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蒸饅頭作文（精選36篇）
在日常的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的蒸饅頭作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
蒸饅頭作文 篇1
年前，我和媽媽一起幫奶奶做餡料，定于1月17日去加工饅頭。
1月17日，天蒙蒙亮，我和媽媽就早早的起了床，把餡料送到附近的迎桂饅頭店，得知他們會在8點才開始加工，我便和媽媽在那邊吃早飯邊等。8點47分的時候，望眼欲穿的饅頭終于新鮮出爐啦!整整43籠!這是只見媽媽趕緊把蒸籠反扣，把饅頭倒出籠屜，我和奶奶也趕緊戴上一次性手套，把饅頭翻身放置在臺子上排好，打開電風扇吹涼。等饅頭吹得不太燙手了，我偷偷拿了一個跑到旁邊津津有味的吃了起來，忽然媽媽冷不防從我背后冒了出來，說：“小饞貓，這下我可把你逮到了吧!哼哼!”“我、我只不過是嘗嘗做得好不好而已嘛，你就讓我嘗嘗唄!”“好吧!”我一聽如釋重負，繼續(xù)加緊吃，以防媽媽后悔讓我必需得回家才能吃。不一會，我便與媽媽奶奶把完全吹冷的饅頭都灌了袋，拎回了家。
回到家，大家都爭著搶吃饅頭，都想嘗嘗今年做得怎么樣，是不是合自己的胃口，結(jié)果是顯而易見的，肯定是大家都喜歡啦，因為家里有一個心靈手巧的'奶奶，廚藝高超的媽媽，當然也有我的幫忙啦!每到春節(jié)，我最喜歡的就是和奶奶、媽媽一起去加工饅頭了，可開心啦!
蒸饅頭作文 篇2
天天看媽媽蒸饅頭，步驟早就了然于胸了，便躍躍欲試。正巧，那天媽媽趕著去地里干活兒。我便自告奮勇，媽媽說：“好吧，那你試試吧，水多了你就加面，面多了你就加水�！眿寢尡慵贝掖业刈吡�，臨走前還不忘交代，你要是弄不好就把你爸叫起來。我趕緊答應，生怕媽媽反悔。
媽媽一走，我就躡手躡腳的行動，生怕驚動午休的`爸爸，自己親自動了手，才知道并不像自己想象中的那么簡單， 不過還是按照媽媽以前的樣子忙活起來，先放了些堿面兒，然后加水，攪拌均勻，然后使勁兒和面，面硬了就加水，水多了就加面，不知不覺間，忙活了兩個小時總算把面活好了。這面也比媽媽預計中的要多。
一個小時后，面餳好了，揉成饅頭，放進鍋里，滿心期待，等開鍋后，心里還不忘祈禱一番，可掀開鍋蓋一看，竟都是石頭餅。別提多傷心了。
晚上媽媽回來，看到一籃子死面饅頭，既沒有嘲笑我，也沒有批評我，而是弄了蒜汁，讓大家蘸著吃。一邊吃一邊說：“閨女長大了，知道心疼媽媽了，這是她吃過的最好吃的饅頭。
那天的饅頭不知道是否確實好吃，但我們每個人都吃了好多，吃得特別開心。
蒸饅頭作文 篇3
由于疫情嚴重，在家不能出門，于是我跟媽媽學蒸饅頭。
媽媽先把面粉和發(fā)酵粉按比例混合均勻，然后加水和成面團，接著用保鮮膜把它密封起來，放在溫度較高的地方兩個小時，原本小小的面團就變成了原來兩倍的'胖子，我們還用同樣的方法制作了黃色的玉米面團。
面醒發(fā)好了，我們開始揉搓面團，給它排氣，等面團表面光滑后，就可以制作面坯了。我想做一個可愛的“小豬”，先拿出一些白面團，搓成一個橢圓形當做小豬的身子，再拿出一些黃面團做成三角形，粘在小豬的身子靠前的地方，這樣小豬就有耳朵了，然后我用黃面團做成一個小橢圓形，粘在身子最前方，做小豬的鼻子。最后，用熟紅豆粘在小豬鼻子上面做小豬的眼睛，一個可愛的“小豬”出世了。我和媽媽還做了很多有趣的造型。
做完放置15分鐘后放入鍋內(nèi)蒸，25分鐘后饅頭就可蒸熟，在饅頭還沒蒸熟的時候我就聞到了香味。饅頭終于蒸熟了，我迫不及待地拿起“小豬”咬了一口，真好吃!
蒸饅頭作文 篇4
今天上午，我和媽媽一起在家蒸饅頭。
媽媽先舀了七勺面粉放入盆中，用溫水把安琪酵母調(diào)開，一點一點地往盆里倒，我們邊倒水邊揉面，好不容易所有的面粉都揉在面團上了。媽媽說：“要想饅頭好吃，揉面最重要了，要把面團揉的不軟不硬，表面光滑才可以�！甭犃藡寢尩脑�，我揉地更加使勁了，終于揉成了一個光滑的大面團。媽媽在盆上蓋上蓋子，開始醒面。過了四十分鐘，我掀開蓋子一看，“哇！面團變大了�！蔽矣檬置嗣械椒浅＼洝＝又鴭寢屪チ藘砂迅擅娣奂尤朊鎴F里，再次開始揉面，我也來幫忙揉，揉地胳膊都有些酸了，面團終于揉好了，又開始醒面。這次醒面用了三十分鐘，面團變得更大了，媽媽拿刀切開一看，果然有蜂窩狀的.小孔。
等了這么久終于可以做饅頭了，我和媽媽先把面團揪成幾個小團，再搓成長條形，用刀切成一小段小段的。我們把饅頭胚子一個一個小心翼翼地放進籠屜里，又醒了十分鐘，終于可以開火了。我們先用中火蒸了十分鐘，又用大火蒸了十分鐘。
香噴噴的饅頭終于出鍋了，我迫不及待地嘗了一口，�。√鹛鸬能涇浀酿z頭真好吃，我和媽媽第一次蒸饅頭竟然這么成功，真是出乎我的意料之外。
蒸饅頭作文 篇5
人生中有很多第一次，第一次走路、第一次買東西、第一次考一百分等等。
我這是第一次蒸饅頭，饅頭如何去蒸？剛開始以為很難，學不會，所以就一直沒蒸過饅頭。沒有嘗試怎么會不知道會不會呢，所以一大早起來開始和面、揉面團、切成饅頭形狀等等，按照步驟開始做，沒想到真的做成了。
第一步：和面。和面是需要技巧的，水不能多，面也不能多，讓兩者合二為一，正正好才行。有的.人會面多了加水，水多了加面，這樣一直加下去，不知道最后會和多少面呢。
第二步：發(fā)面。我們要用一個東西把面盆蓋住，稍等會再打開，這就叫發(fā)面。
第三步：揉面。我們把發(fā)好的面揉一揉，如果太軟可以加點面，但不要太硬，揉好之后就可以做饅頭了。
第四步：做饅頭。把揉好的面團，一點一點的做成饅頭的形狀。
第五步：醒饅頭。做好后要把饅頭放在有太陽的地方，這叫醒饅頭。饅頭達到拿起了很輕就可以了。
第六步：上鍋。把水燒響，開始放饅頭，開火后蒸35分鐘左右就可以了�；痍P(guān)掉后等幾分鐘再把饅頭拿出來。
這是第一次做饅頭總結(jié)的六步，從這次蒸饅頭中，我也悟出了一個道理，世上無難事只怕有心人。
蒸饅頭作文 篇6
元旦放假，我去了河口姥姥家過了兩天。在那兒，我學會了做饅頭，我做了兩個很小很小的饅頭。
當時，姥姥在揉面，我看見她放了很多面粉。我問姥姥：為什么要放這么多的面粉呢？姥姥說：因為放的面粉多了，饅頭就硬，有嚼勁。我也對揉饅頭提起了興趣。我就纏著姥姥趕快給我一個面團吧。不管我怎么要，姥姥都不給我，怕我弄臟了衣服。我想：也不能不讓我學著干活呀？于是我把想法告訴了姥姥。姥姥終于同意了，給了我一個很小的面團。雖然這個面團很小，但我還是要把它揉好。
姥姥揉了一會兒就累了，把姥爺叫了過來，讓我跟姥爺學。只見姥爺拿起兩個面團，左手放在前面，另一只手放在側(cè)面，不停地把兩只手同時轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，感覺很輕松、很熟練的`樣子。我也學著姥爺把面團掰成了兩半，使勁地揉著。可我怎么揉都感覺很費勁，不一會兒，我的身上粘滿了面粉，就連臉上也跟著沾了光。不知過了多長時間，兩個小饅頭在我手中誕生了�？瓷先ゲ皇呛芟耩z頭，但畢竟是我親手制作出來的作品呀！
做饅頭真好玩！這次雖然做的不好，但是我下次一定再接再厲！
蒸饅頭作文 篇7
每年的臘月,外婆家還保留著做饅頭的習俗，這不,今天，我又去外婆家感受這特別的年味,溫馨的年味。
在做的前兩天，外婆就已經(jīng)把和著南瓜泥的面粉放進盆子里發(fā)酵，掐指算來，今天正好可以“出關(guān)”了。待外婆捧出這一盆的面團，我就迫不及待地打開了蓋子，從中取出一大塊，在手中拋來拋去。首先，我把這面團揉啊揉，哇，由于經(jīng)驗有限，結(jié)果粘在手上了。外婆說：“沒關(guān)系，灑一些面粉在手上，就可以了�！闭f著，拿了一些面粉灑在我手上，我也從旁邊的碗中抓了一大把的面粉，紛紛揚揚地灑落在我的手和面團上，不一會便解決了粘手問題。我繼續(xù)把它揉勻，搓成了一個球形;接著，我把它放在桌上，用力一拍，再壓壓扁，用勺子舀起一大勺的餡放在了面團上，左手托住面團，右手飛快地一邊轉(zhuǎn)，一邊捏，一個饅頭就做好了�！扒f同學，你的手藝大有長進呀!”媽媽在一旁朝我點點頭�！爱斎涣�，前幾年的`熱身運動可不是白練的，繼續(xù)開工!”就這樣，我又接連做了好幾個，看著親手做的饅頭像士兵一樣整齊地排放在桌上，我的內(nèi)心有了幾分小小的得意!
