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看媽媽燒菜作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么問題來了,到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?下面是小編整理的看媽媽燒菜作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
看媽媽燒菜作文1
我最喜歡吃西紅柿炒蛋,但是我不知道怎么炒的,有一天我要媽媽炒給我看。
星期日晚上,媽媽叫我到廚房看她炒西紅柿炒蛋。媽媽先把雞蛋打在碗里打勻,還在雞蛋里放了點(diǎn)蔥和鹽,用筷子攪了好幾下,把洗好的西紅柿先切成小塊,放在一邊。
媽媽把鍋燒熱往鍋里倒點(diǎn)油,等油熱了以后,把打好的雞蛋倒在鍋里,只聽見”吱吱吱“的聲音。雞蛋從液體變成了固體,還冒著小泡泡,雞蛋的顏色變得黃黃的。媽媽快速地把雞蛋炒了幾下。 很快雞蛋就炒好了,媽媽把雞蛋盛進(jìn)碗里。
媽媽又在鍋里放了一點(diǎn)油,等油熱了,把西紅柿倒進(jìn)去,又聽到”吱吱吱“的聲音,西紅柿從硬的慢慢變軟了,汁水也慢慢變多了。這時(shí)把炒好的`雞蛋倒進(jìn)鍋里和西紅柿一起炒,看它們都攪合在 一起,再往鍋里放點(diǎn)鹽和雞精,又炒了幾下,媽媽拿筷子嘗了一口,就把鍋里的西紅柿炒雞蛋盛進(jìn)了盤子里。
媽媽要我嘗了一下,我拿起筷子夾了一塊蛋,哇!酸酸甜甜,真是好吃。媽媽的手藝真好。
看媽媽燒菜作文2
星期六,我做完了作業(yè),這時(shí)飄來了一陣陣番茄的味道。咦?這會(huì)不會(huì)是媽媽要炒番茄炒蛋了?為了弄明白,我跑進(jìn)了廚房,媽媽炒的真的是番茄炒蛋。我心想:我既然喜歡吃,那我就看看媽媽到底是這么炒的`吧。
媽媽先從冰箱里拿出兩個(gè)新鮮的雞蛋和三個(gè)番茄。再把那三個(gè)紅通通的番茄用清水洗一下,等把番茄洗好了,就把水瀝干,放進(jìn)一干凈的盤子里。接著,媽媽又把兩只雞蛋給,打碎,倒進(jìn)碗里,不停的攪拌,等把雞蛋攪成了糊狀,就去洗一下鍋?zhàn),把火給打開了,然后倒一些油進(jìn)去,不停地用鏟子翻炒雞蛋。過了一會(huì)兒,淡黃色的雞蛋變成了金黃色的了,后來媽媽說:“孩子,快點(diǎn)幫我切一下番茄!蔽野逊延玫兑粔K一塊地切了下來,放進(jìn)盤子里遞給了媽媽。媽媽快速地把它倒進(jìn)去,調(diào)到中火,開始炒,炒了一會(huì),番茄炒出了汁水,媽媽又加了一些調(diào)味品。放進(jìn)去了以后,媽媽炒了一會(huì)兒再用筷子品嘗了一口說,真好吃。
媽媽拿出了盤子迅速的裝了起來放到桌子上,我看到了,直流口水,后來,我大口大口地吃了起來,沒過一會(huì)兒,我就把它吃了精光。
看媽媽燒菜作文3
我非常愛吃媽媽做的一道菜——番茄炒蛋。
星期日中午,媽媽正準(zhǔn)備燒飯,我問媽媽:“今天有番茄炒蛋嗎?”她說:“正準(zhǔn)備燒。”我高興得一蹦三尺高。于是我仔細(xì)地觀察了全過程。
媽媽先拿出三個(gè)雞蛋輕輕地在碗邊上敲了敲,接著,把雞蛋對(duì)準(zhǔn)碗里,用手在裂縫處輕輕一掰,光溜溜的.蛋黃就順著蛋清滑進(jìn)了碗里。然后,媽媽放點(diǎn)鹽,拿著一雙筷子,反反復(fù)復(fù)地?cái)嚢琛2灰粫?huì)兒,雞蛋就變成黏糊糊的黃色的液體。接下來。媽媽把兩個(gè)番茄洗干凈,切成小塊。
一切準(zhǔn)備就緒,媽媽打開爐灶,往鍋內(nèi)倒了點(diǎn)油,等油熱了,把雞蛋液倒入,快速翻炒。當(dāng)雞蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡,媽媽立刻把番茄倒進(jìn)去,加一小勺糖、鹽一起翻炒。不一會(huì)兒,一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了,紅黃相間,令人垂涎三尺。
我迫不急待地嘗了一口,啊,真好吃!
