紅燒肉作文700字_初一作文
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編為大家整理的紅燒肉作文700字_初一作文，歡迎大家分享。
紅燒肉作文700字_初一作文1
俗話說(shuō)得好：“民以食為天”，而美食不僅給我們帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)，還帶給我們精神的回饋，搭起親人間的親情，每一口都是人間美味，此刻美食不再是美食，而是一份牽掛。
一說(shuō)到美食，我就不禁想起了媽媽做的美味紅燒肉。它可是能讓我口水直流三千尺的美食��！媽媽每次周末回家都會(huì)為我做一頓芳香四溢，油而不膩的紅燒肉。
記得有次周末，媽媽帶我去鎮(zhèn)上買(mǎi)五花肉，媽媽走了好多個(gè)店都沒(méi)有看上一塊稱心如意的五花肉。這時(shí)我不耐煩的對(duì)媽媽說(shuō)：“隨便挑一塊就可以了，為什么還要挑三揀四的呢？”媽媽看著我笑了笑說(shuō):“紅燒肉在選肉的時(shí)候是十分講究的，肉必須選擇五花三層肉，說(shuō)起五花三層肉也是非常有趣的，最好的五花肉是有一層白一層紅，又一層白，又一層紅，共有三層白和三層紅組成的。一頭豬身上，就肋骨附近有一點(diǎn)，不是很多。有時(shí)候是買(mǎi)不到好的五花肉的�！焙髞�(lái)我和媽媽又轉(zhuǎn)了兩三個(gè)店，很幸運(yùn)，買(mǎi)到了好的五花肉。
回到家媽媽就開(kāi)始做五花肉了，我站在一邊邊看邊學(xué)。媽媽首先把買(mǎi)回來(lái)的五花肉洗凈，然后切成小四方塊，準(zhǔn)備好蔥，姜，大料，糖，料酒，醬油，十三香，往鍋里少放一點(diǎn)油，本身五花肉就肥，所以少放油。油開(kāi)后放糖熬糖色，放入五花肉先炒一會(huì)兒，然后把蔥姜大料放入鍋中炒出香味，再放點(diǎn)料酒，十三香，和醬油再倒入一點(diǎn)水慢慢燉，很快就聞到了紅燒肉的香氣。大約燉了一個(gè)多小時(shí)，媽媽就切了一點(diǎn)土豆塊，要放到鍋中，我迫不及待的夾了一口肉放進(jìn)嘴，“哇，實(shí)在太好吃了！”媽媽說(shuō)：“小饞貓，稍等一會(huì)兒吧�！庇谑俏疫B蹦帶跳的回了屋里，耐心等待。
“開(kāi)飯了！”，“開(kāi)飯了！”隨著媽媽清脆的叫聲，我飛快的奔向廚房�？粗珴杉t潤(rùn)的紅燒肉，我聞了聞，只聞見(jiàn)一陣香味，撲鼻而來(lái)，我說(shuō)了一句“香”“香”“太香了”又拿起筷子嘗了一塊，嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜，入口即化，真是美味無(wú)比。
我愛(ài)吃紅燒肉，但我更愛(ài)吃媽媽做的紅燒肉，因?yàn)槟抢锩婺哿藡寢寣?duì)我的愛(ài)。
紅燒肉作文700字_初一作文2
我躲在沙發(fā)后面看到了這一場(chǎng)景。
媽媽穿著大圍兜，手上帶著防燙手套，端著一碗紅燒肉從廚房里走了出來(lái)，把紅燒肉放到了餐桌上。
弟弟手里捧著一本書(shū)坐在餐桌邊上，一股香味像一只柔軟的手勾引著弟弟的小鼻子，他的小鼻子張了張，好像已經(jīng)聞到了那股香味，小嘴也嘬了嘬，好像在自言自語(yǔ)：“好香啊!”他的眼球滴溜溜轉(zhuǎn)了一圈，嘴角微微揚(yáng)起，一陣邪惡的笑浮現(xiàn)在臉上，好像在想：要不，我偷吃一塊紅燒肉，反正有那么多!
他輕輕把書(shū)放下，像一只小猴子一樣機(jī)警地轉(zhuǎn)動(dòng)著腦袋，圓溜溜的一對(duì)小眼睛像兩只小老鼠一樣左瞄右看，弟弟見(jiàn)周?chē)鷽](méi)人，腦袋一躬，站了起來(lái)，裝做若無(wú)其事地倚在了餐桌邊。
他吞了一口唾沫，再次瞄了一下四周，才顫巍巍地伸出小手，慢吞吞的抓起了一塊紅燒肉，目不轉(zhuǎn)睛的盯著那塊肉，像一只已經(jīng)餓了三天的貓。由于手抓得太緊，油都流了下來(lái)，同時(shí)口水也一齊流了下來(lái)。他張大嘴巴，剛準(zhǔn)備把肉往嘴里送，沒(méi)想到，這時(shí)，媽媽那洪亮的聲音從廚房里傳來(lái)：“涯海!幫媽媽拿一下放在餐桌上的空盤(pán)子，好嗎?”
弟弟聽(tīng)后馬上手忙腳亂地把肉扔回盤(pán)子里，手在身上一陣亂抹，油全抹在了衣服上。深深吸了一口氣，憋緊嘴巴，用平靜的語(yǔ)氣回答了媽媽?zhuān)骸昂玫�，等一�?”說(shuō)完，便拿起盤(pán)子往廚房跑，慌亂中還差一點(diǎn)摔倒。當(dāng)他跑到廚房門(mén)口時(shí)，又像貓一樣放慢了步子，若無(wú)其事地走進(jìn)了廚房。
我掩嘴偷笑：弟弟真逗!
