西紅柿炒蛋

西紅柿炒蛋1

　　今天下午回到家，我對媽媽說：“媽媽，我來炒個菜吧！”媽媽聽了，爽快地答應(yīng)了。

　　我拿來兩個雞蛋和一個碗，把雞蛋在碗邊輕輕一敲，再用手在磕的印上一掰，雞蛋便滑進(jìn)碗里，再拿來一雙筷子開始用力攪動。雞蛋攪好后放在旁邊待用。我再拿來兩個西紅柿，在菜板上切成小塊兒，西紅柿切好了。然后我把鍋洗干凈了，放在煤氣灶上，打開火，等鍋熱了，再把油倒在鍋里。油也熱了，我就把打好的雞蛋沿邊倒進(jìn)油鍋里。這時，伴隨著“噼里啪啦”的聲音，一股香味撲鼻而來，我連忙拿起鏟子，捻碎了蛋，蛋也炒好了，我就把蛋給盛了出來，放在旁邊。然后，我把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里，再把炒好的蛋倒進(jìn)去，再放點鹽，翻動幾下，最后再放上點蔥，一盤西紅柿炒蛋就做好了。

　　我嘗了一口，�。『孟惆�！通過這次做菜體驗，我感受到了自己的勞動成果更香甜。

西紅柿炒蛋2

　　西紅柿炒蛋是我最喜歡的一道菜，它美味又營養(yǎng)，并且有3種顏色，怪不得許多人都喜歡它。

　　今天我就做西紅柿炒蛋吧！我拿出一個又大又紅的西紅柿，用刀把它們切成一瓣一瓣的。我又拿出一個又大又圓的鵝蛋，把它打出一條裂縫，我又用吃奶的力把蛋撥成兩半，把蛋黃，蛋白倒入碗里，用筷子“合二為一”

　　我小心翼翼地把油倒入鍋里，然后用微火燒著。過了一會兒，鍋里的油發(fā)出“吱吱”地叫聲，我便把蛋倒入鍋里，又加少量的鹽，只見蛋發(fā)出一個個小泡泡，你擠我，我擠你，可愛極了。我蓋上鍋蓋，用微火門了幾分鐘。等蛋結(jié)成一塊時，我把它不停的翻滾，一陣陣香味撲鼻而來�！斑@一定很好吃！”我在心里想。我便迫不及待地撕了一小塊嘗了嘗。啊！滿嘴洋溢著香味。我把蛋盛進(jìn)盤子里，又把西紅柿放到鍋里炒，然后把它盛到盤里和蛋睡在一起。

　　當(dāng)我把菜端出去時，整個屋子里都是“飛”著香味，爸爸媽媽也爭先恐后地?fù)屩�吃，不一會兒西紅柿炒蛋就被我們一掃而光。

西紅柿炒蛋3

　　一天放學(xué)回家，我在屋里寫作業(yè)，突然，一陣聲音打破了我的思考，原來是我獨立那一陣陣咕咕聲。我抬頭一望，已經(jīng)六點了，媽媽要七點才回來，我已經(jīng)不能戰(zhàn)勝饑餓。好吧，只好我親自下廚了！

　　我穿上圍裙，像媽媽一樣打扮成廚師樣。我從冰箱拿出兩顆圓溜溜的雞蛋和兩個圓潤透紅的西紅柿。大西紅柿洗凈后，切成一小片兒，或塊。雖然切的大小不一，但是我還是很開心。我把雞蛋磕出，用力攪打，直到蛋液均勻，足夠蓬松才停了下來，又在蛋液中放了少許鹽和醬油。然后刷好平底鍋，用火烤鍋，等鍋熱了，再到下油，油剛倒下去的時候，鍋里的油嘩啦啦地往我噴，我急忙地跑出廚房，等油不噴的時候，我又跑到，再急忙地把雞蛋放到鍋里，不要急著炒，讓它煎上一會兒，在把西紅柿放下去炒，再撒一些鹽和味精，這樣一道佳肴就誕生了。

　　媽媽回到家后，看見一道道佳肴顯示在他面前，媽媽用驚奇的目光望著我。我點了一點了頭，媽媽忙吃了一口，對我說了一聲∶“你真棒！”

西紅柿炒蛋4

　　周末，班主任王老師安排我們寫一篇作文，文章的題目是“學(xué)做一道菜”，我心想那就燒一道平時我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋。

