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舌尖上的美味作文

時(shí)間:2023-05-18 07:12:40 作文網(wǎng) 我要投稿

舌尖上的美味作文(15篇)

  無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡單方便,下面是小編整理的舌尖上的美味作文,希望能夠幫助到大家。

舌尖上的美味作文(15篇)

舌尖上的美味作文1

  我喜歡四川的麻婆豆腐、擔(dān)擔(dān)面;山東的周村燒餅、油旋;天津的狗不理包子、麻花……但是我更喜歡我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品——餃子。

  我最喜歡吃素餡妁餃子了!首先要準(zhǔn)備好:像雪一樣白的面粉,胸?zé)o點(diǎn)墨的胡蘿卜,吃起來咔咔作響的蝦皮,纖細(xì)苗條的`韭菜,漆黑如墨的木耳……

  做餃子的步驟非常簡單,一學(xué)就會(huì)。先調(diào)好餡,再把面和好后,接著把搟面杖、刀、調(diào)好了的餡、和好了的面放在餐桌上。首先把面揉成一條懶洋洋的蛇,接著用刀把“蛇”切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),然后把小面團(tuán)按扁,搟皮——拿起搟面杖,把一個(gè)小面團(tuán)放在案板上來回?fù){,用不了十秒鐘,一個(gè)又圓又薄的面皮誕生了,F(xiàn)在可以開始包餃子了,拿起一張餃子皮,鋪在手心上,舀一勺餡,輕輕一裹,巧手一捏出花邊,一個(gè)小巧玲瓏的餃子出來了。注意餡不能太多,也不能太少。如果放多了,餡就會(huì)像一群淘氣的小朋友,不時(shí)地從皮里探出小腦袋;如果放少了,雖然能輕而易舉地包好,但是它怎么也站不起來,像個(gè)無精打采的病人。所以餡最多只能占三分之二的餃子皮。

  包好餃子后,接下來就是煮餃子了。先打開電磁爐,放上小鍋,倒上水,把鍋蓋蓋上。大約過了十分鐘左右,水開了,餃子就像是跳水運(yùn)動(dòng)員一般,靈活而巧妙地到水里“泡澡”。我用湯勺輕輕地翻著,一個(gè)個(gè)白白胖胖的餃子正在水里快活地游來游去。不一會(huì)兒,滿鍋的餃子鼓起了白白的肚皮,我急忙把餃子撈上來。

  看著那有著精美皺褶的小彎月的餃子,我閉上眼睛,深深地吸了一口氣。。∧橇钊舜瓜讶叩奈秲侯D時(shí)涌進(jìn)我的心窩,就像一根隱形的繩,緊緊捆住了我的心,讓我無法抗拒;那股香濃的暖氣,直往我的鼻子里鉆,讓我無法自拔。終于,我忍受不住了,小心翼翼地夾起一個(gè)餃子,輕輕地咬一口,鮮美的湯汁就流了出來,我連忙把它吸進(jìn)嘴里,再慢慢地吞到肚子里。吃了一個(gè),讓人又迫不及待地再去吃一個(gè)……這味道真令人回味無窮!吃的時(shí)侯,還要注意燙不燙!

  酥糖的餃子,預(yù)示著未來的日子里甜甜蜜蜜,吉祥如意;胖墩墩的餃子,像一個(gè)個(gè)小元寶,預(yù)示著新的一年里財(cái)源滾滾;像一只只小船的餃子,預(yù)示著新的一年里揚(yáng)帆遠(yuǎn)航,一帆風(fēng)順。我喜歡我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品——餃子。

舌尖上的美味作文2

  酸奶,能算上是大眾認(rèn)可的美味甜點(diǎn)之一吧。這不,我就是個(gè)超級(jí)酸奶迷。它既酸甜可口又美味無比,還富有其他食品普及不到的有機(jī)細(xì)菌——雙歧(qì)桿菌。飯后來一杯,還能有助于腸道吸收。酸奶還能抵制有害細(xì)菌的繁殖,阻礙人體吸收有害細(xì)菌分解的毒素。還能給你的牙齒做健身運(yùn)動(dòng)哦,它還能延長壽命!更重要的是,酸奶那淳樸軟滑爽口的味道,喝上一口,絕對會(huì)讓你流連忘返。

  今天放學(xué),我媽媽一邊開著車,一邊對我說:“今天有個(gè)大大大的驚喜給你哦!”“神馬驚喜?”“下車了再給你說!焙,老是給我賣關(guān)子,我想到。只不過我還是翹首以待驚喜的到來。

  終于等到了下車的時(shí)間,我迫不及待的推開車門,媽媽打開車門,拿出了一個(gè)類似于電飯煲的東西,我一看,令我大吃一驚:“原來是酸奶機(jī)!