過(guò)了一會(huì)兒，弟弟從廚房走了出來(lái)，邊走邊用眼角的余光掃視周?chē)�。�?jiàn)沒(méi)人注意他后，嘴角再一次翻起邪惡的笑，隨后趕緊走到餐桌邊，閃電般抓起剛才那塊還未吃進(jìn)嘴里的肉，順手一扔，肉像投籃般投進(jìn)了嘴里。
我也學(xué)著他的樣子，像貓一樣輕手輕腳地來(lái)到了他的背后，迅速伸出手來(lái)，“啪”地一聲拍在了他的背上。弟弟一驚，脖子一伸，“哇”地一叫，肉像箭一樣從他口里飛了出來(lái)，我忍不住大聲笑了起來(lái)。
弟弟滿臉通紅，轉(zhuǎn)身盯著我，嘟著嘴眼里滿是幽怨，整個(gè)人像泄了氣的皮球，沒(méi)了任何動(dòng)作。
紅燒肉作文700字_初一作文3
紅燒肉是我們中華美食不可或缺的一道經(jīng)典名菜，想想那鮮香軟爛的紅燒肉就不由得流口水。作為一名小吃貨，我對(duì)紅燒肉是喜愛(ài)有加，不但愛(ài)吃也想學(xué)著做。最近我看了一個(gè)綜藝節(jié)目，叫《向往的生活》，我按照節(jié)目里紅燒肉的做法，并細(xì)細(xì)揣摩，給家人們小露了一手。
紅燒肉的具體做法隨地域、口味等而千變?nèi)f化。比如北京的紅燒肉要肉大、分量多，上海的則要濃油赤醬，夠黑夠甜，而我決定把它們合二為一。
先是準(zhǔn)備好食材，不做不知道，一做才知道做紅燒肉需要準(zhǔn)備的食材可真不少！有上好的五花肉、生姜、蔥、蒜、冰糖，還有油鹽醬醋等調(diào)料。萬(wàn)事俱備，就等開(kāi)工了，第一次自己動(dòng)手，我又緊張，又期待！
等鍋燒熱，先放入一點(diǎn)油，然后把切好的肉放進(jìn)去，同姜、蒜一起用大火炒，為的是把肥肉里的油脂擠出去，這樣吃起來(lái)就會(huì)肥而不膩，十分q彈了。接下來(lái)就是各種配料的主場(chǎng)了。抓一小撮鹽，均勻地灑在肉上面，白花花的鹽像下雪一樣落在肉塊上，瞬間就化掉了，把咸味深入到了肉里。然后放一些醬油、老抽提鮮上色，頓時(shí)紅燒肉就變得鮮亮起來(lái)。肉在鍋里煮著，發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音，就像上演著一臺(tái)歌舞劇。鍋是舞臺(tái)，肉是主角，配料是它們的“粉絲”，一點(diǎn)點(diǎn)把肉捧紅，讓它們變得美味可口。最后加上冰糖，蓋上鍋蓋，小火慢燉15分鐘�？蓜e小看這15分鐘，這是紅燒肉吸取“日月之精華”的時(shí)間，也是我做紅燒肉成功與否的關(guān)鍵。我守在一旁，時(shí)不時(shí)看看鍋里，又看看手表，覺(jué)得15分鐘像15天那樣漫長(zhǎng)。終于，紅燒肉可以出鍋了，我撒上蔥花，像欣賞藝術(shù)品一樣看著自己的勞動(dòng)成果。
只見(jiàn)一塊塊紅彤彤的肉塊上閃著亮晶晶的油光，中間點(diǎn)綴著嫩綠的蔥花，讓人垂涎欲滴。我迫不及待地夾起一塊，“天哪！太好吃了！”肉質(zhì)q彈，像踩在云朵上，好吃得要飛起來(lái)了！家人們都贊不絕口，連我那最挑食的媽媽都說(shuō)好吃！
看著家人們把紅燒肉一掃而光，聽(tīng)著他們夸我“長(zhǎng)大了、能干了”，我真是太有成就感了，覺(jué)得“做”比“吃”更讓我開(kāi)心，以后我會(huì)學(xué)做更多的美食給家人們吃！
紅燒肉作文700字_初一作文4
人們都說(shuō)中國(guó)是“舌尖上的中國(guó)”，天下美味盡可囊括。其中，紅燒肉——這一道色香味俱全的佳肴，更是我的最?lèi)?ài)。每次餐桌上一有這道菜，我保證能多吃兩碗飯。但光吃不會(huì)做可不行，宅家的日子里，我向經(jīng)驗(yàn)豐富的爸爸“拜師學(xué)廚”，學(xué)了一招。
要做出美味的紅燒肉，選材是關(guān)鍵。爸爸指著一塊肥瘦相間的五花肉告訴我，只有這樣的肉做出來(lái)的味道才是最好最香的。
萬(wàn)事俱備，只待下廚。爸爸先遞給我一把刀，不就是切豬肉嗎？簡(jiǎn)單。我像切蘋(píng)果一樣，把肉橫七豎八地切了幾刀。老爸搖了搖頭，拿起刀演示給我看：肉要豎著切，每一塊的皮、肥肉、瘦肉要連在一起，切成塊狀�？粗职秩缫晃唤⻊�，菜刀飛舞，不一會(huì)兒，一小塊一小塊肉列隊(duì)整齊地碼放在砧板上。看來(lái)我還得練習(xí)一下刀工。
接著老爸教我把肉倒進(jìn)冷水中焯，這是為了去除肉中的血水。大概過(guò)了10分鐘，帶著血絲的肉變成了粉色，意味著焯熟了�！跋乱徊胶荜P(guān)鍵，兒子你看好了。”老爸拿起一個(gè)漏勺，把焯熟的肉塊放進(jìn)去，“把水瀝干些，方能入鍋燒�！蔽衣�(tīng)了暗想：勞動(dòng)人民聰明智慧，果然，燒菜中也有不少學(xué)問(wèn)呢！
