描寫的春節(jié)的作文匯編3篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編整理的描寫的春節(jié)的作文3篇，希望能夠幫助到大家。
描寫的春節(jié)的作文 篇1
孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽钡乃惚P聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋．一是魚�；疱伔兄�，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉模妹嫫ぐ啥錁幼拥摹皨啥�，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長百年。
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一、花開富貴餃
材料：絞豬肉，荸芥，香菇，雞蛋，胡蘿卜，發(fā)菜，生菜，鹽，蔥茸，姜茸，香油，干淀粉。
做法：
1、烤鍋抹油，以微波高段火力預(yù)熱3分鐘，倒入打散的蛋液，攤開成薄片，以60%火力煎1分鐘備用。
2、荸薺洗凈去皮，放入耐熱袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡軟，去蒂切��；發(fā)菜泡水40分鐘備用。
3、絞肉、荸薺、香菇及A料，朝同一方向攪拌至有粘性。
4、取一碗，內(nèi)壁涂油，輔上蛋皮，中間放1片胡蘿卜，發(fā)菜拉開排成網(wǎng)格狀，將拌好的'絞肉填入，把多余的蛋皮向內(nèi)摺，覆蓋膠膜，以80%火力蒸10分鐘。
5、取一盤，邊飾生菜，將肉餡倒扣，以蛋皮中心為圓心，用刀尖通過圓心輕劃4條直徑，將蛋皮自圓心朝外掀開即可。
二、大吉大利
材料：栗子（鮮） 110克，雞腿500克，大蔥10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蠔油10克，白酒5克，白砂糖3克 ，胡椒粉3克。
做法：
1、板栗先泡水1小時(shí)，用牙簽挑除縫內(nèi)粗膜，洗凈后裝在大碗內(nèi)，用水沒過栗子，放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸至開關(guān)跳起時(shí)取出。
2、雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出沖凈泡沫。
3、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。
4、用2大匙油爆香蔥、姜后，放入雞塊及調(diào)料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開，再放入栗子，改用小火燒20分鐘。
5、待湯汁煮至稍干時(shí)，揀出蔥、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
三、鴻運(yùn)當(dāng)頭
材料：鰱魚頭400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣醬10克，醬油5克，甜面醬5克，鹽3克 ，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。
做法：
1、 魚頭洗凈，拭干，剖開，對(duì)切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出。
2、豆腐切成長厚片，用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi)，面上放入煎好的魚頭。
3、 另用2大匙油炒姜末，放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內(nèi)，開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味。
4、待湯汁稍干時(shí)淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠，最后撒下于蒜段，略滾即可關(guān)火移出食用。
四、發(fā)財(cái)就手
材料：豬手2只、香蔥2根、紅辣椒一條、姜5片、高度米酒20ML、鹽5克、白醋50克、冰糖20顆。
做法：
1、姜去皮切片，紅辣椒切絲，豬手除去腳毛，去蹄甲，洗凈后斬成大件。
2、把豬手放入鍋內(nèi)，倒入一大碗水沒過豬手，加入香蔥、姜片和高度米酒，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3、豬手煮好后，用流動(dòng)的水沖洗干凈表面浮沫。
4、把豬手投入冰水中迅速降溫，直至涼透，用紙吸干豬手表面的水分，放入保鮮碗中。
5、鍋里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和鹽，熬煮成調(diào)味汁。
6、把冰鎮(zhèn)好的豬手和紅辣椒絲放入煮好的調(diào)味汁中，拌勻，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏24小時(shí)，直至入味即可。
五、五福臨門
材料：大白菜（白梗）600克、豬肚200克、草蝦250克、魷魚（鮮）100克、海參50克、鹽5克、胡椒粉4克。
做法：
1、大白菜洗凈，切大片，用2大匙油炒軟后，先放入燉盅內(nèi)。
2、 豬肚切條。
3、魷魚切花后氽燙過撈出。
4、海參洗凈，先去腥再切厚片。
5、火腿先煮過再取出切片。
6、香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上。
7、大草蝦剪掉須足，氽燙過撈出，備用。
8、將調(diào)味料放入燉盅內(nèi)，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。
描寫的春節(jié)的作文 篇2
春節(jié)對(duì)于所有人來說，都是一個(gè)極其重大的節(jié)日。而在我的老家——安徽，有許多習(xí)俗與這兒不同。
在吃的方面，過年我們那兒一定要吃餃子的。所以，餃子的餡也非常講究：有的包蜜糖，有的包肉，有的包韭菜和蔥……吃到各種不同餡的餃子，代表這各種不同的'意義：吃到蜜糖餃子的，代表生活甜甜蜜蜜;吃到菜餃子，代表生活平靜安寧;吃到鮮肉餃子的，代表生活幸�！腥さ氖牵笕藗冞�會(huì)在餃子里塞上硬幣呢!吃到硬幣餃子都是好運(yùn)的，代表財(cái)運(yùn)亨通。餃子一般都是蒸的，因?yàn)椤罢粽羧丈稀甭?
