山藥枸杞湯的做法大全

山藥枸杞湯的做法大全1

山藥是屬于一種重要的藥材，而且呢如平時(shí)炒菜吃煲湯都是非常不錯(cuò)的，而且山藥對(duì)于固元?dú)庥兄�很好的功效，�?jīng)常手腳冰冷的女性朋友們多吃一些山藥非常的合適，接下來為大家推薦的是一道山藥枸杞湯的做法。

原料：山藥200克，枸杞5克，干蓮子10克、銀耳25克、紅棗50克，冰糖

制法：

1.山藥洗凈，刮去表皮，切成2厘米長的段。

2.干蓮子、枸杞、銀耳放入清水中浸泡30分鐘。泡好的銀耳撕成小塊，去掉根部。

3.鍋中放清水，下入山藥段、紅棗以及泡好的干蓮子、枸杞、銀耳，用小火慢燉2小時(shí)，待湯汁黏稠、山藥綿軟時(shí)，加入冰糖再煮5分鐘即可。

功效：益精填髓

煲湯材料：山藥、枸杞，蓮子，銀耳

調(diào)料：精鹽

適合季節(jié)：四季

山藥枸杞湯的做法：

1、鮮山藥洗凈去皮，切段待用；

2、銀耳，蓮子、枸杞洗凈待用；

3、以上煲湯材料共同放入無油的'砂鍋中，加適量，用小火慢燉2小時(shí)加鹽調(diào)味即可。

小貼士：

1：山藥的功效 2：枸杞的功效

關(guān)于山藥枸杞湯，不單單起有著補(bǔ)血補(bǔ)氣的好功效，而且對(duì)于滋陰壯陽都有著非常好的功效，平時(shí)陽氣虧損的男性朋友們和一些山藥枸杞湯，可以起到補(bǔ)充腎臟的功效。

山藥枸杞湯的做法大全2

　　1.排骨 山藥

　　2.排骨洗凈用清水泡30分鐘，撈出瀝干水分備用

　　3.山藥去皮切滾刀塊備用

　　4.煮鍋放足夠的清水；放入排骨；姜片；料酒

　　5.大火燒開，撇去浮沫

　　6.蓋上蓋；轉(zhuǎn)小火煮40分鐘

　　7.放入山藥塊繼續(xù)煮20分鐘

　　8.然后放入洗凈的枸杞

　　9.最后加鹽，胡椒粉調(diào)味即可

　　小貼士

　　山藥去皮后，馬上浸泡在水中防止氧化。

山藥枸杞湯的.做法大全3

　　山藥排骨枸杞湯的主料：

　　鐵棍山藥(1根) 豬肋排(3根) 枸杞(少許) 生姜(1小塊切片)

　　山藥排骨枸杞湯的調(diào)料：

　　鹽(少許) 雞精(少許)

　　山藥排骨枸杞湯的做法圖解步驟

　　1.材料備齊。

　　2.排骨焯水備用；

　　3.鐵棍山藥斜切薄片；

　　4.把焯好的排骨放進(jìn)煮開的鍋中，放入姜片，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)左右；

　　5.加入山藥大火燒開，轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘；

　　6.起鍋前倒入適量枸杞；

　　7.煮5分鐘左右加鹽、雞精調(diào)味即可。

　　小竅門：

　　1、熬湯時(shí)不宜先放鹽，因?yàn)辂}具有滲透作用，會(huì)使原料中的'水分排出，蛋白質(zhì)凝固，以致鮮味喪失。

　　2、山藥質(zhì)地松軟，久煮易化，所以不能太早加入，待其他材料煲的差不多時(shí)后可加入；山藥如果提前切好的話，最好泡清水中，以免氧化變色。

山藥枸杞湯的做法大全4

　　食材：

　　主料：排骨(豬)600克、山藥300克

　　輔料：姜片3片、香菜1根、蔥3段、料酒2勺、豬骨濃湯寶半個(gè)、雞精1平勺、香醋2勺、胡椒粉1平勺、鹽2克、枸杞30粒

　　做法：

　　1.蔥切3小段，姜切3小片，香菜切碎段，枸杞30粒左右裝盤備用

　　2.豬排骨切成小排，放入砂鍋中加水沒過排骨。中火煮至開鍋，撇去沫繼續(xù)煮，相對(duì)爛乎即可。

　　3.山藥也切段，去皮，我選的.細(xì)的山藥棍。切了大概300克不到，用水焯，煮到半爛。建議大家?guī)�膠皮手套，因?yàn)樯剿幷骋簩?shí)在是又癢又痛，還滑不溜手。然后在煮排骨砂鍋里放入料酒，濃湯寶，香醋，鹽，然后放入山藥開始文火燉。

　　4.這時(shí)候打開砂鍋蓋會(huì)有排骨香迎面而來。這時(shí)候再放一點(diǎn)雞精，胡椒粉，繼續(xù)燉。如果有點(diǎn)干鍋了就加點(diǎn)礦泉水，大概再燉30分鐘左右。

　　5.放入枸杞再燉5分鐘，然后盛盤，放入香菜段點(diǎn)綴。(忘了單獨(dú)照排骨)本菜味道咸鮮，山藥軟糥，滋補(bǔ)佳品。老公平時(shí)上班很累，這個(gè)他很喜歡!

山藥枸杞湯的做法大全5

　　材料：

　　步驟

　　1.山藥一根

　　2.香菇泡好

　　3.枸杞少許

　　4.把山藥削皮切斷，放入沙鍋

　　5.排骨焯水

　　6.把焯好水的.排骨放入沙鍋

　　7.放入泡好的香菇

　　8.放入洗好枸杞

　　9.倒入沸水

　　10.兩個(gè)小時(shí)后加入適量的鹽和少許的胡椒粉

　　11.可以出鍋啦

山藥枸杞湯的做法大全6

　　菜譜簡介

　　新鮮的梭魚融合了山藥的味道，味道香濃，營養(yǎng)豐富。

　　材料

　　主料：梭魚一條；山藥一根，

　　配料：枸杞，香菜，生姜，鹽，味精，胡椒粉，干淀粉，白酒

　　做法

　　梭魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，清洗干凈，切成小段。

　　將切好的梭魚用鹽、白酒、干淀粉碼味10分鐘。

　　起油鍋，將梭魚段兩面煎黃。

　　鍋內(nèi)加水、姜片、少量鹽，大火煮開，中火煮20分鐘。

　　山藥洗凈，去皮切大塊，立即放入鍋中煮10分鐘。

　　最后加入泡發(fā)好的`枸杞煮2分鐘關(guān)火，再加入胡椒粉、雞精、香菜段即可。

　　小訣竅

　　藥去皮切片時(shí)，最好戴手套，以免手癢。

　　藥最好在塊下鍋時(shí)再削皮，以免變色。

　　藥不要久煮，用筷子能插動(dòng)即可，時(shí)間長了會(huì)爛而不成形。

　　一定要用油煎過，煮出的魚湯才會(huì)香濃。

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