　　星期六的早晨媽媽幫我備好了食材：西紅柿、雞蛋、油、鹽、糖等，一切準(zhǔn)備就緒，我就開始實際操作了。首先，我先把雞蛋在碗邊輕輕一敲雞蛋就裂開了一道縫，然后輕輕用手一掰，哇！蹦出了一個金黃的蛋黃，像個小太陽似的，接著用筷子將蛋黃和蛋清攪拌均勻后放在一邊，隨后把洗凈的西紅柿切成塊狀裝入盤中，然后我在媽媽的指導(dǎo)下點燃?xì)庠罨痤^，把油倒入炒鍋加熱，達(dá)到一定油溫后把雞蛋下鍋，不一會而雞蛋就鼓起來了，成金黃色后把西紅柿直接倒入雞蛋中炒兩下撒入適量的鹽就好了。最后裝盤端上飯桌。

　　全家人看著我燒好的這道菜，一邊品嘗一邊夸獎我真能干！

西紅柿炒蛋5

　　今天，媽媽說要教我做一道菜，菜名就叫：西紅柿炒蛋

　　媽媽說：“做這道菜很簡單，但關(guān)鍵是準(zhǔn)備工作要做全，做踏實。

　　準(zhǔn)備工作一：先將一個圓圓的大西紅柿洗干凈，然后均勻地切成很多片小西紅柿。

　　準(zhǔn)備工作二：把準(zhǔn)備好的雞蛋敲破，將蛋黃和蛋清倒在碗里，再用筷子用力地攪拌至均勻。

　　準(zhǔn)備工作三：將各種調(diào)料擺放好。

　　媽媽說：“這三項準(zhǔn)備工作完成了，我們就可以生火燒菜了。

　　我按著媽媽說的，先打開煤氣灶閥門，等鍋燒熱了，再將食用油倒進(jìn)鍋里煉一下，接著把剛才攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子將雞蛋在鍋里輕輕地翻一下，等雞蛋快要燒焦時，再將切好的小西紅柿片放在鍋里，把它和雞蛋再混合翻炒下，等菜有八成熟時，就開始放調(diào)料了。媽媽說：“放調(diào)料可有講究了，次序絕對不能顛倒，否則會影響菜的營養(yǎng)與美味的�！闭�確的順序是：先放少許鹽，然后是糖，最后再放點味精。就這樣，我在媽媽的傳授下，一道香噴噴、甜津津的西紅柿炒蛋就做好了。

　　吃著自己親手做的西紅柿炒蛋，我心里有說不出的高興。因為我長大了！

西紅柿炒蛋6

　　一天，爸爸媽媽都要出去，我想到爸爸媽媽一回來就會翻吃的，所以我就準(zhǔn)備做一盤西紅柿炒雞蛋。

　　準(zhǔn)備開始：拿出兩個西紅柿，兩個雞蛋，拿出一小塊姜，半勺鹽，半勺糖……把兩個雞蛋打到碗里，攪勻，“哎喲——”澆了半天了，小手都麻了！再把兩個西紅柿切成小塊，我小心翼翼的切著，切得西紅柿七扭八歪，一大一小的。不管了，就這樣吧，下鍋，完了完了，忘了一件很重要的事！那就是……放油！我急急忙忙的把油倒上，開火！“噼噼啪啪——噼噼啪啪”一陣陣的巨響把我嚇得趕快躲到廚房外面，伸長脖子看看油的情況：它好像不那么“活躍”了，我趕緊把西紅柿和雞蛋放進(jìn)鍋里開始翻炒起來，一滴油被翻了出來，降落在我的肩膀上，不一會就起了個小包“好疼！”

　　我大叫道：“原來做菜那磨難呢？！”我又翻炒起來，放了一小塊姜，一小勺糖和鹽，隨后我拿出一個盤子，把炒好的西紅柿炒雞蛋放進(jìn)盤子，把它放在桌子上，媽媽下班后看到桌子上的西紅柿炒雞蛋，開心地笑了：“你呀，真是個大姑娘了！”我也笑了

