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北京烤鴨_

時(shí)間:2024-10-10 14:23:56 作文 我要投稿

北京烤鴨_300字

北京烤鴨_300字1

  今日,林教師從北京回來了,上課的時(shí)候,林教師拿著一帶東西,是一些糖,林教師說:“這是北京的特產(chǎn)!”這種糖確實(shí)和我們那里的糖不一樣,我們那里的糖是橢圓、圓、正方形的。北京的糖是圓柱形的,糖紙是透明的,有葡萄味、草莓味、香蕉味、可樂味……

北京烤鴨_300字

  昨日我吃過我爸爸的'好朋友,仲偉志教師帶來的北京烤鴨,因?yàn),仲教師是北京人,他帶的烤鴨又香又美味可口,杭州、上海,都沒有這么想的烤鴨,真算的了是北京特產(chǎn)!

  奇怪,北京烤鴨才是北京特產(chǎn)呀!林教師怎樣說糖是北京的特產(chǎn)了?哦,我懂了,北京的特產(chǎn)有很多,林教師力氣小,拿不動(dòng)烤鴨,就只能拿烤鴨了!仲教師是男士,他力氣大,能帶烤鴨!

  陳布爾是北京的,從北京轉(zhuǎn)到我們那里的!“怪不得陳布爾牙齒爛爛的,就是吃糖吃的呀!”湯力丞驚奇地說。此刻,我明白的北京特產(chǎn)有北京烤鴨、糖。

北京烤鴨_300字2

  要問我最喜歡吃什么,我會(huì)毫不猶豫的回答你北京烤鴨。從第一次吃到北京烤鴨,我就愛上了北京烤鴨!笆裁磿r(shí)候能再吃到一次北京烤鴨呢?寫到這,我就好像聞到烤鴨的香味了。

  昨天,我的表姐送來了一袋北京烤鴨。

  我打開一看,北京烤鴨的皮成金褐色,猶如涂了亮漆一般。那油仿佛要從皮里參透出來。那香噴噴的味道撲鼻而來,令人垂涎欲滴。

  “吃飯了,今天有你們最想嘗嘗的北京烤鴨!”我聽后,連忙跑到飯桌前,大口大口地把烤鴨往嘴里塞!捌婀郑趺丛匠栽絹硐衿匠5目绝?”我好奇的'問著媽媽。媽媽聽后笑著說:“一楓,你沒看到桌上的調(diào)料嗎?”我看了一看桌上的調(diào)料,又看了一看媽媽,大吃一驚,自言自語地說:“唉,我真笨!”我把桌上的烤鴨粘了一下調(diào)料,“啊,北京烤鴨果然如此美味。”我津津有味地吃著,叫道:“好吃,不愧叫北京烤鴨!

  北京烤鴨果然名不虛傳,味道好極了!

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  今天,我們?nèi)业奖本┺D(zhuǎn)了轉(zhuǎn)天壇公園、看了看中央電視臺發(fā)射塔、游了游皇家公園——頤和園。

  晚上,吃晚飯時(shí)我們發(fā)愁了,吃什么好呢?我和弟弟異口同聲地說:“到北京不吃烤鴨真遺憾,不到長城非好漢!卑职忠宦牼椭朗裁匆馑剂耍昂,我-們-吃-北-京-烤-鴨”。

  路上我和康蛋(我弟的外號)一會(huì)笑一會(huì)跳,到了烤鴨店,我們不唱也不跳了,因?yàn)槲覀儽豢绝嗮挼弥绷骺谒,不一?huì)烤鴨就上來了,看到烤鴨爺爺滔滔不絕的講了起來,這烤鴨可大有來頭,明初年間,老百姓和皇上都喜愛吃烤鴨,據(jù)說,明太祖朱元璋就每食烤鴨一只,于是宮廷里的御廚就變著法的做烤鴨,結(jié)果就發(fā)明了兩種制作烤鴨的方法,一種是叉燒烤鴨,一種是燜爐烤鴨,可皇上只喜歡最普通的民間烤鴨——金陵烤鴨,金陵烤鴨的`原料是用凈重在2。5公斤左右肥大的草鴨烤制而成。

