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贊美臘八粥的句子
導語：
臘八粥，熬出的是歲月的悠長;臘八粥，那是鄉(xiāng)愁的延伸;臘八粥，那是媽媽的愛撫;臘八粥，那是甜蜜的夢囈。又是臘八快到時，我的心和濃香的臘八飯柔和在一起......
說說：
中國人過臘八由來已久，據史料記載早在漢代就已過臘八了;還有記載宋朝抗金英雄岳飛吃臘八粥的點滴故事;再則還有明朝黃帝朱元璋煮臘八粥的奇聞軼事。歷史如煙云一去不復返，消失得難以尋覓，但那流傳久遠的臘八習俗依然沿襲至今，盛興不衰，進入普普通通的尋常百姓家。
從我能記事的日子起，我就記得每年農歷十二月初八，母親就給我們煮臘八粥。這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等，小的有各種豆子和芝麻之類，吃起來十分香甜可口。母親每年都是煮一大鍋，不但合家大小都吃到了，有多的還分送給鄰居和親友�！�
常聽人説，小孩子愛過節(jié)，是呀，臘八的粥香，歡歡的歌聲，甜蜜的笑語，美美的衣食，深深的祝愿，有節(jié)日就是有了一種，陶醉，父母心，兒女情，家門口老樹下，守望遠方的老父母，推算兒孫的歸期，整潔了又整潔的杯碗，翻曬被褥，盤備喜愛的食物，清掃庭前院后，彎腰掃去了的是多少牽掛思念，是因為有家，才有節(jié)日的溫暖，有節(jié)日，就有了團圓的溫馨，心中的節(jié)日，要陶醉，最牽掛，情纏綿，愛思念，是溫暖，情真意沉沉。
臘月即農歷的十二月，那也就是歲末了，接近新年的味道了。忙碌辛苦了一年的人們該歇歇腳，享受一下生活的閑情逸致。把田間、地頭自耕、自種的五谷雜糧洗漱干凈，再配以樹上結的紅棗，土里長的花生……放在一起煮熟燉爛，加上適量的糖，就做成了可口香甜、營養(yǎng)豐富的臘八粥。
今天是臘八，我以節(jié)日為引，以文字喻情，以幸福為愿，以笑容為禮，為朋友送上真誠的祝福：愿親愛的朋友人生如臘八粥般豐富多彩，也像臘八粥一樣永遠甜蜜!今天是臘八，臘八是指每年農歷十二月(即臘月)初八，俗稱臘八節(jié)，在我國有著極為悠久的歷史。我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)，大多數地區(qū)都有吃臘八粥的習俗。
今年“臘八”這一天早晨，我偶然看見我的第三代幾個孩子，圍在桌子旁邊，在洗紅棗、剝花生，看見我來了，都抬起頭來說：“姥姥，以后我們每年還煮臘八粥吃吧!媽媽說這臘八粥可好吃啦。您從前是每年都煮的�！蔽倚α�，心想這些孩子們真饞。我說：“那是你媽媽們小時候的事情了，在抗戰(zhàn)的時候，難得吃到一點甜食，吃臘八粥就成了大典�，F(xiàn)在為什么還找這個麻煩?”他們彼此對看了一下，低下頭——冰心
柴火燒的灶，映照著一雙飽含希冀的眼睛，火苗跳躍著，舞著，像是念叨著想念的歌謠。耳邊響起一首歌“爐中火，放紅光，我為親人熬雞湯……"，深情在回蕩，這爐火依舊旺著，可鍋中不是雞湯，是臘八粥。盛著大米、小米、紅豆、蕓豆、花生、黃豆、紅棗、栗子的粥在不停地翻滾著。
又是一個臘八節(jié)，吃著自己親手做的香噴噴的臘八粥，那一絲絲的甜意，又讓我想起了小時候的臘八節(jié)……對于那時的我們來說，臘八也是個很特別的節(jié)日，早早地就盼望著臘八節(jié)的到來。到初七傍晚，早已迫不及待的我們放學就約好了伙伴，三五成群，男孩背著自制的冰車，女孩拎著個大籃子，一路小跑，直沖我們冬天的樂園——村外大河邊。
喝臘八粥的歷史，最早開始于宋代，距今已有一千多年的歷史。臘八粥是用八種當年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。粥內有大米、小米、綠豆、棗、栗子、桂圓、葡萄干、青絲、玫瑰、紅豆、花生、冰糖等材料。《紅樓夢》所記配方：各色米豆加五種菜果(紅棗、栗子、花生、蒙用、香芋)。各地臘八粥所用材料各有不同，爭奇競巧，品種繁多。
臘八的早晨，早早起床，和姐姐弟弟爭先恐后，端上媽媽做的紅紅的臘八粥，跑到院里，搶著去喂昨晚放在每個門口兩邊的冰凌人兒，用紅色的豆子給他安上小嘴，看著似笑了的冰凌人兒，心里別提有多美……不覺太陽已經升起，盡管沒了孩提時的情趣，但那甜甜的臘八粥依然給人以濃濃的回味……
臘八粥的香味就在鼻尖上回蕩著，甜了味覺，酸了心思，思鄉(xiāng)呀。思念親人的恩情，家鄉(xiāng)的爐火。想起每每和外婆一起熬粥的時候，我都要問：為什么要吃臘八粥呢?外婆就說："妮呀，你爸爸不是在部隊嗎，回不來了，是不?咱把好吃的東西都放在粥里，熬啊熬啊，然后再盛出一大碗。放在雪地上凍著，就不會壞了，等過年，爸爸回來了，咱就端給他吃，好好嘗嘗瑞雪兆豐年的味道呀!”原來，是要開始過年了，是等待，是想念，是兆豐年呀。其實，臘八節(jié)，在我心中就是濃香的。無論多晚，我都要守住臘八粥熬好的那一刻。
