關于美食的作文【精】
在日常學習、工作抑或是生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編幫大家整理的關于美食的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
關于美食的作文1
聽說黃巖樂購超市旁邊舉行美食節(jié)活動，我也迫不及待地去品嘗了一次美食。
晚上，我約好哥哥，一起去美食街，哥哥答應了。一來到美食街，抬頭仰望，只見煙霧迷漫，薰煙滾滾。接著，印入眼簾的就是成群結隊的.人，人山人海，真是數(shù)不勝數(shù)。好不容易看中了一個“縫”一骨碌地鉆了進去，許多美食店鋪都盡收眼底，我連忙掏出爸爸給我的零錢，點了六串羊肉串，狼吞虎咽地吃了起來，一眨眼，手中的羊肉串便無影無蹤了。那個味兒啊??香！我又情不自禁地點了許多美食，三下五除二地“干”光了。
吃飽了，我便開始欣賞起店鋪來，每家店鋪上面都有一個牌子，牌子上寫著各式各樣的美食，有：新疆羊肉、五花糕點、泰國米糕……看看這一家，非常美。聞聞那一家，非常香。隨后，我又來到一家店鋪，上面寫著：紅糖珍珠。我非常奇怪紅糖珍珠是什么東西？我上前一看，才發(fā)現(xiàn)，紅糖珍珠原來是冰糖葫蘆！店主的想象力真豐富！此外還有：七彩彩虹就是五顏六色的棒棒糖，果粒香就是香飄飄奶茶加果?……
這次美食節(jié)不但東西好吃，而且非常有趣，真有意思！
美食節(jié)的存在形式多種多樣，可以獨立存在，只有美食展銷，也可同其他活動相結合，如啤酒節(jié)、廟會或者直接和節(jié)日一同舉辦，烘托氣氛等等。
關于美食的作文2
這個周末俞老師給我們布置了一項實踐活動--做一道美食。同學們紛紛大顯身手，他們有的做酸酸甜甜的排骨，有的做香噴噴的炸蝦，還有的做又香又糯的紅棗糕真是應有盡有，讓人垂涎三尺。我這次做的是Q彈爽滑的雙皮奶。
為了做好雙皮奶，我上網(wǎng)查了關于它的制作方法和材料。它需要的'材料有：一盒純牛奶、淀粉、一個雞蛋，還有裝飾的水果和零食。
準備就緒，我先將一盒牛奶倒入鍋中加熱，加熱時，用筷子按順時針方向輕輕攪拌，同時加入兩勺淀粉和白糖。很快，鍋里冒出了許多調皮的小泡泡，一會兒往上冒，一會兒向下鉆，發(fā)出咕咕咕的聲音。我連忙把火關掉將牛奶倒入碗中冷卻。接著，我把雞蛋打碎，將晶瑩剔透的蛋清取出來，打出泡沫。一想到要打泡沫，我就十分煩惱，記得上次做蛋糕時為了將蛋清打出泡沫，我可是花了九牛二虎之力呢！但是為了做好雙皮奶，我只能硬著頭皮上，在我的左右開弓下，終于打出了豐富的泡沫。就在這時，我發(fā)現(xiàn)碗里的牛奶上結了一層皮，看上去皺皺的，就像老奶奶臉上的皺紋一樣粗糙。我把皮掀開，將牛奶倒入到蛋清里攪拌均勻，然后又將牛奶倒回到原來的碗中，在碗口封上保鮮膜大火蒸八分鐘，小火燜四分鐘，功夫不負有心人，Q彈Q彈的雙皮奶產(chǎn)生了！
我將水果做成花邊形擺在雙皮奶上，又在上面撒上五顏六色的彩虹糖，一個好看又美味的雙皮奶做好了。媽媽過來嘗了一口，對我豎起了大拇指，直夸我做的好吃。同學們，你們想嘗嘗我做的雙皮奶嗎？
關于美食的作文3
我們迎來了一年一度的元宵節(jié)。一進校門就看到同學們歡蹦亂跳地跑進教室，老師們也急切地走去。頓時，整個學校彌漫在喜慶的氛圍中。我不甘落后，直接奔向教室。發(fā)現(xiàn)我們教室里多了一些讓人眼饞的食材——面粉和豆沙。馬上我們就要開始搖元宵了。
