我和媽媽大換位

　　今天媽媽生病了，躺在床上起不來(lái)，整個(gè)家因此停止了轉(zhuǎn)動(dòng)。媽媽突發(fā)奇想：“今天我們換換角色，我當(dāng)女兒，你當(dāng)媽媽。”：“這……。”我猶豫不決。“什么這不這的，就這樣定了！”接著，“女兒”喊起來(lái)：“媽媽?zhuān)�我餓了，要吃飯！”“好……吧�！蔽矣仓�頭皮答應(yīng)下來(lái)。要說(shuō)炒菜，在媽媽的指導(dǎo)下我倒也炒過(guò)幾次，但是，自己一個(gè)人炒，還是頭一回。至于做飯嘛，我根本是一竅不通，連電飯煲怎么使用都不知道，更別提什么米要放多少，水要放多少了。

　　哎，我該怎么辦呢？沒(méi)辦法，只好外行充當(dāng)內(nèi)行——試著干了。我努力回憶著媽媽做飯時(shí)的步驟：“先把米量?jī)缮�到容器里，再淘米，恩？淘米怎么淘？哎呀，我怎么能把這個(gè)給忘掉了呢？算了，亂洗幾下，馬上進(jìn)入下一個(gè)小節(jié)——放水。我不知道要放多少水進(jìn)去才好，就放了三杯水進(jìn)去，然后把它們都送進(jìn)了電飯煲。但愿老天保佑被燒成粥才好。

　　飯是在燒了，可是燒飯不能沒(méi)有菜呀，于是我又進(jìn)入了下一個(gè)環(huán)節(jié)——炒菜。我先做自己最有把握的菜——炒雞蛋。先把雞蛋敲碎，再把蛋黃和蛋清放到碗里，攪拌均勻，然后就要下鍋了！我定了定神，深吸了一口氣，好，先開(kāi)火，等鍋熱了再放油，油熱了把雞蛋放進(jìn)去，然后迅速用勺子翻動(dòng)雞蛋（如果不快就會(huì)變成荷包蛋）。翻了一會(huì)兒，覺(jué)得差不多了，正要裝進(jìn)盤(pán)子，突然想起一件非常重要的事情：鹽還沒(méi)有放呢。于是，我以迅雷不及掩耳之勢(shì)找到鹽，再以迅雷不及掩耳之勢(shì)往鍋里倒了點(diǎn)兒。呼，終于好了。我奇怪：媽媽究竟有什么三頭六臂，能在那么短的時(shí)間內(nèi)把一切都搞定。

　　下面一道菜是青菜炒肉。我炒雞蛋還行，炒其他的是七橋通了六橋——一橋（竅）不通。把這些主料切得哪兒不是哪兒，辛好，還能吃，然后向前后一樣，把火點(diǎn)起來(lái)，再把油放進(jìn)去。過(guò)了一會(huì)兒，最恐怖的時(shí)候到了，因?yàn)椴朔诺煤芨�，掉下去的時(shí)候會(huì)把油濺起來(lái)，放得很低我又害怕被鍋燙到，只好一點(diǎn)一點(diǎn)放。

　　終于燒好了。我把米飯盛起來(lái)，再把菜端上桌，然后大叫：“‘女兒’馬杰，開(kāi)飯了！”我嘗了一口飯，壞了，還沒(méi)有煮熟。嘗了一口雞蛋，哇，太咸了吧！又抱著最后一線(xiàn)希望，嘗了一點(diǎn)青菜和肉，完了，都沒(méi)有煮熟。天那，這些東西怎么吃嘛。第一次掌廚的結(jié)果，竟是如此的悲哀！

　　通過(guò)這次當(dāng)“媽媽”我知道了媽媽照顧我們不容易，我要好好孝順?biāo)�才是啊。我相信，只要不懈的努力，我的廚藝一定會(huì)芝麻開(kāi)花——節(jié)節(jié)高！

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