  我們吃的是金陵烤鴨,它的口感很好,肉質(zhì)細(xì)嫩,肥兒不膩,味道醇厚。告訴你吃烤鴨有兩種吃法:1。女士吃法---沾著白糖吃;2。沾著甜面醬,用烙饃卷著黃瓜條、蘿卜條、蔥絲吃。有機(jī)會(huì)你也試試,味道不錯(cuò)哦。

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  今天,我去吃北京烤鴨,我們?nèi)ツ堑臅r(shí)候,我覺得(那的)環(huán)境好好,門口還有一只(可愛的`)小鴨子。服務(wù)員阿姨對我們態(tài)度非常好。爸爸給我們點(diǎn)了烤鴨,我嘗了嘗,味道非常好,好香呢。在北京吃烤鴨和在濮陽吃的可不一樣啊,它不是象平常一樣,給你端上來一大盤,自己卷起來吃,而是先把精華的部分在你面前幫你切出來,讓你蘸著醬吃,服務(wù)員叔叔當(dāng)著我的面切時(shí),看的我的口水都快流出來了。

  終于切好了,端上來了,我說:“終于可以好好大吃一頓鴨子了!蔽页缘阶炖锔杏X油油的、香香的、脆脆的特別好吃。阿姨說如果喜歡還可以免費(fèi)喝鴨湯,我們就要了一份。(我嘗了嘗)哦,鴨湯好難喝,淡淡的味。阿姨說可以加些糖,我加了些糖,好喝多了。如果你吃不完,還可以打包,他們會(huì)幫你把吃不完的(鴨架)放點(diǎn)鹽,再炸一炸幫你打好包,你就可以帶走了。因?yàn)閶寢寷]有來,所以我就讓爸爸打包給媽媽帶回去一些,媽媽說真好吃。

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  我們一家三口都是地地道道的北京人,在我們北京,最好處也是最著名的一道美食就是北京烤鴨了。

  我們北京人吃北京烤鴨,是很有講究的。先要將烤鴨蘸一下醋,這樣就會(huì)使它更入味,更好吃,也不會(huì)燙傷嘴,接著再吃烤鴨的`時(shí)候,要講究‘‘一咬皮,二嘗肉,三品味’’,你先要咬一下鴨皮,這時(shí)很筋道的,所以,你對北京烤鴨的第一印象就是筋道,接著,你再品嘗一下烤鴨鮮嫩多汁的鴨肉,烤鴨最好吃的地方就在于此,鴨肉酥香無比,像棉花糖一樣柔軟,卻又不會(huì)輕易散開,十分好吃,所以,你對烤鴨的第二個(gè)印象就是酥軟,最后呢,你再把砸吧咂嘴,品味一下烤鴨的味道,這樣,你就會(huì)對烤鴨記憶深刻了,回味無窮啦!

  記得前兩天,我的數(shù)學(xué)考試的了一百分,媽媽帶我去吃北京烤鴨?绝喩献乐螅翌D時(shí)聞到了一股肉香味,不顧三七二十一,抄起筷子,狠狠的咬了一大口,我的牙舌頭馬上就麻了,緊接著,一股火燒舌頭的感覺使我不得不端起茶碗,‘‘咕咚咕咚’’灌了整整一碗水,大家都被我的饞相逗樂了,我只好按照正規(guī)步驟來吃。

  啊!北京了烤鴨真是一道人間美食啊!