水差不多瀝干了，我在爸爸的指導(dǎo)下把肉倒進(jìn)了油鍋里，濺起陣陣油煙，我拿起鍋蓋擋著，好像一個(gè)古代的勇士。大概炒了3分鐘，待肉塊都沾上了油，稍微焦黃，自個(gè)兒也煸出了一些油，一陣香味撲鼻而來(lái)�！艾F(xiàn)在可以放各種調(diào)味料了�！睅煾狄宦暳钕�，水、老抽、生抽、桂皮、冰糖一并放入鍋中，蓋上鍋蓋，開(kāi)大火燒沸后改文火讓其慢燉。大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，廚房里飄出香甜的味道，直達(dá)我心底。打開(kāi)鍋蓋一看，湯汁正好，老爸撒了一把蔥花，紅燒肉出鍋啦。
紅撲撲、亮晶晶的肉塊躺在碗里，用筷子輕輕一碰，肉塊兒顫巍巍地一抖，越發(fā)的晶瑩剔透。我迫不及待地拿起筷子夾了一塊放到口中，舌頭抿到肉皮，好嫩，用牙齒輕輕往下縱切，肥肉肥而不膩，瘦肉絲絲，入口即化，層次分明，又不見(jiàn)鋒棱……
啊，中華一絕——紅燒肉，你是如此誘人，如此美味！
紅燒肉作文700字_初一作文5
每當(dāng)我吃著媽媽做的紅燒肉，總會(huì)想起那一次她給我?guī)?lái)的無(wú)盡溫暖和愛(ài)意。
那天，我一吃完中飯就一溜煙地跑出家門(mén)去玩了。媽媽在我身后大喊：“早點(diǎn)回來(lái)，今天晚上我給你做好吃的！”“知道了！”我頭也不回地應(yīng)道。
我一直玩到太陽(yáng)下山才回家。到家時(shí)，媽媽正在燒飯，見(jiàn)我回來(lái)，立刻放下手中的活擔(dān)心地問(wèn)：“怎么這么晚才回來(lái)？是不是在外面受欺負(fù)了？”“哎呀！沒(méi)事！我這不是好好的嘛。”“沒(méi)事就好，沒(méi)事就好�！眿寢屗闪艘豢跉�，“快去洗手準(zhǔn)備吃飯。”“吃什么？”我問(wèn)�！凹t燒肉！”媽媽回答得干脆利索�！凹t燒肉？紅燒肉是什么肉？”我疑惑地問(wèn)�！暗认伦约嚎磫幔≈裁醇�！”媽媽神秘地微笑著。
我走進(jìn)廚房，立刻聞到了一股香味。桌子上那盤(pán)紅燒肉被醬油染成了栗子皮的顏色，肉嘟嘟的，看著就很美味�！昂孟惆�！”我情不自禁地感嘆�！澳钱�(dāng)然，我做的菜什么時(shí)候差過(guò)�！眿寢尩恼Z(yǔ)氣透著自豪。我迫不及待地吃起來(lái)，不一會(huì)兒，盤(pán)子里的肉就被我一掃而光。
此時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)，自己光顧著吃了，都沒(méi)有注意到媽媽一直看著我，卻沒(méi)有動(dòng)筷子。我紅著臉問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢屇銥槭裁床怀园�？真是不好意思啊，我都吃光了�！眿寢屚�，笑了笑：“你喜歡吃就好，其實(shí)我早就吃過(guò)呢！”“哦”我半信半疑，回到了臥室。
過(guò)了一會(huì)兒，我聽(tīng)到廚房里傳來(lái)奇怪的聲音，便走過(guò)去一探究竟。只見(jiàn)媽媽正津津有味地吃著我吃剩下的肉沫兒。我頓時(shí)心酸起來(lái)：原來(lái)媽媽并不是不想吃紅燒肉，而是把更好的讓給我吃！自責(zé)與懊悔在一瞬間涌上心頭，幾滴眼淚不爭(zhēng)氣地落了下來(lái)……
如今，我依舊愛(ài)吃媽媽做的紅燒肉。但是，我再也不相信“其實(shí)我早就吃過(guò)了”的謊言。我也永遠(yuǎn)忘不了第一次吃紅燒肉的味道，忘不了那濃濃的愛(ài)意。
紅燒肉作文700字_初一作文6
有人說(shuō)一個(gè)在廚房下面系圍裙的男人最有魅力，我深信不疑。我爸不是廚師。在他的幾道特色菜中，我最喜歡那道紅燒肉。結(jié)果他在廚房的身影就悄悄藏在我的記憶儲(chǔ)存盒里。
我第一次嘗試我爸的紅燒肉是在我8歲的時(shí)候。爸爸興沖沖地從超市拿回來(lái)一大包蔬菜，隨風(fēng)而走，胸有成竹，好像要燒滿一桌子菜�；氐郊遥┥蠇寢尩幕▏�，拍拍胸口，理直氣壯地告訴我：女兒，你以后喜歡吃的紅燒肉都被我爸爸承包了。那一刻，我用四只眼睛看著他，覺(jué)得很幸福。
爸爸結(jié)束了他的說(shuō)辭，開(kāi)始大張旗鼓地做飯。至于結(jié)果，怎么說(shuō)呢？哎，理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感，肉很熟，但也很倔強(qiáng)。爸爸緊鎖眉頭，喃喃道：哪一步錯(cuò)了？然而我還是忍不住嘗了一塊。嗯，雖然有點(diǎn)焦，但是還是很滿足的。從那以后，我爸做的紅燒肉在我心里就香了。
折騰了幾年，12歲那年，我爸嘗試升級(jí)紅燒肉，可惜又失敗了。雖然肉有點(diǎn)老，但是很好吃。感覺(jué)小時(shí)候嘗到了幸福的滋味。我只想和我爸爸談?wù)勊蛱斓墓廨x事跡，但是當(dāng)我抬頭看,時(shí)，我看到他的頭發(fā)上又多了幾根銀絲，然后我又把它們吞了下去。我低頭默默數(shù)著雪白的米粒。這時(shí)，我清楚地意識(shí)到，我的騎士正在一點(diǎn)一點(diǎn)地變老
