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炒菜作文400字（精選45篇）
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編整理的炒菜作文400字，希望對(duì)大家有所幫助。
炒菜作文400字 1
下午放學(xué)回到家，肚子餓得“咕咕叫”，對(duì)于吃慣零食的我，好難忍，急忙去找吃的東西，既沒有零食，有沒有泡面。沒辦法，只能自己燒了。
該燒什么呢？我發(fā)現(xiàn)桌子上有兩個(gè)鮮紅的西紅柿，我決定炒西紅柿炒雞蛋！我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋，打破后放入碗里，攪拌一下，然后切好西紅柿。材料準(zhǔn)備好了，就等最后一道工序——炒！
毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的我，不知先放西紅柿，還是先放雞蛋。但我記得媽媽好像是先炒雞蛋的，我就先炒雞蛋了。倒油時(shí)不小心放得太多了，結(jié)果雞蛋又焦又油，這才知道炒菜沒那么簡(jiǎn)單。炒西紅柿?xí)r不小心鹽放太多了，這味道就像是在喝海水。我連忙加水把鹽溶進(jìn)水里，然后把水倒了，繼續(xù)炒。
西紅柿也已經(jīng)熟了，是時(shí)候把雞蛋倒進(jìn)去，翻炒幾分鐘，我聞到了西紅柿的'香味，想著應(yīng)該好了，出鍋后看到的是西紅柿糊炒雞蛋了，這看去難以入口，但確實(shí)很香，我嘗了味道，嘗完后不經(jīng)感嘆道：“天哪”，這就是我炒的菜？真是太難吃了，走到廚房，才發(fā)現(xiàn)這是我剛剛的戰(zhàn)場(chǎng)，已經(jīng)是看不出哪一處是干凈的。第一次西紅柿炒雞蛋以失敗告終。
原來(lái)炒菜也沒有那么簡(jiǎn)單啊！
炒菜作文400字 2
星期五的晚上，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，明天中午讓我來(lái)給您露一手吧！”媽媽說(shuō)：“好呀！”
星期六中午，媽媽故意不在家，我只好炒土豆和白菜了，我拿起刀子，準(zhǔn)備把土豆切成一片一片的，可土豆一點(diǎn)兒也不聽話，滾來(lái)滾去的，我只好先抓住它才行，然后左手按住，右手拿刀，切成片兒，再切成細(xì)絲，總算切好了———太不容易了。接著把白菜一片一片剝下來(lái)，放入臉盆里，把臟東西洗干凈，就大功告成了———真容易。
開始炒菜了，首先開火，再把油倒進(jìn)鍋里，然后把土豆放入鍋中，翻炒幾下，加入一點(diǎn)鹽，不讓土豆粘鍋，過一會(huì)兒，再放入一點(diǎn)兒辣椒，炒熟了，嘗一嘗有味了沒有？最后放入蔥花，翻炒一下，一道美味可口的菜就完成了。把鍋洗干凈后，又倒油，放菜，翻炒幾下，又一道新鮮的'白菜出爐了。
不一會(huì)兒，媽媽回來(lái)了，連忙跑到桌前，嘗了一嘗說(shuō)：“美味極了。”我也嘗了一口，也忍不住說(shuō)：“確實(shí)美味！”
咱們香噴噴的吃著我炒的菜，看著媽媽笑呵呵的臉，我心里美滋滋的。
炒菜作文400字 3
“西紅柿炒雞蛋來(lái)了！”“嗯，味道不錯(cuò)”。每當(dāng)我炒出令人滿意的菜時(shí)，總會(huì)想起我第一次炒菜的情景。
那一天，因?yàn)榘职稚弦拱嗳チ�，媽媽在單位加班，所以我一個(gè)人在家�！鞍ィ≡缰牢彝砩隙喑渣c(diǎn)就好了，現(xiàn)在家里什么吃的都沒有，怎么辦啊？”我心里懊悔地想著，忽然我靈機(jī)一動(dòng)一條妙計(jì)跳進(jìn)我腦海中，“如果我可以炒一道菜的話，就能填飽肚子了！”說(shuō)干就干，我急忙打開電腦找到了炒魚香肉絲的步驟，并拿紙記了下來(lái)。我跑到了廚房準(zhǔn)備材料，首先準(zhǔn)備好冬筍、胡蘿卜、肉絲、黑木耳、青椒、紅椒，并把這些切成絲，就可以炒了。拿出肉絲用油把它炒熟，接著放入冬筍、胡蘿卜、黑木耳、青紅椒、并爆炒三分鐘，一盤香噴噴的魚香肉絲就上桌了，我不顧滿頭大汗急忙拿起筷子嘗了一口，“嗯，真好吃！”我不由發(fā)出聲來(lái)，臉上露出成功的`喜悅。
這是我第一次炒菜，也許在別人眼里它平淡無(wú)奇，味道也一般，但我卻認(rèn)為它是我吃過最好吃的菜。這次經(jīng)歷讓我知道了只要付出汗水就會(huì)得到回報(bào)。
炒菜作文400字 4
在一個(gè)陽(yáng)光明媚的上午，媽媽要教我炒菜，我高興極了，抱著媽媽的腰說(shuō)：“媽媽萬(wàn)歲！媽媽萬(wàn)歲！”
開始學(xué)炒菜了，媽媽要我先圍上圍裙，看她炒一遍，媽媽放的什么調(diào)料我都認(rèn)真的記下來(lái)了，該我親自下手了，我先把油倒進(jìn)了過里，最后把那些調(diào)料一一地放進(jìn)去，就去客廳看書了，過了一會(huì)兒，我突然聞到了一股糊味，我連忙飛奔到了廚房，菜已經(jīng)糊了，我泄氣的對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我不要學(xué)了，實(shí)在是太難了！”媽媽笑著多我說(shuō)：“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹，繼續(xù)練吧！”爸爸也鼓勵(lì)我說(shuō)：“對(duì)呀！世上無(wú)難事，只要肯攀登。滴水能把石穿透，萬(wàn)事功到自然成！”聽了爸爸媽媽的話，我鼓起勇氣，繼續(xù)加油！然后，我又做了一遍，這一遍，我不亂跑了，細(xì)心地看著鍋里的菜，該翻身的時(shí)候就翻身，果然，成功了，我高興的.叫了起來(lái)：“我成功了！我成功了！”
媽媽嘗了一口，說(shuō)道：“哦！味道不錯(cuò)嘛！”
我高興地說(shuō)：謝謝師傅的指導(dǎo)，才讓我做出可口的飯菜。”
我學(xué)會(huì)了炒菜，也幫了家里許多忙，爸爸媽媽還給我起了個(gè)綽號(hào)，叫“做菜小能手”呢！
炒菜作文400字 5
有一天晚上，媽媽沒有回家，剩下我和爸爸在家�？砂职趾軕�，正如媽媽說(shuō)的“不是在床上，就是在去床上的路上”。爸爸似乎明白指望不上誰(shuí)了，就打算自己親自操刀炒菜。
他先把白菜一片一片地洗干凈，卻不知道下一步該干什么了，好久才反應(yīng)過來(lái)，他把菜刀抽出來(lái)，把較長(zhǎng)的菜葉切短。然后把鍋燒熱，把菜放到了鍋里，加好調(diào)料，忽然爸爸大叫一聲：“沒有給油！”他慌慌張張地關(guān)了火，可這時(shí)候白菜已經(jīng)被燒成了木炭色，望著面前的“杰作”，爸爸自言自語(yǔ)：這可怎么吃，怎么吃？前功盡棄，白忙活了一陣子。
只好重新再炒一盤了，幸好家里還有好多白菜，我笑著說(shuō)：“爸爸是看到家里白菜多吧！”爸爸說(shuō)：“兒子，勝敗乃兵家常事，這點(diǎn)小事可難不倒你爸，馬上端上一盤好吃的'菜，你給我當(dāng)個(gè)助手吧！”爸爸這回留了個(gè)心眼，叫我給他當(dāng)助手，主要是讓我提醒他什么時(shí)候該干什么。
爸爸懷著卷土重來(lái)的雄心壯志，先把白菜一片片剝下來(lái)，再洗干凈，瀝了瀝，然后把鍋和油全燒熱，把菜放進(jìn)去，不停地翻炒。我在一旁也沒有停，當(dāng)起了“調(diào)味師”，在爸爸翻炒的空余加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醬油，四只手在灶臺(tái)上輪番穿梭進(jìn)攻。我的工作無(wú)微不至，又補(bǔ)加了味精。老爸又翻炒了好幾下，菜終于出了鍋。
當(dāng)我把菜端上桌時(shí)，才看到它是多么新鮮，白的像玉石，綠的像翡翠，色澤鮮明，油光發(fā)亮，再加上味精的鮮香，聞一下，香味撲鼻；嘗一下，清新可口。