北京烤鴨_300字6

  在野鴨村里有一只鴨子,叫武鴨。

  武鴨它熱愛武術(shù),它拜訪各大武學(xué)大師練就了許多武術(shù),它決定去人類的世界幫他父母報(bào)仇。

  它想要復(fù)仇,人類的世界單靠它一個(gè)肯定不夠,它得和別人一起去好有個(gè)照應(yīng)。

  說干就干,武鴨很快就召集了五個(gè)同樣和人類有仇的青年鴨,還籌集到了錢,于是,它和那群鴨一起出發(fā)了。

  它們的仇人是一個(gè)烤鴨店老板,于是它們也在烤鴨店老板旁邊租了一套房子。它們各自分工,一些鴨去調(diào)查烤鴨店老板的'生活作息,一些鴨練武……

  慢慢地,武鴨它們摸清了烤鴨店老板生活習(xí)性,有一天武鴨它們動(dòng)手了,它們在烤鴨店老板回家的路上做好了報(bào)仇的準(zhǔn)備。

  烤鴨店老板正悠哉悠哉地走回家,突然躲在暗處的武鴨它們沖了上去……

  于是,烤鴨店老板毫無防備就住進(jìn)了醫(yī)院。

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  美食其實(shí)就是美味的食物,無論它是山珍海味,還是街邊小吃,只要你喜歡,它就是最好的美食。我格外喜歡吃北京烤鴨,它是我心目中的美食,那味道令我念念不忘。

  北京烤鴨味兒好,賣相也好。剛出爐的烤鴨色澤紅潤,一碗水晶般的調(diào)味醬,一根根新鮮的大蔥,還有一張張米白色的`卷餅。只是看一看,就讓人口水直流,垂涎三尺了。

  北京烤鴨做法十分簡單,一只正宗的北京鴨子經(jīng)過木炭烤制以后,把皮肉削下來,分別放進(jìn)盤子里,再把剩下的鴨骨頭煮成湯,準(zhǔn)備好一盤切好的蔥,一小碗調(diào)味醬后,一桌豐盛的烤鴨大餐就準(zhǔn)備好了。

  開始用餐了,我先拿起一張薄薄的面餅,在上面抹上了調(diào)味醬,用筷子夾起兩片鴨皮,小心翼翼地卷起來,輕輕咬上一口,頓時(shí),一股濃濃的鴨香充斥著我的口腔,我感覺自己瞬間元?dú)鉂M滿。我大口大口地吃了起來,品嘗著它的美味。隨后,我又盛了一碗味道鮮美的鴨湯,細(xì)細(xì)地品嘗著它那豐富的味道,心里樂開了花。

  北京烤鴨,單單是看上去就讓人口水直流,吃起來更是讓人拍案叫絕,皮香肉嫩,根本無法阻擋。

  世界上的美食有許多,它們也在等著我去逐一品嘗,但我想北京烤鴨的味道一定是最令我難以忘懷的。

北京烤鴨_300字8

  北京烤鴨,顧名思義,它便是北京的風(fēng)味小吃。況且,它還是一道享有盛譽(yù)的著名菜式哦!

  北京烤鴨味道醇厚、肥而不膩。那體態(tài)豐滿的鴨子上泛著淡淡的油香味兒,搭配上香脆可口的花生和一碗色澤紅艷的醬汁、綠油油的香菜……那香氣撲鼻、油光煥發(fā)的看相真令人垂涎三尺,恨不得一口吞下整只鴨!

  北京烤鴨的制作過程很簡單,選用的事優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨。首先,要在鴨子身上開一個(gè)小洞,取出內(nèi)臟,往鴨肚中加入開水,然后再將鴨子掛在烤爐上,這樣既可以讓鴨子的水分不流失,也可以使鴨子不被烤軟,可謂一舉兩得!

  稍等片刻后,將鴨子取出。只見剛出爐的鴨子還冒著熱氣,外焦里嫩,還略帶一絲果香味。只有用這種烤法做出來的才是正宗的北京烤鴨。

  吃北京烤鴨的'時(shí)候,我喜歡配上一點(diǎn)甜面醬,將其抹在荷葉餅上,在放入幾片鴨肉,然后放些蘿卜絲和蔥條,將大餅卷起,放入嘴中輕輕一咬,唇齒留香,回味無窮!蘿卜與大蔥帶來的清香勁兒使烤鴨的味道得到了升華,我邊吃邊說:“好吃,好吃!”

