二十四節(jié)氣之小寒 -資料

　　冬天的太陽(yáng)，套用現(xiàn)在幾乎用濫的一個(gè)詞，實(shí)在是太不“給力”了，

二十四節(jié)氣之小寒

。

　　后天就是小寒節(jié)氣了。小寒標(biāo)志著我國(guó)將進(jìn)入一年中最寒冷的日子。今年的小寒可謂名副其實(shí)，幾個(gè)寒潮來(lái)襲，全國(guó)很多地方都是冰天雪地，凍成一片。

　　民間有諺語(yǔ)說(shuō)：大寒小寒，冷成冰團(tuán)。中國(guó)大部分地方，小寒是一年中氣溫最低的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫才低于小寒。

　　關(guān)于小寒養(yǎng)生

　　小寒養(yǎng)生上也講究——這時(shí)出門(mén)，最好戴頂帽子。

　　冬天戴棉帽，如同穿棉襖。

　　養(yǎng)生保健專(zhuān)家說(shuō)，嚴(yán)寒天氣，很多人都會(huì)添加衣物，但想不到會(huì)戴帽子。其實(shí)，人的頭部和整個(gè)身體的熱平衡有很密切的關(guān)系。

　　寒冷天氣里，即使穿得很暖，如果不戴帽子，體熱也會(huì)很快從頭部散去。而且這種熱散失所占的比例相當(dāng)大。

　　但在我們南方，戴帽子好像除了那些時(shí)尚淑女和老年人外，一般人還是不習(xí)慣的。不過(guò)，圍個(gè)圍脖給脖子保暖這兩年倒是多了起來(lái)。

　　既然戴帽子有這個(gè)好處，大家不妨都去找頂漂亮帽子來(lái)戴吧，還可以順便拗個(gè)造型呢。

　　小寒節(jié)氣話飲食：

　　南京：吃菜飯

　　古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。

　　到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口，

資料

《二十四節(jié)氣之小寒》(http://www.stanzs.com)。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。

　　到了小寒時(shí)節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。

　　居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見(jiàn)，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近年來(lái)，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。

　　俗話說(shuō)，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。

　　南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤(pán)起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。

　　廣東：吃糯米飯

　　廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。

　　小寒季節(jié)食療：

　　山楂，又叫山里紅、酸楂等等，山楂里含有纖維素，它可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性，所以它能促進(jìn)蛋白脂肪的分解，有利于食積，幫助消化。

　　山楂與月季花紅糖煮水，可以治療因?yàn)槭軟鲆�起的痛�?jīng)，山楂加上益母草治療產(chǎn)后惡露不盡，山楂加上丹參代茶飲可以緩慢的緩解高血壓，高血脂，胸悶等等這些不適的癥狀，山楂加上麥冬加上荷葉，經(jīng)常用它來(lái)泡水含漱，漱嘴，對(duì)于頭頸部腫瘤放療引起的口干舌燥，有滋陰清熱解毒的作用。

　　不過(guò)，專(zhuān)家建議最好不要空腹吃山楂，而且不是所有的人都適合吃山楂。酸楂吃多了有活血破氣的不良作用，所以病后體虛還有孕婦不要多吃這個(gè)。需要注意的是山楂不能跟人參，還有維生素K，碳酸氫鈉一些堿性的東西同用。

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