時(shí)間過(guò)了三個(gè)春秋。我不知道什么時(shí)候，我和父親之間似乎有一條河，一條湍急的河。不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，我開(kāi)始固執(zhí)地反對(duì)父親，雖然每次都是兩敗俱傷；雖然，我每次都會(huì)忍不住紅眼睛
立春之后，慵懶的陽(yáng)光緩緩敲著冰雪的門(mén)，河水破冰，流水是春天來(lái)臨的信號(hào)。這一天，我一進(jìn)屋，就聞到一股令人垂涎的香味。我驚喜地沖到廚房門(mén)口，看到了熟悉的做飯的身影。我的鼻子又酸又好吃。紅燒肉上桌。它似乎還有淡淡的焦味，但不影響它在我心中的地位。就好像我爸的背微微駝著，但他依然是我心中那個(gè)帥氣高大的英雄。
爸爸笑著問(wèn)我：好吃嗎？我苦澀地點(diǎn)點(diǎn)頭：好喝！
原來(lái)有這樣一道菜，會(huì)讓你在以后的日子里回味無(wú)窮。原來(lái)有這么一個(gè)人，不會(huì)隨時(shí)間而去，他永遠(yuǎn)是你的騎士。原來(lái)有這樣一種愛(ài)，回味很醇厚。
紅燒肉作文700字_初一作文7
我非常喜歡吃我媽煮的紅燒肉，因?yàn)樗闾鹂煽�，老少皆宜。我的鼻子可靈了，上次，我生日的時(shí)候，媽媽偷偷做了盤(pán)紅燒肉給我當(dāng)生日禮物，沒(méi)想到，一到家，就被我靈敏的鼻子識(shí)破了。媽媽只好把這個(gè)不再驚喜的禮物端了出來(lái)。當(dāng)時(shí)，我還撒嬌地對(duì)她說(shuō)：“媽媽?zhuān)阆麓尾荒懿氐脑匐[蔽些嗎？”媽媽有手指戳著我的腦袋說(shuō)：“你呀，我們家就你鼻子最靈。”
今天媽媽從菜市場(chǎng)賣(mài)了許多的肉和土豆，不用猜就知道今天有紅燒肉吃了，心中暗暗高興，卻故意裝出什么都沒(méi)用看見(jiàn)的樣子。中午，我躡手踱腳地走到門(mén)面前，露出眼睛在門(mén)外悄悄地看著，只見(jiàn)媽媽把肉洗干凈，放到砧板上“唰唰”幾下，正正方方的肉就切好了。然后，把洋山芋削去皮，洗凈，先切成一條條，之后再倒過(guò)來(lái)切成類(lèi)似正方形的形狀。再另外準(zhǔn)備配料——鹽巴、醬油、黑酷等等。先把油在鍋里燒開(kāi)，再把肉和洋山芋放在里面炒幾下，再把之前準(zhǔn)備的醬油、黑酷等各倒一點(diǎn)，蓋起鍋蒸半個(gè)小時(shí)，之后，就差最后一個(gè)程序放鹽巴了。好了，香噴噴的紅燒肉就做好了。哇！外表透亮，紅紅的肉，伴著金黃色的.洋山芋，看著就有一種垂涎欲滴的感覺(jué)。
沒(méi)過(guò)多久，爸爸騎著車(chē)回來(lái)了，“肚子好餓啊！不知道今天有什么菜？”爸爸尋思著，我笑瞇瞇的對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，今天有紅燒肉吃啦！”“真的!”爸爸滿臉笑意。“上菜啦!”媽媽疲憊的眼神露出令人溫暖的笑容，香噴噴的紅燒肉，就擺在我和爸爸面前，我倆狼吞虎咽起來(lái)，一邊吃一邊嘴里還說(shuō)著：“媽媽做的菜就是好吃！”媽媽笑著說(shuō)：“慢點(diǎn)吃別咽著了�！焙芸煲槐P(pán)紅燒肉被我和爸爸吃光了，一滴湯汁也沒(méi)剩。
紅燒肉吃起來(lái)油而不膩，特別是肥肉，那肥肉已經(jīng)不再有一絲夠人的感覺(jué)，第一口吃不下去，潤(rùn)滑爽口，讓人吃了還想吃。
我愛(ài)紅燒肉，我更愛(ài)媽媽?zhuān)驗(yàn)椴皇菋寢專(zhuān)赡芪乙矅L不到這獨(dú)一無(wú)二的紅燒肉。
紅燒肉作文700字_初一作文8
每當(dāng)我受到挫折時(shí)，媽媽總會(huì)笑呵呵地對(duì)我說(shuō)："沒(méi)有什么是一頓美食解決不了。”這不，她難得的周末卻因?yàn)槲遥趾兔朗掣苌狭�。下夜班的她右手提著一大塊五花肉，左手拿著蔥姜蒜，對(duì)著睡眼朦朧的我喊道：“今天我燒紅燒肉哦！”
我迅速起床，忍不住往廚房里一瞧，只見(jiàn)媽媽帶著圍裙，先把整塊肉放在開(kāi)水里洗了個(gè)大約五分鐘的熱水澡，然后撈出后放在菜板上，切成了八塊大約兩厘米寬窄，如同我的小拳手大小。緊接著，媽媽左手拿著鍋，右手將油緩緩地沿著鍋邊往里倒，頓時(shí)，晶瑩透亮的油冒出了一股白煙，只聽(tīng)“嗞——”的一聲，媽媽又迅速地放入五塊冰糖，邊放邊快速不停地翻炒，兩分鐘后，冰糖慢慢融化，變成了棕紅色的濃稠的汁液，這時(shí)，媽媽將大火調(diào)成了中小火，當(dāng)汁液冒出小氣泡時(shí)，立刻放入了白花花的五花肉，隨著“嚓”的一聲，五花肉像一個(gè)個(gè)又白又胖的小娃娃，在鍋里不停地嬉戲、跳躍，不一會(huì)就給自己穿上了一件紅棕色的外套。