　　通過這盤西紅柿炒雞蛋，我明白了父母的良苦用心，以后我要多做家務(wù)，讓父母有更多時間休息！

西紅柿炒蛋7

　　今天，我在家里做了一回小廚師，做了一份西紅柿炒蛋。

　　首先，媽媽教我西紅柿如何去皮：先西紅柿去柄，在背上劃個十字形，整個泡在熱開水里。不一會兒，劃破皮的地方就開始脫皮了，我很容易的把皮剝掉了。

　　接著打蛋了，我從冰箱里拿出兩個雞蛋，把雞蛋小心翼翼地磕開，我在蛋里放了一些調(diào)味料，用筷子把蛋打成發(fā)泡的蛋液。

　　然后我把蛋液倒進(jìn)媽媽熱好的油鍋里，一下子，如水一樣的`蛋液在油鍋里迅速成塊，并冒出一陣陣的蛋香味，香味撲鼻而來。

　　當(dāng)?shù)皦K變成金黃色時出鍋，再在鍋里放油，等油熱時放入切好的西紅柿，這時，鍋里像打仗一樣，鍋里油水四濺，我一見這架式就像兔子一樣逃到了廚房的另一邊，念叨著：“幸虧我逃得快，這油鍋里怎么像放鞭炮一樣，怪嚇人的。”媽媽一邊幫我翻炒西紅柿，一邊對我說：“熱油碰上有水的東西就會亂跳跳。”說完媽媽麻利地在鍋里放好調(diào)料品說可以拌炒了。

　　“我來，我來！”我一下子搶過媽媽手中的鍋鏟，把剛才炒好的蛋倒進(jìn)鍋里一下拌炒了一下。原來金黃色的蛋塊裹上了鮮紅西紅柿汁立馬變成一道誘人的菜。

　　晚上我吃著自己炒的菜感覺特別美味。

西紅柿炒蛋8

　　今天中午，我在廚房里準(zhǔn)備做番茄炒蛋。一想到要讓媽媽嘗嘗我的手藝，我的心頓時怦怦”直跳。

　　我準(zhǔn)備了西紅柿，還從冰箱里拿了兩個雞蛋。拿出來以后，我把西紅柿和雞蛋放在切板上，然后開始切。可我怎么切番茄呢？它老是滾來滾去的，最后我忍不住了，伸出了我像老虎一樣的爪子，緊緊地抓住西紅柿，用了好大力氣才把它切完。切完后的西紅柿，有大有小，有薄有厚。緊接著，我拿起雞蛋，在碗邊輕輕地磕了一下，把雞蛋倒進(jìn)碗里，再拿筷子攪拌均勻。

　　開始炒了，我先倒入油，倒進(jìn)去以后鍋里立刻發(fā)出滋滋滋的聲音。我生怕油濺到我的臉上，于是趕緊往外面跑。廚房里濃煙滾滾，就像仙境一樣。過了一會兒，我確定沒什么危險了，就回到廚房繼續(xù)做菜。我先把西紅柿倒進(jìn)去，它們在鍋里一直冒著泡泡，像一條魚一樣一直在吐泡泡。然后我又把雞蛋倒進(jìn)去，翻炒幾下，菜就做完了。

　　炒完了我迫不及待地想吃，口水直往下流，但我忍住了，等著媽媽一起吃。這道菜味道很好，就是有點咸，里面還有著喜悅的味道。原本以為很難做的事情，只要自己動手去做，其實并不怎么難。

西紅柿炒蛋9

　　今天中午將由我來做我最喜歡吃的菜——西紅柿炒蛋！

　　我先把特意挑選的大半熟的西紅柿洗凈切成月牙形，然后拿三個蛋把再它們打在碗里再加點鹽打勻，接下來把鍋燒熱，等水分蒸發(fā)完（否則油會炸出來嚇得你不敢繼續(xù)）在鍋里放相當(dāng)于蛋液三分之二的油，油七成熟時把鍋端起來轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，讓油涂抹到鍋的四周，這樣做菜時不容易糊，之后把蛋液往里面一倒，火候稍微調(diào)小一點，注意觀察：等蛋呈金黃色時，用鏟子把蛋輕輕翻過來，等反面也熟了，再用鏟子把燒熟的蛋切成一塊塊的，這時已經(jīng)聞到蛋的香味兒了，偷偷嘗一小塊，香！先盛起來放進(jìn)盆子里。第二步是再放少許油，油熱把西紅柿倒進(jìn)鍋里，炒到半熟時把做好的蛋放到鍋里一起再炒幾遍，最后放一點鹽，這時紅黃相間，西紅柿的汁和著蛋，那味道我最喜歡了。嘗一口，不錯！