看媽媽燒菜作文4
十月一日,國慶節(jié),放學(xué)回家的路上媽媽告訴我中午吃番茄炒雞蛋。耶!這是我最喜歡吃的菜!
到家后,媽媽從冰箱里拿出兩個(gè)紅通通的番茄和三個(gè)白白的雞蛋。然后把三個(gè)雞蛋一個(gè)接著一個(gè)的打碎,攪勻。再把番茄切成片片。
好了,一切準(zhǔn)備就緒,可以開始燒了。媽媽先在鍋里倒上一點(diǎn)油,再把蛋液倒入鍋中。噼里啪啦!雞蛋液像是打了興奮劑一樣,不停地在鍋里跳來跳去。過了一會(huì)兒,雞蛋液的顏色變淡了,像是白色一樣。但當(dāng)媽媽把雞蛋翻過來,顏色呈現(xiàn)黃色。原來這代表快要熟了的意思。
雞蛋炒好了,該炒番茄了。番茄在鍋貍“跳動(dòng)”的聲音比雞蛋還要大,像是在放鞭炮,還冒出了一陣陣濃濃的.煙。銀色的鏟子漸漸地被番茄染成了淡紅色。
番茄也炒好了,現(xiàn)在該把兩樣?xùn)|西一起炒了。
媽媽在番茄和雞蛋之間放了一勺糖,一勺多一點(diǎn)的鹽,再往里面倒了小半勺水,翻炒幾下,就起鍋了。
終于炒好了。我嘗了一塊雞蛋,恩,真香!又嘗了一片番茄,恩,不咸不淡剛剛好!
看媽媽燒菜作文5
今天,媽媽要做我最喜歡吃的炒青菜。
媽媽先把青菜、蘑菇和香菇選凈,接著把它們切成了一片一片的形狀。
媽媽打開煤氣灶開關(guān),等鍋熱了,又倒了一點(diǎn)油。我聽見了“噼里啪啦”的聲音。媽媽把手伸向了鍋面上(試了試溫度),媽媽覺得油也熱了,就把菜根、蘑菇片、香菇片“嘩”的'一下全倒進(jìn)了 鍋內(nèi)。聲音可真大,我嚇得連連后退。過了一會(huì)(兒),菜根的顏色已經(jīng)變成了深綠色,蘑菇和香菇也燒熟了,媽媽又把菜葉放了進(jìn)去一起炒。過了幾分鐘,媽媽把鹽撒進(jìn)了鍋里。(青菜終于)炒好了 ,媽媽拿了一個(gè)盤子放在鍋地底下,把鍋?zhàn)右幌伦臃^來。把菜倒進(jìn)了盤子里。我在媽媽旁邊聞了聞,真香!
。ㄎ壹辈豢赡偷貒L了一口,嗯,)媽媽做的菜真好吃!