  北京烤鴨不僅色澤鮮亮,而且口味甚佳,不愧為享譽(yù)世界的美味佳肴。

北京烤鴨_300字9

  今天是星期五,爸爸帶我品嘗了北京名吃-北京烤鴨。我們到了與“全聚德”齊名的“便宜坊”烤鴨店。

  初見“便宜坊”我還以為是便(pián)宜(yi)坊(fāng)。其實(shí)不然,這里“便宜”的讀音是bian yi。真正含意是“便利人民,宜室宜家”,這是周總理為便宜坊提的經(jīng)營方針。也正是秉承周總理的這種理念,“便宜坊”才能在烤鴨界有著岐立600年的輝煌歷史。

  到了“便宜坊”,不吃烤鴨也不能滿足我吃貨的本性,索性我就點(diǎn)了一只烤鴨,待烤鴨端來,專業(yè)廚師仔細(xì)片鴨,不一會(huì),一只鴨就片成了兩盤肉和一個(gè)鴨架,服務(wù)員也向我們端來了美味的`小餅和配菜。

  夾起一片鴨肉,皮晶瑩剔透,還能依稀看見里面光滑爽嫩的鴨肉,沾上秘制的醬料,放入薄如蟬翼的小餅。輕輕一咬,鴨油滋滋而出,伴著新鮮的小餅和美味的鴨醬,細(xì)細(xì)品嘗,又香又嫩,美味可口。

  晚餐吃完了,但美味的烤鴨仍令我回味無窮;同時(shí)便宜坊的名字也給我留下深深的印象—便利人民,宜室宜家。

北京烤鴨_300字10

  我想大家應(yīng)該都吃過北京的著名美食北京烤鴨吧,它色香味俱全。采用優(yōu)秀的鴨肉作為原料,色彩紅潤,好吃而不膩,肉質(zhì)鮮嫩。非常好吃!但是大家知道它是怎么制作而成的嗎?是怎么遺傳而來的嗎?那就讓我告訴你吧!

  北京烤鴨以北京特產(chǎn)填鴨烤制而成。在元、明、清、世代宮延御膳珍品。后傳入民間,成為京菜之首,獨(dú)步中國食壇,譽(yù)滿中外。著名的全聚鴨店的烤鴨最為著名。現(xiàn)在在北京的`百合樓還能吃到正宗的烤鴨。

  暑假去北京吃了百合樓的烤鴨,好吃極了!那有奇特的吃鴨方法:吃鴨肉有三種佐料兒,一種為甜面醬加蔥條,可配黃瓜條,蘿卜條等;一種是蒜泥加醬油,也可配蘿卜條等。蒜泥可以解油膩,烤鴨蘸著蒜泥吃,在鮮香之中,更增添了一絲辣意,風(fēng)味更為獨(dú)特,不少顧客特別偏愛這種佐料兒;第三種是白糖,這種吃法適合女士和兒童。

  吃完之后,才發(fā)現(xiàn)自己的身上都是甜面醬,但是好吃極了。

北京烤鴨_300字11

  早在明清時(shí),烤鴨已成為宮廷的美味。明代時(shí),烤鴨只是宮中元宵節(jié)必備的佳肴,后才正式命名為“北京烤鴨”隨著社會(huì)的發(fā)展,北京烤鴨也從皇宮傳到民間。

  在北京游玩了一天,我的肚子早就唱“空城計(jì)”了,聽了朋友的介紹來到了著名的“全聚德”烤鴨店。找了個(gè)位置就坐了下來,趕緊點(diǎn)了份烤鴨。過了一會(huì)兒,烤鴨就出爐了,這只烤鴨好的似一團(tuán)火,外表有一層油,在燈光下閃閃發(fā)光,還有一股香鴨的味兒。但此時(shí)烤鴨還不能上桌,需要經(jīng)過切割。哦!被削成一片一片的鴨肉上了桌,此外還有面皮與甜醬。鴨肉大約有一元硬幣大小疊在盤子里,我不禁給它取了個(gè)別名“片片鴨”噢,先不說了,我已經(jīng)忍不住了。

