茶事的散文

　　窗外春雨正酣，室內(nèi)茶香繚繞，茶汽氤氳。聊著時(shí)事的人們，品著香茗，淺笑低語(yǔ)。所謂：“疏香皓齒有余味，更覺(jué)鶴心通杳冥”。

　　記得小時(shí)候，閑常我們并不喝茶。但每逢吃了葷腥，母親總是切一大杯濃濃的茶，叫我們每人喝上幾口，為之祛膻除腥。

　　后來(lái)看書(shū)，知道茶有道，而百姓之茶道謂之：“茶之味”，意在去腥除膩，滌煩解渴，招待親朋；王公貴族之茶謂之：“茶之珍”；文人學(xué)士則謂之：“茶之韻”；而佛門(mén)之茶謂之“茶之德”等等，可見(jiàn)無(wú)論什么人，都能從中國(guó)茶道中得到怡情。正所謂：自恣以適己。適合的就是最好的。

　　二十一世紀(jì)，人們?cè)絹?lái)越懂得生活，越來(lái)越懂得享受生活，于是茶道便又悄然興起。人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝茶，也越來(lái)越講究喝茶�，F(xiàn)在的茶事以功夫茶居多，我認(rèn)為現(xiàn)在的茶事是“茶之味”和“茶之韻”的揉和，普通中又透著些品味。

　　茶有許多種，比如綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶等等，每一種茶都有其特有的茶藝。現(xiàn)代的人們把其簡(jiǎn)單化，紅茶，綠茶，烏龍茶沖泡步驟大致一樣，水溫，方法稍有不同。至于花茶，蓋碗茶什么的另當(dāng)別論。

　　一般愛(ài)茶的人家都會(huì)有簡(jiǎn)單的茶具。一個(gè)茶桌、茶盤(pán)、茶杯、茶壺加上茶之六君子即可。所謂茶之六君子即茶筒、茶匙、茶漏、茶針、茶勺，還有茶夾。

　　喝茶并不要像茶藝表演的那樣步驟繁復(fù)，就是簡(jiǎn)單地用溫水洗杯，放茶葉；然后用開(kāi)水洗茶，沖泡；最后奉茶，品茶。

　　緩緩地端起茶來(lái)，近觀(guān)、深嗅、輕輕地嘗一口，然后慢慢地回味！

　　愛(ài)茶，于我是近年的事。

　　愛(ài)茶，其實(shí)最?lèi)?ài)的是喝茶的氛圍。三五知己，圍坐在茶桌四周，或淺談，或品茶，心情愉悅。

　　不知是何原因，每每坐到茶桌前，說(shuō)話(huà)自然放低聲音，偶有大聲，忙忙地掩住口，深恐驚了茶中仙子。品嘗一口，當(dāng)茶的清香慢慢地浸潤(rùn)你的心田，你的心境自然而然在虛靜中空明，爾后升華。

　　愛(ài)茶，愛(ài)的是那幽靜的環(huán)境，茶之清香，人之靜和。正所謂：欲達(dá)茶道通玄鏡，除卻靜字無(wú)秒法。

　　茶能修身養(yǎng)性，陶冶情操，澡雪心性，品味人生！難怪越來(lái)越多的人們喜愛(ài)它，熱衷于它！

　　因居于北方，以前我們大都只喝綠茶，隨著對(duì)茶的了解，現(xiàn)在一般春夏喝的多是鐵觀(guān)音，黃金桂等半發(fā)酵的茶，而秋冬喝的多是正山小種，金駿梅等全發(fā)酵的茶。而我猶喜金駿梅，它比小種色澤濃郁，而比大紅袍較為淡雅，湯色紅艷，香氣高長(zhǎng)，滋味醇和，是近年來(lái)新開(kāi)發(fā)的茶中珍品！

　　閑時(shí)一人在家，沏一壺?zé)釤岬慕痱E梅，慢慢地倒入透明的玻璃杯中。端起杯來(lái)，細(xì)細(xì)地瞧著。看流霞在杯中翻滾起伏，慢慢地聞茶之清香，然后淺淺地飲一小口，感受其甘甜，再喝一口，細(xì)細(xì)品茶的滋味。這時(shí)你最能體會(huì)黃庭堅(jiān)的感受“恰似燈下故人，萬(wàn)里歸來(lái)對(duì)影，口不能言，心下快活自省”。

　　茶，是一幅淡雅的水墨山水，是激越典麗的唐詩(shī)宋詞，個(gè)中滋味，想來(lái)也只有自己品了方能體會(huì)！如若不信，你也來(lái)品品如何？

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