看媽媽燒菜作文6
今天,聽說姥姥要燒一盤我最喜歡的西蘭花,我想:姥姥是怎樣做出可口的菜肴的呢?我決定去看個(gè)究竟。
只見姥姥拿起刀把老的西蘭花根切掉,又拿剪刀把鮮嫩的西蘭花剪成一小塊一小塊的。然后在鍋里倒上水煮,同時(shí)切了一片片火腿腸。過了一會(huì),鍋蓋起霧了,水煮開了!姥姥趕緊把菜放到鍋里煮!袄牙眩鸀槭裁匆巡朔诺藉伬镏竽?這是炒菜還是煮菜?”我驚訝極了。姥姥笑著回答:“這是焯菜,這樣菜的顏色可以長(zhǎng)久保鮮,味道也好吃!边呎f邊拿漏勺把西蘭花撈了出來。姥姥又拿起剛剛切好的火腿腸片放進(jìn)油鍋,只聽見“嗞啦”一聲,像是在發(fā)出求救信號(hào),緊接著,放進(jìn)西蘭花,姥姥手持鍋鏟左右翻,前后翻,又放上佐料:一小碟水,一小勺鹽,半勺味精。姥姥不停地翻炒,最后將菜倒入盤子里。
陣陣香味向我撲來,盤子里紅綠相間,真誘人。我忍不住吃一口,西蘭花的'清香配著火腿的香味,那味道好極了!過了一會(huì)兒,一盤菜都進(jìn)了我的肚子。我滿意地拍拍我的小肚子,心想:要是我也能做那么好吃的菜就好了。
看媽媽燒菜作文7
放學(xué)后,我見媽媽子廚房里忙個(gè)不停,心想:媽媽每天都這么辛苦,我卻一點(diǎn)兒忙都幫不上,今天我一定要看媽媽燒番茄炒雞蛋,以后好做給媽媽吃。
媽媽先從冰箱里取出兩個(gè)番茄和兩個(gè)雞蛋,她先把番茄切成塊,放在旁邊備用。然后,媽媽輕輕把蛋打破,蛋清就像汪洋大海,蛋黃像一個(gè)海中無人島。啊,我張口就像把番茄吃掉,媽媽說:“還早著呢!”
接著,媽媽點(diǎn)起灶臺(tái)的火,放上鍋,打開油煙機(jī),倒入少許油。媽媽等呀等,我問:“為什么不立刻放蛋呢?”媽媽把蛋倒入鍋,邊笑著說:“要等油熱了才能把蛋放入鍋啊!钡霸阱佒芯尤宦兂晒腆w了,和煎蛋一樣。媽媽把蛋盛出來放在旁邊,我又想把蛋一口吃掉,但一想起媽媽的`勸告,就閉上嘴巴了。媽媽又接著把番茄放進(jìn)去,“滋滋”,嚇?biāo)牢伊耍言匠丛缴。最后媽媽把蛋放入鍋中和炒,放一點(diǎn)佐料后裝盤。
我口水都流出來了,胃口大開,夾了一塊嘗了嘗。哦,甜津津,非常好吃,我狼吞虎咽,不一會(huì)兒就吃光了。
我以后一定要學(xué)會(huì)做菜,也要讓家人感覺心里甜津津的。
看媽媽燒菜作文8
星期天的上午,媽媽在廚房里忙著。她又是洗菜、又是切菜,精心準(zhǔn)備著午餐,忙得不亦樂乎?磱寢屆Φ眠@么起勁,我就站在旁邊看媽媽燒菜。
今天,媽媽燒的是紅燒鯧魚。媽媽先把菜鍋放在煤氣灶上,接著轉(zhuǎn)動(dòng)開關(guān)、點(diǎn)火,火苗一下子布滿了鍋底。然后媽媽把油小心翼翼地倒入鍋中,我把媽媽洗好的.魚遞給媽媽,媽媽再把魚放進(jìn)鍋中用鍋鏟不停地翻動(dòng),煎透了才倒入醬油、料酒、生姜,蓋上鍋蓋煮。過了一會(huì)兒,掀去鍋蓋,嘗了一下味,只見媽媽眉毛一抬,說:“味道好極了!”我忍不住叫起來:“媽媽!我也要吃!”媽媽回過頭來,笑呵呵地對(duì)我說:“小饞貓,別急!馬上就好了!”她又往鍋里放了一些鹽、糖、味精,然后拿著菜盤,用菜勺將燒好的魚盛入圓圓的盤中。最后順手把準(zhǔn)備好的蔥花灑在魚上,一盤剛剛出鍋的紅燒鯧魚,色香味俱全,令人饞涎欲滴,我真忍不住先吃為快!
