哪些食物保護你的肝臟

哪些食物保護你的肝臟？

肝臟是人體最大的腺體，血管極為豐富，呈紅褐色，質(zhì)軟而脆。肝臟的功能極為復(fù)雜、重要，具有分泌膽汁、參與代謝、儲存糖原、解毒和吞噬防御等。以下是解毒和保肝護肝的食物。

1、蕎麥：富含煙酸，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，增強解毒功能。

2、蘆筍：含葉酸，防癌細(xì)胞擴散，促使細(xì)胞生長正�；�，能夠有效改善肝功能。

3、卷心菜：甘藍(lán)類蔬菜，富含葉酸。

4、胡蘿卜：增強人體免疫力，保護多種臟器。

5、花椰菜：增強解毒能力。

6、大白菜：所含的纖維素能起到潤腸、排毒作用。

7、大蒜：能保護肝臟，提高肝臟的解毒功能，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。但是，中醫(yī)認(rèn)為，大蒜作為一種熱性藥，過多食用會引致肝陰，腎陰不足，從而引起口干、視力下降等癥狀，有肝病的人過量食用大蒜，可造成肝功能障礙，引致肝病加重。

8、韭菜：春季食用韭菜有益于肝，溫補肝腎。

9、蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預(yù)防癌癥和動脈硬化。

10、蔥：所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能清除體內(nèi)的自由基。增強細(xì)胞的活力和代謝能力，防癌抗衰老。

11、南瓜：能消除致癌物質(zhì)亞硝酸銨的突變作用，所含的果第一文庫網(wǎng)膠還可以中和清除體內(nèi)的重金屬和部分農(nóng)藥，能保肝護肝，能幫助肝腎功能衰退患者增強肝腎細(xì)胞的再生能力。

12、蘿卜：含具有很強解毒作用的氧化酶等，誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素，增強機體免疫力，解酒毒。

13、大蔥：可降低胃液中亞硝酸鹽含量，放包括胃癌在內(nèi)的多種癌癥。14.菠菜：含大量的抗氧化劑，長于清理人體腸胃的熱毒。中醫(yī)以為其性甘涼，斂陰潤燥。

14、番茄：涼血平肝，清熱解毒。

15、西葫蘆：預(yù)防肝腎病變，有助于肝腎功能衰弱者贈強肝腎細(xì)胞的再生功能。能保肝，刺激人體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。

16、蘋果：醒酒平肝、生津解毒。防鉛中毒，防癌。

17、杏：含B17極為豐富，而B17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對正常健康的細(xì)胞沒有任何毒害。

18、香蕉：潤腸通便、清熱解毒，但含鉀量高，腎功能不全者、腎炎患者不宜多吃。

19、獼猴桃：中含的維C作為一種抗氧化劑，能有效抑制這種硝化反應(yīng)的發(fā)生，飯后吃一個獼猴桃益處多多。

20、山楂：含黃酮類化合物和維C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，有保肝護肝的作用。

保護好肝臟最重要的就是不要輕易“大動肝火”，快樂的心情勝過十服良藥。肝臟內(nèi)富含豐富的交感神經(jīng)，氣惱憂愁會直接導(dǎo)致肝臟缺血，影響肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。改變對自己和他人過于苛求、牢騷滿腹的不良行為模式，培養(yǎng)樂觀、開朗、寬容、放松的健康行為模式和品性。

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