我們一個個摩拳擦掌，躍躍欲試。眼看著餡料猛咽口水，恨不得現(xiàn)在就能吃到美味的大元宵。我們分為三個組，每個組的組員進行了明確分工。我們仔細地看著電視上的制作方法，學著大廚的姿勢比劃比劃，并認真記下做元宵的步驟。不等視頻看完，我們就不約而同地動起手來，將潔白的面粉倒入洗干凈的盆子里，把餡料一個一個輕輕地送入面粉中。拿起漏勺，把一個個沾了面粉的餡料撈了起來，迅速地在水里浸泡了一下，趕緊再次投入面粉中。大伙兒一起端起盆子，圍繞著一個中心順時針搖，只見餡料裹上了一層雪白的棉襖。過水
、搖，這樣的.步驟我們重復了4次。餡料越長越胖，盆里的面粉越裹越少……元宵搖好了，我們高興得手舞足蹈，不經(jīng)意間，同學們的臉上，頭發(fā)上都布滿了白白的面粉，真想把他們一齊丟進盆里也搖出個真人餡料的大元宵。
這次搖元宵讓我們見識了傳統(tǒng)美食——元宵的制作過程，也讓我們感受到了勞動的快樂。
關于美食的作文4
提起湖北，蓮藕肯定算得上是最豐富的物產(chǎn)之一。印象中，老家的蓮藕我們俗稱為兩種，一種是木藕，顏色偏紅，生吃起來比較苦澀，但是適合于燉湯；另外一種是叫玉藕，它顏色白嫩，生吃起來甜美，最頭的那一節(jié)生吃起來更是最為甜美，非常適合于炒著吃。蓮藕在湖北的做法很多，清炒，燉排骨湯，做成酸藕莢，也有在蓮藕中夾肉油炸。蓮藕可以做成藕絲，藕片，藕莢，藕粉。
在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有蓮藕。因為它繁殖快速，不出二三年，基本上就可以長滿池塘。很小的時候，我家在家門口的水稻田中種了一些�？爝^年的時候，我們把蓮藕挖了出來，作為過年用的.菜。
關于蓮藕最有意思的記憶，是小學的暑假，與伙伴們一起去池塘里挖蓮藕，這需要很多的技巧，也讓我們積累很多的經(jīng)驗。那時，每天都可以在池塘中挖出十幾公斤的蓮藕。我們自己吃不完，還可以拿去街上賣。蓮藕也是我們小時候吃得最多的食物。那時，一起挖蓮藕的小伙伴中有，高波，高幺，國華，法林。如今，我們這些人基本上是春節(jié)時才能見上一面。堂弟法林，現(xiàn)在河南成家生子，我們基本上是十年沒有見面了。
關于美食的作文5
今天我們學校舉辦了盛大的節(jié)日——美食節(jié)。
我們整齊的排著隊下樓，看到樓下來來往往的人山人海。突然，我聞到一股清香，我環(huán)顧四周，啊！有面包、壽司、手工蛋糕、薯條和烤雞翅。
我流著口水跑過去，但還是最后一個。我豎起耳朵，突然聽到三年級二班的一個同學嘆氣，吞吞吐吐地說：“你能快點嗎？什么時候輪到我？”
開始品嘗，我看了看面前的食物，東抓一個，西抓一個，全部放進嘴里。很好吃！我很高興，但是我的腳滑了一下，把我摔了一地。
我開始玩游戲。我拿起一個深藍色的'氣球，突然聽到陳告訴我如何吹氣球。她說：“先吸一口氣，再用力吹，可以吹得很大�！钡易源底岳蓿焕硭�。慢慢流了十秒，我卻上氣不接下氣。游戲結束，我只玩別人一個頭，還有一個比我小。
這個美食節(jié)讓我大開眼界，讓我覺得很開心！
美食節(jié)
我期待的美食節(jié)終于開幕了。今天下午，我品嘗了許多美味的食物，如燈蛋糕、蛋糕、水果沙拉和鴨舌。
你一定聽到口水流出來了，我來介紹一下！我先介紹一下水果沙拉。水果沙拉里有草莓、葡萄和獼猴桃。
最后擠一點沙拉醬吃完！看起來五顏六色，讓人流口水。接下來，我想介紹一下燈展蛋糕。燈餅里有蘿卜絲和肉。打開包，一股濃濃的香味撲鼻而來，忍不住咬了一口。我先給你介紹一下這個。如果想了解更多，可以來參加下一屆美食節(jié)。
關于美食的作文6