第一步大功告成，第二步開始蒸饅頭。我把那些饅頭一圈又一圈地放在蒸籠里，蓋上蓋子，外婆打開煤氣開關(guān)。不知過了多久，蒸籠上空開始冒熱氣，一會兒，熱氣一陣高過一陣，瞬間溢滿了整個屋子，紅紅的火苗，照亮了每個人喜悅的臉龐。一陣陣香氣撲鼻而來，大約過了20分鐘，外婆說好了。一打開蓋子，那香氣來得就更猛烈了。媽媽把那些饅頭倒在桌上，再一個個的迅速分開，我用牙簽在每一個饅頭上都點了紅，看著一個個白白胖胖的大饅頭，我們大家都爭著上去品嘗：“真好吃!真好吃!”
我想：這就是大人眼中溫馨的年味吧!親愛的小伙伴，你們是否也聞到了這一股股溫馨的年味呢?
蒸饅頭作文 篇8
臘月初，偶爾的幾聲鞭炮，是拉開大年序幕的那根繩子，然后年就像點著了炮捻的爆竹一般，帶著火藥味兒，急匆匆的闖進你的生活。
大街上各種吆喝也漸漸多了起來，正式進入了年的預備階段。買香箔的，請神像的，賣海菜粉條的，其中也會夾雜著一陣陣的爆竹聲，爆竹聲附近遠遠的看到圍了一群叔叔伯伯，就會猜到那買鞭炮的在為自己的鞭炮做廣告試試鞭炮的響聲。比較大的村落也會有在大街現(xiàn)場寫對聯(lián)的，買年畫的……總之，鄉(xiāng)村的臘月的年味兒漸漸濃重起來……
記憶里一過農(nóng)歷臘月十五，幾乎每日都可以聽到各家各戶傳來剁菜的聲音。因為我們這兒的習俗，過年都要蒸準備過年上供用的面食供品，又因為一進二十就要忙著去蔬菜大棚收割蔬菜，所以要先把年前十來天的面食也預備好，以后一家人就都去大棚里干活，一日三餐包子米湯就好，簡單快捷。那幾天的.收入就是全年的收入，因此耽誤不得，那種緊張一點也不亞于五月對小麥的搶收。
蒸是件大事，所以往往兩三戶互助合作，約定在比較合適的一家蒸。然后選幾家成員都有時間的一天作為蒸的日期。蒸前一天所以必須先借夠籠屜，收拾好大鍋，把所需要的物品都刷洗干凈以備用。蒸的工作量比較大，一般每戶怎么也得蒸七八十斤面粉左右，所以前一天就得發(fā)面作為酵母。到晚上再用相應的大盆（如果沒有就得借別人的）來和老面，和面是體力活，得找個壯勞力，這個角色一般都是由父親擔任。每到這個時候，無論天氣多冷，父親總是脫了厚厚的棉衣，高高的挽起袖子，先往盆里倒一部分面粉和堿水，然后開始和。我和二姐一人一個盆，站在父親的對面，盆里分別放著干面粉和父親調(diào)好的堿水，以備微調(diào)用。當然用多少，不是隨意的，只等父親令下，因為堿大了，面不容易開；堿小了，蒸出的饅頭味會發(fā)酸頭，所以這和面也是個經(jīng)驗活。冬天的夜晚雖然很冷但往往和好面時，父親早就滿頭大汗了。
蒸饅頭作文 篇9
匆匆忙忙寫完作業(yè)，看完視頻網(wǎng)課，終于可以干我自己喜歡的事情了一蒸饅頭。
媽媽早已把面發(fā)好，由我來負責揉面，首先我把已發(fā)好的面放在案板上，案板上再灑些面粉，預防面粘在案板上，我挽起袖子，使出我的洪荒之力把面塊在案板來回揉按，要使面塊光滑勁道，不大一會雙手累的酸疼，額頭累出了汗珠，看似簡單輕松的動作在我干來并不輕松，也不知怎么了，面揉著揉著，面粘在案板上了，像灑了膠水面和案板分不開，而且越摳越粘，最后我抓把面粉放在案板上，讓面塊和案板一直保持干燥，在我九牛二虎之力下終于把發(fā)面揉光滑靚麗了。
接下來，把揉好面塊揉成長方形的條狀，用刀切成小面包一樣大小的面塊，讓它們排列整齊放在托盤上，再把它們一個一個的放入蒸饅頭的鍋里，用大火蒸融。
時間過的'真慢，總于等到30分鐘，我杰作出鍋了，一個個及白又香又松軟的大饅頭出現(xiàn)了我眼前，輕輕咬一口，啊，自己的勞動成果真好吃！作者：齊李昊
蒸饅頭作文 篇10
今天奶奶說要發(fā)面蒸饃吃，我非常想學蒸饅頭，便對奶奶說：“奶奶，我想跟你學蒸饅頭，您教教我行嗎？”奶奶說：“好啊！”于是奶奶開始給我演講和示范怎么做饅頭，我在一邊聚精會神地聽著，一邊一絲不茍地做著。
奶奶說，首先把適量的面粉放入盆中，再把適量的發(fā)酵粉弄碎，攪拌在面里，然后將40℃左右的溫水加到面里，把面和成團，面就算和好了。然后，用蓋子把面蓋住，放到溫暖的地方，讓它自然發(fā)酵。
大概2個小時以后，面就發(fā)好了，用鼻子聞一聞面的酸度，放入適量的堿面，在面板上把堿面均勻地揉入面中，如果發(fā)面軟了，可以加入一些面粉，然后一直揉面，直到把面揉得有筋度、能做成饅頭面團就可以了。
把揉好的面揉成長條狀，根據(jù)情況，把面切成一個一個的'饃狀，用籠布蓋上，放在面板上，讓它發(fā)上30分鐘左右，就可以放入鍋里去蒸了。
經(jīng)過30分鐘的大火蒸，饅頭熟了。奶奶打開鍋一看，哇！滿鍋都是又白又胖的熱饅頭，看著就讓人有食欲，吃著自己參與蒸的饃，心里充滿了成就感。
以后我要好好地多練習，自己蒸饅頭，用自己的一點微薄之力，為家人減輕一點負擔。
蒸饅頭作文 篇11
“蒸饅頭，這有什么可學呢！不就是和好面上鍋蒸嗎？”許多人會覺得小題大做了�？墒�，我學會蒸饅頭，確實還有一段曲折的經(jīng)歷。
放假了，整天呆在家里，沒事干，實在太無聊。媽媽笑著說：“能干的事多著呢，跟我學做飯吧！”“做飯？”我可真犯愁了，平時放學回家只知道吃現(xiàn)成的，讓我自己做，怎么會呢？正想著，媽媽在廚房叫我，走進廚房，我看到媽媽正卷袖子準備和面�？吹轿也磺樵傅�.樣子，媽媽微笑著說：“連學做飯的信心都沒有，別的還能干成什么呀！不會就要學嘛，三口人的飯，好歹也沒人笑話你�！甭爧寢屵@么一說，我心里踏實了，媽媽又發(fā)話了：“就先學蒸饅頭吧！”可是，此刻我又有點擔心，蒸不好，就會硬的像鐵疙瘩，怎么吃呢？但是為在媽媽面前撐面子，我只好圍上圍裙，卷起袖子，下廚房了。媽媽當起了總指揮，在一邊向我“發(fā)號施令”，“櫥柜上有鮮酵母，拿一塊來，再倒點溫開水，把酵母溶到盆里……”我手忙腳亂地執(zhí)行著媽媽的“命令”，“還得倒點兒面粉和到里面，——哎呀！上哪舀面呢？面缸不是在你身邊嗎？跑櫥柜邊干什么？”——唉，媽媽真不留情，頭一次做飯，誰知到東西放在哪呢？笨手笨腳地把面和上，就小心翼翼地問媽媽：“蒸嗎？”媽媽忍不住“撲哧”笑了，數(shù)落我說：“真把你寵壞了，什么也不會干，面不餳不能蒸�！甭犃藡寢尩脑�，我不好意思地吐了吐舌頭。過了三個多小時，媽媽到廚房看了看面團，又叫我了：“面餳好了，過來，我教你怎么做�！蔽矣衷趮寢屩笓]下往面盆里倒了點干面粉，然后學揉面，再把面團團成一個個小饅頭。媽媽又給我講了許多注意事項，然后就幫著我把饅頭放進鍋里。