  “媽媽,你太好了,thank you!”說著,我就像搶劫似的一下子抱走了酸奶機(jī)。

  一回到家,我對媽媽說的第一句話就是“我們一起做酸奶吧!”無奈媽媽只好答應(yīng)。哈哈,看看自己做出來的酸奶會(huì)是什么樣子呢?我翹首以待。

  我拿來了一大堆“特侖蘇”牛奶。

  全部都“嚓嚓嚓嚓”的剪了個(gè)粉碎,但還是“誤傷”倒到了自己的身上。把純奶倒進(jìn)了鍋里,然后,媽媽把鍋蓋蓋了上去。把火開到了“大火”位置!盀槭裁匆@樣做呢?”我問。“先把純奶煮沸,生的純奶可不能發(fā)酵!迸,看來喝上酸奶的過程還不容易!正當(dāng)我要走的'時(shí)候,突然,發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音。我如臨大敵。還以為出了意外,我立馬箭步?jīng)_上關(guān)掉了開關(guān)!澳侵皇撬l(fā)出的聲音而已啊!”媽媽解釋道,哦,煮牛奶還會(huì)發(fā)出這樣的聲音,真是無奇不有。我聞了聞,牛奶發(fā)出濃郁的香味。這時(shí),它上面還結(jié)了一層薄薄的,淡淡的皮!斑@是‘奶黃金’,奶皮吧!薄皩,它能補(bǔ)充營養(yǎng)和蛋白質(zhì)呢!”哇塞,奶的價(jià)值竟然這么高啊,我還是低估了牛奶。煮好后,冷至30°~40°。再把它倒進(jìn)了酸奶機(jī)的桶里,拿出一包“乳酸菌”和一包“雙歧桿菌”。灑在了里面,和煮好的牛奶攪拌在了一起。這時(shí),一股香氣撲鼻而來,濃郁又悠遠(yuǎn)。

  雖然對酸奶的成功是滿懷期待,但接下來就要經(jīng)過漫長的等待了。

舌尖上的美味作文3

  既香氣撲鼻,又色澤鮮明;既美味可口,又好吃不膩;既酸酸甜甜,又十分有嚼勁……這些詞用來形容糖醋排骨實(shí)在是太合適了。

  糖醋排骨是一道十分常見的菜,不論是在中餐廳、西餐廳,還是小餐館、大排檔等地都有這道菜的身影。

  雖然糖醋排骨很常見但它還是十分考驗(yàn)做菜人功底的。如果你沒有掌握好比例,多放了糖或醋,那排骨就會(huì)變成單純的糖排骨或醋排骨了。想要掌握好比例,就來和我學(xué)一個(gè)口訣吧!口訣是:一勺酒,二勺油,三勺糖,四勺醋,五勺水!簡單來說就是一二三四五。照此秘方來做,定萬無一失矣!

  糖醋排骨色香味俱全,這是為什么呢?這得歸功于糖、醋、和料酒三兄弟,他們發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)成就了糖醋排骨的色、香、味。

  糖醋排骨的香味,就是由醋里面的酸和料酒里的酒精聯(lián)手發(fā)出的,而糖和酒在油鍋里的高溫下融合在一起,發(fā)生化學(xué)反應(yīng),會(huì)召喚出一種叫“酯”的東西。酯有獨(dú)特香味。糖在特別熱的時(shí)候會(huì)發(fā)生脫水、分解反應(yīng),召喚出幾種深顏色的“召喚獸”,其中就有“焦糖”,能給糖醋排骨帶來漂亮的.紅棕色。糖和肉里的蛋白質(zhì)經(jīng)過一種更復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),也能召喚出一種棕色或者黑色的東西,叫做“美拉德反應(yīng)”,“美拉德反應(yīng)”會(huì)產(chǎn)生一種十分好吃的味道。

  接下來,我為大家講解一下糖醋排骨的做法吧!

  材料有小排500克,料酒、生抽、老抽、白砂糖、香醋、鹽。

  首先將洗干凈的排骨煮30分鐘。用1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺的香醋將排骨腌制20分鐘。然后將排骨撈出,瀝干凈水。鍋里放油燒熱,將排骨炸成金黃色。把之前的混合物倒在鍋里,加入白糖和一點(diǎn)鹽。用小火燜10分鐘,再用大火收之后即可出鍋裝盤。

  嘗一口,美味無比。酸、甜、肉、糖的滋味一起進(jìn)入口中,令人回味無窮。

  這就是我喜歡的美食。雖然看起來小眾,但卻美味十足,香甜得不得了。

舌尖上的美味作文4

  我們的祖國地大物博,資源豐富,美味佳肴,更是數(shù)不勝數(shù),舌尖上的美味更是千奇百怪,讓我來介紹一道美味吧!

  俗話說:“民以食為天,”眼前有一道美味佳肴,看著就讓我口水直流。一道色澤亮麗,美味絕佳的紅燒肉,正擺在我的眼前,還沒等我動(dòng)筷子,那香味便撲鼻而來,讓我來介紹一下它的做法吧!

  紅燒肉舌尖上的美味,我們要準(zhǔn)備主料和配料,“紅燒肉”一聽就要有肉,但我們要選擇三層肥兩層瘦的五花肉,洗凈后切成塊狀,要讓它立體,不能太大,也不能太小,然后,就要用配料腌制,切好的五花肉,用什么就不給你說了,那可是人家?guī)煾档莫?dú)角秘方歐。

  讓配料滲透進(jìn)到五花肉中,大約半個(gè)都小時(shí)的時(shí)間,時(shí)間太短,肉不入味。時(shí)間太長了,肉就太咸了。俗話說“心急吃不了熱豆腐”,然后我們要切好蔥姜蒜和香菜準(zhǔn)備。

  激動(dòng)人心的時(shí)刻就要到了,我們開始準(zhǔn)備鍋爆炒了,首先,倒入少許的'醋,少許胡椒粉,和少許的鹽炒制……

  到五花肉色澤有些紅潤,有些出油后,大約五六成熟后,我們要把五花肉倒入砂鍋,放大約250毫升的誰,放入蔥姜蒜和一些大料,蓋上鍋蓋,用文火燜制,大約半個(gè)多小時(shí),讓香味慢慢浸透,在這個(gè)過程中,我們要耐心等待,等到紅燒肉把汁收的差不多后,就可以出鍋了。

  剛出鍋后的紅燒肉色澤誘人,令人垂涎欲滴,這時(shí)我們開始擺盤,把紅燒肉擺成金字塔的形狀,澆上剩余的湯汁,撒上一些香菜,最好,切一個(gè)紅辣椒,切成丁狀,撒在上面,然后,一道美味可口的紅燒肉就這樣完成了?粗蜁(huì)讓你流口水吧?