吃著爸爸和我做的菜，呀！自己的勞動(dòng)成果真的太甜美了。
炒菜作文400字 6
快到中午了，媽媽來(lái)到我的屋子對(duì)我說(shuō)：“兒子，咱們一塊動(dòng)手做頓飯吧！”我瞪大眼睛說(shuō)：“我……我不會(huì)呀！”媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地告訴我：“凡事都有第一次，萬(wàn)事開頭難，但是只要開了頭，才能從不會(huì)到會(huì)。”我只好不情愿地接受了媽媽的提議。
我想我還是做一道比較簡(jiǎn)單的吧，我決定做一道西紅柿炒雞蛋。在媽媽的指導(dǎo)下，我先把西紅柿切塊，然后切了點(diǎn)蔥花，打了兩個(gè)雞蛋，這樣一切準(zhǔn)備就緒，就可以開始炒了。首先我打開電磁爐，等鍋熱了放進(jìn)一些油，等油熱了我就趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里，然后趕緊閃到一旁，生怕油濺出來(lái)。媽媽說(shuō)：“用不著害怕，趕緊拿鏟子翻炒呀�！蔽疫@才膽怯地接近油鍋，慢慢地拿起鏟子用力地翻炒。我發(fā)現(xiàn)沒有油濺出來(lái)，便不再害怕。雞蛋炒好了，先放在一邊。然后再放進(jìn)少許油，開大火，油熱了之后我便把蔥花扔進(jìn)去，我本以為它會(huì)像雞蛋一樣“溫柔”，誰(shuí)知，它就像“兇神惡煞”一般，油頓時(shí)“吱啦吱啦”地亂叫，蔥花“亂蹦亂跳”。嚇得我急忙閃到一邊，媽媽說(shuō)：“趕緊把西紅柿倒進(jìn)去呀。”我又陸續(xù)把雞蛋、鹽、白糖、雞精放進(jìn)鍋，一陣翻炒過后，就出鍋了。一盤“色香味俱全”的西紅柿炒雞蛋在媽媽的'英明指導(dǎo)下，終于呈現(xiàn)在眼前。
坐在餐桌旁，我和媽媽品嘗著勞動(dòng)的果實(shí)，我由衷地感到快樂。也深深的體會(huì)到了媽媽的不容易。
炒菜作文400字 7
今天，我給全家炒蒜苔炒雞蛋，我給它取了一個(gè)好聽的名字叫“迎春”。因?yàn)辄S黃的雞蛋就像迎春花的花瓣，綠綠的蒜苔，像迎春花的葉子。
開始炒菜了，我先拿了兩個(gè)雞蛋，把它打碎，放進(jìn)碗里，拿筷子攪呀攪，發(fā)出滴答滴答的聲音很好聽。等到有很多小泡泡的時(shí)候就攪勻了。然后，該剝蒜苔了，我先把蒜苔的“帽子”摘下來(lái)，然后洗干凈。接下來(lái)就該切蒜苔了，我左手扶著菜，右手拿著刀切菜，切成三厘米左右的小段兒。切完菜我又去剝蒜，一共剝了三個(gè)蒜，然后我拿到把蒜拍爛，再把它切成小小的.，就大功告成了！接下來(lái)該切蔥了，媽媽說(shuō)：“切蔥應(yīng)該斜著切”，于是我就仔仔細(xì)細(xì)地切了起來(lái)。
切完了蔥，令我興奮的時(shí)候到了—該炒菜了！先在鍋里放一點(diǎn)油，等到又開始冒煙了我就把蒜放了進(jìn)去，看著蒜在鍋里飄來(lái)飄去，好像在游泳。接著，我又把蒜苔放了進(jìn)去，鍋里發(fā)出“茲茲”的聲音，油寶寶就來(lái)勢(shì)洶洶的朝我撲來(lái)，我急忙一躲，哈哈哈！沒抓到我哦！這時(shí)，鍋里的茲茲聲打斷了正在洋洋得意的我，哎呀！該放雞蛋了，我趕緊把雞蛋放進(jìn)去，然后，再拿一把鏟子把鍋里的菜翻來(lái)翻去。最后，飯做好了，我把它們放在一個(gè)盤子里，全家津津有味的吃了起來(lái)。
下次我還要做飯！
炒菜作文400字 8
一盤美味佳肴做好了，真是色、香、味俱全，香噴噴的、甜滋滋的，叫人越吃越愛吃。
我真想和奶奶一樣，有這么好的廚藝，天天燒給家里的人吃，為家人服務(wù)。
一想起奶奶炒的青菜,我就嘴饞。奶奶到底有什么秘方呢?讓我去一探究竟。
廚房里,奶奶正在做準(zhǔn)備。只見奶奶先將青菜洗得干干凈凈,再將菜切成段，然后準(zhǔn)備鹽、糖、味精等作料。
要炒菜啦！點(diǎn)火后，奶奶把油倒進(jìn)鍋中。不一會(huì)兒，油冒出一串串泡泡,還伴著淡淡的.煙。這時(shí)，奶奶將菜一下子倒進(jìn)鍋里�！斑辍钡囊宦暫�，奶奶用鍋鏟有節(jié)奏地炒了起來(lái)。
真奇妙！沒多久，一大鍋蓬起的青菜像減了肥似的，只有半鍋了。嫩綠色的菜葉，也變成了翠綠色，還泛著亮閃閃的油光。
奶奶看了看鍋里的菜，說(shuō)“差不多了”，就把作料一一倒進(jìn)鍋里，再用鍋鏟翻炒幾下，最后裝盤,端到餐桌上。
我嘗了一口，馬上豎起大拇指說(shuō)：“太好吃了!”奶奶看我吃得樂，也樂了。
啊，我發(fā)現(xiàn)了奶奶炒青菜的秘方，那就是用心炒，只要想著讓家人吃得香甜，就能炒出好菜來(lái)！
炒菜作文400字 9
“炒飯，爆米花！”在路上，聽到這喊聲，我莫名其妙地問媽媽：“媽媽，什么是炒飯？”“那是我們年輕時(shí)的小吃。當(dāng)時(shí)吃炒飯是一種美味�！眿寢屝χf(shuō)。哦，我很好奇。我走過去看看是什么。
“爺爺，這炒飯?jiān)趺醋龅模俊蔽液闷娴貑�。“很�?jiǎn)單，小朋友。一小杯米飯就可以了。”老人說(shuō)完后，用他黝黑的手遞給我一個(gè)小杯子。接過小杯子，我向媽媽要了鑰匙，跑到我的輔助室，給它盛了一杯米飯，沖出來(lái)遞給我爺爺。
爺爺用的是一種鍋，不是我們平時(shí)用的.鍋。它有一個(gè)獨(dú)特的形狀，像一個(gè)黑葫蘆。只見爺爺把漏斗拿出來(lái)，放進(jìn)黑鍋?lái)敳康目谥�，把米放進(jìn)去，蓋上鍋蓋，用小棍擰緊封口。然后架起鍋，開始一圈圈地轉(zhuǎn)，下面的煤燒紅了。大概三五分鐘后，老人拿起鍋，用一個(gè)長(zhǎng)布袋把鍋口收緊，用一根小鐵棒打開鍋蓋。只聽得轟隆一聲巨響，我趕緊捂住耳朵，一股白煙升起。
我還是不明白怎么回事。炒飯準(zhǔn)備好了。爺爺把包里的炒飯遞給我，我趕緊搶過來(lái)塞進(jìn)嘴里。哎，別說(shuō)好吃！我媽在付錢，我手里拿著炒飯高高興興跑回家。
但是，現(xiàn)在的孩子，除了我，還有誰(shuí)愿意吃炒飯呢？
炒菜作文400字 10
周三下午，天氣非常晴朗�？吹桨职謰寢尪紱]回來(lái)，我心想：“平時(shí)爸爸媽媽工作那么累，給他們炒個(gè)好菜，多好��！這也是我對(duì)父母的回報(bào)！但是，你做什么食物？是的，柿子炒雞蛋�！�
首先，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，然后是兩個(gè)柿子。我先把雞蛋打碎，把蛋液放到碗里，新鮮的蛋黃就出來(lái)了，更別提多好看了。我用筷子砸了一下，然后把柿子切成橘黃色的花瓣。這時(shí)，吱的'一聲，門開了，媽媽回來(lái)了。
我媽看到我說(shuō)：“孩子，要炒菜，快系好圍裙。”媽媽幫我準(zhǔn)備做飯用的調(diào)料，包括鹽、雞精、糖等等。然后，我把油放進(jìn)鍋里。油熱了，我把雞蛋放在鍋里，雞蛋周圍立刻凝固膨脹。煎蛋，我?guī)С鋈�。媽媽說(shuō)：“你得把它切開�！蔽夷闷鸬�，把煎蛋切成小塊。這時(shí)候我又一次把鍋里的油放進(jìn)去加熱，然后把柿子放在鍋里，翻炒幾下，然后把切好的雞蛋塊放在鍋里，最后把調(diào)料放進(jìn)去一起翻炒。
我不提我把炒好的菜放到盤子里有多開心。我媽夸我說(shuō)：“好孩子，太神奇了。我們?nèi)齻�(gè)人馬上就可以吃到王師傅做的菜了�！蔽衣犞睦锖芨吲d。
通過這次烹飪，我知道只要我做事認(rèn)真，不怕困難，我就一定會(huì)成功！
炒菜作文400字 11
今天下午，爸爸去菜市場(chǎng)買菜，親自下廚房給我和媽媽做晚飯。
