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腐竹湯怎么做呢

時(shí)間:2024-09-09 11:33:09 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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腐竹湯怎么做呢

我們可能很多家庭都有喝湯的習(xí)慣吧,這是一種非常好的習(xí)慣,腐竹湯可以把腐竹的營(yíng)養(yǎng)全部融在湯里面長(zhǎng)期使用,對(duì)于我們的身體大有裨益,大家都可以嘗試著去學(xué)習(xí)一下,可能很多人對(duì)于腐竹湯怎么做呢,還沒有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí),下面就讓我們一起來(lái)了解一下腐竹湯怎么做的相關(guān)內(nèi)容吧。

做法一:

1、將腐竹放在盆內(nèi),加入開水泡至無(wú)硬心時(shí)撈出,切成3~4厘米長(zhǎng)的段。生姜、蔥洗凈,切成末。

2、黑木耳洗凈,撕成小朵。

3、炒鍋中放入花生油燒熱,下入蔥末、姜末略炒,放入腐竹、黑木耳煸炒幾下,倒入清湯燒沸后改小火慢燉3分鐘,加入精鹽、味精,轉(zhuǎn)大火收汁,用水淀粉勾芡,淋入香油即成。

做法二:

1、腐竹浸軟,撕成小塊待用。

2、鵪鶉蛋原只煮熟,浸冷水,去殼。

3、雪耳用清水浸約1小時(shí),煎去硬蒂,飛水,瀝干。

4、冰糖舂碎。

5、清水6杯煲滾,下雪耳煲半小時(shí),加入冰糖、腐竹,煮至冰糖完全溶解,放入鵪鶉蛋即成。

做法三:

1、腐竹用溫水泡開,切段。

2、黃瓜洗凈,切片備用。

3、熱鍋中倒入色拉油,下蔥花、姜絲爆香,注入清湯,放入腐竹、黃瓜燒開,打去浮沫,加入精鹽、味精調(diào)味,再煮2分鐘即可出鍋。

以上內(nèi)容為我們介紹了腐竹湯怎么做呢的相關(guān)內(nèi)容,相信大家對(duì)此都已經(jīng)要了一個(gè)更為清晰的認(rèn)識(shí),我們大家都可以嘗試著去做一做養(yǎng)成喝湯的習(xí)慣,對(duì)于我們身體是非常好的,大家可以按照以上的方法,自己在家中動(dòng)手嘗試一番。

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