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西紅柿蜂蜜的功效有哪些
西紅柿又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報(bào)三元。原產(chǎn)于秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。以下是小編為大家收集的西紅柿蜂蜜的功效有哪些，僅供參考，大家一起來看看吧。
西紅柿蜂蜜的功效有哪些
我們也知道西紅柿不但是一種蔬菜同時(shí)也是一種水果，由于西紅柿的營(yíng)養(yǎng)含量比較豐富因此西紅柿受到了很多人的青睞，同時(shí)蜂蜜由于特殊的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也受到了廣大人的喜愛，如果將西紅柿和蜂蜜混合起來又將會(huì)有怎么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？接下來就讓我一起來了解一下西紅柿蜂蜜的功效吧！下面我們就一起來看看。
西紅柿有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜為滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品，甘而平和，經(jīng)常吃可以幫助老年人補(bǔ)益五臟、養(yǎng)心安神，抗衰延年，強(qiáng)壯身體，所以，老年人可以把這兩種食物一起食用，餐桌上經(jīng)常上道蜂蜜番茄。
具體做法是，先準(zhǔn)備好番茄2只，蜂蜜20克。將番茄洗凈，放入碗內(nèi)，倒入沸水燙約1分鐘撈出，再放清水里漂涼，撕去番茄的外皮，切成塊或片，放入盆內(nèi)，將蜂蜜倒入小碗內(nèi)，加冷開水調(diào)稀，澆淋于番茄上即成。
這里要注意，選用的番茄以熟一點(diǎn)的為好。 還要特別注意的是，蜂蜜不宜與蔥、萵筍同食。蜂蜜為大甘之品，故溫?zé)崽凳�、嘔吐便溏的老年人不宜經(jīng)常食用注意事項(xiàng)忌空腹吃西紅柿： 西紅柿既是一種蔬菜也是一種比較受人歡迎的水果。它酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，深受人們的喜愛。但是，西紅柿中含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、棉膠酚等成分，這些物質(zhì)很容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，凝結(jié)成不溶性的塊狀物質(zhì)，這些塊狀物質(zhì)有可能把胃的出口堵住，使胃內(nèi)的壓力升高，引起胃擴(kuò)張，甚至產(chǎn)生劇烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西紅柿。而在飯后吃西紅柿，胃酸與食物充分混合后，大大降低了胃酸的濃度，就不會(huì)結(jié)成硬塊了。 此外，未成熟的青西紅柿也不宜吃。因?yàn)槲闯墒斓奈骷t柿中，含有大量有毒的番茄堿，人吃后會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、流涎、乏力等中毒癥狀。在西紅柿成熟呈紅色后，番茄堿的含量即大為減少至消失。
西紅柿蜂蜜的功效主要可以歸納為以下幾點(diǎn)：
1. 潤(rùn)腸通便：
西紅柿富含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促進(jìn)胃液分泌，增加胃酸濃度，有助于消化和潤(rùn)腸通便。
蜂蜜中含有大量的活性菌，與西紅柿配合食用，能夠進(jìn)一步促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有助于排便。
2. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：
西紅柿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、B族維生素以及鐵、鈣、鎂、糖等營(yíng)養(yǎng)成分。
蜂蜜中則含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B2、煙酸、維生素C以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、錳等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
兩者結(jié)合，可以互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為身體提供全面的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
3. 調(diào)節(jié)血壓：
西紅柿含有鉀，能促進(jìn)血液中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫的作用，適量食用可幫助調(diào)節(jié)血壓。
4. 美容養(yǎng)顏：
西紅柿中的番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，能減少體內(nèi)的自由基，防止自由基對(duì)皮膚的破壞，從而具有一定美容養(yǎng)顏的效果。
5. 改善血液循環(huán)：
蜂蜜有助于改善血液循環(huán)，防止血管硬化，對(duì)心血管疾病患者有一定益處。
6. 止咳化痰：
蜂蜜味甘，性平，歸肺經(jīng)，與西紅柿一起食用能夠改善咳嗽、咳痰等癥狀。
7. 其他功效：
兩者結(jié)合還具有健胃消食、生津止渴、養(yǎng)心安神等功效。
需要注意的是，雖然西紅柿蜂蜜具有諸多好處，但過量食用或食用不當(dāng)也可能引起不適。例如，一次性食用過多可能會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，對(duì)身體造成一定影響。此外，蜂蜜含較多糖分，多食會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高，不利于糖尿病患者和冠心病患者的健康。因此，在食用時(shí)應(yīng)控制好量，并注意個(gè)人體質(zhì)和健康狀況。
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