爸爸從菜市場(chǎng)回來(lái)后，立即趕到廚房忙碌起來(lái)。一開始洗菜，隨著流水的“嘩嘩”的，不一會(huì)兒爸爸把菜洗完了。然后，拿起菜刀“咔咔”地切了起來(lái)，各種菜被切的碎碎的。隨后，爸爸用手?jǐn)Q開了煤氣，頓時(shí)煤氣灶冒出藍(lán)色的`火苗，隨后他又將油倒進(jìn)鍋里，等了大約半分鐘，一陣陣油香味飄出，爸爸迅速將切好的菜倒進(jìn)鍋內(nèi)，鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響聲，緊接著用鍋鏟翻了幾下，鍋里又發(fā)出“沙沙”的聲音。不一會(huì)兒，一盤熱氣騰騰的菜出鍋了。隨后，爸爸又用同樣的辦法炒了兩個(gè)菜。
我和媽媽立即來(lái)到餐桌邊，全家開始吃起了晚餐，吃完后，我心滿意足的拍了拍肚皮，對(duì)爸爸說(shuō)“謝謝老爸”，然后寫作業(yè)去了。接著，爸爸再次走進(jìn)廚房，開始洗碟碗，碗碟碰撞發(fā)出“叮叮當(dāng)當(dāng)”的聲音，似乎奏著廚房交響樂。
最后，爸爸將洗好的東西全部整齊的排放在柜子里，廚房又恢復(fù)的先前的狀態(tài)�？矗@就是我勤勞的老爸！
炒菜作文400字 12
今天，媽媽不在家，所以就由我來(lái)煮飯、炒菜。
我心中暗喜，平時(shí)看媽媽做了千百回，這次終于輪到我來(lái)大顯身手了！這次一定給他們個(gè)驚喜，說(shuō)干就干，我先舀了碗大米倒在鍋里，用水反復(fù)淘洗，最后在鍋里面留少許的水，放入電飯鍋里。然后，把揀好的菜一遍又一遍沖洗干凈，放在一旁備用，除此之外，還準(zhǔn)備了干辣椒，蔥姜蒜。我把油放入鍋中，模仿媽媽平時(shí)的動(dòng)作，輕輕地?fù)u晃鍋，使油均勻的鋪開，待油冒煙了，我把菜放了下去，鍋里的油一瞬間全都蹦了出來(lái)，并發(fā)出“嗞嗞啦啦”的聲音，還有一些油濺在了我的.手上，我顧不上疼，趕緊拿鍋鏟來(lái)回翻炒，等鍋里的菜稍稍變色，放入適當(dāng)?shù)柠}、雞精、味精等佐料，現(xiàn)在菜就可以出鍋了啦！聞一聞，香噴噴的，還冒著白氣，看著自己炒的菜，我的口水不禁流了下來(lái)。我又炒了幾道菜，分別是炒白菜、紅椒炒茄子、番茄炒雞蛋。
這時(shí)，爸爸媽媽回來(lái)了，看著這一桌子的菜，他們樂得合不攏嘴。做飯?jiān)瓉?lái)還是挺有樂趣的，看來(lái)，以后老媽不在，我也可以有飯吃嘍！
炒菜作文400字 13
今天，老師給我們布置了一個(gè)任務(wù)，讓我們回家自己動(dòng)手炒一道菜。
回到家后，我把這件事情告訴了爸爸，爸爸說(shuō)：“好啊，我們今天晚上就炒個(gè)絲瓜吧�！币�?yàn)槲沂堑谝淮纬床�，不知道�?yīng)該怎么炒這道菜，我就問爸爸我首先要怎么做呢？爸爸告訴我：“首先要把絲瓜去皮，去完皮后用自來(lái)水清洗干凈，然后把絲瓜切成一小段一小段，就可以炒了�！甭犕臧职终f(shuō)的話，我就開始把絲瓜去皮，在刨皮的時(shí)候，我不小心刨到了手，當(dāng)時(shí)，鮮血直流，把我疼的哭了起來(lái)。這時(shí)，爸爸告訴我：“男子漢流血不流淚，要勇敢、堅(jiān)強(qiáng)！”聽了爸爸對(duì)我的鼓勵(lì)，我擦了擦眼淚，又繼續(xù)開始行動(dòng)起來(lái)，不一會(huì)兒把絲瓜皮刨好了，洗干凈后，我拿起菜刀小心翼翼的把絲瓜切成一小段一小段。
把絲瓜切好后，我要開始炒菜了。爸爸告訴我：“炒菜前要先放點(diǎn)油，等油熱了以后把菜倒進(jìn)去翻炒一會(huì)，然后放入鹽，最后放入佐料�！蔽椅罩伆�，用鍋鏟來(lái)回的.翻炒，很快香氣撲鼻的絲瓜就炒好了。我把絲瓜盛入盤子里，端到爸爸、媽媽的面前，爸爸、媽媽每人嘗了一口說(shuō)：“寶貝，你真棒！”
經(jīng)過這一次炒菜，給了我很大的收獲！我決定以后要當(dāng)一個(gè)炒菜大王，做更多的菜給爸爸、媽媽吃。
炒菜作文400字 14
在我的人生道路上，有著許多個(gè)“第一次”每一個(gè)第一次就像是沙灘上的每一對(duì)腳印，可至今還讓我記憶猶新的第一次應(yīng)當(dāng)是那一次學(xué)做菜了。
那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子，坐在電視前的.我“心動(dòng)”了。于是我決定，我要將咖喱丸子這道菜做為我人生中做過的第一道菜。
我向媽媽懇求教我做這道菜，媽媽欣然答應(yīng)了，然后去準(zhǔn)備材料。
首先，我細(xì)心翼翼地將蔥、生姜切成碎絲，放進(jìn)鍋里炒，直到炒出香味為止。
然后，將兩勺咖喱粉加上半碗水?dāng)嚢杈鶆�，因�(yàn)槭堑谝淮危圆簧偎紴R到衣服上了。媽媽說(shuō)：“別急，別急�！庇纱宋蚁氲搅俗晕页Ｕf(shuō)的一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來(lái)。
最終，那半碗水變成了紅彤彤的咖喱湯。最終我把咖喱湯和新鮮魚丸依次倒進(jìn)了大鍋中，大鍋頓時(shí)發(fā)生了“撲通、撲通”的聲音。利用這點(diǎn)時(shí)間我要后面的工作了，加點(diǎn)糖、加點(diǎn)鹽，再把竹簽?zāi)贸鰜?lái)就差不多了。
當(dāng)我把湯汁和丸子倒入盤中時(shí)，那時(shí)我又留下了人生中的精彩瞬間！
炒菜作文400字 15
星期4下午，期中考試剛剛考完，老師在站路隊(duì)的時(shí)候給我們布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)，那么就是炒菜。
回到家里，我想了想。不知道該做什么菜呢？最后我決定做我最喜歡吃的.菜之一，麻婆豆腐。準(zhǔn)備做麻婆豆腐，我和媽媽去超市買了一些豆腐，回到家里我們把豆腐切成了塊狀，放進(jìn)了碗里。
然后是切蔥花，我先把蔥給洗了洗，再把外面的一些皮去掉，然后開始切蔥花。我把蔥花切成了小段。
準(zhǔn)備完畢，我先把火打著，真是，然后往鍋里面加了點(diǎn)油，我更想吧，豆腐往里面倒，可是媽媽卻對(duì)我說(shuō)要把油先熱一下才能倒豆腐。我等了一會(huì)油熱了，我先把蔥花給炒了一下，然后又往里面倒了豆腐。我學(xué)著媽媽的樣子，用鏟子在鍋里來(lái)回翻炒，然后我又加了一些鹽和一些雞精辣椒等調(diào)料，然后我又加入了一些水。之后我又往里面加了一些豆瓣醬。小火燉了幾分鐘。
用了幾分鐘，菜炒好了，我迫不及待的掀開了鍋蓋，啊，迎面而來(lái)了一股香噴噴的味道。我嘗了一口，嗯，味道還不錯(cuò)。我把菜盛到了盤子里，端到餐桌上看著一家人歡歡喜喜吃著我第1次做的菜，我心里高興極了。
炒菜作文400字 16
我是一個(gè)八九歲的小男孩，個(gè)子不高不低，身材不胖不瘦。我干過許多調(diào)皮的`事兒，也干過讓爸爸媽媽為我豎起大拇指的好事兒，下面我就講講吧！
媽媽開了個(gè)小店兒，每天都很忙，一天傍晚，我肚子里不停地唱著小曲，我不停地問媽媽：“什么時(shí)候開飯呀？”媽媽說(shuō)：“再堅(jiān)持一會(huì)兒，等會(huì)兒人少了，媽媽就炒菜。”我心想，會(huì)不會(huì)又要等到七八點(diǎn)才開飯�？粗量嗟膵寢�，我決定自己炒一盤菜。媽媽聽后，很樂意當(dāng)幫手。
我先讓媽媽幫我把杏鮑菇和青辣椒切好，然后開火炒菜了。我先往鍋里倒一點(diǎn)兒油，油熱后，再把杏鮑菇放進(jìn)鍋里，用鏟子翻了幾下，再把青辣椒放進(jìn)去。快炒好的時(shí)候，放一些調(diào)味料到鍋里，關(guān)掉火就可以出鍋了。杏鮑菇是白色的，把辣椒襯得翠綠翠綠的，我聞著自己炒的菜，好香啊！真是色香味俱全。媽媽看了我炒的菜，高興地拍了張照片發(fā)到了朋友圈里，說(shuō)：“兒子會(huì)做飯了!”一會(huì)兒，媽媽的朋友紛紛為我點(diǎn)贊，并豎起了大拇指。
我再也不用擔(dān)心，媽媽忙得顧不上做飯，餓肚子了。
炒菜作文400字 17