我忐忑不安地等待著，真擔心蒸出來一鍋硬疙瘩。半個多小時后，我小心翼翼地揭開鍋蓋——老天保佑！鍋里一個個白白胖胖的饅頭樂得咧開了嘴呢！我心里也樂開了花。得意地沖媽媽眨眨眼睛，心想，媽媽再也不能說我笨啦！
吃著自己親手蒸出的饅頭，覺得無比的香甜。想著爸爸吃饅頭時那高興的神情，我笑了……
蒸饅頭作文 篇12
蒸饅頭有什么科學呀？最近我發(fā)現(xiàn)里面的科學可大哩！我每天早上有個任務，就是到街上去買早點。在饅頭攤前我發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象：饅頭籠一個接一個疊得挺高的，伯伯總是拿最上面的那籠饅頭賣，然后又把最下面的換到上面來蒸。這是怎么回事？難道上面的那籠會先熟？
應該是最下面的饅頭最先熟呀，它離鍋最近呀！熱量在下面，熱量由下往上傳的呀！我?guī)е@個問題困惑問了一下我的外婆，因為外婆年年在過年時蒸饅頭。外婆說這跟熱的水蒸氣有關(guān)，熱蒸氣會聚集在最上面。我聽了半天還沒聽懂，熱明明在下面，怎么會聚集到上面去呢？我想，熱的'水蒸氣不就相當于熱空氣嗎？難道熱空氣還有什么奇特的地方？我決定動手做一做熱空氣的實驗。我找來兩個玻璃茶杯，把一個杯子在熱水里泡了泡，這樣杯里就充滿熱空氣了，可空氣是無色的呀，怎樣才能看得見呢？
我想起老師說過可以借助其他物體觀察無色的氣體或液體，我就把香點燃了放到熱杯中，然后蓋上玻璃片。接著我把冷的杯子罩在熱杯上，然后抽去蓋在熱杯上的玻璃，哈，一個有趣的現(xiàn)象發(fā)生了：下面熱杯里的煙慢慢的升到上面的杯子里去了，過了一會兒，升上去的煙又降到下面去了，這樣不斷地循環(huán)上升、下降，最后兩個杯子里全部充滿了煙霧。我知道了，原來熱空氣比同體積的冷空氣輕，會上升，而冷空氣會下降。在實驗中，一開始煙順著熱空氣上升到上面，一會兒變冷了就下降了，然后，相對熱的空氣又上升，最后兩杯的溫度就一樣了。
原來，蒸饅頭與這個實驗的原理是一樣的啊，下面鍋里的水加熱后上升，一直上升到最上面的一層，然后變冷下降了，在下面受到熱以后又上升，這樣時間一長聚集在最上層的熱蒸氣比較多，溫度比較高，與下面的饅頭比起來就先熟了�？磥�，“想當然”地以為“下面的饅頭離熱源近會先熟”是錯誤的呀！
蒸饅頭作文 篇13
在我記憶的天空中，有許多明亮的星星，我把最亮的那顆給你們欣賞。
有一天媽媽生病了，爸爸不在家，家里沒饅頭了，只能靠我來蒸饅頭了。
我首先在面盆里放了五碗面，然后在碗里泡上酵母，等酵母化開，把它倒進面盆里。然后我就下手和起來，一會加一點水，雖然弄得胳膊上、腿上、頭發(fā)上、地上到處都是面，但是，一盆面終于在我手中誕生了。
第二天早上，面發(fā)好了，我急匆匆的去蒸饅頭。首先把和好的面團切成三塊，在拿其中的一塊揉成球形，用手把他摁扁，放到電餅檔里，訂上時，不一會兒就聞到了香噴噴的味道，急忙跑過去一看“熟了”。就這樣一張脆生生的大餅在我手里出生了。剩下的.兩塊也是這樣做的。
怎么樣我厲害吧。這就是我成長故事中的一小段。
蒸饅頭作文 篇14
星期天下午，天，格外藍；風，格外柔。因此，作文班舉行了蒸饅頭活動。
我們先將面粉倒入盆中，老師讓我挖出一小勺子酵母粉和堿粉，用溫水化開倒入面粉中，然后一邊倒水一邊用筷子攪拌。等面粉成面絮狀，接著用手揉成面團，這樣就和好了，蓋上鍋蓋，準備發(fā)酵。
叮！兩個小時到了，面粉發(fā)酵好了，老師教我怎么做玫瑰花饅頭：先將面揉成光滑的，沒有裂縫的面團，然后把面團按成薄薄的面餅，連做三個，并排列在一起，接著卷起來，用筆芯一分，兩個饅頭就做好了。
老師示范好后，我們便迫不及待的.做起來�？墒牵翱椿ㄈ菀桌C花難”，我剛剛?cè)嗪玫拿鎴F，“嘭！”一下摔了個四分五裂。我頓時火冒三丈，抬起腳使勁踩了幾下，邊踩邊說：“哼，這饅頭！老子不干了！”
然而，我旁邊的老師鼓勵說：“王紫裕，別灰心，一定能做好的！”我也點了點頭，沉下心，認真的做了起來。這次做得很好，兩個美麗的花饅頭從我的手中出生了，呆呆的望著世界。
大約20分鐘后，出鍋了，老師一聲喊出，我飛奔到鍋前，一眼認出我的饅頭。吃著我自己做的饅頭，我心里樂開了花，像吃了蜜一樣甜。
蒸饅頭作文 篇15
中午一到家，媽媽就對我說：“來幫我蒸饅頭，好嗎？”我爽快地答應了。
洗完手，我跑進廚房，看到媽媽手里捧著一個大盆子，里面是發(fā)的虛虛的白面，聞起來，有著淡淡的香味，用它蒸出來的饅頭一定非常好吃！
媽媽在案板上撒些面粉，把發(fā)面倒出來，然后分給我一半，說：“先把面揉筋了再做饅頭，這樣才好吃。”
聽了媽媽的話，我就揉起面來。揉啊揉，揉得差不多了，我就開始做饅頭。
做個什么樣的'呢？對了，就做這個！
我揪了一團面，把它團成一個球，再拍成一張圓餅，然后在餅上做了一棵桂花樹和一只小兔，好漂亮的一幅畫！我給它起名叫“玉兔仰頭望桂花”。
接下來，我又做了一個元寶。先團一個面球，再做一個“小船”，把面球按到“小船”里，就做成了一個誘人的元寶。
面用完了，媽媽把饅頭放進蒸鍋里，30分鐘后，一個個熱乎乎的、漂漂亮亮的饅頭出鍋了。
我看了看自己做的小饅頭，說：“今天我不吃三個誓不罷休！”
蒸饅頭作文 篇16
