白果和什么不能一起吃

白果，學(xué)名叫做銀杏，是一種較為珍貴的中藥材。由于白果樹要生長(zhǎng)至少五十年才會(huì)結(jié)果實(shí)，所以白果的售價(jià)也不低。白果對(duì)于改善心血管疾病和預(yù)防抵抗力有著很好的功效，老人和小孩子都可以食用，那么，白果不能和什么在一起吃呢？下面我們一起來看看醫(yī)生的介紹吧。

一：白果的吃法

1、簡(jiǎn)單的是用濕毛巾或信封將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到啪啪響，將其爆開就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯;

2、小吃中用來做甜菜，桂花白果，冰糖白果;

3、菜肴中常將它和香菇一同煮熟調(diào)味，冷下來后作冷菜用，或?qū)⑺�與雞一同燉、燒。

二：白果的食用禁忌

1、不宜和某些果、菜同吃，如西紅柿`蘿卜、山查、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉類烹調(diào)。因胡蘿卜含有分化酶，但是別的果菜中的維生素?fù)p失殆盡。

2、性溫有小毒，兩者均有較復(fù)雜的生物活性物資，同食則發(fā)生晦氣于人體的生化反響。且自己含有毒物資，多食令人氣壅臚脹昏頓。食鰻魚勿食江蘇銀杏果，小兒尤忌。

好了，看完了上文的介紹，相信您對(duì)于白果不能和哪些東西一起吃這個(gè)問題已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)了，白果雖好，但是也可能導(dǎo)致食物中毒，部分人吃了白果以后會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該及時(shí)的催吐，有必要的時(shí)候還需要就醫(yī)。

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