童年，就像一個(gè)五彩繽紛的日記本，記錄著我們?cè)S許多多的事情;童年，就像天上的星星，一閃一閃的'，照亮了我的心頭;童年就像一盒七彩調(diào)色盤，畫出我們的色彩。童年中，使我最難忘的事是我第一次煮菜。
記得有一次，陽(yáng)光明媚，萬(wàn)里無(wú)云。我和媽媽剛吃過早飯，突然我的心里浮現(xiàn)出一個(gè)念頭:我想學(xué)煮菜。于是我問媽媽:“媽媽，您可以教我怎樣煮菜嗎?"當(dāng)然可以。" 媽媽回答到。于是媽媽就跟我說(shuō)了一遍煮菜的步驟。聽完我立刻迫不及待的想要煮菜。我先把白菜從冰箱拿出來(lái)，開始洗白菜，再把白菜切成小塊小塊的，然后開起電磁爐，把油倒入鍋里。我一手拿著鍋柄，一手拿著鍋鏟，不停地把白菜翻跟斗。 可是，沒過多久，那調(diào)皮的油寶寶就好像在跟我作對(duì)似的，一個(gè)勁兒的往我臉上鉆，疼的我哇哇直叫，再也不敢繼續(xù)煮菜了�？蓩寢尮膭�(lì)我說(shuō):"只要你堅(jiān)持不懈，你一定能把菜炒好�！蔽冶憷^續(xù)炒菜，調(diào)皮的油寶寶好像看到了我的努力，不在往我臉上躥了。過了一會(huì)兒，再放點(diǎn)鹽，很快，一盤香噴噴、熱騰騰的白菜出爐了，媽媽嘗了我炒的白菜，不停的夸贊我。
通過這次炒白菜，讓我明白了做什么事都要堅(jiān)持不懈、有恒心。
炒菜作文400字 18
如果你問我喜歡哪門學(xué)科，我一定會(huì)毫不猶豫的告訴你：綜勞！為什么呢？原因很簡(jiǎn)單，綜勞課上你會(huì)見到各色各味，奇形怪狀的美食。
說(shuō)到各色各味，就不得不提上次綜勞課上的芹菜炒香干了。大家炒的芹菜香干，有咸、有酸、有甜、有苦、有辣……簡(jiǎn)直可以說(shuō)是五味俱全了。
最有意思的.芹菜香干莫過于成浦豪的“土豪牌老干媽芹菜香干”了。他在菜里加了國(guó)內(nèi)第一的“老干媽”辣椒醬。那滋味啊，一口下去，一言難盡！
最甜的是金詩(shī)菲做的，酸酸甜甜還很脆，特別好吃。光看色相就讓人垂涎三尺，吃一口后你就會(huì)對(duì)它“愛不釋口”，特別想把所有芹菜香干一口全部吞掉。
雖然金詩(shī)菲做的很好吃，但我最喜歡的還是方涵的五星級(jí)芹菜香干。他的作品集酸甜咸辣于一體，再配上木耳、姜、蔥和胡蘿卜絲，色澤口味可以用完美來(lái)形容。一口吃下去，各種滋味在味蕾上綻放，讓我恨不得把整盆芹菜香干連同湯汁都全部吃掉。不要以為這道菜是方涵媽媽做的，這可是方涵廚神的作品，讓人驚訝吧！
看了以上幾位大神的芹菜香干，我的就不拿出來(lái)獻(xiàn)丑了，因?yàn)楦揪蜎]有可比性哇。
炒菜作文400字 19
下午，媽媽要教我燒青椒土豆絲。
洗完土豆，媽媽讓我給土豆削皮。我拿起削皮器，用力一削，咦？怎么皮沒下來(lái)！媽媽笑著說(shuō)：“傻孩子，你把削皮器拿反了�！�
削好土豆片后，最后一步材料準(zhǔn)備當(dāng)然是把土豆和青椒切成絲。平時(shí)看媽媽切時(shí)很容易，自己做時(shí)就難了，真是“看花容易，繡花難�！睅追昼姾�，我終于把土豆切成了絲，泡在水里，又把青椒的帶和心去掉，再切成絲。
準(zhǔn)備完畢后，媽媽說(shuō)：“可以開始燒菜了！”首先，我開了大火，燒熱鍋，然后把油慢慢倒入鍋中。當(dāng)我把青椒和土豆倒入鍋中時(shí)，突然，鍋里“噼里啪啦”一陣響，油濺了一地，我嚇得飛快地跑出了廚房。媽媽說(shuō)：“別怕，那是因?yàn)椴松系?水遇見了油�！狈戳艘粫�(huì)兒，我加了一些鹽，又用鏟子炒了幾下，盛到盤子里一看，金黃的土豆絲和碧綠的青椒散發(fā)著撲鼻的香味，是我垂涎欲滴。我又用筷子夾起一根土豆絲一嘗，太好吃了！真是色、香、味俱全！
晚飯時(shí)，我們一家吃得不亦樂乎。我呢？卻從這盤菜背后體會(huì)到了媽媽的辛苦！
炒菜作文400字 20
最近媽媽身體不舒服。為了照顧媽媽，減輕媽媽做家務(wù)的負(fù)擔(dān)，我開始學(xué)做飯。我學(xué)會(huì)了炒青菜，炒豆芽，紅燒豆腐，蘑菇湯.然后我給大家講一下炒青菜的過程。
我去菜市場(chǎng)挑一些新鮮干凈的蔬菜�；丶液螅野亚嗖艘活w一顆的洗干凈，把葉子上的蟲子都沖走了。我把青菜有條不紊的放在切菜板上，一手壓著青菜，一手不停的用菜刀把青菜切碎，直到青菜全部變成小塊。之后打開煤氣爐，熱了就往鍋里倒油。不一會(huì)兒，油活蹦亂跳，冒出了白煙。我趕緊斜拿起菜板，把菜倒進(jìn)鍋里，發(fā)出“哧”的一聲。我趕緊拿起鏟子，不停攪拌，直到青菜里有很多水，然后蓋上鍋蓋悶燒了幾分鐘。然后，我打開鍋蓋，青菜變成了鮮綠色。我拿起一小塊放進(jìn)嘴里品嘗。太多嘴了。這時(shí)我才想起來(lái)，我還沒有放鹽。我找調(diào)料的時(shí)候發(fā)現(xiàn)家里沒有鹽。我用醬油代替鹽，把醬油倒在青菜里，攪拌均勻。一款新鮮美味的綠色蔬菜出爐。我吃自己做的.油炸食品，非常好吃，非常好吃。似乎付出就沒有收獲，只有通過自己的勞動(dòng)得到的才是最好的。
嗯，我的手藝還不錯(cuò)�？赐炅�，是不是垂涎三尺？
炒菜作文400字 21
這個(gè)星期老師布置了一個(gè)有趣的作業(yè)——做一次飯。我準(zhǔn)備炒土豆片。
這是我第1次做飯，所以有點(diǎn)緊張。首先，我拿了兩塊土豆，把它們洗干凈。然后拿起削皮刀，把土豆的.皮削掉。再拿起刀把它們切成片。在剛拿刀的時(shí)候，我怕切住手，就沒有把手放在土豆上，最后我越來(lái)越感到熟練，敢把手放在上面切了。我又切了一些蔥花。拿了幾個(gè)蒜，把他們拍的，好剝一些。
準(zhǔn)備工作做好了，開始炒菜。第1步先打開液化氣，然后起鍋燒油。待油熱后，鍋里響的，噼噼啪啪的。我心里害怕極了，連連向后退，我想：這樣我該怎么做菜呢？我給自己打氣，最后我瞇著眼睛向前走。我倒入剛才弄好的蔥花和算倒入鍋內(nèi)，又拿起盆子里裝的土豆片，倒入鍋里，拿起鏟子開始翻炒。原來(lái)炒菜也不那么難。最后拿起醬油和鹽向里面撒。然后再用鏟子攪拌均勻。等土豆中間變黃，就炒好了。
我聞了聞鍋里的味道。哇，真香��！這次炒菜使我懂得了一個(gè)道理：遇到什么事不能退縮，只要你敢于前進(jìn)，就能成功。
炒菜作文400字 22
要說(shuō)做菜是我的軟肋，我以前知道怎么“嘗菜”，但不知道怎么做菜�？磥�(lái)我今天要施展才華了。
為了盡量減少浪費(fèi)，我媽稍微考慮了一下，最后決定讓我炒荷包蛋。
廚師走上舞臺(tái)。我拿起雞蛋，砰的一聲放在桌子上。我裂開一個(gè)洞，噴了一身。然后我別無(wú)選擇，只能問我媽。原來(lái)洞是向上的，我開始正式炒荷包蛋了。我把鍋加熱后，把準(zhǔn)備好的油倒進(jìn)鍋里，然后把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽一聲聲嘶力竭的聲音。只聽一聲大吼：“王偉，你要炒荷包蛋嗎？他們要被燒死了�！边@時(shí)，我意識(shí)到我在做飯。我趕緊把荷包蛋翻過來(lái)。好險(xiǎn)。我差點(diǎn)燒了它們。現(xiàn)在不敢想開小差。我害怕我不能吃我自己的荷包蛋。終于，我好了。我趕緊撒上“咖喱粉，種子粉”之類的'。終于，“王偉”牌荷包蛋出鍋了�？粗@個(gè)金色的荷包蛋，我不由自主地?fù)淞诉^去。雖然很熱，但是感覺還是很好吃。吃了之后嘴里還有荷包蛋的香味。甜咸。苦。真是別有一番滋味。
我的菜已經(jīng)成功通過了我媽的驗(yàn)證，現(xiàn)在是真正的廚師。
炒菜作文400字 23
這個(gè)寒假給予了我無(wú)限的快樂，同時(shí)也給了我進(jìn)入炒菜世界城門的鑰匙，讓我走進(jìn)了“炒菜世界”，并炒出了我的第一道菜——西紅柿炒蛋
那天中午我煮好米飯便開始做菜，我拿出三個(gè)紅的像燈籠的西紅柿放在砧板上準(zhǔn)備切成小片，哪知道西紅柿那光滑的“衣裳”可以幫助它逃跑，按都按不住，媽媽見我駕奴不住忍不住笑著說(shuō)：“兒子，媽媽給你做個(gè)示范吧！”我照著媽媽的切法按住西紅柿并把它切片裝盤里備用。
