讓小孩更聰明垃圾食品遠(yuǎn)離他們 -資料

　　研究稱兩歲前常攝入垃圾食品，長大后智商低于飲食健康的同齡人

　　澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)，健康飲食有助兒童提高智商，垃圾食品則會降低智商，

讓小孩更聰明垃圾食品遠(yuǎn)離他們

。兩歲前常攝入飲料、糖果等垃圾食品，長大后智商低于飲食健康的同齡人。

　　澳大利亞阿德萊德大學(xué)莉薩·史密瑟斯帶領(lǐng)研究小組，研究7000多名兒童兩歲前的飲食習(xí)慣是否影響長期智商。

　　研究人員調(diào)查這些兒童6個月、15個月和24個月大時飲食情況，包括家庭烹飪食物、嬰兒速食、母乳、垃圾食品等攝入量，探究幼時飲食習(xí)慣與8歲時智商的關(guān)聯(lián)。

　　“飲食提供兒童腦組織前兩年發(fā)育需要的營養(yǎng)。這項(xiàng)研究的目的是觀察飲食對兒童智商的影響，”英國《每日郵報》援引史密瑟斯的話報道，“結(jié)果顯示，兒童智商的差距不大，但一些有力證據(jù)說明，(兒童在)6至24個月大時的飲食對8歲時的智商影響雖小卻重要。”

　　結(jié)果顯示，兒童6個月時以母乳喂養(yǎng)，15個月和24個月時以豆類、奶酪、水果以及蔬菜等健康食物規(guī)律喂養(yǎng)，8歲時智商分?jǐn)?shù)比同齡兒童平均智商高兩分，

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《讓小孩更聰明垃圾食品遠(yuǎn)離他們》(http://www.stanzs.com)。兩歲前飲食中常含餅干、巧克力、糖果、軟飲料和薯?xiàng)l的8歲兒童，智商比同齡人平均智商低兩分。

　　喝母乳和吃健康食品長大的兒童在學(xué)校更容易有成就，考試通過率更高。

　　研究人員還發(fā)現(xiàn)，嬰兒6個月時食用嬰兒速食對智商有負(fù)面影響，而在兩歲時食用卻與智商有一些積極關(guān)聯(lián)。

　　史密瑟斯說：“我們給孩子喂食時考慮食物的長期影響具有重要意義。”

　　研究人員在由《歐洲流行病學(xué)雜志》發(fā)表的論文中強(qiáng)調(diào)，要在兒童發(fā)育的關(guān)鍵時期提供健康飲食。

　　先前研究結(jié)果顯示，蛋糕、薯?xiàng)l、碳酸飲料等垃圾食品不利健康主要因?yàn)槿鄙偃梭w所需的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，含有損害大腦和心臟的反式脂肪。

　　反式脂肪一般由植物油經(jīng)氫化技術(shù)處理后產(chǎn)生，不僅影響兒童大腦發(fā)育，還會提高人體內(nèi)“壞”膽固醇水平、阻塞動脈、增加患心血管疾病的風(fēng)險。

　　英國布里斯托爾大學(xué)先前一項(xiàng)研究顯示，兒童出生后三年內(nèi)大腦發(fā)育速度最快，期間如果食用較多垃圾食品，即便之后改善飲食也無法提高智商，這種影響會伴隨一生。

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