  品嘗這道紅燒肉,更是香而不膩入口就有一種香味,沖擊你的味蕾,讓人胃口大開,真是老少皆宜,味道美極了,快點(diǎn)品嘗吧!

  舌尖上的美味“紅燒肉”雖然制作繁瑣,但是味道絕佳,快點(diǎn)動(dòng)手制作吧!或著到飯店上點(diǎn)一盤來品嘗吧!絕對讓你感到家的味道,讓你的胃充實(shí)一下吧!

  這就是我要介紹我舌尖上的美味“紅燒肉”。

舌尖上的美味作文5

  暑假時(shí),我和媽媽來到了我的故鄉(xiāng)——甘肅民勤。我們準(zhǔn)備去挖野菜,民勤有名的野菜麻曲曲。

  來到莊稼地,我用鏟子鏟麻曲曲?蓯!這個(gè)麻曲曲太茂盛了,害的我很不好鏟。嘿!嘿!嘿!我右手拿著鏟子,使出吃奶的力氣,一次又一次地向麻曲曲的根部鏟去。哼,它的根部已經(jīng)被我鏟出許多口子了,卻還是沒有倒。太讓人生氣了!我使出九牛二虎之力,狠狠地向它鏟去,總算倒了。哈哈哈!接下來。我又繼續(xù)尋找麻曲曲。不一會(huì)的功夫,便鏟了一大筐。

  回家后,媽媽說:“要不,我們把它涼拌上吃吧!”“好啊好啊!”我興奮地說。我?guī)蛬寢尪肆艘慌杷,放到桌子上。我心想:涼拌麻曲曲到底是什么味道呢?只見媽媽迅速地把麻曲曲擇干凈,又淘了一邊。等我把水燒開以后,把麻曲曲放在沸水中煮了一小會(huì)兒。媽媽用筷子把麻曲曲撈出來,放在了盛滿涼水的盆中。冷卻了一會(huì)兒,媽媽又控了控水,把它切成一段一段的,放在了盤子里。媽媽把鹽、味精、香油和醋各放了一點(diǎn)在小碗里。輕輕地?cái)嚢枇藥紫,把湯汁灑在麻曲曲上,就大功告成啦?/p>

  我迫不及待地拿起筷子,嘗了一口,“哇,好苦!媽媽,怎么這么難吃呀?“媽媽認(rèn)真地對我說:”你仔細(xì)品嘗,它雖然有點(diǎn)苦,但是,當(dāng)你吃完之后,嘴里還會(huì)有一絲絲甜!奥犃藡寢尩脑,我又仔細(xì)品嘗了一番,苦中還真的帶著意思淡淡的清甜呢。于是,我就大口吃了起來。媽媽看見我吃的津津有味,高興地講了起來:“孩子,你知道嗎?這麻曲曲不但能吃,還能治病!闭娴膯?媽媽?“

  “當(dāng)然是真的了,孩子。媽媽小的時(shí)候,經(jīng)常吃,現(xiàn)在人們生活條件好了,不常吃這個(gè)了。但是,誰要是上火了,人們還是習(xí)慣吃點(diǎn)麻曲曲來降火,效果很好的'。“聽了媽媽的話,我想,原來媽媽在教我憶苦思甜呢?

  一棵小小的麻曲曲真的有這么神奇嗎?我懷著好奇的心情在網(wǎng)上查了下。原來,麻曲曲菜又叫苦苦菜,學(xué)名“苣荬菜”,藥名”敗醬草“。據(jù)《本草綱目》記載,麻曲曲菜有清涼解毒,明目和胃,破淤活血,消炎利尿的作用,哦,原來,麻曲曲有這么多用處啊!

  看了資料,我恍然大悟,麻曲曲不但是人們舌尖上的美味,還是人們治病的好藥材呢!

舌尖上的美味作文6

  今天,我家要吃的是火鍋,那也正是我的最愛。

  在路上,我已在心中悄悄勾勒了:先在餐桌上擺上一個(gè)電磁爐,而電磁爐上的炒鍋里,將會(huì)放著那些令我垂涎欲滴的美食——鴨血、羊肉、魚蝦、年糕、土豆絲……

  離家不遠(yuǎn)的時(shí)候,我就聞到了一股火鍋的味道——濃香中帶甜辣。一進(jìn)家門,一幅鮮活的美食圖豁然出現(xiàn)于我眼前:

  飯桌上的炒鍋正興奮地“咕嚕咕!敝蓖喜煌5赝屡菖,圍著炒鍋有序地?cái)[著:銀白色的帶魚片、翠綠的菠菜、橙黃的土豆片、暗紅的鴨血、雪白的年糕片、鮮紅的羊肉卷、活蹦亂跳的河蝦……

  看到這樣的畫面,怎一個(gè)“饞”字描述得了!

  “媽,我先嘗一口!”