一切準(zhǔn)備工作做好了，等鍋燒熱后倒入二勺油，待油溫剛好時(shí)便小心翼翼輕磕雞蛋把蛋液倒入鍋里，頓時(shí)“嗶哩吧啦”的聲音響了起來(lái)，油也隨著響聲跳起了舞，嚇得我連退三步，心里嘀咕著這是怎么回事，不會(huì)著火吧！媽媽告訴我這是正�，F(xiàn)象不用擔(dān)心。等蛋一面凝固后翻一面煎幾秒后裝盤，留少許油在鍋里把剛切好的西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒，加入少許鹽，等西紅柿炒出汁加入之前煎好的`雞蛋一起翻炒然后就出鍋裝盤了，最后還在上面撒了一些蔥花。
看著自己第一次親手做的菜，顏色和味道都是那么誘人，想著家人們一定會(huì)喜歡吃的，便不禁得意起來(lái)。我邁出了炒菜的第一步，還能夠幫助爸爸媽媽做些力所能及的家務(wù)，心里比吃了蜜還甜。
炒菜作文400字 24
這個(gè)星期老師給我們布置了一個(gè)作業(yè)，炒菜。老師一說(shuō)大家就開始議論起來(lái)。到處都是，我炒過菜呀等等……
回到家我就跟我老媽說(shuō)，我們老師今天布置了一個(gè)作業(yè)，讓我們自己炒一樣菜。我決定我要炒西紅柿炒雞蛋，說(shuō)完之后我拿了兩個(gè)番茄，一個(gè)雞蛋，和蔥末。
媽媽說(shuō)，先把西紅柿洗一洗，之后再把雞蛋打一下讓里面的蛋黃放在碗里，之后我拿了一雙筷子，一直攪呀攪呀攪，雞蛋的樣子發(fā)生了變化。本來(lái)只有那一小塊黃色的地方，攪著攪著就全變成黃色了，我又把西紅柿切成了一小塊一小塊的'。
菜搞定之后，我把油倒進(jìn)鍋里，之后又放了蔥末，炒了炒又把西紅柿放了進(jìn)去，媽媽看炒的差不多的時(shí)候讓我放一點(diǎn)鹽。開始最后一步，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，不斷的翻炒，可是沒想到，我做的一團(tuán)糟，媽媽說(shuō)你要像我這樣：“把鍋搖一搖，之后鏟一鏟，在搖一搖再鏟一鏟�！惫�，他成了我理想中的樣子。這么一個(gè)西紅柿炒雞蛋就完成了。
這次作業(yè)，不僅鍛煉了我的動(dòng)手能力，還豐富了我的課余時(shí)間。最可貴的是，讓我明白了，什么是看著簡(jiǎn)單，做著難。
炒菜作文400字 25
我常說(shuō)媽媽炒地菜太難吃，媽媽譏笑著說(shuō)“有本事你炒個(gè)菜試試。”于是，我下決心一定要學(xué)會(huì)炒菜 。因?yàn)橹挥羞@樣才能將媽媽的囂張氣焰打下去。
可我自己肯定抄不了菜，于是請(qǐng)老師——爸爸教我炒了個(gè)小蔥炒雞蛋，他說(shuō)：“先把雞蛋打碎，倒進(jìn)碗里攪拌。”我照著做，將雞蛋打碎，雞蛋發(fā)出“篤篤”的聲音，接著，我拿起攪拌器“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”地?cái)嚢枇艘粫?huì)，雞蛋攪拌好了。爸爸又說(shuō)：“切小蔥，注意切得稍微細(xì)小一些�！蔽一瞬坏�2分鐘，便切好了。接著打開鍋蓋，倒點(diǎn)油，將雞蛋倒了進(jìn)去，只聽“茲啦”一聲，我差點(diǎn)被嚇得逃離廚房了，可一想到媽媽譏笑的話，我就立刻振作起來(lái)，我拿起鍋勺，將雞蛋翻了個(gè)面再炒，鍋勺與鍋發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”的.聲音，雞蛋炒好了，我又將小蔥倒了進(jìn)去，和雞蛋拌好炒了一會(huì)，接著高聲叫著：“小蔥炒蛋出爐了”
媽媽一品嘗，稱贊道：“炒的真不錯(cuò)，可怎么沒有咸味呢?”我這才想了起來(lái)，一拍腦袋說(shuō)：“哎!炒的太快，忘了放鹽了�！苯又�，苦著個(gè)臉坐了下來(lái)，一家人見了，大笑起來(lái)，我也不好意思的笑了。
炒菜作文400字 26
說(shuō)到我炒的菜，我都要笑得前仰后合了。烹飪方法是世界上獨(dú)一無(wú)二的！
那天，我吵著要媽媽教我炒菜。我媽說(shuō)：“你看我炒一次，你再炒�！蔽乙豢诰痛饝�(yīng)了。媽媽先往鍋里放了些油。油燒開后，她把菜放進(jìn)去，放點(diǎn)鹽，翻幾下，就做好了好吃的。媽媽說(shuō)：“放菜的時(shí)候要注意不要靠得太近，不然會(huì)被灑出來(lái)的油燙傷�！薄拔抑�。”我點(diǎn)點(diǎn)頭，答道。
輪到我出去了。我根據(jù)我媽的長(zhǎng)相先抹了點(diǎn)油。油燒開了，我把菜放進(jìn)鍋里說(shuō)：“�。 蔽铱蘖�。我媽進(jìn)廚房跟我說(shuō)：“怎么了？”我說(shuō)：“沒事�！笔聦�(shí)上，當(dāng)我把食物放得太近時(shí)，我就被烤焦了。我抱怨了一陣。當(dāng)我想通了，準(zhǔn)備繼續(xù)煎的時(shí)候，沒想到菜糊了。原來(lái)是我太熱，把水全吸上來(lái)了。我翻了幾下，燒焦的味道開始出來(lái)了。我在里面放了些鹽，但沒用。于是我很隨意的`把菜放到盤子里，走到大廳，對(duì)我媽說(shuō)：“你看！我炒的菜還行！”我媽看了看，對(duì)我說(shuō)：“好好看！還可以，但是為什么有點(diǎn)糊？”“不！你聞錯(cuò)了�！比缓�，我讓我媽嘗嘗。我媽說(shuō)：“這菜糊了，咸了。”我摸了摸額頭，不好意思地笑了笑，心想：看花容易，繡花難。
聽了我的烹飪過程，相信你能想象出那副畫面！你說(shuō)，是我一個(gè)人炒的菜嗎
炒菜作文400字 27
在放學(xué)的路上，還沒到家我的肚子就開始咕咕叫了，滿腦子開始想回家了會(huì)吃什么，轉(zhuǎn)眼間就看見單元口的櫻花樹。
回到家，媽媽說(shuō)要給我做我最喜歡吃的荷蘭豆炒香腸。她先把香腸切成片，接著把荷蘭豆擇好洗干凈。兩鍋熱油下蒜末炒香，先把香腸入鍋炒出油，再把香腸和荷蘭豆混在一起。荷蘭豆變色后放一點(diǎn)鹽，放一點(diǎn)醬油翻炒幾下。好啦，媽媽把香噴噴的荷蘭豆炒香腸上桌啦！
我看見媽媽炒的菜我想起了一首詩(shī)叫憫農(nóng)，這道菜都是農(nóng)民伯伯先種出來(lái)的蔬菜、和稻米，然后送蔬菜的司機(jī)叔叔把蔬菜運(yùn)到城里，然后媽媽把菜炒的香噴噴的我才能吃到這么香的荷蘭豆炒香腸。所以我把飯吃的.光光的一口都不剩，吃完，媽媽非常高興。吃完飯后碗總要是爸爸洗得。有時(shí)候爸爸去出差了就是我洗碗。但是媽媽做的飯實(shí)在是太好吃了！我對(duì)媽媽說(shuō)您做的飯實(shí)在是讓人胃口大開，吃起來(lái)津津有味。我希望您以后給我多做點(diǎn)菜吧！我太喜歡您做的菜了。媽媽說(shuō)“好，我以后就多給你做點(diǎn)菜吃吧！”
炒菜作文400字 28
在一個(gè)陽(yáng)光明媚的上午，我在家里呼呼呼地做著美夢(mèng)，突然一聲響，把我從美夢(mèng)中吵醒了。我很不高興，于是下床來(lái)尋找打擾我睡覺的人。這時(shí)，我聽見了“咕嚕咕�！钡穆曇�，原來(lái)是我的.肚子在叫��！家里沒有一個(gè)人影，沒人可求助，我只好親自下廚。
說(shuō)干就干，我做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧。首先，我把鍋用清水沖刷干凈，然后放到爐灶上。再把西紅柿清洗干凈，然后在碗里打入兩個(gè)雞蛋，用筷子將雞蛋攪拌均勻，直到變成金黃黃的蛋液。攪拌時(shí)，筷子和碗碰到的聲音，猶如唱著歡快的歌曲一樣。接著開火，把鍋燒熱，再往鍋里倒入少量的花生油�？墒沁^了不一會(huì)兒，油像在蹦床上的小朋友似的往外面跳，我頓時(shí)手忙腳亂起來(lái)，一不小心，一滴油飛到了我的手上，痛得我似乎要跳了起來(lái)。趕忙用涼水沖洗一下，沖洗了幾遍后，手背依然火辣辣的疼。