　　可能西紅柿炒雞蛋每個人都會，但要做到好吃并不是一件簡單的事，要細(xì)心，注意火候，上次我就把蛋給弄糊了，很可惜。今天有進(jìn)步我已經(jīng)很開心了�？赡芟麓挝疫�會做得更好。我想生活中我們只要帶著一顆謙虛的心，多注意觀察，多學(xué)習(xí)，多思考，多實踐。我想日子定會像這盤番茄炒蛋一樣過得色香味俱全。

西紅柿炒蛋10

　　我是個多才多藝的女生，就是不會做飯！媽媽常對我說：“媽媽像你這么大的時候，早就會做飯啦！”于是我下定決心要學(xué)會做飯。

　　一天中午，我看見媽媽正在炒菜，就走過去對媽媽說我想幫忙！沒想到媽媽答應(yīng)了！

　　我說：“媽媽，我想做西紅柿炒雞蛋！”媽媽也答應(yīng)了。

　　我從冰箱里拿出三個西紅柿，拿去洗干凈！媽媽切了一個西紅柿，然后遞給我一把小刀，讓我學(xué)著把西紅柿切成一塊一塊的。我有模有樣地切了起來，還挺像的。

　　之后，媽媽叫我把雞蛋打進(jìn)碗里。我照做了，然后學(xué)著媽媽平時那樣，把天然氣灶打開，把雞蛋放進(jìn)鍋里，翻炒了幾下，等雞蛋變成一塊一塊的，再把西紅柿倒進(jìn)鍋里又炒了幾下，放點鹽，再放點油，快炒幾下，我就把西紅柿炒蛋盛到碟子里來了！不過好像忘記加點水了！呵呵！

　　那一天，我學(xué)會了做菜，學(xué)會了做西紅柿炒蛋！我看到，爸爸媽媽吃得津津有味，還露出了欣慰的笑容，我高興極了，他們還夸我做得好極了呢！我吃著自己親手做的這道菜，心里更是甜滋滋的！

西紅柿炒蛋11

　　春節(jié)到了，媽媽教我炒一道我很喜歡吃的菜——西紅柿炒蛋。

　　那天，媽媽帶我上街買了一些西紅柿和雞蛋�；丶乙院螅瑡寢尳塘宋以趺慈プ�，于是，我就在媽媽的指導(dǎo)下，首先把西紅柿洗干凈，再把它切成圓片，因為媽媽說切圓片比較簡單，接著，我拿來兩只雞蛋敲碎，用筷子攪拌均勻，然后打開火，在鍋里放了點兒油，按媽媽說的先煎雞蛋，雞蛋一下鍋，馬上就鋪開了花，媽媽叫我當(dāng)心別被油燙到，我小心翼翼地把雞蛋翻了個身，再用鏟子把雞蛋割成一塊一塊的盛到盤子里，下面就是炒西紅柿了，西紅柿剛在鍋里翻了幾個跟頭，我就倒入雞蛋，和它們匯合，最后放些鹽、糖和雞精，哈哈，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就大功告成了！我嘗了一口，酸溜溜、甜津津的，不過好像有點咸。

　　雖然我在炒菜的過程中有些手忙腳亂的，味道也沒有媽媽的好，但這畢竟是我第一次炒菜��！爸爸媽媽還夸我炒得挺不錯的呢！我暗暗地下了決心，下次一定要炒得更好吃！

西紅柿炒蛋12

　　今天，我非常高興，因為我在媽媽的指導(dǎo)下，學(xué)會了西紅柿炒蛋了，所以我特別感高興，你們一定又羨慕吧！那讓我來教教你吧！首先，挑一個又大又紅的西紅柿，然后在鍋里摻一小碗水，被水燒開，燒開后就把它放進(jìn)一個碗里，把西紅柿放進(jìn)去泡一下，這樣才好剝皮，泡一下過后就可以拿出來剝皮了，剝了皮后就把西紅柿切成小塊就行了，然后拿幾個蛋出來，打在碗里，并把它均勻的攪合，攪合好好，就把火打開，并鍋里的水燒干，不然倒油去會濺得到處都是，放油時不要太少，也不要太多，放合適就行了，放下蛋時必須馬上去炒，不然要糊鍋，炒蛋大約三十秒左右就可以放下西紅柿了，就這樣，炒個一分鐘就可以關(guān)火了，最后放上適量的鹽，就成了西紅柿炒蛋了，拿個盤子裝上，端上桌。