  我顧不上先洗手邊飛奔過去邊朝廚房喊,筷子一伸三片羊肉卷已被我投入沸騰的鍋里。霎時(shí)間,鮮紅鮮紅的羊肉卷變成了灰白色,眼疾手快的我迅速夾起往嘴里一送,輕咬一小口——羊肉q彈緊致、嫩滑鮮美,自帶羊肉本身特有的那種“野”味。好吃,真好吃!我邊張嘴吹熱氣邊囫圇吞棗地嚼幾下就吞下了肚。

  只吃這幾片哪能過癮呢?意猶未盡的我左右開弓,把年糕、土豆片、蝦……一股腦兒地直往鍋里扔,順便把麻辣海鮮的佐料調(diào)好,現(xiàn)在萬事俱備只欠東風(fēng)——坐等熟食嘍!

  活蹦亂跳的河蝦,顯出一種半透明的紅色,橙黃的土豆片已變得發(fā)暗,雪白的年糕臃腫了許多,淡粉色的藕片顏色變深了,幾種不同顏色的`丸子漂浮在其中……

  看起來就已讓人食指大動(dòng),更別說那味道了……該出手時(shí)就出手!不等其他人動(dòng)筷,我已站了起來,瞄準(zhǔn)一只“紅”蝦——快,入我碗也!土豆,我來也!藕片、鴨血……

  不一會(huì)兒,我面前的小碗已如小山。此時(shí)的我哪還注意什么淑女風(fēng)范,衣袖一卷,“吱溜吱溜”地埋頭大吃特吃。滾燙燙的蝦肉一入口便火辣辣的直燙舌頭,再咬一口,便是鮮嫩無比,令人回味無窮,欲罷不休!

  舌尖上的美味——火鍋,我之最愛!

舌尖上的美味作文7

  每個(gè)人都有自己的第一次,他們像海邊各種各樣的貝殼,在陽光的沐浴下,散發(fā)著五顏六色的光彩,數(shù)也數(shù)不完的貝殼可能會(huì)被海浪卷走,但那個(gè)最閃的貝殼永遠(yuǎn)不會(huì)丟失,因?yàn)槟鞘俏易钫滟F的第一次包餃子的經(jīng)歷。

  一個(gè)陽光燦爛的星期天,我做完作業(yè),伸了伸懶腰,走到客廳,看見媽媽在餐桌上包餃子,頓時(shí),我心血來潮,對媽媽說:“我也要包餃子,我也要包餃子,媽媽教我!媽媽教我!”

  媽媽對我笑笑說:“好。 蔽蚁茸谝慌杂^看媽媽是怎么包的。只見媽媽先拿起一個(gè)餃子皮,放入一勺肉餡,將餃子皮對捏,然后,再把兩邊捏緊,捏出一圈圈花邊,捏得很是好看,就好像小姑娘頭上帶了一圈花環(huán)。不一會(huì)兒,一個(gè)白白胖胖的肉餃娃娃就做好了,一個(gè)又一個(gè)呈圓形排列在桌上,像一大朵盛開的牡丹花,可好看了!我看了,心里癢癢的。

  心動(dòng)不如行動(dòng),我二話不說,學(xué)著媽媽的樣子,先拿起一張平滑的餃子皮,然后,挖了一大勺肉末,包到餃子皮上,接著,我將餃子皮對捏,用力一按,呀!“肉末四濺”,我在挖一小勺肉末,包住,總算不“肉末四濺”了,卻怎么也包不上,成了一個(gè)“開口笑”。我丈二和尚——摸不著頭腦。這時(shí),“大救星”媽媽來了,她看了我的“杰作”,不禁捧腹大笑:“捏的時(shí)候不要那么用力,還有,不要捏中間,要在邊緣輕輕地捏!蔽倚‰u啄米似的點(diǎn)點(diǎn)頭,又重新拿了一張餃子皮,加上一大勺肉末,然后,在邊緣輕輕地捏,可肉末像一個(gè)調(diào)皮的孩子留戀外面的.世界一樣,一直跑出來。好不容易才進(jìn)去了,我一捏住,就“頭破血流”,還弄得粘糊糊的,我百思不得其解,到底哪里出了差錯(cuò)?會(huì)不會(huì)是餃子皮太薄了?或者肉太多了?第二次我把肉放少點(diǎn)兒,捏好時(shí),卻成了個(gè)“四不像”,餃子不像餃子,不像包子,也不像面包,更不像湯圓,不過,我總算不散架,不漏肉,值得表揚(yáng)!,后面,我包得越來越順手,可以和媽媽的餃子相提并論了。

  開始煮餃子了,一個(gè)個(gè)餃子排著隊(duì)伍翻著跟頭下了鍋, 一會(huì)兒,餃子如小魚兒在水上嬉戲,鍋開了,香味撲鼻而來,我嘗著自己的勞動(dòng)成果心里說不出的高興。

  這個(gè)貝殼將在我記憶深處,永遠(yuǎn)帶不走……

舌尖上的美味作文8

  生活是有味道的,就像母親手里的一碗雞湯;生活是精彩的,就像自己做出的美味佳肴。

  伴你成長的,終究還是舌尖上的美味;貞浲埃赣H總做的蜂蜜煎餅,!回味無窮!母親做的煎餅是獨(dú)一無二的,她很愛吃,所以她也很快樂,她做出來的東西也很可口,她愛研究,她做出來的佳肴上仙都吃。

  “炸!滋……”一聽就是母親在做煎餅了!我迫不及待的飛奔去廚房,看著熟悉的背影。母親慈祥的說:“你回來了,你先坐著吧!!蹦赣H把剛出鍋的'煎餅盛到桌子上,還冒著熱騰騰氣,聞蜜香,。『锰。先聞著香味如天仙,吃著煎餅如上仙!母親慈祥般地微笑,你若愛吃,我再給你煎!蜜香伴煎餅,一個(gè)字,“爽!”猶如仙境般甜美。