“你知道做紅燒肉最關(guān)鍵是什么嗎？”媽媽突然扭頭問(wèn)我，我搖了搖頭�！笔菚r(shí)間�！皨寢屵呎f(shuō)邊取出砂鍋，慢條斯理地往里面放入了茴香、八角、桂皮等材料，并將五花肉倒入砂鍋中，放入了少許開(kāi)水和醬油，蓋過(guò)了紅燒肉，用小火慢慢地開(kāi)始燉煮……
等待是漫長(zhǎng)的，過(guò)了一會(huì)兒，當(dāng)我聞到一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)時(shí)，我迫不及待地開(kāi)蓋嘗了嘗，可是硬得像塊石頭，我立刻吐了出來(lái)，媽媽笑了笑，語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：＂做任何事情都要堅(jiān)持，要忍受住各種誘惑啊�。⒂谑�，我靜下心來(lái)，等了大約一個(gè)小時(shí)，紅撲撲的紅燒肉終于出鍋了。一口下去，滴著油汁兒的肥肉在我的嘴里融化，就像是消失的棉花糖，令我回味無(wú)窮……
它既是家的味道，也是幸福的味道，還蘊(yùn)藏著媽媽濃濃的愛(ài)，以及用她特殊的方式讓我學(xué)會(huì)堅(jiān)持和忍耐，夠我享用一輩子……
紅燒肉作文700字_初一作文9
說(shuō)到吃肉，我和我爸可謂是豬的“殺手”，我們愛(ài)極了紅燒豬肉。
記憶中，對(duì)紅燒豬肉產(chǎn)生好感的便是在外婆家。那天，外婆從菜場(chǎng)買(mǎi)菜回來(lái)，我瞧著這粉紅色的瘦肉上有些微白的如同霜的東西，周?chē)兄S色半透明的肥肉保護(hù)著它，如同一條護(hù)城河一般纏繞著瘦肉。看看這玩意兒，我的心中不禁充滿了好奇：“外婆，這是啥肉？今天做什么好吃的？”“這叫做豬肉，等一會(huì)兒外婆給你做紅燒肉”。廚房便熱鬧起來(lái)了……
“咚，咚，咚……”我從門(mén)外探頭往到廚房瞧去，只見(jiàn)外婆一手把肉按在木頭菜板上，一手高舉雪亮的菜刀，正從高處重重切到那塊肉上，“咚——"一聲巨響縈繞在我的耳畔，立馬一塊大豬肉“一刀兩斷"，這真是“手起刀落，豬肉落板”。但這僅僅是廚樂(lè)章中的第一章罷了……
而第二章節(jié)便是洗肉了，這就跟洗菜差不多了。把水龍頭打開(kāi)，湍急的水流，爭(zhēng)先恐后地來(lái)幫這一塊塊肉洗個(gè)清清爽爽的涼水澡了。只聽(tīng)“唰唰唰”的水流聲，一會(huì)兒就有滿滿一碗水。而那些肉卻似乎不大情愿，努力地在滿水的碗里探出它們粉嫩嫩的頭來(lái)……
肉最悲慘的時(shí)刻到了。外婆打開(kāi)煤氣灶拿來(lái)了一桶油，熟練地倒了少許，油遇熱立馬沸騰起來(lái)，發(fā)出“嗞嗞嗞"的響聲，一個(gè)個(gè)地比誰(shuí)跳得最高。“嘩一一”，放在碗中的肉一塊塊地，被丟在了黃色油的極樂(lè)世界一一鍋里，不一會(huì)兒，它們被油燙紅為全身，變得微紅，然后渾身大紅。外婆趁機(jī)又放下了一些東西一一醬油，酒，味精……它們似乎不再孤獨(dú)，興奮地把身體漲得通紅……“嗒嗒"，一會(huì)兒，外婆把煤氣灶關(guān)了，麻利地把它們盛入盤(pán)中了。
哇!紅色的肉散發(fā)著誘人的香氣，飄散著縷縷的白煙，它們經(jīng)歷了被剁，被刷，被煮的三部曲，全然一個(gè)華麗轉(zhuǎn)身：棕紅的外表，流動(dòng)紅燒的湯，點(diǎn)綴的嫩綠蔥段，彌漫開(kāi)來(lái)的香氣。光看看外表，聞著香氣，我的口水都快“飛流直下三千尺"。我趕緊夾了一塊，塞進(jìn)嘴里，一咬下去滿嘴的油。紅燒肉的味道濃且香，鮮而嫩，并且富有嚼勁�！疤贸粤耍 蔽也唤蠛�。在外婆慈愛(ài)的目光里，我一塊又一塊地狼吞虎咽……從此，我便喜歡上了紅燒豬肉。
我就愛(ài)吃紅燒肉，所有的豬請(qǐng)?zhí)岱牢�，因�(yàn)槲沂且粋�(gè)豬的殺手。嘻嘻……
紅燒肉作文700字_初一作文10
同學(xué)們，你們有沒(méi)有吃過(guò)一種特別美味的食物？中國(guó)廣大人民都很喜歡！它經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上，你一定吃過(guò)它，它就是紅燒肉。
做紅燒肉看起來(lái)難，其實(shí)做起來(lái)非常簡(jiǎn)單。準(zhǔn)備五花肉一斤（具體看你們家吃飯的人數(shù)），但要注意咯，五花肉要有瘦有肥。還需要兩三塊方糖、若干桂皮和八椒，還有一塊去腥味的生姜。準(zhǔn)備就緒，開(kāi)做了！