雙休真是爽啊，星期五放學回家，我對著窗外無限風光發(fā)呆——院里一樹桃花粉艷艷的，幾只雞在樹下東啄啄西啄啄，三兩只鳥兒忽地在眼前刷幾道影子。
“哎，沒事的話過來做飯�！眿寢屚蝗灰簧ぷ舆^來，是在叫我嗎？我伸長脖子望向媽媽——平時這樣子就等于說我正等著吃飯呢。媽媽視若無睹，又一句話過來：“今天吃饅頭。”我的眉頭皺起來，饅頭我很喜歡吃，可是怎么做呀？媽媽第三句話來了：“這點信心都沒有？”
我慢吞吞站起來，“風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復還”，一派荊柯刺秦的氣慨，捋胳膊，挽袖子，下廚房。
媽媽在一旁指揮，還好有她押陣，定心丹吃了半丸。
“櫥柜上有鮮酵母……拿一塊出來……放在溫水里……再加面粉……”
媽媽發(fā)號施令，我依令行事。手忙腳亂好一陣，一團微微散發(fā)著甜香的面團赫然呈現(xiàn)在眼前。
“該做饅頭了吧？”我小心地問媽媽。媽媽笑了笑：“面沒發(fā)好怎么做？”
“哦！”這我也懂，面的發(fā)酵沒有完成的.話，蒸出來就是硬疙瘩了。
無聊地等待好長一段時間后，媽媽終于再度發(fā)出口令，讓我在發(fā)好的偏濕的面團里再加些干面粉，再揉面，揉勻了再揉成長條，再刀切，再擺蒸架……
藍旺旺的火舌舔著鍋底，熱氣從鍋蓋邊沖起來。我忐忑不安，不知道會不會蒸出一鍋硬疙瘩。
半個小時后，在媽媽的注視下，我緊張地揭鍋，啊，老天保佑，鍋里一個個白白胖胖的饅頭都咧開了嘴！哈，我也樂開了花！
蒸饅頭作文 篇17
小孩，小孩，你別饞，過了臘八就是年。
臘八粥，過幾天，漓漓拉拉二十三。
二十三，糖瓜粘，二十四，掃房子，
二十五，做豆腐，二十六，去割肉，
二十七，宰年雞，二十八，把面發(fā)，
二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，
大年初一扭一扭。
今天臘月二十九了，昨天晚上奶奶就拿出一個盆，要和面，面粉加上水不停的攪拌和揉搓，不一會面粉就變成了一個光滑的小面團，奶奶說，和面要做到三光，面光手光盆光，這才算是和好了面。接著奶奶拿出蓋子蓋在盆上，說明天上午蒸饅頭，我問：“為什么不現(xiàn)在蒸呢？“，奶奶說：”面團要放一晚上，這叫做發(fā)面�！�
第二天一大早我就迫不及待的跑去看面，小小的面團漲滿了盆，連蓋子上都有了，還有很多小氣孔，真神奇��！吃完早飯，奶奶拿出面板，將發(fā)好的面從盆里倒出來，在面板上揉搓。我也手癢癢，于是，我也學著奶奶的樣子揉面。看著容易，做起來就難了。剛拿起小面團，我的手指就被粘起來了，奶奶說：“要沾上干面粉，不然，今天你的.手就別想和面團分開了�！蔽乙宦牐s緊把手放進面碗里，抬起來像戴了一副白手套。我費了九牛二虎之力把手上的面團給弄了下來。又開始揉面團，想把面團變成饅頭可真不容易�。�
后來奶奶拿出了魚的模具，說要蒸魚，寓意年年有余，這個有意思，也比揉饅頭要容易，我將揉好的面團放到模具里，用手壓平倒出來就行了，好看吧。
蒸饅頭是我們過年的習俗之一，那香香的味道代表了濃濃的年味。
蒸饅頭作文 篇18
今天中午，我決定要蒸饅頭給全家人吃，畢竟我也是學了一遍的。
我往盆中的面粉里加了一點酵母和糖，然后加入一些溫水，一邊加水一邊揉面。可是，水倒多了！我想起奶奶說的話：“面多了添水，水多了添面。”就倒了一些面粉進去，然后不停地揉。
大面團在盆里睡了好大一會，在酵母的作用下變大了一倍多，該做饅頭啦！我興奮極了！把面團揉成成條，然后均勻地切成正方形，再把每個小正方形面團使勁揉。揉著揉著，我的.胳膊開始發(fā)痛。又想起奶奶的話：“面越揉越筋道，蒸的饅頭越好吃。”我不停地揉，兩手握著小面團，小面團在我手下轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)著，就成了一個光滑的小饅頭。
再讓饅頭睡一小會，終于可以上鍋蒸啦！我先把鍋里倒上水，把蒸籠放到鍋上。接著，將饅頭擺在蒸籠里，開大火，蒸二十分鐘。
二十分鐘過去了，蒸籠上方熱氣騰騰，我聞到了一股香噴噴甜絲絲的味道。
當我把又大又白的饅頭端上桌，家里人都夸我蒸得好吃。我也覺得好吃，是因為自己勞動所得，味道格外香甜呢！
蒸饅頭作文 篇19
一天中午，我放學回家，看見媽媽起好的面，我突然想起賀老師布置的研究性的作業(yè)─蒸饅頭，并將蒸饅頭的過程寫下來。我連忙叫媽媽給我一點面，我要學蒸饅頭。媽媽同意了，讓我放一點堿，可我不知道什么是堿，媽媽告訴我：“堿就是小蘇打，我把過程教給你，你要自己獨立！先在起好的面上放堿，然后揉勻，不過要旋轉(zhuǎn)著揉，將一點面按在中間，然后按一下，一直到揉勻了，按平了為止，用手心揉成豎條型，往下一按，不能太平，饅頭就做好了！”我點了點頭，似懂非懂。
開始做饅頭了，我把一大把堿放在饅頭上，我問媽媽是不是多了？媽媽點了點頭。我又問道：“媽媽，這回夠了嗎？”媽媽說：“嗯，這回夠了。”我用手撥走剛剛多出來的`堿，然后拿了一些面粉撒到面板上，然后拿起一個面團一下一下的按了起來，媽媽說道：“這樣按是不對的哦�！蔽蚁肫饋硪D(zhuǎn)著按并及時改正了，但是做出來的饅頭卻是橢圓型的，我又笨手笨腳的改成方形的，經(jīng)過我的堅持不懈最后終于改對了，可仔細一看，又太平了，于是我給它“拔苗助長”了。
終于做好了，我放進鍋里準備蒸，媽媽告訴我要蒸15分鐘。蒸好了！我咬了一口，真香！這就是我蒸饅頭的過程！
蒸饅頭作文 篇20
二十三糖瓜兒粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二七十殺年雞，二十八把面來，二十九蒸饅頭快過年了，我們家也要蒸饅頭。