  你就是你,我就是我,我沒有母親那樣有慈祥的臉龐,我也沒有她那樣溫柔的聲音,但是我有一顆愛她的心。母親做事順順溜溜的,她做任何事情心思都非常細(xì)膩,用那雙粗糙的手,做出來的美味是溫和的,不像辣子那樣火辣刺激,更不像雪糕那樣震撼著你的心,它很溫和,配上母親自制的蜂蜜更是可口,先吃一口,很爽口,更是有回味的甜美。

  再吃一口,心里就像剛生出來的小雞那高興,吃完以后還想吃。心里美滋滋。用面粉和好煎餅的形狀,然后,準(zhǔn)備好平底鍋,蜂蜜,就準(zhǔn)備開始了!母親煎的煎餅不像街市上賣的那樣,沒有煎糊,一點(diǎn)糊的痕跡也看不出。煎到差不多的時(shí)候,馬上倒入蜂蜜,!那香味迷漫著整間廚房?粗赣H心滿意足的笑臉,那我也很開心了。

  母親曾說過:“做美食的時(shí)候,你開心的地做就能開心地吃!贝_認(rèn)過眼神,也確認(rèn)過美食,心里想,好像也沒錯(cuò),你認(rèn)為的事件只要努力去做,沒有你辦不到的。

  你就像美食,你開心的時(shí)候,心情會(huì)好。做出的美食就會(huì)很好。每朵花都是一個(gè)美麗的精靈,每一朵花都有一個(gè)心愿。我的心猶如那朵花,就沉醉在里面。一朵朵花開,一次次的沉醉,如今無休止的思念在蔓延。

  你,如今可好?

舌尖上的美味作文9

  我的家鄉(xiāng)在湖南,那里的美食別有一番風(fēng)味。是餃子嗎?不。是粽子嗎?不。是臭豆腐嗎?對了,你們猜對了!下面,就讓我為你們解說湖南臭名遠(yuǎn)揚(yáng)的美食臭豆腐吧!

  據(jù)說是一個(gè)叫王致和的人,他考試落榜,由于祖?zhèn)魇亲龆垢模瑸榱耸〕詢用,他一邊學(xué)習(xí),一邊賣豆腐。時(shí)值夏天,有些豆腐賣不出去時(shí),他又不舍得扔,于是就把這些豆腐放在一個(gè)壇子里放鹽腌制著。第二次考試,王致和依然沒考上,就決定放棄考試,繼續(xù)賣豆腐,他想起了之前腌制在壇子里的豆腐。一打開壇子,一股臭氣緩緩上升,瞬間,整個(gè)屋子里充滿了臭氣?伤桓史艞,拿著筷子沾了一點(diǎn)放進(jìn)嘴里,發(fā)現(xiàn)臭臭的氣味里卻帶著絲絲香氣,讓人味蕾大開,好吃至極。后來經(jīng)過街坊鄰居的宣傳,這豆腐就成了家喻戶曉的特色美食臭豆腐。

  今天希希老師就在課堂上為我們帶來了臭豆腐。臭豆腐的.形狀四四方方,披著一身黑乎乎的皮襖,泛著光澤。聞起來非常臭,這氣味簡直可以傳到十萬八千里。在希希老師的鼓勵(lì)下,我鼓起勇氣吃了一塊,不吃不知道,一吃嚇一跳。一股麻辣味瞬間在唇齒間蔓延開來,我的眼淚水不禁奪眶而出,瞬間滿臉通紅,咽下去之后,口中卻莫名地傳來一股香味,讓我忍不住還想再吃一口,這時(shí)候,我仿佛已陶醉在這麻辣的臭香味中,真是此味只應(yīng)天上有!緩過神來一看,其他同學(xué)早已經(jīng)口水直流三千尺了。

  希希老師還告訴我們臭豆腐是怎樣制作的。先把油放進(jìn)鍋里,等燒開以后,把豆干子放進(jìn)去炸,臭豆腐好像孫悟空在鍋里翻著筋斗云,直到中間隆起一個(gè)泡,再撈上來,接著鉆兩個(gè)洞,把調(diào)料放進(jìn)去,最后加蔥花、香菜,來一個(gè)錦上添花,香噴噴的臭豆腐就做好了。

  聽了我的介紹,怎么樣?你是不是已經(jīng)直流口水了呢,歡迎你來我的家鄉(xiāng)品嘗臭豆腐哦。

舌尖上的美味作文10

  我們來到了桂林的西街!肮竟尽蔽业亩亲釉缫殉鹆恕翱粘怯洝,艱難地向前走著。突然,我眼前一亮,眼中冒著金光,那是餓狼看見食物的表情!澳抢镉匈u啤酒魚啊”。我興奮地拉著爸爸媽媽狂奔過去,選了個(gè)位置坐了下來,點(diǎn)了份啤酒魚先嘗嘗鮮。

  等待的滋味總是讓人難忍。我坐立不安,在旁踱步。此時(shí)此刻,我的心情就像熱鍋上的螞蟻,急得慌!一會(huì)兒是著急,一會(huì)兒是興奮,一會(huì)兒又是苦惱,心情百感交集,如病狂的野牛頂撞著我的'心。時(shí)間一分一秒過去了,肚子叫得更“歡快”了,像是進(jìn)行一場單調(diào)而又枯燥無味的“音樂會(huì)”。

  “菜來嘍!”店小二吆喝著。喊聲雖不大,可我卻聽得一清二楚。我一蹦三尺高,心情異常激動(dòng),期待著那道菜!巴!"我喊出聲來。金黃色的外表,像是披著朝陽般那樣耀眼,襯上那藍(lán)得純凈的淡藍(lán)色盤子,就如一輪驕陽掛在蔚藍(lán)的天空中,沒有一點(diǎn)兒瑕疵,耀眼而又和諧。

