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食品安全問題頻發(fā)的原因
食品藥品安全一直是社會(huì)關(guān)注的話題，直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。以下是大學(xué)網(wǎng)小編精心整理的相關(guān)文章，希望對(duì)大家有所幫助， 歡迎閱讀!
食品安全問題頻發(fā)的原因
2014年，國(guó)家食品安全抽檢制度建立;2015年，國(guó)家食品安全抽檢結(jié)果在全國(guó)食品安全宣傳周主會(huì)場(chǎng)動(dòng)態(tài)發(fā)布，成為我國(guó)食品安全信息公開邁向制度化、常態(tài)化的重要一步，備受公眾關(guān)注。今年以來，國(guó)家食品安全抽檢頻度加快，抽檢結(jié)果的發(fā)布，從季度提高到月度，并輔以食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和消費(fèi)提示。
今天，2016年全國(guó)食品安全宣傳周啟動(dòng)，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、國(guó)家質(zhì)檢總局和農(nóng)業(yè)部再度聯(lián)合發(fā)布今年1-5月，國(guó)內(nèi)在售食品、進(jìn)口食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的安全抽檢“賬單”。
農(nóng)業(yè)部：食用農(nóng)產(chǎn)品合格率同比提高1%
今年1-5月，農(nóng)業(yè)部組織92家部級(jí)、國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，開展了兩次國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)(風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè))，共抽檢全國(guó)31個(gè)省(區(qū)、市)、152個(gè)大中城市、5大類食用農(nóng)產(chǎn)品、92個(gè)品種、22056個(gè)樣品，檢測(cè)指標(biāo)94項(xiàng)，監(jiān)測(cè)樣品總體合格率為97.2%，比去年同期提高1%。畜產(chǎn)品瘦肉精檢測(cè)合格率與去年持平，為99.9%。
國(guó)家食藥監(jiān)總局：大連沃爾瑪水產(chǎn)品兩次抽檢不合格
國(guó)家食藥監(jiān)總局通報(bào)，2016年1-5月，組織監(jiān)督抽檢并公布了5447批次樣品信息，涉及不合格樣品96批次。其中，16家食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位近半年內(nèi)連續(xù)兩批次以上樣品抽檢不合格。其中，大連沃爾瑪銷售的兩批次水產(chǎn)制品抽檢不合格。
此外，抽檢也發(fā)現(xiàn)同一網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)存在2批次及以上抽檢樣品不合格。
不合格項(xiàng)目以食品添加劑超范圍、超限量使用和品質(zhì)指標(biāo)不合格為主。相關(guān)省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門已依法責(zé)令其采取下架、召回、停產(chǎn)停業(yè)、整頓等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)其嚴(yán)加懲罰，向社會(huì)公布處理結(jié)果。
國(guó)家質(zhì)檢總局
韓、澳兩批次進(jìn)口嬰配乳粉因標(biāo)簽問題不合格
國(guó)家質(zhì)檢總局通報(bào)，2016年1-5月，全國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)共檢驗(yàn)檢疫從174個(gè)國(guó)家或地區(qū)進(jìn)口的食品49.8萬批、1618.6萬噸、176.3億美元，共檢出不合格進(jìn)口食品1311批、2.9萬噸、2518萬美元。不合格進(jìn)口食品涉及23類產(chǎn)品，其中主要不合格種類為糕點(diǎn)餅干類、飲料類、糧谷及制品類等。不合格進(jìn)口食品涉及14類不合格原因，主要原因?yàn)槭称诽砑觿┏炕虺秶褂�、微生物污染、品質(zhì)不合格等。