小時候，每到臘八這天，常會聽到老輩人說起臘八節(jié)的來歷和明太祖朱元璋的故事。據說，朱元璋小時候家里很窮，為了度日，便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時牽牛走過一座獨木橋，牛一滑跌下了橋，將腿摔斷了。老財主氣急敗壞，便把朱元璋關進一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發(fā)現(xiàn)屋里有一鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個糧倉，里面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來香甜可口。后來朱元璋當了皇帝，又想起了這件事兒，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫臘八粥。
南宋著名詩人陸游曾作《粥食》詩一首：“世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”從而將世人對粥的認識提高到了一個新的境界。粥文化是飲食文化中不可或缺而又與老百姓的日常生活密切相關的部分。熬粥與其說是技術，不如說需要耐心。說到耐心，家庭主婦的我真的感覺到熬粥的功夫了。熬粥前要先將米用冷水浸泡一小時，先用大火煮開，再換慢火熬煮……這熬粥的過程真的像一首詩寫的：“人生好比粥一鍋，煎熬滾煮耐琢磨。宜疾宜徐看火候，酸甜苦辣自張羅�！卑寻局嗯c人生相比，不無幾分道理。
臘八”是春節(jié)前的第一個節(jié)令，此后過年的氣氛日漸濃郁。清代的袁枚在《隨園食譜》里，對粥作了一個權威的論定：“見水不見米，非粥也;見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而后謂之粥。這就要掌握火候和放水的多少，放水多了，就成了稀粥。我們這兒的風俗習慣在過生日的那天早晨都要熬紅稀粥，是以喝為主。臘八這天熬出來的粥，就成了一項主食，尤其難得的是，除了袁枚所說的米和水之外，還有各式各樣配伍不同的果品，其米溫潤，其果甘甜，其香濃郁，其味悠長，成為粥中之極品。熬臘八粥，投入不算太大，破費不多，操作不算太難，一學就會;吃臘八粥，滋潤果腹，暖心熱身，在寒冷的臘月天里，手捧滾燙的臘八粥，想著關于臘八的各種傳說，那真是精神加物質的雙重享受。
喜歡熬粥的“熬”字。很多時候，日子不就是熬過來的嗎?熬，字典的解釋為：烹調方法，把蔬菜等放在水里煮。熬也是將物料放入湯水中，加調料，用旺火煮滾后轉中、慢火長時間加熱至物料軟爛成菜的烹調方法。所以，熬，是慢功夫。常言說：急火出菜，文火出藥。所以，用功夫熬出來的東西，總是別有一番味道，無論是苦是甜。(
臘八是粥，更是節(jié)，臘八節(jié)，是不盡的相思味道。日子，是每年重復的節(jié)氣鏈接的，生活，是這節(jié)氣中濃濃的思念和幸福的守候涂抹的。多少的牽掛和不舍，回憶和感動，在這思鄉(xiāng)的畫卷里緩緩流動，不息。
讀小學時背古詩，讀到南宋詩人陸游的“今朝佛粥更相饋，反覺江村節(jié)物新”一聯(lián)，只是句子爛熟于心，卻不理解詩句的意思，后來才得知，這詩句原來是說的關于臘八節(jié)臘八粥的另一個傳說——佛教的創(chuàng)始人釋迦牟尼見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。六年苦行，每日僅食一麻一米，最后于臘月初八在菩提樹下悟道成佛。后人不忘他所受的苦難，于每年的這一天吃粥以做紀念，“臘八”就成了佛祖成道紀念日。
人生的意義重在“熬”，臘八早晨的粥也得熬，民以食為天啊!早晨4點起床，把米泡上，5點把泡好的米下鍋�，F(xiàn)在我的鍋里已經熬上了臘八粥。這粥熬好后，是一家有來享用的，這粥里不只是香甜的味道，更充滿了人世間的無限情愛，家庭的無限溫暖。邊熬粥，邊在電腦前敲打這篇文字。寫一會再到鍋前用飯勺順時針不停地攪拌著鍋里的臘八粥。在感受親情的同時，也在思索人生。細想人生不也是在“熬粥”嗎?自己就是掌勺煲粥的人，粥的好壞全在自己。只有步驟分明，有條不紊，才能從容自在。
曈曈昶色臘日醺，醇醇鄉(xiāng)韻盈柴門。佛粥碗碗辭舊月，八寶粒粒迎新春。累月饑色今蕩盡，經年餓殍盼無存。盛世猶唱是歡歌，堯舜古風羨清淳。
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