  我迫不及待的拿起一塊魚肉放入口中,立馬感受到那突如其來的美味,令人心醉。細(xì)細(xì)品味,又q又有嚼勁的魚肉,帶著那酸酸甜甜的味道,像是融合了世界上所有的味道,非常的美妙,實(shí)在難于用語言形容!當(dāng)你把那魚肉放進(jìn)嘴里,隨著牙齒的攪動(dòng),慢慢地那魚肉的香味頓時(shí)充斥著我的嘴巴,而當(dāng)你戀戀不舍把魚肉吞進(jìn)肚子里,那魚肉的香味卻依然堅(jiān)強(qiáng)的留在你嘴里,讓你實(shí)在無法釋懷!這種感覺實(shí)在讓人流連忘返,嘖嘖稱贊。∥也唤Q起大拇指,連說:“好吃!好吃!”不容多說,我趕緊低下頭來繼續(xù)品嘗這“人間美味”。這種味道,讓我忘了時(shí)間,忘了周圍的吵鬧,忘了這個(gè)世界。似乎,已經(jīng)在美食的海洋中,忘情的遨游;似乎,已經(jīng)淪陷在美食的沼澤里,無法自拔;似乎,已經(jīng)甘愿被美食的枷鎖牢牢套住,動(dòng)彈不得;似乎……“老板,結(jié)賬”,爸爸的一聲吆喝,讓我突然回過神來,望著眼前空空如也的盤子,我無奈的抿了抿嘴巴,艱難地離開餐桌。如今,身在廈門的我,可能很難有機(jī)會(huì)再次品嘗那啤酒魚,但,那種味道,卻早已深深地烙在我的腦海,無法忘懷。

舌尖上的美味作文11

  天下美食何其多!肥而不膩的狗不理包子、鮮嫩無比的廈門海鮮、麻辣爽口的重慶火鍋……最讓我念念不忘、回味無窮的,當(dāng)然是那被譽(yù)為“天下一絕”的北京烤鴨!

  暑假里,老爸老媽在我這個(gè)“小吃貨”的軟磨硬泡下,終于帶我來到了夢寐以求的北京著名烤鴨老店“便宜坊”,一進(jìn)店門,濃濃的烤鴨香味就撲鼻而來,古色古香的大廳里簡直人山人海,座無虛席,其間不乏慕名而來的金發(fā)碧眼老外。每一桌的“主角”無一例外是烤鴨,讓我不禁垂涎欲滴。

  等待位置的十幾分鐘我?guī)缀跏窃谂c“口水”作斗爭的煎熬中度過的,哦耶!終于輪到我們啦,生怕有人爭搶,我如餓虎撲食般占了一個(gè)位置。爸爸點(diǎn)了一只招牌悶爐烤鴨,片刻,“千呼萬喚始出來”的烤鴨終于端來了,只見餐盤里的烤鴨熱氣騰騰,渾身閃著黃澄澄、金燦燦的油光,雖離我兩三米遠(yuǎn),可濃濃的肉香味兒卻如同“千軍萬馬”直奔我的鼻尖,瞬間征服了我的嗅覺。

  挽起袖管,正想大快朵頤之際,卻見它已被推向了我們桌旁的白衣大廚處,哦!原來吃前還要經(jīng)過大師傅的專業(yè)“片鴨”。只見他掄起薄薄的切刀,先從鴨脖子那里割開了一道口子,再順著口子一點(diǎn)一點(diǎn)的'把棗紅色的皮給割了下來。哇!一片片連皮兒的粉嫩鴨肉幾乎呈半透明。切到鴨腿的時(shí)候,那油水居然滲出,金黃欲滴,濃郁的香味兒再次一股腦兒向我襲來……

  當(dāng)精致的白瓷盤盛滿金黃酥香的烤鴨片“空降”到我面前時(shí),我再也忍不住,立刻夾起一塊青翠欲滴、薄如蟬翼的荷葉餅攤于掌心,挑了兩塊鴨片,蘸好秘制醬料,輕輕置于荷葉餅上,同時(shí)又夾了些翠綠的黃瓜絲兒和嫩白的大蔥絲兒拌入其間,順手卷起,一個(gè)烤鴨卷兒就包好了,迫不及待地塞入口中,哇!滋滋冒油,鴨皮韌勁十足,鴨肉入口爽滑,簡直是人間至極的美味! 再來一口,烤鴨皮的香脆讓我陶醉,肉的多汁,醬的濃郁,皮的筋道,仿佛在我口中上演了一支美食“華爾茲”,真道是——此味只應(yīng)天上有,人間哪得幾回嘗!

  北京烤鴨——天一下絕,當(dāng)之無愧!你還不趕緊一嘗?

