大冬天的晚上燉上一鍋鯽魚菌菇湯,喝的呼呼的, 暖暖和和 而且腸胃也無負(fù)擔(dān),下面就是小編跟大家分享鯽魚菌菇湯的做法,歡迎大家閱讀!
用料
蘑菇鯽魚湯的做法
1.準(zhǔn)備的材料。鯽魚去鱗、腮、內(nèi)臟洗凈。黑木耳洗凈泡發(fā),冬筍去殼切片,枸杞洗凈,青菜洗凈一切二,蘑菇洗凈。
2.鯽魚入開水鍋中燙過去血水。
3.鍋中倒油,油溫5成熱爆香蔥末和姜末,加入清水。
4.放入鯽魚。
5.加入蘑菇、冬筍片和黑木耳。
6.鍋開淋入料酒。
7.鍋中湯呈奶白色時(shí)加入枸杞。
8.最后下入青菜加入鹽。
9.出鍋上桌。
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