今天是臘月二十九，像平常我會多睡一會兒，但今天不行，因為今天要蒸饅頭。我飛一樣的起來對奶奶說：“奶奶什么時候蒸饅頭？”奶奶說：“不要急面還沒發(fā)好呢�！庇值攘撕脦讉�小時，看到奶奶昨天辛辛苦苦和地一盆面已經(jīng)發(fā)到像個大面包了，這樣就可以了。今天我要和奶奶一起蒸饅頭。我把手洗干凈準備好了，我先看奶奶怎么做的，只見奶奶把面和成一個團，再把面搓成一個長條，再把長條一段一段切開。拿一段搓成一個圓球，用手一按。按成根餅一樣，把最備好的餡放在中間，然后從四周往中間捏，全部包好一扭，就包好了。我也學著奶奶的樣子，按來愛按就是學不會。奶奶說：“不要灰心，一開始肯定做不好，但做的次數(shù)就會做好了�！蔽矣帜闷鹨恍《蚊胬^續(xù)學著做，讓奶奶手把手教，終于我做出了一個拿的出手饅頭，奶奶看了看說：“有進步！”聽了奶奶的話我心里美滋滋的，我還做了個像小刺猬一樣的饅頭。
過了一會兒水燒開了，我們把包好地饅頭放在蒸籠里蒸十五分鐘，不一會兒一籠熱氣騰騰的饅頭出籠了，一股香氣撲鼻而來，仔細一看有幾個“齜牙咧嘴”的`饅頭那肯定是我的杰作。拿起一個咬了下去，味道還不錯。吃著自己親手做的饅頭，真的很開心。
蒸饅頭作文 篇21
每年春節(jié)前，我們都會在自己家做饅頭。
到我們家做饅頭的人可真多呀!左鄰右舍、親朋好友、男女老少都來了。爺爺在面板上撒了一些干面粉，把發(fā)好的面放在面板上。這時，爸爸這位“大力士”上場了。他叉開雙腳，弓著腰，擼起袖子，開始揉面，只見他揉過來，翻過去，爸爸像洗衣裳一樣又像一個小孩子在玩橡皮泥。
不一會兒，這塊滿是蜂窩狀的面團就變得光滑了。他把面切成一塊一塊的，幾個人各抓一塊，揉成長條，男女老少齊上陣。大家各自干了起來。幾分鐘過后，一屜屜的饅頭上了蒸籠，越疊越高，像一座很高的'寶塔。
爐火燒得旺旺的，我目不轉(zhuǎn)睛地盯著蒸籠。這時，媽媽說：“要不來做一些動物和植物造型的饅頭�！贝蠹疫B聲說好。于是又開始做起來，他們有的做了虎，代表虎虎生威，有的做了一個元寶，代表財源滾滾，有的做了一條魚，代表年年有余。正當大家在做時，我對媽媽說：“做饅頭有什么寓意呀?”媽媽說：“俗話說饅頭靠蒸汽，人更是要爭氣�！�
“落籠啦!”隨著一聲吆喝，大家又忙碌起來，我拿了一個饅頭咬了一口，甜甜的，又松又軟，很有嚼勁。
我吃出了美味，吃出了快樂，更是吃出了年的味道。
蒸饅頭作文 篇22
新年快到了，家家戶戶都開始大掃除或是去超市置辦年貨。但愛玩橡皮泥的我，卻期盼著能自己動手蒸饅頭。
蒸饅頭前，首先要準備材料——雪白雪白的面粉、淺褐色的酵母、還有透明的溫水。媽媽早就已經(jīng)準備好這些材料，并整齊地擺放在桌上。
開始和面了，一打開面粉袋，麥香就在房間里“飄動”，然后一邊加入酵母，一邊攪拌面粉，將酵母和面粉和均勻。最后加溫水，這里也要邊加邊拌。面團做完了，可是怎么粘糊糊的，都粘到我手上了�？磥硭佣嗔耍谑俏矣帜玫钩雒娣�，一點一點往面團里加，直到面團光潔上勁才停手。
總算和完了面團，接下來就是要把面團放在盆里，蓋上鍋蓋，靜靜地等著。過了好幾個小時，面終于發(fā)好了，打開鍋蓋發(fā)現(xiàn)原來一團的面，居然連盆都裝不下了。面團上出現(xiàn)了一個個蜂窩眼，拉起來，洞眼就越來越長，像一張白色的大網(wǎng)似的`。
接下來揉面團，我們要把里面的空氣揉掉，并搓成小劑子。但我卻操之過急，未加干面粉就動手了，結(jié)果發(fā)好的面團粘在了我的手上。我學著媽媽的樣子，抓一把面粉放在手上，順利地把粘手的面團搓下來。
哈哈，可以包饅頭了！首先在手上攢上一點面粉，再拿上一張皮，加上我最愛吃的紅豆餡。這下，用拇指、食指捏著輕輕轉(zhuǎn)一圈，包子上出現(xiàn)一道道褶皺，再用大拇指按一下，饅頭就包好了。
最后就是蒸饅頭，把饅頭放在蒸籠里，下面熊熊的火苗舔著鍋底。只要屋里散發(fā)出香味，我就知道饅頭熟了。拿起一個蒸好的饅頭，咬上一口，味道好極了！果然自己動手，豐衣足食！
蒸饅頭作文 篇23
盼望著，盼望著，春節(jié)來了，我期待的饅頭也來了。
臘月二十八一大早，我就看見奶奶已經(jīng)在餐桌上準備好雪白雪白的面粉，它帶著一股濃濃的麥香，摸上去滑滑的。旁邊擺著淺褐色的酵母和透明的溫水。
要和面了。一開始，我害怕水加多了，做不成饅頭，所以就加了一點兒水，沒想到水又太少了，水盆邊緣散落著一堆堆面粉，就像掉隊的面粉寶寶，怎么也趕不上面團隊伍。于是，我又準備加點水，可是，手一抖，調(diào)皮的水孩子全從碗媽媽的懷抱里溜了出來。唉！這下可糟了，面團軟軟的、粘粘的，粘滿了手，揉一下，就會發(fā)出“啪嗞、啪嗞”的聲音。幸好有奶奶的'提示，讓我再倒點面粉，不然饅頭就做不成了！
揉好面后，我用保鮮膜蓋好，面團寶寶就開始“睡覺”了。睡了幾個小時，面團寶寶總算醒了，可是，它卻長大了不少：它們大得連盆姐姐也快抓不住了，有的從盆里偷偷地跑出來，頂開了保鮮膜。我用手一拉，面團中立刻出現(xiàn)了很長很長的洞眼，像一塊白色的大網(wǎng)。
面團脫離了水盆，像強力膠一樣粘在了我的手上，怎么甩也甩不掉。于是，我抓一把面粉撒在剩下的空隙里，涂在面團的四周，然后用力一拉，總算甩掉了。
包饅頭了，我把紫紅的豆沙餡包在饅頭里，又加了點橘皮，一股淡淡的清香直往我鼻子里鉆。我用三根手指把皮輕輕一卷，一個饅頭誕生了！我將饅頭放進蒸籠里，再放到熱氣騰騰的鍋上，一些白煙便籠罩了整個廚房，白煙里夾雜著面香、紅豆香，令人垂涎欲滴。那淡淡的香味鉆來鉆去的，真調(diào)皮！
蒸好了，打開蓋子一聞，仿佛整個人都在仙境之中。妹妹拿起饅頭就咬一口，燙得她直吹氣。我拿起一個饅頭，在手上倒來倒去，吹了幾下再咬一口，一股甜滋滋的味道溢滿口腔，自己做的饅頭真好吃！
蒸饅頭作文 篇24
離過年越來越近，家家戶戶忙著大掃除、張貼年畫，年味越來越濃，每個人的臉上都掛著會心的笑容。