xx，是生我養(yǎng)我的地方。一談到xx，我就有許多話要說，特別是xx的美食。
一談到xx的美食，我就想到了燴面。
燴面是xx特色美食，有著悠久的歷史。它是一種傳統(tǒng)風味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國。洛陽的'水席、開封的包子、鄭州的燴面，是xx齊名的三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的面館都會開張，店里面燴面味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當燴面上來的時候，顧客接過面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來，不一會兒，一碗燴面被吃得干干凈凈。
燴面的味道好不好，取決于它的湯、面和輔料，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。
面則是用優(yōu)質高筋白面粉，兌以溫開水和成很軟的面團，反復揉搓，使其筋韌，放置一段時間，再搟成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時候，就把它拉成面條，這樣吃起來才會有口感。
輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來的。
我喜歡吃xx的燴面，更喜歡xx那豪爽的味道。
關于美食的作文7
我的故鄉(xiāng)淮安有許多的小吃，我最愛吃的就是淮安的茶馓，美味極了。
淮安茶馓是江蘇省知名傳統(tǒng)點心，歷史悠久，馳名中外。1983年獲江蘇省優(yōu)質食品獎，1991年獲商業(yè)部飲食業(yè)優(yōu)質品金鼎獎，1997年被認定為首屆中華名小吃。 如今，在許多飯店和早點鋪或菜市場上，馓子也以已成為常見食品，隨時可以買到。
本品采用優(yōu)質原料，經(jīng)過獨特加工工藝精制而成，茶馓是用紅糖、蜂蜜、花椒、紅蔥皮等原料熬成的水和適量的雞蛋、清油和面，然后反復揉壓，搓成粗條，捻成面團，搓成或抻成由粗細勻稱、盤連有序的圓條構成環(huán)狀物放入油鍋炸至棕黃色即成。其色澤嫩黃，造型秀麗，松酥香脆、獨具風味。
聽說戰(zhàn)國時期，寒食節(jié)禁火時食用的“寒具”即為馓子。那時候，為紀念春秋時期晉國名臣義士介子推，寒食節(jié)（清明節(jié)前一二日）要禁火三天，于是人們便提前炸好一些環(huán)狀面食，作為寒食節(jié)期間的快餐，既是為寒食節(jié)所具，就被叫做“寒具”。
蘇東坡曾寫過一首《寒具》的.詩：“纖手搓成玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
淮安的撒子真是名揚全國，讓人垂涎欲滴，如果你也是一個“吃貨”，趕緊來我們的故鄉(xiāng)吧！
關于美食的作文8
每每看到大街上在賣的豆腐，都會想起我的家鄉(xiāng)，和家鄉(xiāng)的西施豆腐。
西施豆腐是我的家鄉(xiāng)——諸暨的一道名菜。在諸暨，無論是起屋造宅，還是逢年過節(jié);無論是婚嫁，還是壽誕，它都會成為餐桌上的`第一道菜。
在諸暨，它還是當?shù)乩习傩盏囊坏兰页２�。�?jù)說，乾隆皇帝在江南微服私訪來到諸暨，到了一個農村里，看見黃昏已至，便在一戶宵家吃飯，吃完”西施豆腐“后，不禁拍桌連聲稱贊：”好一個西施豆腐!“
那么酬謝豆腐和西施有什么關系嗎?
