孕婦吃什么補(bǔ)鈣 -資料

孕婦在孕期補(bǔ)鈣不但可以補(bǔ)充自身的需要，對于胎兒骨骼也牙齒的發(fā)育更是有著不可替代的作用，下面分享幾道補(bǔ)鈣的食譜吧，別地方很難找到哦

香酥鵪鶉

    　　原料：鵪鶉4只，醬油，生姜，蔥，料酒，白糖，鹽，香料，植物油各適量，

孕婦吃什么補(bǔ)鈣

。

    　　做法：鵪鶉洗凈放碗內(nèi)，加醬油、鹽、料酒、白糖、香料、生姜、蔥腌漬1小時，然后上籠蒸熟，取出將其晾涼。把鍋放在火上，在鍋內(nèi)倒入適量食用油燒至八成熱，放入鵪鶉炸至皮脆肉酥，撈出，改刀裝盤即可。

    　　功效提示：本品色澤紅亮，味咸微辣，香酥鮮嫩；富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵等多種營養(yǎng)素。鵪鶉有“補(bǔ)五臟，益中續(xù)氣，強(qiáng)筋骨，耐寒暑，清熱”之功效，因此本品特別適宜于孕婦食用。   

    牛奶花蛤湯

    　　原料：雞湯250克，紅椒1只，花蛤550克，鮮奶200克，鹽4克，糖2克，姜片3克，胡椒粉少許。

    　　做法：紅椒洗凈切絲，將花蛤放入淡鹽水中浸半小時，使其吐凈污物，然后放入滾水中煮至開口，撈起后去掉無肉的殼。在鍋內(nèi)倒入適量食用油，放入紅椒、姜片爆香，加入鮮奶、雞湯煮滾后，放入花蛤用大火煮1分鐘，最后加入調(diào)料便成。

    　　功效提示：此菜含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)，適合孕婦孕后期食用，懷孕后期特別需要補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，因此，此湯應(yīng)常食。   

    鴨絲炒豆芽

    　　原料：烤鴨脯肉250克，綠豆芽300克，香油30克，鹽4克，味精，醋，姜末各3克，花椒2克。

    　　做法：將烤鴨肉切成絲；綠豆芽洗凈，掐去根部。炒鍋上火，放香油燒熱，放入花椒炸糊后撈出；下姜末稍煸，放鴨絲、豆芽，烹醋，加鹽、味精，快速翻炒，至豆芽無生味時，盛入盤中即成。

    　　功效提示：此菜色澤鮮亮，清脆爽口，營養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、尼克酸等多種營養(yǎng)素，尤其是鐵的含量豐富，是孕產(chǎn)婦補(bǔ)充鈣的良好來源，同時還能增強(qiáng)抗病能力，

資料

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    香酥柳葉魚

    　　原料：柳葉魚（或一般淡水小魚）350克，面粉，鹽，黑芝麻，芝士粉各適量。

    　　做法：柳葉魚分兩半，一半沾黑芝麻后再抹面粉；一半抹上鹽及面粉。加熱油，將魚一尾尾置入鍋中炸，約9分鐘。讓魚徹底炸酥，撈起后放在紙上吸油。將紙上面粉的那半小魚撒上芝士粉，排開呈兩種風(fēng)味。

    雪菜肉絲

    　　原料：豬肉絲120克，面條250克，雪菜60克，花生油，醬油，料酒，味精，鹽，蔥花，姜末，鮮湯適量。

    　　做法：雪菜洗凈，將濃咸味浸出擠干水分，切成碎末；肉絲洗凈，放入碗內(nèi)，加料酒拌勻入味。先炒肉絲，在將蔥花、姜末熗鍋，放入雪菜末翻炒幾下，烹入料酒，加入余下的汁拌勻盛出。將面條煮熟盛出舀入制好的鮮湯，再把炒好的雪菜肉絲均勻地覆蓋在面條上即成。

    　　功效提示：雪菜含維生素C、鈣、蛋白質(zhì)、粗纖維等。此湯色澤清雅，湯醇肉鮮，面滑可口，能補(bǔ)充鈣質(zhì)，具有滋補(bǔ)作用，防治抽搐。

    蝦子燒萵筍

    　　原料：蝦子50克，萵筍350克，油5克，紹酒，醬油，白糖，鹽，味精各1小匙，蔥，姜片各少許，淀粉適量。

    　　做法：將萵筍去根、葉、皮，切片，下入沸水鍋中焯燙透，撈出瀝凈水分備用。炒鍋上火燒熱，下入蝦子，蔥、姜熗鍋，烹紹酒，放入萵筍翻炒，再放入白糖、醬油、鹽、味精，添少許湯，燒至入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤即可。

    　　功效提示：蝦皮可以補(bǔ)鈣，孕婦常食會增加營養(yǎng)。
 
注意事項

     懷孕期間補(bǔ)鈣很重要哦，不然會影響胎寶寶生長發(fā)育的

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