　　這就是西紅柿炒蛋，是不是很簡單呢？那你趕快來炒吧，吃著香噴噴的西紅柿炒蛋，你的心里一定很開心吧！

西紅柿炒蛋13

　　暑假里的一天，我和哥哥、小姑姑一起來做西紅柿炒蛋。

　　開始做西紅柿炒蛋了。小姑姑首先把一個西紅柿切好，再拿起2個雞蛋打破殼，放入碗里，并把火點著了。哥哥拿出一瓶油，把油倒入鍋里，然后把雞蛋打碎，又用筷子攪了一會，就倒進(jìn)鍋里了。

　　“啪”的一聲，油濺了起來，再看雞蛋一點點地熟了，姑姑連忙把已經(jīng)切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里和雞蛋一起炒。姑姑說：“小芝，快點去拿一些老酒和鹽吧。”我連忙拿來一些老酒和鹽，倒入鍋里。一會兒功夫，西紅柿炒蛋做好了。

　　我們把它盛在一個盤子里，每個人都迫不及待地嘗了一口�！疤彀�！這西紅柿炒蛋怎么這么甜呀？”我們?nèi)齻�人異口同聲地說。于是，我們連忙跑到廚房仔細(xì)一看，原來我剛才心急把白糖當(dāng)成鹽了。姑姑和哥哥都笑了，我也不好意思地笑了。

　　一想到這件事，我懂了一個道理：做任何事都要仔細(xì)，不能馬虎。

西紅柿炒蛋14

　　今天晚上媽媽說教我做西紅柿炒蛋，我聽了可開心了！

　　媽媽叫我打了一個雞蛋在碗里，可我不知道接下去怎么攪拌，就用筷子隨便一攪，雞蛋不聽話地跳出了碗。媽媽看了，笑著說：“心急吃不了熱豆腐，你看，這樣打�！庇谑�，我認(rèn)真地看著，暗暗記在心里。打好雞蛋后，我先在鍋里放點油，加上一點鹽，再小心翼翼地把蛋倒入鍋里。

　　然后，放點西紅柿就更好吃了。于是我認(rèn)真地切起西紅柿，媽媽在一旁耐心地說：“西紅柿不要切得太小，塊稍微大一點才好吃�！蔽野粗鴭寢屨f的，切好西紅柿，倒入鍋中和剛才炒好的雞蛋混炒幾下就出鍋了。

　　吃晚飯時，我吃著自己炒的西紅柿炒雞蛋，心里可甜了。真是吃在嘴里甜在心里呀！

　　今天，我學(xué)會了一種新本領(lǐng)，真開心。

西紅柿炒蛋15

　　在我的記憶中，我第一次做飯大概是在十歲的時候。

　　之前我最多也就會做泡面，直到有一天，一個偶然的機(jī)會，在電視上看見一個節(jié)目，名字叫“廚王爭霸”，里面講的是中方廚師和外方廚師做菜比賽，哪隊得到支持票數(shù)最高就贏了。于是從那天起，我就對做飯產(chǎn)生了興趣。

　　第二天一早，我早早的就把媽媽叫醒，一本正經(jīng)的說：“媽媽，你今天必須教我做菜�！眿寢屢荒樢苫蟮膶ξ艺f：“孩子，今天怎么突然想起做菜了？”我說：“我受到了某種啟發(fā)。”于是，媽媽就沒再問下去，領(lǐng)著我來到了廚房，我們系好了圍裙準(zhǔn)備開始做飯了。

　　媽媽說今天先教我做西紅柿炒蛋。過程是這樣的：首先準(zhǔn)備兩個西紅柿、四個雞蛋、一根蔥、鹽和雞精。第一步，把鍋燒熱，加入少許油，放入蔥花，再把攪拌好的雞蛋倒入鍋中翻炒，雞蛋炒好后盛入盤中待用，然后再把西紅柿倒入鍋中翻炒，西紅柿炒到差不多熟的時候，再把剛剛炒好的雞蛋倒入鍋中一起炒，這時加入少許調(diào)料，翻炒均勻，盛入盤中，既美味又好看的西紅柿炒蛋就做好了。

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