把五花肉放在鍋里面，用熱水煮一下，撇去浮沫，蓋上蓋子燜一下，讓五花肉變得軟一點(diǎn)。再把五花肉拿出來(lái)，瀝水洗干凈，切成塊狀。切記不要切太大，也不要切太小，像麻將塊大小即可啦，這樣吃起來(lái)口感剛剛好。在每個(gè)切成塊狀的五花肉上劃一兩個(gè)花刀，可以讓肉更快入味。腌制好后，開(kāi)火倒油，把準(zhǔn)備好的生姜、桂皮和八椒放進(jìn)去爆香，放點(diǎn)放點(diǎn)，開(kāi)小火煮化，把五花肉放進(jìn)鍋里面上色……翻炒后放入醬油等材料燜二、三十分鐘，接著放涼入味，再拿個(gè)手套給五花肉做一個(gè)小按摩，給它們做個(gè)SPA，它們會(huì)更好吃哦。慢慢的，你會(huì)看到五花肉由一開(kāi)始的淺紅色變成了深紅色，這就成功了！家里面都飄蕩著肉香味，它一定能夠緊緊抓住你的鼻子。
紅燒肉吃起來(lái)也是有方法的。一定要注意：肥肉皮一定不要丟，就怕你丟了會(huì)后悔！肥肉皮很有嚼勁，還很香，越吃越有趣兒。很多人以為肥肉不好吃，其實(shí)紅燒肉就是因它的肥肉而出名呢，最好吃的部分可就是這個(gè)肥肉了�！适菀黄鸪�，這樣才是最正確的吃法。肥肉肥而不膩，瘦肉又香又軟，吃到嘴里就感覺(jué)來(lái)到了人間天堂。
對(duì)了，吃紅燒肉可以美容養(yǎng)顏，讓你的臉變得白白軟軟，還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但是一定不能多吃，不然你會(huì)覺(jué)得很膩，下次就不想吃了。小孩和大人們可以適當(dāng)吃一下，但是老人就一定要注意嘍。
紅燒肉是一道讓人念念不忘的美食。中國(guó)食物博大精深，每道菜都有屬于自己的特色。就像我們?nèi)艘粯�，總有不一樣的味道，但每種味道，都有它獨(dú)特的意義。
紅燒肉作文700字_初一作文11
有人說(shuō)，系著圍裙下廚房的男人最有魅力，我對(duì)此深信不疑。我的老爸不是大廚，在他為數(shù)不多的拿手菜里，我最?lèi)?ài)那盤(pán)紅燒肉，也由此，他在廚房的身影便悄悄地藏進(jìn)了我記憶的收納箱。
第一次試吃老爸的紅燒肉，是在我8歲那年。老爸興沖沖地從超市提了一大袋菜回來(lái)，走路帶風(fēng)，胸有成竹，一副要燒出一桌滿漢全席的架勢(shì)。到家后，他系上老媽的花圍裙，拍著自己的胸脯，自信滿滿地告訴我：“閨女，以后你愛(ài)吃的紅燒肉都被老爸承包了�！蹦且豢�，小小的我與高大的他四目對(duì)望，覺(jué)得很幸福。
老爸說(shuō)完豪言壯語(yǔ)，就開(kāi)始大張旗鼓地烹飪。至于結(jié)果，怎么說(shuō)呢？哎，理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感——肉熟了，但是也煳了。老爸緊鎖眉頭，嘟噥著：到底是哪一步做錯(cuò)了？不過(guò)我還是忍不住嘗了一塊，嗯，雖然有點(diǎn)焦煳之味，但還是很解饞的。從那以后，老爸的這道紅燒肉就“香”在了我的心坎兒上。
經(jīng)過(guò)幾年的折騰，我12歲時(shí)，老爸要給紅燒肉“升級(jí)”，不幸又失敗了。雖然肉老了點(diǎn)，不過(guò)很下飯，我仿佛又嘗到了小時(shí)候幸福的味道，正想和老爸聊聊他昨天的“光輝”事跡，卻在抬頭的瞬間看見(jiàn)他的發(fā)際多了幾根銀絲，話，又咽了下去。我低下頭，靜靜數(shù)著雪白的米粒，在這一刻我清楚意識(shí)到，我的騎士正在一點(diǎn)點(diǎn)、一點(diǎn)點(diǎn)老去……
時(shí)間一轉(zhuǎn)眼就飛過(guò)了三個(gè)春秋，不知從什么時(shí)候起，我和老爸之間似乎隔了一條河，一條湍急的河。也不知從什么時(shí)候起，我開(kāi)始固執(zhí)地與老爸對(duì)著干，盡管，每次都會(huì)兩敗俱傷；盡管，每次都會(huì)忍不住紅了眼眶……
立春后，懶洋洋的陽(yáng)光慢條斯理地敲開(kāi)了冰雪的大門(mén)，小河破冰，流水潺潺是春天到來(lái)的信號(hào)。這天，一進(jìn)家門(mén)我就聞到了令人垂涎的香味，我驚喜地沖到廚房門(mén)口，看見(jiàn)那個(gè)熟悉的燒菜的身影。我的鼻子酸酸的……色香味俱全的紅燒肉上桌了，似乎依然有一股淡淡的焦煳味，但絲毫不影響它在我心里的地位。就好像我的老爸雖然背已經(jīng)微微有點(diǎn)駝了，但他在我心里還是那個(gè)帥氣的高大的英雄。
老爸笑著問(wèn)我：“好吃嗎？”我狠狠地點(diǎn)頭：“特別好吃！”
原來(lái)，有這樣一道菜，會(huì)讓你在以后的日子里回味無(wú)窮。原來(lái)，有這樣一個(gè)人，不會(huì)隨著時(shí)間離開(kāi)，他會(huì)一直一直做守護(hù)你的騎士。原來(lái)，有這樣一種愛(ài)，余味很香醇。
紅燒肉作文700字_初一作文12
香噴噴的紅燒肉來(lái)嘍！廚房里傳來(lái)了媽媽的聲音。只見(jiàn)媽媽將一碗色澤誘人、冒著熱氣的紅燒肉端上了桌，我迫不及待地夾起一塊紅燒肉，往嘴里塞，甜絲絲的味道在舌尖上綻開(kāi)，香甜的味道在嘴里蔓延。我們倆做的紅燒肉好不好吃呀？奶奶笑著問(wèn)。我一愣，疑惑地看看奶奶，點(diǎn)了點(diǎn)頭，心里直犯嘀咕：奶奶和媽媽一起做菜？這兩個(gè)人不是水火不容嗎？我不禁想起一件往事。