看媽媽燒菜作文9
今天,媽媽買來了我最喜歡吃的雞翅。我開心得都跳了起來,讓媽媽快一點(diǎn)炸雞翅。
媽媽首先把雞翅都洗干凈,然后把洗干凈的雞翅放進(jìn)了碗里。接著,媽媽又放進(jìn)了料酒、黃酒、炸雞粉,把雞翅和配料攪拌均勻,保證雞翅的每一面都有炸雞粉。
準(zhǔn)備工作完成后,媽媽把油倒進(jìn)了鍋里,開上大火,藍(lán)色的火花從鍋下一下子就冒了出來。等油燒開了后,媽媽就開始把雞翅一個(gè)個(gè)地放入鍋中,鍋里發(fā)出了“滋滋”的聲音。我害怕地躲到了媽媽身后。媽媽對(duì)我說:“這不過是水遇到了滾燙的油,溫度升高,飛濺了出來,沒什么可怕的!边^了一會(huì),雞翅變得金燦燦的,發(fā)出了一陣陣香氣。不一會(huì)兒,整個(gè)屋子都有飄散著雞翅的誘人香味。我又問媽媽:“為什么雞翅這么香?”媽媽笑著回答:“因?yàn)辄S酒除去了雞翅的.血腥味,所以才會(huì)這么香啊!眿寢尶匆婋u翅的背面快熟了后,用筷子把雞翅翻了一個(gè)面,又過了五分鐘,香香脆脆的雞翅終于可以出鍋了。媽媽用筷子一個(gè)一個(gè)地把雞翅夾了出來,整齊地放到了空盤中。
我開心地跑到了桌子旁,拿起一個(gè)雞翅,大口大口地吃了起來。啊,雞翅真香啊!香香脆脆的外皮,嫩嫩的肉,真是好吃。我愛香噴噴的雞翅,更愛廚藝高超的媽媽。
看媽媽燒菜作文10
今天是個(gè)特別的日子———爸爸的生日。媽媽要給他一個(gè)驚喜———燒她的拿手菜———醬鴨。
媽媽先將生的鴨腿和姜、蔥、黃酒、鹽等調(diào)味品進(jìn)行腌制半小時(shí)。點(diǎn)上火,在鍋里倒了許多油,過了一分多鐘,油熱了,媽媽拿起鴨腿小心翼翼地放入鍋中,“噼里啪啦”……油鍋炸開了,我嚇得躲到了一旁。媽媽把火關(guān)小了一點(diǎn),“噼里啪啦”的聲音逐漸沒有了,變成“茲,茲”的`聲音。這時(shí)鴨腿的一面已經(jīng)從白色變成了金黃色,只見媽媽利索地將鴨腿翻了個(gè)身,漸漸地,鴨腿的另一面也被炸成了金黃色,媽媽把鴨腿放入盤中。然后,媽媽在鍋里放醬油和胡椒粉。接著,把金黃色的鴨腿放入鍋中,燜上十五分鐘。十五分鐘過后,將鴨腿裝盤,并切成一塊一塊的。
不一會(huì)兒,一盆美味佳肴———醬鴨被端上了桌子。這真讓人“口水流下三千尺,近看眼前吃不了”。我為媽媽有這樣好的廚藝而感到驕傲!
