兒時的味道 -資料

兒時最早的關(guān)于味道的回憶，是響水縣黃海農(nóng)場六分場九連右邊第一排前的那一大片苜蓿草的甜美的味道，

兒時的味道

。碧綠低矮的苜蓿草一片片，一叢叢。最喜歡的是苜蓿草的菜粥，咸沾沾的，在那個物質(zhì)匱乏的年代，真的是一種美味。更讓我們的童年免受了饑餓的痛苦。

春天，在河邊的草地上、溝梗上就會長滿了毛姑姑草。小伙伴們會一邊走一邊拔著毛姑姑草，一邊剝開一層層的外皮，把發(fā)著金屬光澤的毛姑姑草送到嘴里，軟軟的甜甜的。

春天的草地上還會長著一種植物，結(jié)滿了大小相同的圓圓的紫色的果實，吃在嘴里甜甜的，香香的。現(xiàn)在已經(jīng)不記得它的名字，只記得它的香味。

每年的夏天，孩子們會一起跑到桃園外面的幾棵桑椹樹上。膽子大的會迅速地爬到樹上采摘紫色的桑椹，膽子小的就在下面采摘紅色的桑椹。每個人都吃的滿臉滿嘴的紫色，雙手更被桑椹的漿汁染得特別的漂亮。更會裝滿衣服的口袋，一邊走一邊吃。那甜美的味道一直深深地留在我們的記憶里。

還有一種藤狀的的植物。開著白色的小花，結(jié)滿了大大小小的綠色的果實，外形和賴葡萄相似。我們叫它禾瓢果，特別的香甜。有的長在各家菜園地邊的樹枝上；有的長在柴上，柴又多數(shù)長在河邊的淺水灘上。沒有辦法進(jìn)去，只能在最邊上找，然后用樹枝或竹竿勾。要是真是摘到了，那真是像得到了人生果一樣珍貴了。邊上的都被找完了，看著里面那些越來越老的果實只能望洋興嘆了。

和紫色的桑椹甜美的味道能相提并論的還有一串串的白色槐樹花和綠色的榆錢�；睒浠�既好看又好吃。一嘟嘟的白色肥胖的槐樹花瓣像一個個的小佛手瓜，每個上細(xì)下鼓的花苞里有根黃色的花芯最是甜美。綠色的串串榆錢甜美的味道也是孩子們永遠(yuǎn)抵擋不住的誘惑。

再就是賣貨郎叫賣麥芽糖的香味，孩子們一聞見麥芽糖的味道。會快速跑回家找來牙膏皮跑去換金黃的粘粘的麥芽糖，賣貨郎拿起一塊金屬片和一把小刀在麥芽糖上輕輕一磕，一小塊麥芽糖便到了孩子的手中，慢慢的融化到孩子的小嘴巴里，

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在最熱的夏天，會有用自行車?yán)�著小木箱叫賣冰棒的賣貨郎，四方四正的小木箱里蓋了層厚厚的棉花胎。幾分錢一只的冰棒只包裹著一層薄得透明的花紙頭，冰棒永遠(yuǎn)是清一色的水冰，但在孩子的眼里永遠(yuǎn)是最好的美味。

還有爆米花、玉米花香脆甜美的味道。一聽到爆米花機(jī)震耳欲聾的劇響聲。孩子們便跑回家里盛上米端著臉盆，拿著蛇皮袋，急急忙忙地跑去排隊。把盆兒蛇皮袋子放在地上，孩子們聚在一起追逐打鬧，每次都有要過年的感覺。一排多要等上兩三個小時。輪到自己的時候，師傅會在瓦好的米或是玉米或是蠶豆里放上一小勺的糖精，蓋上連體的鍋蓋，用鐵棒插入爆花機(jī)蓋子的耳朵眼里。使勁的擰緊，把兩頭尖中間胖鼓鼓的鐵鍋，平放下來，左手飛快地?fù)u著鍋的手柄旋轉(zhuǎn)著鍋兒，右手拉著風(fēng)箱，不時地還會用撥火棒撥撥火苗，讓火苗更旺。一般十幾分鐘一鍋米花就能出爐了，這時師傅都會叫聲好了。讓孩子系緊準(zhǔn)備裝米花的大大的口袋的一頭。我們就會躲的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的緊緊的捂住耳朵，師傅一手拿起撥爐火的鐵棒，用腳使勁一踩，“砰”一聲巨響后，在巨大的熱流里米花、玉米花就倒進(jìn)師傅的大大的口袋里。孩子們又會聚攏上來，看著白白胖胖的米花，抓在手中，一把把地送入口中，是那么的甜美，脆脆的、香香的、甜甜的味道化在口中，暖在心里。

最難忘的是，一年四季各家各戶煙囪里飄出的縷縷炊煙，和濃濃的飯香的味道。讓要跑七八里路開外上學(xué)的孩子吃飽肚皮，溫暖著胃。開心快樂。讓貪玩的孩子及時回家。讓辛苦勞動一天的人們分享家的甜蜜。

各種各樣的味道在漸漸的流逝卻不會刪除那個年代人的心靈的記憶。會陪伴他們一生的各種味道。因為有它們的陪伴。今天的我們回首往事才是如此的醇香。以往的那些真、那些純、那些散漫、那些無憂、那些和諧、那些自然。只能在回憶中去感覺它的味道了。
 

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