一天晚上，奶奶宣布：“明天我們蒸饅頭�！甭犃四棠痰脑�，我的心里喜滋滋的，急切地喊：“要是馬上蒸就好了。”奶奶看出了我的心思，笑著說：“今天我們就做 一下準備工作。”我樂呵呵地和奶奶把鍋、盤子都洗得干干凈凈，把面粉準備好。我又看著奶奶把肉餡剁得細細的，想象著明天一大籠熱氣騰騰的饅頭出爐，忍不住笑了。
第二天早上，我還在床上，就聽到奶奶在廚房里發(fā)出“叮叮當當”的聲音。我連忙起床，跑到奶奶跟前去看個究竟。奶奶說：“我已經(jīng)把面和好了，正在發(fā)酵，下午就可以蒸饅頭了�！蔽覇柲棠虨槭裁疵嬉l(fā)酵，奶奶告訴我，這樣蒸出來的饅頭會又松又軟，比較好吃。
吃過午飯，奶奶把發(fā)好的'面拿了出來，開始做饅頭了。只見奶奶用刀從面團上切下一小塊，用雙手把面團搓了幾下，用刀切成幾份，再用小圓棍把面團搟得薄薄的，變成了面皮。然后，奶奶一只手托著面皮，另一只手把餡兒放在面皮上，再把它輕輕捏成一團，這樣一個饅頭就做好了。媽媽也動起手來。我不甘示弱，照著奶奶的樣子也做了起來，但是怎么也做不好，反而把面粉搞得一頭一臉，像一個小老頭，全家人看著我笑得前俯后仰。我并不泄氣，繼續(xù)努力，總算做成了一個比較像樣的饅 頭。
終于，幾十個饅頭做好了。爸爸把做好的饅頭放在蒸籠里，爺爺負責燒火。隨著鍋里的水蒸氣不停地冒出來，饅頭的香味也在屋里飄散。真香�。∮诌^了一會兒，奶奶說饅頭熟了，我迫不及待地抓了一個，邊吹熱氣邊往嘴里塞，一口咬下去，又香又軟又好吃。
蒸饅頭是我們過年的習俗之一，那香香的味道和濃濃的年味讓我回味無窮。
蒸饅頭作文 篇25
今年過年，是我們一家三口第一次獨立過年，不用準備很多年貨，也早早地把忙年的活干完了，只等過一個輕松、愜意的年了。
沒活干了，媽媽可閑不住，正好年前從姥姥家?guī)Щ亓艘恍o公害自然生長的地瓜、南瓜，她就研究開了面食。
北方最典型的面食無疑是饅頭，那也是最簡單的。媽媽是主力，我只能打雜了。她找到一些蒸饅頭的教程，結(jié)合咱們濟南人自己的口感，就開始行動了。先把地瓜切片蒸熟，放到容器里涼一點后加入牛奶、雞蛋，放入酵母粉，還擔心發(fā)不好，還放了一些泡打粉，然后放進料理機內(nèi)，她無意間把溫度打開了，還是35度，這個溫度可是酵母發(fā)酵的最佳溫度啊，好家伙，還沒和面，地瓜等配料在料理機里就迫不及待地發(fā)酵了。等和好面，放在暖氣上進一步發(fā)酵，起發(fā)慢一些的泡打粉也開始發(fā)力了，不一會面盆就滿了，再一會面就偷偷從面盆蓋子下跑出來了，把蓋子頂?shù)睦细�。感覺面粉要成精了，越看越可笑。
發(fā)好的面團又軟又黏，而且不是一般的大，漲成2倍不止，我都擔心家里小小的蒸籠裝不下。還好，經(jīng)過我氣喘吁吁的一頓揉搓，把發(fā)面里的氣泡揉出來后，雖然加了不少干面粉，面團還是變小了。
媽媽把揉好的面做成一個個饅頭的形狀，金黃的，看起來很有食欲呢，好期待！放進鍋里，特意給面留了一些發(fā)大的空間，但無奈酵母和泡打粉的反應實在太強了，還沒開始蒸，饅頭就慢慢變的'更大，很快擠成“餅”了。但媽媽不以為然，還說已經(jīng)給饅頭撒過干面粉，發(fā)再大也只是擠變形而已，不影響熟。
點火開水后放蒸屜蒸了，要蒸40分鐘方能熟呢，開始還沒什么問題，但隨著饅頭的膨脹，蒸屜蓋都被頂起來了，只好用東西壓住，避免漏氣不熟。結(jié)果到了時間，打開一看，下面放多的一層因為擠的厲害，導致空間不夠，全部成了“死饅頭”，而形狀還“慘不忍睹”，不忍直視。這個時候，好想吃姥姥蒸的大饅頭��！雖然只用了面粉，但形狀完美，味道還特別好。在看我媽做的這鍋饅頭，雖然味道不錯，但多數(shù)是沒熟的，而且形狀……。哎，沒有對比就沒有傷害。
雖然這次蒸饅頭沒成功，但卻是一次難得的體驗，成了我們一家三口過年最美好的回憶！
蒸饅頭作文 篇26
今天下午，外婆，媽媽和舅媽說要一起蒸饅頭。我很期待他們的成果呢！
首先，就是先和面，再準備好煮熟的豆子，蜜棗等材料。媽媽先把面揉成團，再揉搓成一條很粗的面杠。拿起菜刀，認真熟練的把他切成一段一段的，揉成圓球，中間按下去，兩只手配合著弄成一個窩窩頭的形狀，里面裝進豆子和棗子，把口捏上，撒些面粉。這樣，一個個豆包就在老媽的手中形成了。
舅媽正在把做好的饅頭放進籠里，豆包軟軟的，聞一聞，還帶著香甜的面粉味兒�？粗@些饅頭，就像一個個剛生出來的雞蛋，白白的，讓人愛不釋手。
回頭再看媽媽和外婆，他們一個人包小的`，一個人包大的，不愧是多年做飯的老手，他們很快就包完了。媽媽說蒸饅頭需要慢慢等，我們幾個只能聞著漸漸濃郁的饃香味兒流口水，卻也不能著急。四十多分鐘以后，新鮮的饅頭終于出鍋啦！“哇！”看著媽媽揭開鍋蓋后那一個個白嫩嫩香噴噴的饅頭，我們都驚呆了！很像是剛做出來的奶油蛋糕呢。我連忙拿了一個咬下一口，嗯，味道好極了！
媽媽的手藝真不錯，我也想向媽媽拜師學藝呢！這次蒸饅頭真快樂！
蒸饅頭作文 篇27
由于疫情嚴重，在家不能出門，于是我跟媽媽學蒸饅頭。
媽媽先把面粉和發(fā)酵粉按比例混合均勻，然后加水和成面團，接著用保鮮膜把它密封起來，放在溫度較高的地方兩個小時，原本小小的面團就變成了原來兩倍的'胖子，我們還用同樣的方法制作了黃色的玉米面團。
面醒發(fā)好了，我們開始揉搓面團，給它排氣，等面團表面光滑后，就可以制作面坯了。我想做一個可愛的“小豬”，先拿出一些白面團，搓成一個橢圓形當做小豬的身子，再拿出一些黃面團做成三角形，粘在小豬的身子靠前的地方，這樣小豬就有耳朵了，然后我用黃面團做成一個小橢圓形，粘在身子最前方，做小豬的鼻子。最后，用熟紅豆粘在小豬鼻子上面做小豬的眼睛，一個可愛的“小豬”出世了。我和媽媽還做了很多有趣的造型。
做完放置15分鐘后放入鍋內(nèi)蒸，25分鐘后饅頭就可蒸熟，在饅頭還沒蒸熟的時候我就聞到了香味。饅頭終于蒸熟了，我迫不及待地拿起“小豬”咬了一口，真好吃!
