美食白菜炒木耳粉條的做法

　　白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區(qū)又叫豬肉燉粉條，制作簡單，營養(yǎng)也很豐富，這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調(diào)味品即可，不需要其他復(fù)雜的食材。美食白菜炒木耳粉條的做法，我們來看看。

　　白菜燉粉條

　　材料

　　主料：白菜，肉片(用醬油腌漬)，

　　調(diào)料：油，蔥，姜，蒜，干紅辣椒，芝麻醬，雞精，鹽

　　做法

　　1.鍋內(nèi)燒油，熱后放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。

　　2.白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋，中小火燜15-20分鐘。

　　3.粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。

　　豬肉白菜燉粉條

　　材料

　　豬五花肉，土豆粉條，大白菜

　　調(diào)料：大蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，醬油，白糖，鹽，紹酒

　　做法

　　1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。

　　2、大白菜洗凈切塊。

　　3、土豆粉條提前用溫水泡軟。

　　4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。

　　5、鍋中做開水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開。

　　6、燒開后放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。

　　7、燒開后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。

　　8、加入醬油鹽、白糖調(diào)味。

　　9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。

　　10、放入粉條子燉5分鐘。

　　11、加入切好的白菜燉3分鐘。

　　12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。

　　大白菜燉粉條土豆

　　材料

　　大白菜，粉條，土豆

　　做法

　　1、白菜切豎條 土豆切條，粉條事先煮一下。

　　2、爆鍋后，炒土豆，加白菜，翻炒。

　　3、加水，粉條，開燉。

　　4、調(diào)味，出鍋。

　　小訣竅

　　粉條是那種比較耐煮的。如果不耐煮的，就最后加入。

　　白菜木耳燉粉絲

　　材料

　　木耳，白菜，粉絲，蔥姜，鹽，味精

　　做法

　　1、木耳泡發(fā)洗凈，撕成小朵備用。

　　2、白菜切片，粉條泡軟。

　　3、熱鍋倒油，放入蔥、姜、白菜翻炒2分鐘，放鹽繼續(xù)翻。

　　4、放入醬油、木耳繼續(xù)翻炒。

　　5、放入粉條翻炒一下，因為白菜會出水，所以可以不用加水。

　　6、稍微燉煮一會，至粉條熟了、沒有硬心即可放入鹽、味精出鍋啦！

[美食白菜炒木耳粉條的做法]

【美食白菜炒木耳粉條的做法】相關(guān)文章：

白菜燉粉條怎么做好吃？白菜燉粉條的做法05-21

白菜燉土豆粉條的做法09-02

白菜豆腐粉條湯的做法有哪些？08-17

韭菜炒木耳的做法以及營養(yǎng)價值09-23

酸菜粉條燉豆腐的做法06-06

番茄木耳湯的做法10-09

木耳魷魚湯的做法07-20

炒丸子的做法08-20

菠菜粉條湯的具體做法10-14

小白菜怎么炒好吃09-09