除了包餃子，過年我們還要買上各種水果、干果、糖果等。水果中甘蔗是必須要買的——為什么呢?哈哈，“甘蔗節(jié)節(jié)甜”呀!
春節(jié)的大年三十，我們那兒全家人都要在自己家中拜菩薩，人們跪在地上虔誠地磕頭，并給菩薩上香，還要給菩薩前供些水果，餃子、花生等，求菩薩能保佑他們一年平平安安。
我們還孩子在家是呆不住的。在孩子們出去玩之前，父母會(huì)提醒他們撿一根樹枝回來，藏到床底下——因?yàn)闃渲褪遣�，“柴”與“財(cái)”諧音，有一種招財(cái)進(jìn)寶的意思。
還有在除夕夜時(shí)，哪怕地上垃圾再多，也不準(zhǔn)掃地。聽說這樣會(huì)把財(cái)神趕走，將來就會(huì)窮困潦倒……
這就是我們老家春節(jié)的習(xí)俗，你們家鄉(xiāng)又有什么習(xí)俗呢?我們大家來交流一下好嗎?
描寫的春節(jié)的作文 篇3
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！泵慨�(dāng)我想到這首詩的時(shí)候，就想起了以往過年時(shí)候的情景，隨著時(shí)間飛快的流逝一轉(zhuǎn)眼又到過年的時(shí)候了，一想到過年的時(shí)候可以放鞭炮，我的心里不免有些興奮！今年的春節(jié)和往年一樣，大年三十兒我和爸爸媽媽來到了奶奶家一起過春節(jié)。奶奶家的人可真多呀！有叔叔嬸嬸，哥哥姐姐們… …。
大家歡聚一堂真的很熱鬧！屋子里歡聲笑語氣氛格外的好，把爺爺奶奶高興的合不攏嘴！晚上六點(diǎn)多鐘媽媽和嬸嬸一起開始包餃子了，只見媽媽和嬸嬸飛快的把面搟成了餃子皮，然后一個(gè)個(gè)漂亮的餃子就誕生了！我和哥哥姐姐一起做游戲，打撲克玩的特別的開心， 到點(diǎn)了大家開始吃年夜飯，豐盛的飯菜擺了滿滿的一大桌子，我連口水都讒出來了。大家一起圍坐在桌子旁邊開始吃年夜飯，有我最愛吃的三鮮餡餃子，還有油燜大蝦，鍋包肉，紅燒排骨… …。
都是我平時(shí)最喜歡吃的菜！我吃的這個(gè)飽��！不一會(huì)肚子就鼓了起來！吃過年夜飯大家一起看電視，爸爸帶著我下樓放煙花鞭炮，我們找了塊空地爸爸點(diǎn)燃了一根煙準(zhǔn)備點(diǎn)火了，此刻我的心情格外的興奮，因?yàn)槊磕曛挥羞^年的時(shí)侯才可以放鞭炮煙花，爸爸先點(diǎn)燃了一個(gè)大大的禮花，我站在旁邊捂起耳朵屏住呼吸等著禮花的開放，等禮花開始噴放出七彩的光芒時(shí)我高興的.喊出聲來，真的是太漂亮了！只見天空中幾大朵菊花開放起來，有紅彤彤的，有金燦燦的，有綠瑩瑩的，在天空中陸續(xù)的開放起來，它們?cè)诳罩胁粫r(shí)的變換著形狀，一會(huì)象春天里的小雨點(diǎn)，一會(huì)象冬天里潔白的雪花，還有的象秋天里果樹上結(jié)滿的果實(shí)… …。
它們?cè)谔炜罩芯瓜嗟拈_放，把黑暗的夜空裝點(diǎn)的萬紫千紅，象個(gè)巨大的花園一樣，格外的美麗！ 時(shí)間過的真快呀，我和爸爸在外面呆了好久，可是我卻一點(diǎn)都沒感覺到冬天的寒冷，心里反而是熱乎乎的這是一個(gè)難忘的春節(jié)，我會(huì)永遠(yuǎn)都把它珍藏在我的記憶里！
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