蒸饅頭作文 篇28
俗話說得好：“民以食為天�！弊鳛槌载浀奈遥裉煊H自上陣，在媽媽的指導下開始了今日的“大工程”——饅頭制作。
制作饅頭，說起來容易，但做起來卻需要一份“真功夫”。由于我是第一次親手做饅頭，因此顯得格外認真，專心致志。
首先，在媽媽的指導下，我先將酵母粉撒入純凈水中，等其溶化后再將酵母水與面粉混合在一起。和面可是個大功夫，別看和好的面硬邦邦的，好像很聽話似的，其實不然。當面粉和酵母水混合在一起時，面粉立刻就變得黏糊糊的，仿佛突然成為了一名剛升幼兒園的調(diào)皮小男孩，時時刻刻都粘在我的手上，怎么也不肯下來。那種感覺，可真叫一個難受！
為了和好面，我擼起了袖子，開始用力地揉搓。在和面的`過程中，我情不自禁地想到了媽媽平時在廚房中為我們辛苦烹飪的情景：有一次，媽媽為了將菜品準備得更加細膩，一不小心切到了自己的手指。頓時，鮮血直流。然而，母親仍然忍著劇痛，繼續(xù)為我們這群“餓漢”準備一頓了豐盛的晚餐……想到這里，我便渾身充滿了力氣，開始更加用力地揉搓。
最終，在我聚精會神，全力以赴地揉搓下，面粉緊緊地“抱”在了一起，形成了一個“堅不可摧”的“面團大家庭”。
發(fā)完面后，一個飽滿柔軟的面團呈現(xiàn)在了我的眼前。于是，我便再次開工，將面團揉成了一個“”體態(tài)豐滿”的圓柱體，接著將其切成十余個大小均勻的“小饅頭”，再放入鍋中……
經(jīng)過了半個小時的耐心等待，我迫不及待地揭去鍋蓋，迎面而來的便是一股撲鼻的清香。仔細觀察，剛蒸好的饅頭一個個白得發(fā)亮，就如同鉆石般美麗，誘人。
出鍋以后，我邀請爸爸媽媽和妹妹來品嘗我蒸的饅頭。他們的點評全都一致：美味、筋道、營養(yǎng)、健康，好吃至極。聽了家人們的點評，我感到很自豪。當然，品嘗著自己親手蒸的饅頭，我還感到無比欣慰。
哲學家曾說過：“不是勞動需要孩子，而是孩子需要在勞動中成長。”的確，這次蒸饅頭讓我體會到了烹飪的快樂，也感受到了世界的美好，同時體會到了母親平時為我們?nèi)易鲲埖男羷�，也鍛煉了自己，真是收獲頗豐��！
蒸饅頭作文 篇29
家里的饅頭吃完了，買的饅頭又不好吃，也不想回老家拿，于是，我就開始了蒸饅頭的學習。
在網(wǎng)上搜索教程，說要先發(fā)面。面發(fā)好了，饅頭蒸出來才好吃。家里有面粉，有發(fā)酵粉，還有堿，怎么做呢？記得家里媽媽蒸饅頭都要用到所謂的扎頭，這又沒有。又仔細研究了一下教程，原來用發(fā)酵粉就可以了。
接下來，三碗面，大約5克的發(fā)酵粉，加入一碗半的溫水，然后和面。記得爸爸說過，要想知道面和的好不好，需要三光，面光，手光，盆光。于是開始使勁和面，估摸著差不多了，一看手，還有面團，那就繼續(xù)吧！又和了好久，終于把面和好了，靜等發(fā)酵。
過了一晚上，面也發(fā)好了。發(fā)好的`面軟乎乎，黏糊糊的。費了九牛二虎之力，把面弄到了案板上，繼續(xù)和。要把發(fā)酵的氣泡給它揉出來。蒸饅頭真是個力氣活。接下來就是剁饅頭劑子了，第一次真的不會，隨便弄了幾下，然后就上鍋開始蒸了。結(jié)果蒸出來的饅頭要比剁的劑子大很多，唉，以后就吸取經(jīng)驗教訓了。
第一次蒸的不好，慢慢吸取了教訓，接下來的幾次饅頭都變好了。
蒸饅頭的過程就像人生，剛開始都一個樣，經(jīng)過發(fā)酵成長后，你可能是個饅頭，可能是個花卷，也可能是個肚子里有料的包子，經(jīng)歷的捶打不同，最終結(jié)果就不同。你經(jīng)歷了什么，最終你就會得到什么。
蒸饅頭作文 篇30
今天中午吃過飯，爸爸在廚房揉面團，我好奇地問爸爸：“你在干什么呀？”爸爸笑瞇瞇地說：“蒸饅頭呀，你想吃嗎？”“想！”我大聲說道。
只見爸爸先把發(fā)好的面切成一塊一塊的，再取出其中一塊，放到案板上，來回滾動，圓圓的面團越變越細，越滾越長，爸爸一邊揉，一邊灑面粉，不一會兒，面團就變成了一條“毛毛蟲”。哈哈！真有趣！然后，爸爸用刀把“毛毛蟲”切成一段一段的。�。》椒秸酿z頭出現(xiàn)了！接著，爸爸讓切好的饅頭在面粉里打個滾，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)圈，最后放到桌子上，給它們蓋上"被子"。奶奶說：“等饅頭長胖了，長大了，就可以放到鍋里蒸了�！闭嫦脍s緊吃到美味的饅頭��！
下午放學時回到家，嗬！饅頭蒸好了，香氣撲鼻，有油卷，花卷，糖包，豆沙包……圓形的，三角形的'，五角星的，各式各樣，一個個饅頭白白胖胖，饞得我口水都快流下來了……我趕緊拿起一個豆沙包，輕輕一咬，滿嘴豆沙，甜甜的，真好吃！
蒸饅頭作文 篇31
今天是家里蒸饅頭的日子，我甭提有多高興了，一大早就起床開始準備。
揉面是個力氣活兒，平時不愛做家務的爸爸，今天竟然系上了白圍裙，套上了護袖，他繞著面缸一會兒揉面，一會兒加水，看起來還挺專業(yè)的。
等到做饅頭時，家里來了好幾個幫忙的阿姨。阿姨們一邊談笑，一邊不緊不慢地揉著。她們的手可巧了，一個個面團經(jīng)過她們的手一壓、一捏、一擰、一搓，便成了一個個帶著花紋的精致的藝術(shù)品。弟弟也感到新奇，站在桌旁望得出神。一位阿姨隨手沾了一些面粉往弟弟臉上抹，笑嘻嘻地說：“你們瞧，大果的臉真白，真漂亮！”大家瞧著弟弟可愛的樣子哈哈大笑。弟弟知道是逗他玩的，雙手抹了幾下臉，一溜煙地跑了出去，邊跑邊喊：“我出去玩了，我出去玩了。”
很快，早先包好的.饅頭就要出籠了。這時弟弟跑了回來，搖晃著腦袋，一字一頓地說：“我要吃饅頭�！蓖莿偝龌\的熱乎乎的饅頭，弟弟可等不了了，隨手抓起一個就想嘗�？墒丘z頭太燙了，他雙手不停地翻動著饅頭，嘴里還不時發(fā)出“噓”的聲音，一邊吹氣一邊小心翼翼地塞進嘴里。一陣慌亂后，他一氣吃了兩個饅頭，我還想讓他再吃一個，這時他卻躺在一旁，摸摸肚皮說：“肚子飽了，肚子飽了�！�
這一天，亮堂的屋子里，家人圍坐在一起，吃著這熱乎乎的饅頭，大家感到身心是那樣溫暖。我知道，這熱騰騰的饅頭可是充滿了幸福的味道。
蒸饅頭作文 篇32
童年是一幅畫，畫里有我們五彩的生活；童年是一首歌，歌里有我們幸福和歡樂；童年是一個夢，夢里有我們的想象和憧憬；童年更是一頓飯，飯里充滿了酸、甜、苦、辣。童年更充滿了樂趣和幼稚！
五歲那年，我和爸媽去姥姥家做客，在做客的時候，我看見姥姥在蒸饅頭。于是，我也向姥姥提出我也蒸饅頭，但姥姥說我太小，不讓我做。我心想：哼，不讓我做，我偏做。