舌尖上的美味作文12

  說起我家的怪味魚,那是方圓百里無人不知無人不曉的美味。

  先說說魚吧。它是被譽(yù)為"長江第四鮮"湖北清江庫區(qū)的清江魚。它身上沒有一片魚鱗,而且雜刺極少,顏值也是極高的,長著一顆可愛的娃娃頭,嘴巴特別大,最搞笑的是它的鼻孔兩邊還長著兩根長長的八字胡,就因?yàn)檫@兩根胡子,有很多人會(huì)誤認(rèn)成鯰魚。它的皮膚光滑細(xì)嫩,如同剛出生的嬰兒。魚身呈米白色,尾部有淡淡的粉色。

  再說做法。首先,開膛破肚沖洗干凈。再在背上劃上兩厘米間隔的口子,方便入味兒。然后放入烤箱烤四到六分鐘,直到表皮呈金黃色,在鍋底墊上洋蔥,把魚放上,開始炒制調(diào)料,它可是畫龍點(diǎn)睛重中之重關(guān)鍵的一步。先燒油放入蔥、姜、蒜煸黃,再放入辣椒、麻椒、調(diào)料包,然后加入料酒和適量開水,最后加糖和醋,炒好的湯汁從魚尾澆至魚頭,使魚剛好沒入湯中。再放上一兩根香菜當(dāng)作點(diǎn)綴,遠(yuǎn)看紅紅的辣椒上面,點(diǎn)綴著一抹綠色,真是像萬花叢中一點(diǎn)綠呀!看著就讓人垂涎三尺食欲大增。

  "要先煮上十分鐘,入味后才能吃喲!請耐心等待……"爸爸笑瞇瞇地說。我直勾勾地盯著鍋中的美味,不住地咽口水。不一會(huì)兒,鍋中開始沸騰,香氣四溢,香味撲鼻而來,把我肚里的`饞蟲都勾了出來。終于等到開吃了,我拿起筷子,夾起一塊塞入口中,嗯,魚皮酥脆,魚肉又Q又彈,魚肉不僅很光滑而且還很細(xì)嫩,入口即化。味道也是超棒噠!一入口,舌尖上麻麻的辣辣的,麻辣過后微微還透著一股酸甜,若有若無,時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。酸甜麻辣,交相輝映配合得天衣無縫,不住地挑動(dòng)你的味蕾,讓你一點(diǎn)不覺得油膩,反倒是很清爽可口。香味越煮越濃,鮮味搶占主場,它的鮮香會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)滲透到你的血液和細(xì)胞。

  "太好吃了,媽媽以后再也不用擔(dān)心魚刺卡住我喉嚨啦!"妺妹俏皮地說。弟弟的嘴巴里塞得滿滿的,“嗯嗯嗯”地不住地點(diǎn)頭。

  這就是我家的招牌菜——秘制怪味魚。

舌尖上的美味作文13

  常州的小吃數(shù)不勝數(shù)有酥脆爽口的大麻糕、有晶瑩剔透的銀絲面、有琴弦一般的云南的過橋米線、有皮薄肉多的小籠包……這些小吃遠(yuǎn)近聞名,可我對北京烤鴨可是情有獨(dú)鐘。

  北京烤鴨可是北京的特色小吃,我一直都想去品嘗,可就是沒有機(jī)會(huì)。今天卻夢想成真了,媽媽帶著我去吾悅廣場的北京烤鴨店,去品嘗一番。一走進(jìn)去,這時(shí)一股撲鼻而來的香味縈繞在我的鼻間,是我停住了腳步,愣了一下,才慢慢緩過神來,里面的客人多得就像天上的繁星一樣多。北京烤鴨是如此地受大家喜愛。我們找了坐位,點(diǎn)了一盤烤鴨,瞧,服務(wù)員端上了一盤香噴噴的烤鴨,深紅色的鴨屁,灰色的肉,如害羞的小姑娘漲紅了臉,不敢見人,又宛如一個(gè)被開水燙的紅通通的青蛙在不停的向我們求救呢?吹梦也粻帤獾亩亲佣肌肮緡#緡!钡亟粋(gè)不停,像是跟我做頑強(qiáng)的抗議,這時(shí)也不由自主的不停地往下滴,垂涎三尺。

  我迫不及待地拿起筷子,不管三七二十一地夾起一塊又肥又嫩的鴨肉,再往碳燒般的醬中蘸了幾下,然后慢慢地送入我的口中,我細(xì)細(xì)地開始品嘗這“美味佳喲”,咬了一口,頓時(shí)這塊鴨肉就像一個(gè)“迷你”的噴泉似的,醬汁四濺,口齒留香,醬汁溢滿了我整個(gè)嘴巴,鴨皮軟軟的很有彈性,滑滑的讓人吃的.很可口,心情十分十分舒暢,鴨肉呢,肥而不膩,肉質(zhì)鮮嫩,清新爽口,閉上眼睛仿佛讓我走進(jìn)了仙境一般。我放下平時(shí)的斯文,開始狼吞虎咽,津津有味的吃著這個(gè)鮮甜香脆的烤鴨。一塊又一塊的鴨肉遭我面前不停地徘徊最后在我的嘴里嚼來嚼去,好像讓我來到了一座美食城在里面暢游其中,妄想嘗遍世界上大大小小每個(gè)角落里的美食。我吃的滿嘴都沾滿了可口的醬汁,變成了一只滑稽的小花貓,讓老媽笑話的前仰后翻。雖然被老媽笑話了,這盤烤鴨只能讓人回味無窮,久久難以忘懷。

  這次去品嘗北京烤鴨,讓我如癡如醉的陶醉在美味可口的美食中,在美食中歡快的暢游,享受其中的美味爽口散發(fā)出美食獨(dú)特的魅力。

舌尖上的美味作文14

  今天天氣特別的晴朗,可以用晴空萬里來形容。我和爸爸媽媽剛從尉犁縣探望完?duì)敔斈棠淘诨貛鞝柪盏穆飞希矣蓄A(yù)感今天一定會(huì)有好事發(fā)生,果然媽媽對我說愿景城有極光美食節(jié),我趕快說:"我要去品嘗舌尖上的美味。"媽媽爽快的答應(yīng)了。于是我和媽媽爸爸接上姥姥姥爺一起去了去了愿景城的極光美食節(jié)。