看著我發(fā)紅的手，有點(diǎn)想放棄了。心想：何苦呢！哎，沒事，餓一次就餓一次吧�？墒�，誰(shuí)沒有第一次��？怎么能這么快就放棄了呢？這可不是我的做事風(fēng)格。想到這里，我又鼓起勇氣繼續(xù)炒了起來(lái)，最后，我終于炒好了這道菜。
那頓飯我吃得津津有味，那是我最喜歡吃的一道菜。同時(shí)，我也明白了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人。
炒菜作文400字 29
這個(gè)暑假，老師建議我們每人都向爸爸媽媽學(xué)習(xí)做一道菜，我便下定了決心，一定要學(xué)會(huì)做一道拿手菜。我把這個(gè)愿望告訴給媽媽，媽媽也非常樂意教我。
今天，我想來(lái)想去，不知道做什么菜好，想了很久，還是決定做一道簡(jiǎn)單一點(diǎn)的菜，那就番茄炒雞蛋吧。該怎么做呢？按照媽媽的'指導(dǎo)，我先
把番茄洗干凈，切成小塊，放到盤子里，再把雞蛋打在碗里，放一點(diǎn)鹽，然后用筷子攪拌均勻，再切點(diǎn)青椒、大蒜和蔥做為條料，這下準(zhǔn)備好了。把鍋放到煤氣灶
上，少倒點(diǎn)油，等油燒好之后先把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒，火不能太大了，等雞蛋炒好之后先裝進(jìn)盤子里，再炒番茄，同時(shí)加入青椒和大蒜，炒好之后再把已經(jīng)炒好的雞蛋
倒入鍋里，加入蔥，翻炒幾下就好了，然后裝入盤里，這倒菜就成功了。�。∠銍妵姷碾u蛋出爐了，真是色香味具全，看著很有食欲。爸爸搶先吃了一口，爸爸說(shuō)：“這雞蛋比你媽媽炒的都好吃�！蔽倚Σ[瞇的回答道：“那是當(dāng)然�！�
經(jīng)過這次炒雞蛋，我終于知道了爸爸媽媽平時(shí)做菜有多累，而我卻不珍惜，還很挑食，從現(xiàn)在起我有做一個(gè)不挑食的好孩子。
炒菜作文400字 30
今天是星期六，媽媽決定大顯身手，展示一次她的“絕技” -- 白菜燉大腸。
媽媽開始做白菜燉大腸了。她先把白菜剝開放在水里浸泡；接下來(lái)，她就把大腸放在砧板上，只聽一陣“嗒嗒”聲，大腸就被切成了一小段一小段的了；這時(shí)媽媽把泡著白菜的`臟水給倒掉，擰開水龍頭，“嘩嘩嘩”地把白菜沖洗開凈備用。
菜料準(zhǔn)備好了。媽媽把煤氣灶打開，“嗒嗒”兩聲，火就“呼”地一聲冒出來(lái)，媽媽等鍋燒熱了，就把油倒下去，聽見了“嗞嗞”的聲音，隨著鍋越來(lái)越熱，“嗞嗞”的聲音也越來(lái)越大，接下來(lái)，媽媽就把大腸倒下去，頓時(shí)，鍋里發(fā)出了“噼里啪拉”的大聲音，媽媽趕緊加水，聲音漸漸小了下去，媽媽把鍋蓋合起來(lái)，燜了十幾分鐘，把鍋蓋批開，頓時(shí)，香氣撲鼻，媽媽又倒了點(diǎn)醋，說(shuō)：“醋可以防腥”。然后她又倒了點(diǎn)醬油，使大腸變得更好看些了，而且，味道也更好了。下面，她把白菜放進(jìn)鍋里，倒點(diǎn)辣椒各鹽，蓋了鍋蓋，燜了一會(huì)，撒點(diǎn)青蒜，一盤香噴噴的白菜燉大腸就好了 !
炒菜作文400字 31
在暑假的一個(gè)中午，爸爸媽媽還沒回來(lái)，而家里的零食都被我一個(gè)人吃完了，此時(shí)肚子又餓得咕咕地叫著。我想：不如自己給自己炒一盤美味可口的菜。而且同學(xué)們都會(huì)炒菜，而我不會(huì)，怕同學(xué)們笑話我。
我先把自己的.零用錢拿出來(lái)，然后用自己最快的速度跑向菜市場(chǎng)，緊接著貨比三家，看誰(shuí)賣的便宜，再去買最便宜的那一家，買我最需要的菜，最后以剩下地體力跑回自己的家里。到了家里后，先把菜放進(jìn)一個(gè)鐵盆里，然后打開水龍頭洗菜，淘洗兩遍后把水龍頭關(guān)上，接著把說(shuō)倒進(jìn)廁所里，再把菜和鐵盆子一起端進(jìn)廚房。進(jìn)廚房后，先把菜板放在臺(tái)上，我想上次都把手切到了，這一次我必須小心謹(jǐn)慎，然后把火打燃再把油倒進(jìn)去，看到油起泡泡后把抽油煙機(jī)打開，再把切好的菜一起放進(jìn)去，緊接著把菜來(lái)回翻炒，這時(shí)，由于不小心油濺到手上，我以風(fēng)雷電擊的速度沖進(jìn)房間把創(chuàng)口貼貼上去，再繼續(xù)炒菜。我炒完后迫不及待地去品嘗一下，我嘗了嘗味道好極了，我很高興！
學(xué)會(huì)后，我高興極了，我也從中懂得了失敗乃成功之母。
炒菜作文400字 32
今天媽媽出去干活了，很晚都沒到家。我肚子餓得咕咕叫，我就想著給自己與家人做一頓晚餐。
我走進(jìn)廚房，看到地上有幾個(gè)土豆，臺(tái)板上有一棵大白菜和辣椒。打開冰箱發(fā)現(xiàn)有肉、雞蛋、番茄，我將它們都拿出來(lái)放在案板上。看著這些食材，我決定今晚上就吃紅燒肉、番茄炒蛋、酸辣土豆絲、清炒大白菜。
說(shuō)干就干，我先將肉洗干凈切成小塊，然后鍋里放入水，再將肉放進(jìn)鍋里，倒入少許料酒、生抽、老抽和白糖，開火慢慢讓它煮。接著我把番茄洗凈切片，起鍋燒油，小心翼翼地將雞蛋打入鍋里，翻炒幾下盛出備用。鍋內(nèi)放入番茄翻炒，再倒入雞蛋一起炒，香噴噴的番茄炒蛋出鍋啦。下一步給土豆去皮切成絲，然后放熱水里燒一下?lián)瞥鰜?lái)，在加入青椒下鍋炒一炒。清炒時(shí)蔬不怎么燒就放鍋里炒幾下，撒點(diǎn)鹽。這時(shí)紅燒肉也差不多可以收汁出鍋啦。
過了一會(huì)兒，樓梯上有腳步聲，原來(lái)是媽媽回來(lái)了。媽媽看著桌上的`飯菜，又驚又喜說(shuō)：“兒子長(zhǎng)大了。”
今天不僅學(xué)會(huì)了燒飯，還得到媽媽的表?yè)P(yáng)，真開心。
炒菜作文400字 33
今天早上，因?yàn)閶寢尦鋈マk事了，因此，由爸爸收中飯，我心里想：平時(shí)都是媽媽燒菜，爸爸也會(huì)燒菜嗎？爸爸看我一副將信將疑的樣子，對(duì)我說(shuō)：“今天爸爸又累又給你瞧瞧�！�
快到中午時(shí)，爸爸讓菜上買了許多菜回家。到了廚房后，只聽見水“嘩嘩”的流著，一會(huì)兒又聽見菜刀在菜板上“喀嚓喀嚓”地切著。我到廚房一看，哇！爸爸真厲害，一盤盤小菜被爸爸切得整整齊齊地放在臺(tái)板上。
爸爸開始炒菜了。只聽“啪”的一聲煤氣被打開了，在炒菜鍋里倒入一油，等油熱了發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，他把切好的肉絲放進(jìn)鍋里。只聽“???”的幾聲，肉絲就和油擁抱了。爸爸把鍋炒得“當(dāng)當(dāng)”響。沒一會(huì)兒，爸爸又放了洋蔥發(fā)出了“咕嘟咕嘟”的`聲音，一盤香味俱全的洋蔥炒肉絲擺在面前。
接著，爸爸又吵了一盤綠油油的菠菜，燒了一碗紅黃相間的番茄蛋湯。
我在一旁看的肚子“咕嘟咕嘟”直叫。爸爸笑咪咪地對(duì)我說(shuō)：“小饞貓，快來(lái)吃吧�！蔽腋吲d地拿起筷子長(zhǎng)起來(lái)，呀，真好吃！真看不出爸爸的手藝這么棒！
炒菜作文400字 34
到現(xiàn)在，我學(xué)會(huì)了很多技能，比如洗衣服，喂雞，喂兔子，做飯，包餃子，炒菜等等。但我最擅長(zhǎng)的是烹飪。
記得有一次，爸媽上班，家里就我一個(gè)人。我想：我爸媽為我這么辛苦，我應(yīng)該為他們做點(diǎn)什么。我想給他們一個(gè)驚喜給他們做菜。我決定用西紅柿做炒雞蛋。
首先，我洗了一些西紅柿，把它們切成小方塊。然后，我拿了一些雞蛋，打好，倒進(jìn)碗里，攪拌均勻，備用。然后我把鍋放在爐子上，倒上油，等油完了，先把雞蛋倒進(jìn)鍋里炸到快炸了，再把西紅柿倒進(jìn)鍋里炸幾分鐘，然后把洋蔥、辣椒、調(diào)料放進(jìn)去，炸一會(huì)兒。我自己嘗過。雖然不錯(cuò)，但是沒有我媽的香。最后把炒好的菜挖個(gè)大盤子放鍋里加熱，等爸爸媽媽回來(lái)。