于是，我找到了放面粉的袋子，我先用碗弄出了一點面粉，然后要放一些水。但我怎么也找不到水，哎！這桶水還挺特別的——黃色的水。（后來我才知道，那原來是“花生油”。）但那點面怎么也做不了一個饅頭，我生氣了，自言自語地說：“哼，看我怎么蒸一個超級大饅頭讓你們瞧瞧！”
于是，我把所有的黃色的水都倒進了面袋里。但是由于面是黃色水的二分之一，所以根本攪拌不了，我靈機一動，把另一個桶里的黃色的`水也倒了進去，這樣才剛剛好。問題又來了，怎么做呢？對了，我把一個干凈的單子鋪在了地上，然后又把面倒了出來……終于成了一個饅頭型，但我想為什么不可以改一個另的形狀呢！我改了一個蘋果型，我找了一個跟紅色差不多的顏色——辣椒粉。
我把蘋果搬了出去，得意揚揚地說：“這是我用一袋面粉，兩桶黃色的水，許多紅色的粉“組成的”超級大蘋果。”我姥姥聽了以后，馬上“暈”了過去。
童年是一竄糖葫蘆，酸中帶甜，甜中帶酸；童年更像一葉小船，一去不返。
蒸饅頭作文 篇33
正月，到我家來的客人都說我家的`饅頭好，你可知道這里還有我的功勞呢！
那是臘月二十六，奶奶因為胳膊疼，不能揉面，爺爺又去買年貨了。奶奶十分焦急，我想：過年我就11歲了，為什么不能幫奶奶干活呢？于是我和奶奶說：“奶奶你別著急，我來揉面吧�！蹦棠陶f：“放點堿，”她抓了點堿放在面板上，我正要把堿揉進面里，奶奶說：“等一下，把堿磨碎了再揉�！蔽胰嗔艘粫䞍鹤屇棠炭�，奶奶讓我弄一點面，拍成餅，放在爐子上，一會兒面鼓起來了，奶奶一看就說：“不行，你再多放些堿�！碧炷�，原來蒸饅頭這么麻煩，我真不想再干了，奶奶看出我的心思，讓我休息一會兒，她揉一會兒，我說：“還是我來吧，我是男子漢嘛。”這次，我數(shù)著數(shù)揉，果然不那么累了。我揉了一會兒又讓奶奶看，奶奶弄了一點兒面用舌頭舔了舔說：“行了，甜滋滋的！”
接著，奶奶把面分成十幾塊，就開始做饅頭了，她先用手滾著手里的面團，面團漸漸地圓了起來，一個饅頭就好了。我也學著她的樣子揉面團，可是和奶奶一比，一點也不好，奶奶卻說：“我孫子會做饅頭了做的不錯！”我知道奶奶在鼓勵我，就又做了幾個，這幾個比第一個要好多了，看著我做的又白又圓的饅頭，我真高興，因為我學會做饅頭了。
蒸饅頭作文 篇34
再過幾天就過年了，媽媽說要蒸帶餡的饅頭，我別提多高興了。今天我起得很早，我準備看媽媽是怎么發(fā)面的，只看見媽媽拿了一個大盆里面放了10斤面，把酵母用溫水貨好攪拌均勻，放進面里，弄了好半天才把面活好，媽媽叫我把面放在客廳里陽光充足的地方說是發(fā)得快，因為我最愛吃瓜子瓤餡的，吃過早飯我和媽媽把瓜子瓤搟的碎碎的，準備下午蒸饅頭用。時間很快到了下午1點半了，面發(fā)好了，我和媽媽開始包饅頭，媽媽揉好面后，把面弄成了一個一個小面團，面團搟好后，我負責包餡和用模子刻花，剛開始包不好餡都漏出來了，后來媽媽教我怎么包，后面我包的就好多了，經(jīng)過我的手饅頭刻上了各種各樣的花紋，我心里很高興，很快媽媽將包好的饅頭放在蒸屜上爭=蒸了起來，15分鐘后饅頭蒸好了，這時的`饅頭比生的時候大了一倍。
我迫不及待的拿了饅頭吃了起來，心里高興極了。
蒸饅頭作文 篇35
再過四天就是春節(jié)了，蒸饅頭，是我們這的風俗。奶奶說;蒸饅頭能表示來年的日子蒸蒸日上；還能表示來年財源滾滾
一大清早，我奶奶就起了床，拿出了過年時就放在罐子里發(fā)酵的酵母，順便看一下大了多少。應該是時間夠了，這酵母好像多了一半似的，將那一大個罐子，都給填得滿滿當當了。然后，又拿出了早就包好，展示放在冰箱里的一大碗糖丸子，準備用來包甜饅頭。再接著，奶奶又捧了一大盆的豬肉餡，還在鍋里頭又揉又搓的弄了半個小孩子身體那么大的面團。一切準備就緒，不久之后，和奶奶約訂報饅頭的人也陸陸續(xù)續(xù)得到了，等他們各就各位，就開工嘍。 開始做了，奶奶最先掰下了一小團面粉，在手心里捏來捏去，直到捏成了一個圓球，再用食指把球中間插一個小孔，用兩根手指把球得中間給捏空，捏大，直到捏出了個小碗的形狀，再拿一顆糖丸子放進去，用手把上頭的孔給捏平，多捏出一條小條兒，繞在頂上，一個甜饅頭就完成了。 我想：這也沒什么，連三歲小孩子都會。便馬上洗了手，拿了個面團，中心捏空，我一看奶奶他們都比我快，馬上加緊趕上去�？墒俏疫@個新手，哪有奶奶他們包得又好又快呢？雖然我報的不是太圓，有點兒棱角，但是我也匆匆完成了我的.饅頭，和奶奶他們做的放在一起，再過三十分鐘，就可以吃到自己親手做的饅頭了，吃著我親手做的饅頭，味道一定很不錯。
蒸饅頭作文 篇36
我的家鄉(xiāng)在石港，那里是美麗迷人的鳳凰寶地，漁灣水鄉(xiāng)。每到春節(jié)我的家鄉(xiāng)可熱鬧了。家家戶戶都忙著買年貨，蒸饅頭。我最喜歡吃家鄉(xiāng)的饅頭，面軟、餡兒多，真是美味無窮!
饅頭雖然好吃但做起來可不容易了，每到臘月二十左右人們就忙著做饅頭餡兒了，奶奶也忙了開來，她準備的餡兒可豐富了，把白白胖胖的大蘿卜刨成絲兒和肉丁、蝦米做出蘿卜絲餡兒;用紅紅的小赤豆熬成紅豆餡兒;用咸菜肉丁做成咸菜餡兒;用糯米、木耳、蛋丁做成糯米餡兒。我看了連口水都流出來了。
去蒸饅頭了，我迫不及待地拉著奶奶來到饅頭店，饅頭店里熱鬧非凡，人們的臉上都笑開了花。蒸好饅頭的人一邊從蒸籠里搬出自家的饅頭，一邊熱情的招呼等候的人來品嘗自己的饅頭�！罢婧贸�，真好吃。你們家的餡兒做得真不錯�！甭牭�'人臉上樂開了花，店堂里洋溢著一片歡聲笑語。
總算輪到我們家的了，只見饅頭師傅取出一塊大大的面團，甩在案板上，掐起一小塊，熟練地把小面團搓搓壓扁，把餡兒放進去，揉一揉，就像變魔術(shù)一樣的，餡兒不見了，變成了一個渾身雪白，圓圓的小娃娃。我好奇的問奶奶：“他們怎么這么有本事啊?”“這就叫熟能生巧，你們小朋友學習也是這樣的呀!”奶奶笑著說。饅頭做好了，一個個胖乎乎的小娃娃排成隊，我拿出食用洋紅給它們畫上妝，涂上胭脂。上蒸籠蒸了，我焦急的等待著，終于好了。掀開籠蓋，一陣清香撲鼻而來，一個個小娃娃變成了一個個胖嘟嘟的大娃娃了。捧上一個紅豆餡兒的大娃娃，美美的咬上一口，蜜甜噴香的餡兒就流出來了，真是讓人回味無窮。
這就是我們家鄉(xiāng)過年時蒸的饅頭，你也想嘗嘗嗎?就到我們家鄉(xiāng)來做客吧!
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