
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