不一會(huì)兒，爸媽下班回來(lái)了，我給他們一些水洗臉。他們洗完了，我倒茶，端上花卷。媽媽正要進(jìn)廚房，我說(shuō)：“媽媽，你和爸爸為我們多努力啊。今天我給你炒了一道菜，你嘗嘗！”！說(shuō)完，我就端上了炒菜。我們的'女兒長(zhǎng)大了！看著父母做的好吃的，聽著他們的夸獎(jiǎng)，心里甜甜的，很開心。
通過學(xué)習(xí)烹飪，我學(xué)到了一個(gè)道理。只要你努力學(xué)習(xí)，每個(gè)人都可以練習(xí)。
炒菜作文400字 35
考完試放假時(shí)，老師布置了一個(gè)作業(yè)，讓我們回家炒菜�；氐郊椅医o媽媽說(shuō)了這件事媽媽說(shuō)今天晚上就炒，我問媽媽：“晚上炒什么菜呀？”媽媽說(shuō)：“你就炒你愛吃的醋溜土豆絲吧�！�
到了晚上，我把洗好的土豆用削皮刀小心的削去皮，再在刨絲刀上一點(diǎn)一點(diǎn)刨成細(xì)絲，漂在水里，然后又切好蔥姜蒜備用。因?yàn)閶寢屨f(shuō)炒土豆要快點(diǎn)炒好，要不然不好吃。于是我在媽媽的指導(dǎo)下把炒土豆絲所需要的調(diào)味料都倒進(jìn)了一個(gè)小碗里，有醋、番茄醬、胡椒粉、雞精還有鹽。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，我打開火，在鍋里倒上了油，等油熱了以后把蔥姜倒進(jìn)了鍋里。這時(shí)媽媽說(shuō)：“如果怕油濺到你的話，就把鍋蓋蓋上，那樣就不會(huì)濺到了�！蔽亿s忙把鍋蓋蓋上，只聽見鍋里面噼里啪啦一陣亂響，我打開鍋蓋準(zhǔn)備倒土豆絲時(shí)，突然腦門一疼，濺了個(gè)油點(diǎn)，我差點(diǎn)把土豆絲都打翻了，定了定神，我迅速把土豆絲倒了進(jìn)去，翻炒幾下，把調(diào)好的`調(diào)料倒了進(jìn)去，又翻炒了幾下，最后把切好的蒜末放了進(jìn)去。大功告成，改良版的土豆絲就炒好了。
我看著我自己做的菜心里美滋滋的。可是腦門子上油濺的地方也在提醒我，做什么事情都是不容易的，要學(xué)會(huì)珍惜別人的勞動(dòng)成果。
炒菜作文400字 36
炒菜，是讓人們覺得很頭疼的一件事，一會(huì)兒拿這個(gè)，一會(huì)兒拿那個(gè)，可是我卻發(fā)現(xiàn)了炒菜的有趣。
我今天走在回家的路上，看見大風(fēng)在“呼呼”的吹著，樹葉在“沙沙”地響，快到樓道里，我聞到一股香味，我立刻“呼哧呼哧”跑上去，一推門，原來(lái)媽媽在燒紅燒肉了。
只見媽媽把水龍頭打開，“嘩嘩”流水就把肉洗的干干凈凈，放在刀砧板上，“啪啪”一切，肥肉站一排，瘦肉站一排。等燒熱的鍋冒熱氣時(shí)，倒入一點(diǎn)油，媽媽用鏟子“叮當(dāng)叮當(dāng)”鏟了幾下，油便均勻的散布到鍋底。肥肉該進(jìn)鍋了，于是媽媽把肥肉到進(jìn)鍋里，立刻就熱的“哧哧”往外面冒油，瘦肉大哥還沒來(lái)得及笑話肥肉小弟，自己也被倒進(jìn)了鍋里，肥肉和瘦肉在鏟子上互相翻滾，生姜同志也被扔進(jìn)來(lái)了，接著黃酒也來(lái)湊熱鬧，大家一起上陣，把肥肉和瘦肉的`腥味去得干干凈凈，后來(lái)，一個(gè)黑乎乎的鍋蓋朝它們撲來(lái)，大家在鍋里煮了起來(lái)，過來(lái)一會(huì)兒，媽媽掀開鍋蓋，倒上老抽、白糖，肉就被染得通紅通紅的，“咕嘟咕嘟”在鍋里面冒著泡。紅燒肉燒好了，我忍不住嘗了一口，真好吃。
這紅燒肉不僅好吃，而且我還發(fā)現(xiàn)了炒菜的有趣——炒菜中的交響曲。
炒菜作文400字 37
媽媽炒的菜是世界上最美味的，這些菜都美味可口、香氣撲鼻、色、香、味、俱全。
周末到了，我早晨起床，洗漱完，吃完早飯，就開始學(xué)習(xí)了，時(shí)光飛逝，不知不覺中就到了中午，我肚子餓了，我去問媽媽今天吃什么飯？媽媽說(shuō)：“吃咖喱雞塊兒�！蔽议_心得不得了，我對(duì)媽媽說(shuō)：“我能幫你嗎？”媽媽說(shuō)：“可以�！眿寢屪屛夷煤}卜、大蔥、洋蔥，生姜、大蒜和土豆，媽媽從冰箱里拿出一些雞腿，我?guī)蛬寢寗兇笏�、媽媽把肉和蔬菜清洗干凈，我看著媽媽把那些洗干凈的`蔬菜切成一小塊一小塊的，然后媽媽又把大蒜、洋蔥、生姜，大蔥切成小顆粒。把油加入鍋里打開火，等油熱后就把大蔥、大蒜、生姜、洋蔥提前切小顆粒倒入鍋中翻炒，然后把雞塊兒和蔬菜陸續(xù)倒入鍋中翻炒，放了一些莫名其妙我不認(rèn)識(shí)的調(diào)料進(jìn)去，不一會(huì)兒鍋里就散發(fā)出一股肉香味兒，最后我看見媽媽把咖喱粉加進(jìn)去，不一會(huì)兒咖喱雞塊兒就熟了，配上米飯?zhí)貏e美味。
我吃的津津有味，我覺得媽媽做的飯是最好吃的。
炒菜作文400字 38
在人美好的一生中，有許多樂趣，自己做的一些豐功偉績(jī)，總比別人擁有一份別人不曾擁有的喜悅。因?yàn)槟鞘亲约簞?chuàng)造的，自己的總比別人的好。
健康是人類生命中重要的是事，今天我做了一件快樂的事情。在家里，我愛吃媽媽的`菜，今天我也露一手，做一道紅燒茄子。
先做好準(zhǔn)備，削去茄子皮。在削的過程中，我有放棄的感覺，但我心里明白：不能半途而廢。
皮很快就削完了，又把他們切成了快，又準(zhǔn)備了材料，之后，便用油炸茄子塊。開始有點(diǎn)不會(huì)，出現(xiàn)贗品之后便有了經(jīng)驗(yàn)，終于，又把一次艱巨而光榮的任務(wù)完成了。接下來(lái)的任務(wù)就是做紅燒了。首先鍋里到一些油，再把茄子倒進(jìn)去等到六七成熟時(shí)，把甜面醬倒進(jìn)去，用勺子翻幾番，按幾下茄子塊，待到八成半數(shù)時(shí)，把蒜一炒，七成熟時(shí)，就得出鍋了，因?yàn)槟菢硬庞絮r味，不知道好不好吃，但我信心十足。
晚上，開飯了，我感覺有幾塊苦的，可能是那幾塊贗品吧，不過味道不錯(cuò)，吃得很干凈，鍋像刷了似的。我爸爸媽媽還夸獎(jiǎng)了我，為此，我找到了勞動(dòng)才會(huì)創(chuàng)造快樂。
勞動(dòng)使人們快樂，讓人感受到生活的美好，自己愿意付出的，肯定是最棒的，你只有實(shí)踐了，才能有別人不曾擁有的喜悅。
炒菜作文400字 39
這周老師布置了一樣有趣的作業(yè)，自己動(dòng)手做一道菜。我打算學(xué)做一道我最喜歡吃的菜——虎皮雞蛋，以前媽媽做過幾次，我可喜歡吃了。
首先，我往鍋里添了一些水，洗了六個(gè)雞蛋，放在鍋里把它煮熟。過了十幾分鐘，雞蛋煮熟了，我把它從鍋里撈到碗里用冷水冷卻了一下，再把蛋殼剝掉備用。然后，我學(xué)著媽媽平時(shí)做飯的樣子，打開液化氣，往炒菜的鍋里放了一點(diǎn)點(diǎn)油，油熱之后我把雞蛋放進(jìn)鍋里煎，突然，鍋里噼里啪啦的嘣嘣響，我嚇壞了，趕緊叫媽媽來(lái)，媽媽說(shuō)：“你是不是鍋里的水沒烘干就倒油了”。我說(shuō)：“是的”。媽媽說(shuō)：“倒油的這時(shí)候要把鍋里的水烘干，要不然油遇到水就會(huì)炸鍋”。我恍然大悟，原來(lái)炒菜還有這么多的學(xué)問。
調(diào)整好后我繼續(xù)煎雞蛋，六個(gè)白白的.小雞蛋披上了金色的衣服后，撒上少量鹽和糖，倒一點(diǎn)點(diǎn)生抽，少于水，再煎一會(huì)兒收汁，新鮮的虎皮雞蛋出爐了，我把它盛入盤子中，大叫：“媽媽，媽媽我做好了�！眿寢寔�(lái)到廚房看了看我煎的虎皮雞蛋，伸出大拇指說(shuō)：“真棒”。我可開心了。
第一次做菜還算成功，吃著自己親手做的虎皮雞蛋非常自豪，我以后要學(xué)做很多菜。
炒菜作文400字 40
同學(xué)們個(gè)性不同，也會(huì)挑食。有一次媽媽炒了一桌菜，我不吃菜，只吃肉，可是媽媽沒買肉，我生氣地說(shuō)：“哼！沒肉吃，我不吃飯了″！媽媽也說(shuō)：“有本事你自己下廚房呀″！