其中，從韓國(guó)南陽乳業(yè)有限公司(Namyang Dairy Products.Co.Ltd)和澳大利亞衛(wèi)普拉斯乳業(yè)有限公司(VIPLUS DAIRY PTY LTD)生產(chǎn)的進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉中檢出2批次不合格產(chǎn)品，共計(jì)3.8噸、4.2萬美元，不合格原因均為標(biāo)簽不合格。從德國(guó)、韓國(guó)、澳大利亞、丹麥和新西蘭的進(jìn)口液態(tài)乳中檢出不合格產(chǎn)品45批、36.2噸、7.3萬美元。包裝不合格、微生物污染和食品添加劑超量或超范圍使用為主要不合格原因，占不合格進(jìn)口液態(tài)乳總批次的超9成。安全衛(wèi)生問題中，海藻鈣、酵母核苷酸等食品添加劑超量或超范圍使用，大腸菌群、霉菌等微生物污染等問題較為突出。
調(diào)查
中國(guó)消費(fèi)者食品安全認(rèn)知調(diào)查顯示
路邊攤、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、網(wǎng)店在消費(fèi)者心中食品安全隱患高
在國(guó)家食藥監(jiān)總局指導(dǎo)下，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品協(xié)會(huì)與新京報(bào)在今年6月初聯(lián)合發(fā)起“中國(guó)消費(fèi)者食品安全認(rèn)知調(diào)查”。截至目前的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，過半消費(fèi)者較少遇到食品安全問題，但在遇到食品安全問題后，62.42%的消費(fèi)者表示，缺少解決方案，那些食品安全問題最后“不了了之”了。僅有4.77%的消費(fèi)者在遭遇食品安全問題后，會(huì)撥打全國(guó)食品藥品監(jiān)督投訴舉報(bào)熱線12331;還有11.15%的消費(fèi)者，遭遇食品安全問題后習(xí)慣撥打12315。
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食品安全問題的頻發(fā) 誰的責(zé)任?
我族萬年連續(xù)文明是世界文明史特例,其之所以沒有中斷，其連續(xù)的原因在于：治水的農(nóng)業(yè)和中華醫(yī)藥、文字---，農(nóng)和醫(yī)是我族站起來的脊梁;民以食為天，沒了脊梁，沒了種子安全，一個(gè)民族會(huì)魂不附體。人，從出生開始，就懂得餓了就要吃東西。吃，是大自然里所有生物都會(huì)做的一件事情。我們所吃的東西就叫做食品。而我們，就是靠吃東西才能活著的。
食為先!
如果人是河流，那么食品就是河流的源泉。假如源頭受到污染，那么整條河流也將同樣受到污染。而今，我們的“源頭”就開始越來越不干凈，陸陸續(xù)續(xù)檢測(cè)出多種狀況，導(dǎo)致我們的生命受到了嚴(yán)重的威脅。
拒絕金錢至上
針對(duì)食品市場(chǎng)的現(xiàn)狀和國(guó)情，源健認(rèn)為我國(guó)的食品安全問題必須用重典、下猛藥整治方可。
首先
落實(shí)企業(yè)和政府責(zé)任，根據(jù)食品安全法，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者負(fù)有保證食品安全的社會(huì)責(zé)任，與政府上下協(xié)調(diào);
其次
要進(jìn)一步完善和強(qiáng)化責(zé)任制度與問責(zé)制度，推動(dòng)食品安全工作順利進(jìn)行。食品安全監(jiān)管部門加大檢查頻率，拓寬覆蓋范圍，最好做到常規(guī)檢查和突擊檢查相結(jié)合，保證食品安全市場(chǎng)的“零死角”。要采取有效措施，堅(jiān)決打擊食品安全領(lǐng)域各種違法生產(chǎn)的行為，嚴(yán)肅查處并追究監(jiān)管不力的行為;
再則
建立完善的食品安全應(yīng)急體系，整合食品衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)檢、工商為主的政府職能部門資源，使各有關(guān)部門的監(jiān)管工作有機(jī)銜接起來，讓監(jiān)管到位，同時(shí)以食品行業(yè)協(xié)會(huì)為主導(dǎo)，帶領(lǐng)企業(yè)堅(jiān)定不移地執(zhí)行和參與政府發(fā)布的各種類型保障食品安全的法律、法規(guī)及活動(dòng);
最后
還需要努力提升社會(huì)的道德良心水準(zhǔn)。不為自身獲利而去害人，這是道德標(biāo)準(zhǔn)的最低限。
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