傳說西施出生在春秋戰(zhàn)國的諸暨，大約是公元前500多年，而豆腐是淮南王劉安讓八公煉長生不老丹，八公一不小心把鹵水滴到了豆汁里，這一滴就形成了豆腐，做出了一道人間美味。
家鄉(xiāng)的西施豆腐，做法很簡單。
取出盒裝白玉豆腐，將其切成小塊，放入鍋中煮，可以去原水除豆腥，再用調制好的高湯當水倒入鍋中，嫩筍，黑木耳切成丁，再與肉末一并加入鍋中，煮開后，用淀粉泡水，調入鍋中，邊倒邊攪，直到鍋里湯汁濃稠，灑上蔥花，一道美味的”西施豆腐“就完成了。
舀一勺吹涼，放進嘴里，略加咀嚼，細細品味，只覺金黃的豆腐伴有濃稠的湯汁，順著食道流下去，鮮嫩滑溜，讓人意猶未盡。
我愛家鄉(xiāng)的西施豆腐，更愛我的家鄉(xiāng)!
關于美食的作文9
我的家鄉(xiāng)是人間天堂，“上有天堂，下有蘇杭”住在杭州實在是太好了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭艷；夏天接天蓮葉，映日荷花；秋天金風送爽，桂花飄香；到了冬天，雖然很冷，但是可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動。但是我的最愛是家鄉(xiāng)的美食。
杭州好吃的東西很多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉……每次我嘴饞了，都會想去樓外樓。
樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚的`魚直接從西湖里撈出來，所以西湖醋魚才會這么新鮮好吃。
西湖醋魚的來歷也有個故事：一個打漁的小伙子生了場怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚，先用清水把魚煮熟，然后澆上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。
西湖醋魚又酸又甜，澆上去的糖醋汁像是透明琥珀一樣，而魚是從背部剖開的，放在盤自里以為有2條魚，魚肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個個又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來，再加上鮮甜的宋嫂魚羹，松脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來，好爽啊！
怎么樣？我家鄉(xiāng)的美食吸引你吧，那就來杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂！
關于美食的作文10
記得那一次，真是讓我欲哭無淚。我正在自己的房間寫作業(yè)，廚房里飄來濃濃的菜香。實在是太香了，我忍不住去偷瞄了一下，不出所料是我最愛吃的紅燒肉。我的身體不由自主得朝廚房移去，正準備伸手嘗嘗�！皊top，我還沒拍照�！蹦赣H喊道。我的手悲傷地縮了回來。于是，母親拿出手機拍照。這下可以吃了吧。我又迫不及待得伸手去抓紅燒肉�！暗纫幌拢瑒偛诺慕嵌炔粚�，讓我再拍幾張。”母親雙手端著手機，在那里認真地比畫著，這架勢倒真像個專業(yè)的攝影師。拍完了，還叮囑我：“小子，你可別偷吃，等菜上齊了，我還得給它們拍張合照。”可等母親拍完了，我的胃口早就飛了。
接著，母親又拿起手機發(fā)朋友圈。經(jīng)過美圖的菜肴，顯得更加的美味。剛發(fā)上去沒幾分鐘，就有人評論“不錯，不錯。”“好吃，我恨不得馬上飛過去嘗嘗。”“這手藝太棒了�！痹u論越來越多，點贊越來越多。此時，母親在朋友圈里成了一位“頂級廚師”。
母親不僅發(fā)自己做的美食，還發(fā)全國各地的.佳肴。無論在那里吃飯都要先拍照。而且只有拍到她滿意了，我們才能品嘗。拍好了又開始發(fā)朋友圈。我就不明白了這到底有什么意思，就不能好好地吃頓飯嗎？