我又說(shuō)：“下就下″！
今天回家，我放下書包就進(jìn)了廚房，拿起幾個(gè)圓溜溜的大土豆。先在廚房的手籠頭下轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)土豆，把泥塊洗干凈的.。再削皮，我拿起削皮刀放在土豆的頭上，用力一推，這樣很快就把土豆削干凈了。要拿起菜刀開始切了，我拿起刀把頭一片片地切，終于切完了！我又換了小一些的水果刀切條條，我切了很久，才切了點(diǎn)點(diǎn)。于是，又拿起水果刀修整了起來(lái)。
動(dòng)手炒了，我小心翼翼池把油倒了進(jìn)去，再拿起切好的土豆絲小心地拋進(jìn)去，開始拿起鍋鏟翻炒。呀！要焦了，加水、加醋、加鹽、加白芝麻……一個(gè)菜弄得我手忙腳亂，這時(shí)的廚房已經(jīng)亂得不成樣子了。雖然菜炒好，但是整理又要花許多時(shí)間，我又手忙腳亂地整理了起來(lái)。
菜出鍋了，我高興地叫著，結(jié)果一嘗，呀！鹽放多了，“木棍″太生沒煮熟，大家對(duì)我一堆指責(zé)。
從這我能感愛到家人做飯的不易，我以后不能挑食了。
炒菜作文400字 41
放學(xué)回家的時(shí)候，剛寫完作業(yè)，廚房里傳來(lái)陣陣食物聲。我深吸了一口氣，突然心血來(lái)潮，決定跟奶奶學(xué)做飯。
西紅柿炒雞蛋是所有菜肴中最簡(jiǎn)單的一道菜。我決定把這道菜當(dāng)成“操作”，體驗(yàn)一下做菜的'感覺。
首先，將雞蛋打好，攪拌均勻，直至起泡。然后把西紅柿切成小塊。然后打開煤氣爐和抽油煙機(jī)，把鍋洗干凈，倒一點(diǎn)油，然后把雞蛋倒進(jìn)鍋里�？矗伬锏碾u蛋變成了金黃色，但它們?nèi)匀贿B在一起。這時(shí)，你需要用鏟子把雞蛋切碎，然后把西紅柿倒進(jìn)鍋里。我揮舞著鏟子，緊張地問：“奶奶，接下來(lái)怎么辦？”奶奶說(shuō)：“現(xiàn)在撒一勺鹽，不多不少�！蔽野凑漳棠痰姆愿佬⌒娜鳆}，最后用鏟子炒了幾下，西紅柿炒雞蛋就出鍋了！味道、氣味和味道都很吸引爸爸媽媽，他們都鼓掌稱贊。但它讓我疲憊不堪。我剛從廚房出來(lái)，坐在椅子上。
我在廚房里看著奶奶的背影，心想：我就做了一個(gè)菜，累死了，更別說(shuō)奶奶一天做十幾個(gè)菜了。奶奶真的很辛苦！以后會(huì)經(jīng)常幫奶奶做家務(wù)！我也想尊敬長(zhǎng)輩，做一個(gè)孝順的孩子！
炒菜作文400字 42
我寫作業(yè)總是把難吃的骨頭放在最后，就只有周記了。就在這時(shí)，奶奶跑來(lái)說(shuō)：“樂樂，你來(lái)幫我炒菜吧！”我聽了放下手中的筆，說(shuō)：“好呀！”說(shuō)完我來(lái)到廚房里。
奶奶給我系上圍裙、戴上手套，就讓我做起了菜，我們今天要炒蘿卜炒肉，首先奶奶給我拿來(lái)了白蘿卜，讓我把它們洗干凈，那些白蘿卜可真臟呀！好像去了泥巴里玩了一整天似的，可是還有我呢！我要把那些泥巴都洗掉，手套和白蘿卜摩擦的時(shí)候發(fā)出“吱吱……”的聲音，第一遍洗完了的清水變的臟臟的'了，第二遍變的清新了，第三遍就沒有了臟的東西了。
洗完蘿卜就要切蘿卜了，我拿起大刀“啪啪……”的幾聲就切好了一個(gè)，那時(shí)我已經(jīng)滿頭大汗，可真是不容易，切好蘿卜還要切大蒜，你可真別惹它，小心它把你眼晴辣到流淚，蘿卜和大蒜都那么難切，別說(shuō)肉了，它需要好大力氣才能切開，終于要炒了，我把油放進(jìn)鍋中，再放入切好的大蒜和蘿卜，肉，再加入調(diào)料，一起翻炒，出鍋，蘿卜炒肉就完成了。
做菜可真難，我還是好好去寫作業(yè)吧！
炒菜作文400字 43
今天早上，爺爺知道我有一個(gè)關(guān)于炒菜的作業(yè)，就去超市買了好多食材，為我觀察炒菜提供方便。
回家后，爺爺問我：“咱們先做那道菜？”我說(shuō)：“我最愛吃醋溜土豆絲了，你就先做這道菜吧！”爺爺點(diǎn)頭同意。
于是，我看見爺爺隨手拿了兩三個(gè)土豆，首先在洗菜池把土豆洗得干干凈凈；然后用削皮器再削皮，因?yàn)橛邪歼M(jìn)去的地方，爺爺就用小刀尖挖掉，削完皮后爺爺又洗了一遍。接著，他把土豆穩(wěn)穩(wěn)的放在案板上，切成薄薄的片片，一片一片的……，把我的'眼睛都看花了，并且發(fā)出了“嚓咚、嚓咚……”的聲音（嚓是刀切土豆的聲音，咚是刀碰案板的聲音）。為了節(jié)省時(shí)間，這時(shí)爺爺點(diǎn)燃了火，給鍋里倒好了油；然后，把土豆片交疊排開，最后把薄片切成絲狀，又發(fā)出了“嚓嚓嚓”的聲音。
這時(shí)，鍋里的油有點(diǎn)冒煙，爺爺趕快打開抽油煙機(jī)，他把切好的土豆絲倒進(jìn)鍋里，“嘩啦”的一聲，煙突然更大了，真嚇了我一跳。爺爺急忙用鏟子攪了攪翻炒著，再放了些鹽、醬油、醋、辣椒、蔥……。當(dāng)這道菜快熟時(shí)，爺爺夾了一根，吹了吹，送到我嘴里，讓我嘗了嘗，我說(shuō)太入味了。最后土豆絲就出鍋了。
看來(lái)炒菜不但是生活必須的，而且還有許多的學(xué)問呀！
炒菜作文400字 44
今天，媽媽叫我學(xué)炒菜，我心里緊張極了。
開始炒菜了，我先把豆角摘好，把肉切成米粒般大小，放上醬油和調(diào)料。然后用筷子攪拌，把氣瓶擰開，點(diǎn)著火，把油倒在鍋里一些，媽媽說(shuō)：“倒得太少了。”我又到了一些油，媽媽說(shuō)：“可以了， 可以了!”我想往鍋里倒肉，媽媽搖搖頭說(shuō)：“別著急，先放幾片姜進(jìn)去，還要等油熱了才能放肉�！薄笆裁磿r(shí)候油才熱了?”我問。媽媽說(shuō)：“冒煙了，就說(shuō)明油熱了�！蔽曳帕藥灼�，果然，一會(huì) 兒，還發(fā)出吱吱的聲音，我就趕快把肉倒進(jìn)鍋里，拿起鏟子翻來(lái)覆去地炒了一會(huì)兒，我把豆角倒在鍋里，又開始翻炒起來(lái)，我一邊炒，媽媽一邊往鍋里放了一些水。我炒了一會(huì)兒，發(fā)現(xiàn)廚房里有很多濃 煙，原來(lái)是忘記打開有油煙機(jī)，哎，媽媽也忘記提醒我啦!我趕快把抽油煙機(jī)打開。我又炒了一會(huì)兒，蓋上鍋蓋，用火燜了兩分鐘后，打開鍋蓋，我嘗了一口，感到菜熟了，就往里面放了些鹽和調(diào)料， 由于第一次炒， 不知道該放多少鹽，我放了好幾次，媽媽說(shuō)：“行了�！蔽矣苗P子又炒了幾下，關(guān)上火，笨手笨腳地盛出來(lái)。
真好吃啊!我大口大口地吃起來(lái)。
炒菜作文400字 45
這星期老師布置作業(yè)，就是在家里學(xué)炒菜。平時(shí)就會(huì)蒸米飯，做個(gè)稀飯，涼拌菜，沒有炒過菜。心想炒什么菜好炒，那就炒個(gè)我最愛吃的`酸辣土豆絲吧！
說(shuō)干就干，我先洗土豆，在拿個(gè)刮刀把皮去掉，在把土豆放在案板上切。我切的土豆絲太粗了，怎么也切不細(xì)。奶奶告訴我把土豆片切薄點(diǎn)就能細(xì)了。在切點(diǎn)姜和辣椒，材料準(zhǔn)備好，開始炒了。我學(xué)著奶奶炒菜的樣子，把鍋燒熱在往鍋里倒點(diǎn)油，姜和辣椒一起放在鍋里翻炒，最后把土豆絲倒在鍋里炒。炒沒多久火太大了土豆絲粘在鍋上，要糊了。我趕緊往鍋里放一點(diǎn)水，有繼續(xù)炒，馬上要好了我放點(diǎn)調(diào)料和鹽。我嘗一下不咸，又放了些這下放多了咸的很，我把菜盛在小盆子里。奶奶說(shuō)這菜配的顏色真好有買相，一邊吃著一邊夸我，心想菜都糊了還那么咸，我有點(diǎn)不好意思。后來(lái)奶奶告訴我以后再炒土豆絲，先用水洗一下把上面淀粉洗掉，這也就不粘鍋。
通過這次炒菜我明白了好多道理，做什么事情要掌握技巧，只有想學(xué)什么事都能干好。
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