那年春節(jié)，我們回老家，陪爺爺奶奶過(guò)年。大年初四的早上，媽媽一早起來(lái)，忙著做早飯。切菜的時(shí)候，媽媽看著案板上的刀痕，摸著案板，眉毛不禁皺成了一團(tuán)。正巧，奶奶也起床了，經(jīng)過(guò)廚房，媽媽喊住了奶奶，說(shuō)：這切菜板長(zhǎng)期潮濕，上面黏乎乎的，不衛(wèi)生，對(duì)身體不好，你拿去洗洗，放太陽(yáng)下曬曬。奶奶不吭聲，繞過(guò)小門(mén)去找爺爺了。奶奶哽咽地對(duì)爺爺說(shuō)媽媽對(duì)她不好，把她當(dāng)奴才使。爺爺一聽(tīng)挺來(lái)氣，就怒氣沖沖地找媽媽理論了。
等我去客廳的時(shí)候，媽媽和爺爺奶奶吵得不可開(kāi)交。半個(gè)小時(shí)之后，爸爸才把雙方勸開(kāi)了。
從此之后，媽媽和奶奶之間就有了一層隔膜，話少了，冷冰冰的讓我有些害怕。
一年過(guò)去了，春節(jié)又到了，一家人圍坐在圓桌前，一起享受團(tuán)圓之樂(lè)。奶奶作為晚餐的主廚，一下午忙個(gè)不停，飯菜的香味讓我垂涎三尺。好不容易盼來(lái)了晚飯，菜一一放到餐桌上，其中那碗紅燒肉讓我愛(ài)不釋手。我吃了一塊，嘖嘖稱贊，媽媽也吃了一塊，說(shuō)：這肉燉得比較爛，是挺好吃的，糖也放得適中大家邊吃邊聊，奶奶聽(tīng)著，不時(shí)也插上幾句，越聊越熱鬧，從紅燒肉聊到咕咾肉，從咕咾肉聊到紅燒魚(yú)又聊到怎么放調(diào)料，燒到什么火候。聊著聊著，中間的那層隔膜被沖破了，奶奶和媽媽的關(guān)系漸漸融洽了。
現(xiàn)在完全不一樣了。媽媽和奶奶一天到晚扎在廚房里，一起研究怎么才能把菜做得入味。當(dāng)發(fā)現(xiàn)竅門(mén)的時(shí)候，高興地像母女一樣，開(kāi)心得不得了。
一碗紅燒肉，拉近了婆媳之間的關(guān)系，歡聲笑語(yǔ)又充盈我家的每一個(gè)角落。
紅燒肉作文700字_初一作文13
今天在宴席上看到的一盤(pán)紅燒肉深深地觸動(dòng)了我的心房。它香氣四溢，差點(diǎn)讓我當(dāng)眾流了口水。同時(shí)也想起從小把我?guī)Т蟮哪棠�，她做的紅燒肉曾讓我留下無(wú)數(shù)次口水。
紅燒肉讓我不由自主地想起與奶奶的種種情境。
記得小時(shí)候去爬山，別的孩子都有父母跟著，有的孩子騎在她爸爸頭上，手里拿著玩具，背后跟著她的媽媽?zhuān)瑸樗弥闶�。我卻只能跟在奶奶的后面，緩步攀登。爬到半山腰，我坐在石頭上不肯起來(lái)。奶奶立刻往我后背上重重的錘了兩下，怒喊：“你再不起來(lái)，奶奶就自己回家啦，你一個(gè)人在這里爬山吧�！闭f(shuō)完頭也不回的向山下走去，我只能立刻站起來(lái)拉住奶奶的手。請(qǐng)求奶奶和我繼續(xù)往上爬。在快要到山頂?shù)臅r(shí)候，我一個(gè)不小心，磕在一塊堅(jiān)硬的大石頭上，膝蓋磕出了血�！巴邸蔽液窟罂�，像是要把所有的委屈都發(fā)泄出來(lái)一樣。引來(lái)其他爬山的路人圍觀，有一位阿姨當(dāng)時(shí)想要扶我起來(lái)。但讓奶奶阻止，奶奶大聲對(duì)我說(shuō)：“這么大了哭什么哭，給我快點(diǎn)自己起來(lái)。”我望著奶奶嚴(yán)厲的臉龐，只好咬牙站起來(lái)，忍痛繼續(xù)向上爬。
放學(xué)回來(lái)后，奶奶監(jiān)督我寫(xiě)作業(yè)、檢查作業(yè)、吃飯、刷牙，每一項(xiàng)都一絲不茍。我當(dāng)時(shí)還很不懂事，在心里抱怨奶奶，在背后說(shuō)乃阿尼壞話。奶奶蹬三輪車(chē)帶我上學(xué)的時(shí)候，我還偷偷把鼻涕抹在她的衣服上�？晌沂冀K沒(méi)注意，我的碗里經(jīng)常有很多紅燒肉，而奶奶的碗里大多數(shù)時(shí)候都是青菜較多。現(xiàn)在懂事了再想一想，才明白奶奶的良苦用心。
現(xiàn)在的奶奶年齡大了，已經(jīng)沒(méi)有經(jīng)歷再像我小時(shí)候那樣嚴(yán)格的管教我。爸爸媽媽為了生活，很難有閑下來(lái)的時(shí)間，我應(yīng)該多去看望奶奶，盡一下孫子輩的孝心。小時(shí)候的我與奶奶的“深仇大恨”，現(xiàn)在明白過(guò)來(lái)那是一片苦心。想起奶奶對(duì)自己的節(jié)儉，對(duì)我喜歡的東西卻毫不吝嗇。再想想我夢(mèng)寐以求的玩具，在向奶奶提起的第二天，就會(huì)“神奇”出現(xiàn)在我的床頭。
紅燒肉牽動(dòng)出我的情思，使我想起我與奶奶在一起生活時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
紅燒肉作文700字_初一作文14
從七年級(jí)起，我就開(kāi)始住校了。
