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今年春節(jié)看我的作文
我盼望已久的春節(jié)終于來(lái)臨了!春節(jié)可以帶給我許多驚喜:美味的年夜飯,各式各樣的鞭炮,沉甸甸的壓歲錢(qián)……然而今年不同與往年,因?yàn)榻衲晡乙迷谏鐖F(tuán)中學(xué)到的烹飪手藝,為年夜飯?zhí)砩弦坏烂朗场兹搁_(kāi)屏魚(yú)!我要讓大家大吃一驚!
大年三十的晚上,姑姑大大都來(lái)到了我們家。給大家拜完年后,我就跑進(jìn)廚房去準(zhǔn)備我的菜啦!我迫不及待地戴上圍裙,套上袖套,提起魚(yú)尾巴放在案板上,然后莊重的拿起刀,開(kāi)始下手。我先用刀切下了魚(yú)頭和魚(yú)尾,看到那么多血流了出來(lái),心里不禁有些對(duì)不起這條魚(yú),吐了吐舌頭,念了一聲:“阿彌陀佛!”其次,我把清理干凈的魚(yú)身平鋪在案板上,小心翼翼地斜著刀切下去,從魚(yú)背向魚(yú)腹切去,但不能切斷魚(yú)腹。均勻地切完后,看起來(lái)像只毛毛蟲(chóng)!然后我把蔥姜切絲擺在盤(pán)底,將魚(yú)鋪在上面,圍成一個(gè)圓形。然后把魚(yú)頭擺在圈前,看著已經(jīng)出形的魚(yú),我興奮得活蹦亂跳?焖俚难b飾完魚(yú),更加漂亮了!我已經(jīng)迫不及待地想看到蒸出來(lái)的魚(yú)的樣子了!
蓋上鍋蓋后,開(kāi)開(kāi)火,搬把椅子坐在旁邊,兩眼直勾勾地盯著鍋,心里不住地想象魚(yú)成品后的樣子。大約過(guò)了五分鐘,性急的我問(wèn)旁邊做菜的媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)~(yú)好了沒(méi)?”媽媽聽(tīng)見(jiàn)后,笑了笑:“再等一會(huì)兒,還有挺長(zhǎng)時(shí)間呢!”我一聽(tīng)還有好長(zhǎng)時(shí)間,就蔫了。又過(guò)了大約十分鐘,我覺(jué)得應(yīng)該好了,就想揭開(kāi)蓋子,想用筷子戳一戳。媽媽連忙阻止:“別著急,再等一會(huì)兒。蒸魚(yú)的時(shí)候不能揭鍋蓋,不然魚(yú)就不好吃了!”我可不愿意讓自己辛辛苦苦做出來(lái)的魚(yú)不好吃,只好乖乖等著。我有無(wú)數(shù)次想揭開(kāi)鍋蓋看看,但都被阻止了。真是“度秒如年”!我的魚(yú)終于好了!
乳白色的熱氣從魚(yú)上緩緩溢出,白嫩嫩的魚(yú)肉上凝著水珠,讓人垂涎欲滴。魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,上面布著的一層紅辣椒,把那白色的魚(yú)肉襯得分外誘人,絲絲海鮮味伴著辣椒味傳入了鼻腔。洋洋得意的端上桌后,的說(shuō):“怎么樣,我做的不錯(cuò)吧?”姐姐半信半疑地問(wèn):“真的嗎?不是你媽媽幫你做的?”“當(dāng)然是我自己做的了!”大家目瞪口呆,爸爸媽媽十分欣慰。一開(kāi)飯,大家第一時(shí)間去夾魚(yú)。魚(yú)肉的口感非常棒,滑滑的,軟軟的。看著大家伸出的大拇指和臉上的笑容,我覺(jué)得十分滿足與幸福。仿佛,年味也因此更濃了……
其實(shí),過(guò)年就是最幸福的時(shí)刻,家人都團(tuán)聚在一起。濃濃的親情讓人不禁綻放出笑容,心里覺(jué)得暖暖的。今年春節(jié)讓大家對(duì)我刮目相看,同時(shí)也讓我更加期待明年的春節(jié)!
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