  我們一到愿景城里面就驚呆了,那里人山人海的我們繞來繞去終于找到了一個(gè)停車位,下了車我們直奔美食節(jié)的地方。

  首先我們先去吃了冰冰涼涼的冰淇淋。我看見那架子上擺滿了各種口味的冰淇淋,要不是擺攤的阿姨說擺著的是模型的話我還真把它當(dāng)成真冰激凌了,因?yàn)楸ち璧哪P头浅1普妗H绻悴恢滥莻(gè)是冰淇淋模型,你估計(jì)會(huì)把它給咬上一口的。阿姨告訴我可以通過模型來選口味,我選了巧克力口味的冰激凌,終于我心心念念的冰淇淋做好了,我大口大口的品嘗著,哇,真是冰冰涼的,太好吃啦!

  接著我們又吃了蒙古的大烤肉串。那大塊大塊的肉,饞的我口水直流。那個(gè)烤肉的香味直往我鼻子底下鉆,我等烤肉的時(shí)候感覺時(shí)間真是漫長,就像等了一個(gè)世紀(jì)?救饨K于考好了,我大口大口的吃著烤肉,這烤肉鮮嫩多味道美極了,我心里別提有多開心了。

  我們又品嘗了榴蓮酥,我剛咬了一口就覺得里面榴蓮的味道很濃郁,吃起來又臭又香,就像吃榴蓮一樣的,外面的殼子咬一口酥酥脆脆的,我終于明白為什么叫榴蓮酥了。

  我們又吃了正宗的長沙臭豆腐。那個(gè)臭豆腐可稀罕了,排隊(duì)買的'人很多。平常我們吃的臭豆腐全基本上都是黑色的,可這個(gè)臭豆腐它是白色的,雖然顏色不一樣但是口味是相當(dāng)?shù)恼凇?/p>

  美食節(jié)逛的差不多了,我又點(diǎn)了一份章魚小丸子。那個(gè)小丸子別說有多可愛了,他頭上頂著海苔、肉松、番茄醬、和沙拉醬,不光顏色好看,味道也是好極了,挑一個(gè)要在口中就感覺軟軟糯糯的,非常好吃。

  我們要走了,我戀戀不舍的看著美食城。媽媽說美食城的美食比外面賣的要貴一些,不過好在味道還不錯(cuò)。周末和家人一起逛美食節(jié)品美食真是幸福的一大樂事呢!以后有機(jī)會(huì)我還要和家人一起逛美食節(jié)品美食。

舌尖上的美味作文15

  蒸,現(xiàn)代漢語詞典釋義為:用水蒸氣將食物加熱或使食物熟。這是中華文明自古以來流傳下來的烹飪技法之一。

  廣東人喜清淡,因近海,故多食魚蝦等水產(chǎn)。這兩者相結(jié)合,便誕生了廣東人最喜歡的一種食魚方式——清蒸。清蒸可保存魚肉的原滋原味,而蒸魚又不需要諸多各色的調(diào)料的輔助,只需在出鍋之時(shí),稍微淋上一些調(diào)味用的蒸魚豉油就行了——而這兩點(diǎn),正是廣東人所崇尚的。

  在此,我便向大家傳授一下蒸魚的方法。在此,我便以鱸魚為例:

  選一條一斤左右的鱸魚,剖腹、去鱗、洗凈,將其放在盤子中。在其身上劃若干道口子,在每個(gè)口子與鰓、頭中放些許姜絲。再用小湯匙給魚身抹上醋,以此去腥——最佳之選是蘋果醋,只因其能在魚肉中留下淡淡的果香。若無果醋,白醋也能湊合,但要適量減少用量,否則會(huì)太過于酸而難以入口。切忌使用陳醋!

  一切準(zhǔn)備工作就緒后,就可上鍋開始蒸了。一般來說,一斤的鱸魚蒸八至十分鐘即可。時(shí)間到時(shí),必當(dāng)先打開鍋蓋,使水蒸氣盡數(shù)向上散去。否則,只會(huì)讓水留在鍋內(nèi),使得魚肉的味道沒有那么的純真。而這樣的魚肉,又怎能稱得上蒸之味道、真之味道呢?

  魚肉出鍋,淋上些許蒸魚豉油,再放上一些裝飾用的長條的蔥絲。完美!可以上桌享用了。

  盡管是簡單的.蒸魚,但那其中也蘊(yùn)含著深刻的道理——

  人生不必太過于追求復(fù)雜,有時(shí)候,原原本本的樸實(shí)未嘗不是好事。人生不長不短,最多也就一百多年。虛偽的、做作的活著也是活;真實(shí)的、原本的活著也是活。若是你,你又會(huì)選擇哪種活法呢?就像茄鲞和蒸魚,你會(huì)怎么選呢?

  蒸,只是近似于真。蒸之味道,卻完完全全地詮釋了真之味道。我們不妨放下生命中的那些虛偽和粉飾,去嘗嘗生命最原本的味道,何樂而不為呢?

  人生會(huì)有很多只得我們追求的東西——功名、財(cái)富、地位……在這個(gè)追求的路上,我們也許能帶著初心,看遍這個(gè)“真”的世界。但大多情況下,我們會(huì)有迷失,會(huì)有墮落。但當(dāng)我們獲得了我們想要的一切時(shí),我們可能會(huì)真正的失“真”。

  我們需要學(xué)會(huì)在黑暗中尋找光明,于渾濁中追尋清明。

  蒸之味道,真之味道。亦蒸,亦真……

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