如今九年級(jí)，我已習(xí)慣了一周回家一次，一次待兩天。習(xí)慣了周末出去吃飯。
本周五，放晚學(xué)時(shí)我突發(fā)奇想，想吃紅燒肉了。于是忙打電話給媽媽?zhuān)菚r(shí)阿姨已經(jīng)買(mǎi)好了菜，估計(jì)正在我家做飯呢。然而媽媽還沒(méi)有下班。吃紅燒肉看來(lái)是沒(méi)有希望了。
媽媽燒的紅燒肉很酥且色澤紅亮，飯店老板是比不上的。
五點(diǎn)半了。
我躺在沙發(fā)上看電視。想：媽媽平時(shí)五點(diǎn)一刻到家，今天為什么回家晚了？正想著，媽媽提著個(gè)菜場(chǎng)的紅袋子回來(lái)了。她顧不得和我說(shuō)話，換上拖鞋匆匆進(jìn)了廚房。
洗，切，悶，煮。
我對(duì)廚房里響起的聲音表示不滿，因?yàn)檫@打擾了我看電視。
我忍不住跑進(jìn)廚房，發(fā)現(xiàn)媽媽燙著流行的復(fù)古卷發(fā)，身上穿著黑色大衣。那張長(zhǎng)臉汗不住的往下流。
阿姨搶著掌勺，媽媽不讓。
“媽媽?zhuān) ?/p>
媽媽猛回頭發(fā)現(xiàn)了我：“太吵了，出去�！�
我開(kāi)了燈，一言不發(fā)。
電視的廣告一個(gè)接一個(gè)，霓光燈映在了我的臉上。我的思緒凝固：聽(tīng)而不聞，視而不見(jiàn)，眼前一片斑斕。
六點(diǎn)半。
“艷，來(lái)，今天有紅燒肉！”媽媽笑著說(shuō)。
“本來(lái)不是吃魚(yú)的嗎？”爸爸問(wèn)。
我才想起爸爸昨天加班很晚，今天勞動(dòng)了一天，又親自開(kāi)車(chē)接我。
“你要吃天天有的吃，女兒一周才回來(lái)一次！”媽媽說(shuō)。
爸爸不語(yǔ)。
我低下頭：爸爸一周加好幾次班，在家吃飯的次數(shù)和我差不多。
“來(lái)，吃一塊，精肉。”媽媽左挑右撿，挑一塊放在我碗里。
其實(shí)，我嘴里正在吃精肉。
餐廳的吊燈如同月光普照大地，四菜一湯冒著誘人的香氣。心中有種莫名的感動(dòng)。
想哭。忍著淚。
盤(pán)里的紅燒肉色澤鮮亮。夾一塊送進(jìn)媽媽碗里，又夾一塊送進(jìn)爸爸碗里。
沒(méi)能忍住，不爭(zhēng)氣的眼淚流下來(lái)。
“好好吃飯，哭什么？”媽媽忙抽紙給我。爸爸也在一邊安慰我。
爸爸媽媽不知道。
我心里默默許愿：長(zhǎng)大以后我為您夾一輩子紅燒肉。
如果這輩子夾不夠，那就下輩子繼續(xù)補(bǔ)。
紅燒肉作文700字_初一作文15
說(shuō)起美食我就不由得想起了紅燒肉，提到紅燒肉啊，我就會(huì)“口水直流三千尺”。最好可是爺爺?shù)哪檬趾貌恕?/p>
每次回到老家也就會(huì)唱盛情款待，這次也不例外�；氐嚼霞�，爸爸的車(chē)一停。我就飛奔到家。果不其然，煙囪里冒出了濃煙，準(zhǔn)是爺爺又在為我們準(zhǔn)備紅燒肉了，煙越來(lái)越濃，我不由加快了腳步，一進(jìn)家就聞到一股菜籽油的香味，只見(jiàn)爺爺迅速地把豬肉放在菜板上，左手按在肉上，右手持起菜刀，三下五除二，幾十塊拇指大小的紅燒肉就切好了，切好的紅燒肉紅白相間，大小均勻，讓人看了就垂涎三尺。
一切準(zhǔn)備就緒，爺爺開(kāi)始熱過(guò)起油，等到油熱的差不多時(shí)，爺爺就熟練地把豬肉倒進(jìn)鍋里，噼里啪啦的聲音不絕于耳，爺爺又在上面倒些醬油，灑了適量的糖和鹽，一邊用鏟子翻炒，一邊在上面撒上八角桂皮等各種調(diào)味料。紅燒肉像巨龍一樣，翻來(lái)覆去騰云駕霧，接著爺爺又在鍋里倒了些水，紅燒肉更是炸了開(kāi)來(lái)。噼里啪啦的聲音連綿不斷，整個(gè)房間都醬香四溢，煙霧彌漫，紅燒肉成了火紅，就像條火龍?jiān)跔敔數(shù)那墒稚显苼?lái)霧去。紅燒肉的香味十分濃烈，甜甜的，濃濃的。光是聞一聞就飽了。正所謂‘此味只應(yīng)天上有人，間能有幾回聞’��！
最后爺爺把鍋蓋住慢火燉至50分鐘就能開(kāi)吃了，隨著時(shí)間的挪動(dòng)，終于美味的紅燒肉已經(jīng)新鮮出爐了，做好的紅燒肉色澤醬紅，肉色晶瑩，上面還有美味多汁的菜籽油，爺爺又在上面撒些調(diào)料，紅燒肉上就像下起了小雨，不一會(huì)兒一盤(pán)醬紅色的紅燒肉就變得五顏六色了，有翠綠的翡翠，乳白的蔥花，玉紫的洋蔥等等，真是色香味俱全，紅燒肉上不斷冒出一股股肉香，仿佛方圓幾里都能聞到，面對(duì)如此誘人的紅燒肉我都不知如何下口了。
我搓搓手咽了下口水，拿起筷子夾了一個(gè)紅燒肉，輕輕放入口中，這時(shí)紅燒肉的所有精華流入嘴里，入口綿潤(rùn)而滑爽，酥燦而不形碎，真好吃�。�
爺爺做的紅燒肉是我兒時(shí)的最?lèi)?ài)，它包含了爺爺對(duì)我無(wú)窮的愛(ài)，它永遠(yuǎn)在我心中流淌。
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