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元旦要喝屠蘇酒是為什么 -資料
唐人韓鄂《歲華紀麗·進屠蘇》記載:“俗說屠蘇乃草庵之名,
元旦要喝屠蘇酒是為什么
。昔有人居草庵之中,每歲除夜遺閭里一藥貼,令囊浸井中,至元日取水,置于酒樽,合家飲之,不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名,但日屠蘇而已。”韓鄂還在他的另一部著作《四時纂要》中披露了這一預(yù)防瘟疫的屠蘇酒方:大黃、花椒、桔梗、桂心、防風(fēng)各半兩,白術(shù)、虎杖各一兩,烏頭半分。他說將以上八味切細,裝入深紅色的口袋里,年三十的傍晚,把它放在井中。初一早上,拿出來連口袋浸在酒里。全家從小到大,依次稍許各喝一些,一年沒有病。
這種藥具有益氣溫陽、祛風(fēng)散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名醫(yī)孫思邈流傳開來的。孫思邈每年臘月,總是要分送給眾鄰鄉(xiāng)親一包藥,告訴大家以藥泡酒,除夕進飲,可以預(yù)防瘟疫。
孫思邈還將自己的屋子起名為“屠蘇屋”。以后,經(jīng)過歷代相傳,飲屠蘇酒便成為過年的風(fēng)俗,
資料
《元旦要喝屠蘇酒是為什么》(http://www.stanzs.com)。古時飲屠蘇酒,方法很別致。一般人飲酒,總是從年長者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。也就是說合家歡聚喝飲屠蘇酒時,先從年少的小兒開始,年紀較長的在后,逐人飲少許。
宋朝文學(xué)家蘇轍的《除日》詩道:“年年最后飲屠蘇,不覺年來七十余。”說的就是這種風(fēng)俗。有人不明白這種習(xí)慣的意義,董勛解釋說:“少者得歲,故賀之;老者失歲,故罰之。”
這種風(fēng)俗在宋朝仍很盛行,如蘇軾在《除夜野宿常州城外》詩中說:“但把窮愁博長健,不辭最后飲屠蘇。”蘇軾晚年雖然窮困潦倒,但精神卻很樂觀,他認為只要身體健康,雖然年老也不在意,最后罰飲屠蘇酒自然不必推辭。
這種別開生面的飲酒次序,在古代每每令人產(chǎn)生種種感慨,所以給人留有深刻的印象。直至清代,這一習(xí)俗仍不衰。今天人們雖已不再大規(guī)模盛行此俗,但在節(jié)日或平時飲用這些藥酒的習(xí)俗仍然存在。
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