看媽媽燒菜作文11
爸爸看我今天單元測(cè)試考得還不錯(cuò),給我做蒜苔炒牛肉吃。我聽了,高興地一蹦三尺高。爸爸怎樣做出這么美妙的佳肴的呢?我決定到廚房看個(gè)究竟。
爸爸先拿出一大塊鮮嫩的牛肉,把牛肉切成跟手指般大小的牛柳,我用手比了比,果然差不多。爸爸再照上面的方法,將洗干凈的蒜苔也切成一條條如粉筆一樣長(zhǎng)的長(zhǎng)條。
一切準(zhǔn)備就緒,他把鐵鍋放在煤氣灶上,點(diǎn)火,加少許油,然后把切好的牛柳放入鍋內(nèi),快速翻炒。我好奇地問爸爸為什么要這么快。爸爸說:“慢了牛肉就老了,咬不動(dòng)!甭嘏H饩尤粡募t色變成了深棕色。接著,爸爸把炒熟的牛肉撈出來,盛進(jìn)一個(gè)小碗里,備用。然后,爸爸又把蒜苔放入鍋中反復(fù)翻炒,漸漸地蒜苔也從青綠色變成了深綠色。這時(shí),爸爸將牛肉和蒜苔放進(jìn)鍋里合炒,頓時(shí)飄出了一陣陣誘人的香氣。最后,爸爸加上料酒、醬油和鹽等調(diào)料,裝盤。
爸爸燒菜真好吃,不愧為我們家的`大廚啊,我狼吞虎咽地吃起來,美味多汁的牛肉,清脆爽口的蒜苔。不一會(huì)兒,一大碗米飯伴著蒜苔炒牛肉就下肚了,今天吃得可真飽呀!
看媽媽燒菜作文12
11月9日快到了,爸爸馬上要過生日了,我親愛的爸爸為了我們一家的幸福生活,一直很努力的工作著。我很想為爸爸燒一個(gè)菜,表表我的心意。這樣既可以犒勞一下爸爸,又可以領(lǐng)略廚藝的樂趣,真是一舉兩得的美事。
我把我的'主意和媽媽說了,媽媽夸我真懂事,也同意了我的想法。星期天晚上,我做好功課后就去看媽媽燒菜。我家可愛的媽媽有兩道招牌菜,一是紅燒帶魚,二是水蒸蛋。水蒸蛋簡(jiǎn)單些,我想我肯定能學(xué)會(huì),就讓媽媽教我做水蒸蛋。
媽媽邊做邊說:“先拿出一個(gè)雞蛋,把蛋殼輕輕的敲碎,把蛋黃和蛋白倒在碗里,然后打蛋。打到蛋液很松的時(shí)候,放鹽、酒、油,再攪拌。攪拌均勻后,放在鍋?zhàn)永,加入熱水,邊加水,邊攪拌。最后打開煤氣灶,開始蒸蛋。蛋蒸好后放一點(diǎn)雞精、蔥,這樣蒸出來的蛋不僅味道特別鮮美,而且色相特別有食欲!闭f話間媽媽都已經(jīng)做好了并蓋上鍋蓋了!昂昧,再等10分鐘美味就可以新鮮出爐啦!”媽媽開心地說。
大約過了十分鐘,我聞到了濃濃的好像一股蛋糕的味道,是水蒸蛋好了。我迫不及待的讓媽媽把水蒸蛋端上桌,拿起調(diào)羹,美美的嘗了一口,呀!又軟又滑,好香啊。我舉起了大拇指,對(duì)媽媽說:“媽媽,您真棒!”
看媽媽燒菜作文13
別看爸爸媽媽讀過許多書,說到燒菜,他們可要甘拜下風(fēng)了。姥姥可是我們家的燒菜能手!我早就想學(xué)幾招了。這不,這次姥姥炒菠菜,我就偷偷地站在旁邊看了個(gè)清楚。
只見姥姥先把菠菜洗干凈,切成一段一段的,又切了些蔥絲、姜絲放在旁邊備用。然后,姥姥點(diǎn)燃煤氣,向鍋里倒了少許食用油,等油熱了,加入蔥絲、姜絲,鍋里立刻發(fā)出“咝咝”的聲音。我嚇得后退了幾步,生怕油濺到身上。不一會(huì)兒,蔥絲、姜絲發(fā)出了香味,姥姥把切好的菠菜倒入鍋中,不停地翻炒。只見菠菜在姥姥靈活的`鏟子下體積漸漸縮小,菜葉由硬變軟,顏色由淺變深。最后,姥姥向菜里加入鹽、雞精和料酒,稍微翻炒了兩下就盛出裝盤,前后不過五分鐘,一道新鮮美味的菠菜就炒好了。看著盤中綠油油的菠菜真是讓人垂涎欲滴,我情不自禁地夾起一口菠菜放進(jìn)嘴里,不禁豎起大拇指:“真是太好吃了!”姥姥嘴里說:“你真是個(gè)小饞貓!”臉上卻露出開心的笑容!