  我又吞了吞口水。在一旁的媽媽看出了我的心思,拿了一個(gè)面皮,夾了些鴨肉,又蘸了點(diǎn)甜醬,遞給了我,二話沒說,迫不及待的吃了起來,三口作兩口地把面皮吞下,在細(xì)細(xì)的慢咽,仔細(xì)的品嘗美味的.鴨肉。我情不自禁的說“哦,香!香!”那肉如嘴,真是人間一絕,再加上面皮和甜醬,皮香肉嫩,甭提有多香。不知不覺,滿滿的一盤烤鴨就底朝天了,連肉末都沒剩。

  北京烤鴨真是人間一絕,讓人回味無窮,口齒留香。聽完我的介紹,大家還不去品嘗品嘗?

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  北京烤鴨是北京著名的小吃,而南京也有那么幾家。今天,我就帶著大家去領(lǐng)略一下它獨(dú)特的風(fēng)味。

  走進(jìn)烤鴨店,一進(jìn)門就有一股香味撲鼻而來,聞見就讓人垂涎三尺!我心里想著:快去吃吧,我已經(jīng)等不及了!

  遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,烤鴨片上有一層有紅又香的皮,挑開就是白花花的肉。哇,那個(gè)香味真是“此味只應(yīng)天上有,人間哪有幾回嘗”呀!

  后來,又上了一道叫:椒鹽鴨架。我疑惑不解的問:“我們那有點(diǎn)這一道菜呀?”姑姑向我解釋道:“我們的烤鴨是沒有骨頭的呀,而剩下的骨頭和一點(diǎn)肉就可以做這道菜了,對了,還可以做鴨湯呢,做出來的鴨湯也不比鴨架遜色呀,這個(gè)呢就要根據(jù)個(gè)人喜好來選了!”我這才恍然大悟:“哦,原來是這樣的`,真是一點(diǎn)也不浪費(fèi)呀!”

  我開動(dòng)了。我撿起一塊鴨肉;再挑上一塊面皮;接著拿起一點(diǎn)蔥和黃瓜絲;最后把蔥、黃瓜絲和鴨肉放在面皮上就可以吃了。

  細(xì)細(xì)品嘗一口,鴨肉香、細(xì)、嫩,醬又香又甜,蔥和黃瓜絲配在一起真是絕了!蔥的微辣加上黃瓜絲的甘甜,真是太美味了!還有椒鹽鴨架 ,雖然肉不多,但他的香還是能感覺到的,皮是脆脆的,肉是酥酥的……

  北京烤鴨真是讓人百吃不厭、回味無求呀!

北京烤鴨_300字13

  俗話說“民以食為天”,每個(gè)人都有自己愛吃的菜,今天我就來講講我最喜愛的菜—北京烤鴨!

  說到北京烤鴨,那肯定是家喻戶曉,路人皆知?粗本┛绝喌臉幼,你肯定會(huì)食欲大增:雪白的盤子里放著金燦燦的'烤鴨,香脆的鴨皮里包裹著淡黃色的鴨肉,旁邊還搭配著鴨肉的“小伙伴們”:薄薄的面皮和香甜可口的甜面醬。這真是令人贊不絕口。

  看著烤爐里的烤鴨可謂是“日照烤爐生紫煙,遙看烤鴨掛里面。口水直流三千尺,可惜烤鴨沒烤好!痹谖业那У热f盼之下,香噴噴的烤鴨出爐了。剛端到我面前,我對著烤鴨猛吸一口氣:“啊,太香了!”我用筷子夾了一塊鴨肉,咬上一口,人口鮮嫩,口味醇厚,外焦里嫩。我感覺整個(gè)嘴巴都充滿了香味。鴨肉經(jīng)過了我的咽喉,仿佛我的血液都在爭搶著這人間美味。鴨肉好像把我的味蕾死死抓住了一樣,讓我吃了一塊還想吃,讓我吃了一塊還想吃……我把剩下的鴨肉囫圇吞棗的吞了下去。吃完了,我摸著圓鼓鼓的肚子,“嗝—太好吃了!太美嗝—味了,我以后還要再來吃!!”

