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我愛家鄉(xiāng)美食作文350字
我的家鄉(xiāng)在洛寧，有名的蒸肉就在這里。它那獨(dú)特的做法和味道代表了我們洛寧人，每次聞到蒸肉的氣味，就仿佛聞到了家鄉(xiāng)的氣味。
它不僅很好吃，而且做法也不復(fù)雜。首先將大肉切成片，將蔥切成長(zhǎng)段，肉和蔥的量要差不多，把兩者放入容器，撒少量鹽、加入醬油、大茴小茴花椒，腌制半小時(shí)左右。腌制肉片的時(shí)間里，把粉條燙成八分熟，趁熱撈出于肉蔥同拌均勻，再撒入適量鹽。最后拌入玉米面，大火蒸四十分鐘即可。
洛寧人吃蒸肉，都不盛碗，而是蒸籠蒸籠地吃。在家人團(tuán)聚的時(shí)候，全家人都圍著餐桌邊吃著蒸肉，邊聊著天，會(huì)感到非常溫馨。它是待客的佳品，香而不膩，余味無窮。
洛寧蒸肉，它雖不是什么山珍海味，但它在我們洛寧可是一頓美味佳肴。那撲鼻的濃香，包含了純純的鄉(xiāng)情。
河南洛陽(yáng)洛寧縣洛寧縣第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)六年級(jí):苗瑞千
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