這次看姥姥燒菜即讓我見識(shí)了姥姥高超的燒菜水平,又讓我大飽口福,我真開心。
看媽媽燒菜作文14
今天,媽媽要燒一道她最拿手的菜——毛豆炒土豆丁,到了中午,我“噌噌噌”來到了廚房,看媽媽炒菜。
媽媽開始炒菜了。
她先用刀“當(dāng)當(dāng)”地把土豆切成丁。干完了,她接著把剝好的毛豆“嘩啦”一下到進(jìn)去,放在水里泡一會(huì)兒。
過了一會(huì)兒,土豆和毛豆泡好了,媽媽就“撲哧”一下子把火開得旺旺的,于是,她又將泡好的毛豆和土豆“嘩啦”一下到進(jìn)了鍋里。
媽媽又挖了一勺鹽和油,頓時(shí),鍋里“刺,刺刺刺”地發(fā)出聲響。
開始炒了,媽媽先拿起鍋鏟,在鍋里“沙沙”地炒著毛豆和土豆,它們好似一群頑皮的孩子,在鍋里“咚咚”地跳著。
“刷,刷”,它們?cè)阱伬锊畈欢嗍炝,媽媽的?jīng)驗(yàn)豐富,她知道到馬上就要濺油珠了,“噌”,她往后一退,鍋里就“劈里啪啦”地濺起了油珠,熱鬧極了,我看著看著,口水就不由自主地“嘩”的'流了出來。
一切又恢復(fù)了正常,媽媽又拿起鍋“咚咚”地抖了抖,好讓菜燒得更熟。
接著,她又用鍋鏟“刷啦”一下,去炒里面的菜!八ⅰ卞伬锔鼰狒[了,只見她用鍋鏟翻著里面的毛豆和土豆,鍋鏟不時(shí)撞在了鍋的邊上,發(fā)出了“咯當(dāng)”的聲響。
這道菜終于燒好了。
看媽媽燒菜作文15
我和媽媽會(huì)燒一手好菜,媽媽做的菜真是好吃極了。我媽媽最拿手的還是悶燒扁魚,那一個(gè)味喲!現(xiàn)在想起來的時(shí)候還回味無窮。有一次,我曉有興趣地看她燒完這道菜的全過程。
在媽媽燒菜的時(shí)候,動(dòng)作非常迅速,她已經(jīng)習(xí)慣燒這道菜了,首先從選料,刮鱗,剔鰓,剖腹去腸,然后洗凈,再用鹽抹一下入味十分鐘。同時(shí),用準(zhǔn)備好蔥蒜姜等調(diào)味品待鍋。在鍋熱了之后,就倒些油,為避免魚沾鍋底,再撒些粗鹽在鍋里。熱鍋冷油里把一條大扁魚放進(jìn)了鍋里,只聽得曜痰納響,再把鍋里的.魚上下一翻,呈現(xiàn)出金黃色以后,蔥蒜姜一撒,倒些料酒,老抽,水,雞精,醋,然后蓋好鍋蓋小火悶燒大約八分鐘以后起鍋,再撒些蒜葉花,一盤色香味俱全的悶燒扁魚成了。
現(xiàn)在想起那個(gè)魚香味的時(shí)候,弄的我這個(gè)小饞鬼是口水直流!
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