在我們家美食不是用來吃的，是用來曬的。
關于美食的作文11
小籠包是一道有名的小吃，乾隆皇帝在第一次南巡時，就品嘗了小籠包，覺得很是美味，大加贊賞。于是，小籠包的名氣就傳開了，一直流傳至今。后來，小籠包與南京的風俗相互融合改進，就成了南京一道有名的小吃�，F(xiàn)在，在南京的小吃街上，一定少不了小籠包的身影。
小籠包的做法很簡單。先用面粉做成團，接著，把肉剁碎，再加上一些調料，混合成小肉丸。然后，把面團切開，搟成面皮。最后，在面皮中間放上肉丸，再捏成包子狀，一個小籠包就做好了。
小籠包不僅做法簡單，吃起來也十分美味。記得有一次，我和媽媽去吃小籠包。不一會兒，一籠小籠包就端了上來。剛剛蒸完的小籠包還散發(fā)著一絲熱氣和淡淡的香氣。它們一個個小巧玲瓏，形似一個寶塔，呈半透明狀。每一個都圓鼓鼓的，好似一個個棉花糖，令人垂涎三尺。
吃小籠包還有特殊的.方法呢！關于這個，南京還有一首歌謠“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯”。我照著歌謠，用筷子小心翼翼地把小籠包放到醋碟里，再輕輕夾起，咬上一個小口，輕輕一吸，那鮮美的湯汁立刻涌到了我的嘴中，令我唇齒留香。接著，粉嫩的肉就露了出來，襯著白色的外皮，真讓人迫不及待地想要咬上一口。我一邊想著，一邊狼吞虎咽起來。不一會兒，就吃完了一整籠小籠包。味覺的藝術得到了淋漓盡致的發(fā)揮，真是讓我大飽口福。吃完了一籠，我又打包了一份帶回家。
聽了我的介紹，你是不是也想嘗一嘗那美味的小籠包呢？心動不如行動，快去嘗一嘗吧！
關于美食的作文12
武漢不僅風景美，美食也特別多，這不，今天中午爸爸的同學請客，當然，我和媽媽也被邀請一起去品嘗美食，哈哈~~~~這是沾爸爸的光去“蹭飯”吧。
我們來到了就近的一家酒店，落座，準備開動！爸爸看著食譜，吧砸著嘴巴，說著：“好熟悉的菜喲！小時候經(jīng)常吃呢！”我接著說：“那就點些最好吃、最有特色的吧，我可是特別期待喲！”爸爸點了一些我聽都沒聽過的菜，新奇極了！今天一定要“一嘗為先{鮮}”！
武漢第一菜系：藕。蓮藕是武漢盛產(chǎn)的植物，藕可以做很多菜的原料，它可以做炒菜、燉菜、蒸菜等，還可以做湯，味道極鮮美。這次，我嘗到了用藕做的涼菜，好吃極了，很清爽。我用筷子夾了一個，咬了一口，嗯，真好吃，還連著絲，印證了“藕斷絲連”的道理。另外還喝了一道用蓮藕做的湯，很鮮美，和我在家里吃到的味道迥然不同呢！
武漢第二美食：武昌魚。武昌以武昌魚聞名，我想大家一定也都聽說過吧，今天，爸爸就特地點了一份“小武昌魚”，聽說很精致哦。不到一會兒，武昌魚就上桌了，哇！好香！一條魚只有一把梳子那么大，很焦，香味撲鼻，我吃了整整兩條，把我的肚子吃得滾圓滾圓的。
武漢美食第三特點：每一道菜都是辣菜。在我們這個地區(qū)愛吃辣椒的并不是很多，而在武漢，幾乎每一道菜都是紅紅的`、辣辣的。雖然我特別喜歡吃辣，到最后還是被辣得嘴巴通紅，拼命喝白開水，呵呵~~~~
嗝......啊，好飽，有時間、有機會的話，我一定要再來品嘗。
關于美食的作文13
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我十分喜歡吃春卷，每年春節(jié)我都能品味到它的獨特之美，是一種色、香、味俱全的佳肴。當然，我喜歡吃春卷也是有原因的!
那是一個春節(jié)的夜晚，當時我還小。外婆從廚房間里拿出了一盤熱騰騰的小點心。我傻傻地問她：“這個金燦燦的‘棉襖’裹著什么東西啊”“你吃了就明白!”外婆和藹地說�！懊抟\怎樣能夠吃呢”我十分得疑惑�？墒俏也]有多想，因為外婆啊外婆，我明白，你是我最親的外婆，應當不會害我的，不會的!我拿著從外婆手中遞過來的筷子，慢慢吃起來。
哇!真是色、香、味俱全吶。光聞上去，就已口水直流，嘗起來味道必須更佳……那金燦燦的“外衣”裹著我最愛吃的蔬菜之一—黃芽菜，其中還包有肉絲與胡蘿卜絲，實在是美味呀!