  北京烤鴨,I love you!

北京烤鴨_300字14

  今天王叔叔在資中給我們帶回了一只烤鴨。

  當(dāng)我接過那香噴噴的烤鴨肉時(shí),心中甭提有多高興了!我和媽媽趁爸爸去拿盤子時(shí)迫不及待地一人撈了一大塊。啊,那味道喲,真是好吃看得見!

  終于熬到了吃飯時(shí)間,那烤鴨也被爸爸以極其隆重的方式請上了飯桌。我已來不及拿筷子,伸手就抓了一塊焦黃中透亮的鴨肉,再抽了張面餅攤在左手心,放上剛才挑好的肉,又蘸了點(diǎn)甜醬,隨便又夾了兩根蔥絲,最后將面餅和著這些卷起來。再張大嘴巴,將這個(gè)作品放進(jìn)嘴里輕輕一咬。哈,真是油香,蔥香,面餅香,幾香一起彌漫。

  爸爸媽媽見我太愛吃了,居然舍不得吃。我突然發(fā)現(xiàn)盤子底部埋著一條鴨腿,我連忙拿起鴨腿遞給爸爸,爸爸笑著說:我不愛吃,你吃吧!喲,怎么會(huì)有人不喜歡吃這么好吃的`肉嗎?我又把鴨腿遞給了媽媽,媽媽說:我要給我的寶貝吃!哦,怎么他們這樣?

  看著他們的笑臉,我知道,他們愛我,所以才要留給我吃!我說:爸爸媽媽,吃吧,還好多呢!只有你們和我一起吃,這烤鴨才會(huì)真的更好吃啊!我不由他們拒絕,給他們一人包一塊,爸爸媽媽邊吃邊高興的說:我們女兒長大了!

  哈哈,在歡聲笑語中,烤鴨被我們消滅了!

北京烤鴨_300字15

  今日王叔叔在資中給我們帶回了一只烤鴨。

  當(dāng)我接過那香噴噴的烤鴨肉時(shí),心中甭提有多高興了!我和媽媽趁爸爸去拿盤子時(shí)迫不及待地一人撈了一大塊。啊,那味道喲,真是“好吃看得見!”

  最終熬到了吃飯時(shí)間,那烤鴨也被爸爸以極其隆重的方式請上了飯桌。我已來不及拿筷子,伸手就抓了一塊焦黃中透亮的'鴨肉,再抽了張面餅攤在左手心,放上剛才挑好的肉,又蘸了點(diǎn)甜醬,隨便又夾了兩根蔥絲,最終將面餅和著這些卷起來。再張大嘴巴,將這個(gè)作品放進(jìn)嘴里輕輕一咬。哈,真是油香,蔥香,面餅香,幾香一齊彌漫。

  爸爸媽媽見我太愛吃了,居然舍不得吃。我突然發(fā)現(xiàn)盤子底部埋著一條鴨腿,我連忙拿起鴨腿遞給爸爸,爸爸笑著說:“我不愛吃,你吃吧!”喲,怎樣會(huì)有人不喜歡吃這么好吃的肉嗎我又把鴨腿遞給了媽媽,媽媽說:“我要給我的寶貝吃!”哦,怎樣他們這樣

  看著他們的笑臉,我明白,他們愛我,所以才要留給我吃!我說:“爸爸媽媽,吃吧,還好多呢!僅有你們和我一齊吃,這烤鴨才會(huì)真的更好吃啊!”我不由他們拒絕,給他們一人包一塊,爸爸媽媽邊吃邊高興的說:“我們女兒長大了!”

  哈哈,在歡聲笑語中,烤鴨被我們消滅了!

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