從此，我有了兩項特殊的愛好：1、品嘗各種各樣的`春卷。2、每年春節(jié)必須要吃一盤子春卷!
因為，吃春卷，是我國特有的春節(jié)習俗。能夠讓我們把我國的民族文化發(fā)揚下去!讓我國公民永遠記住我們的傳統(tǒng)節(jié)日、習俗!
關于美食的作文14
說起家鄉(xiāng)的美食，名不虛傳的臭豆腐干令人難以忘懷，那滋味吃起來回味無窮，簡直妙不可言。
“賣臭豆腐嘞，又香又好吃，快來買喲!”每每聽到家門口傳來一陣陣叫賣聲時，我肚里的饞蟲便蠢蠢欲動。禁不住誘惑，我去向媽媽討錢。拿到錢，腳下生風，一溜煙，徑直跑過去了。
“老板……來……兩盒臭豆腐干!”我氣喘吁吁地說。滿臉堆笑的老板熱情地招待著每位顧客，只見他麻利地從籃子里拿出兩盒潔白劃好的裸干，往油鍋里一倒，耳畔邊響起“滋滋，砰砰”，鍋里的豆腐干便炸開了。翻滾了一陣，熱浪升騰，臭豆腐干由乳白色變成了金黃色，表面有些凹凸不平。炸透出鍋，老板用漏勺從鍋里把它們撈上來，放在漏網(wǎng)上晾盡殘油，一股香味撲鼻而來。再刷上一層花生醬，辣醬(不吃辣的人可以刷些甜醬)，拿塑料盒一塊一塊地裝好，撒上花椒，蒜，蔥等佐料。我拿上筷子迫不及待地打開盒子，小心翼翼地夾起一塊，放在嘴里，緊閉雙眼，合上嘴唇，細細地品味著它的美味。啊!我仿佛進入了仙境一般，多么美味的.臭豆腐干!臭豆腐干真是人間美味，其臭味難聞而吃起來卻香氣四逸。我耐不住又夾起一塊放進嘴里，又香、又辣、又脆，嘴里還殘留著那幸福的味道。吃完一盒后，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)被一群人圍得像鐵桶一樣，人們排著隊，爭先恐后地買臭豆腐干吃。
小小的臭豆腐干雖然只是一個地方的小吃，但它卻體現(xiàn)出人們的勤勞與智慧，在街頭巷尾為人們稱道。
關于美食的作文15
這個星期，俞老師讓我們研究一道美食。同學們研究的美食各種各樣的，有的做甜甜的蛋糕，有的做漂亮的玫瑰餃子，有的做美味的可樂雞翅，還有的做金黃色的土豆條。但我做的美食是鮮美的'油浸帶魚，也是我最愛吃的一道美食。
開始做油浸帶魚了，首先我把材料準備好，主要的材料有帶魚、洋蔥、蒜瓣和胡蘿卜。我知道胡蘿卜含有維生素A，洋蔥含有維生素C，有殺菌、防癌作用。對爺爺奶奶有很大的好處。等這些材料弄好備用，我就把帶魚洗干凈瀝干水份，放入姜片、一勺料酒、適量海鮮醬、老干媽、鹽和糖準備用筷子攪拌的時候，媽媽告訴我：用筷子攪拌，你會把它弄到盤子外面去的，教你一個好辦法。用一次性手套抓勻就可以了。我按照媽媽說的辦法，果然好用。抓勻后腌制一小時備用。接著把洋蔥、胡蘿人、蒜瓣放入沙鍋煮熟后，再把腌制好的帶魚放入沙鍋，再倒點植物油。等帶魚煮熟后，只聽咕嚕嚕的聲音，一陣油浸帶魚的香味從鍋中漸漸地飄出來。
我讓媽媽嘗一口，媽媽笑著說：真好吃，味道鮮美，第一次做的菜還挺好吃的嘛，繼續(xù)加油！聽完媽媽的話，我開心地說：好的，媽媽，我會繼續(xù)加油的。晚上我吃得特別香，學到了本領，又得到了媽媽的表揚，心里美滋滋的。
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