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中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗

時(shí)間:2024-06-29 19:01:26 學(xué)人智庫 我要投稿
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中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗

  中秋節(jié)的一個(gè)最重要習(xí)俗是吃月餅。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗有著特殊寓意。不少人對中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗十分關(guān)注。接下來,我們一起來看看中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗介紹。

中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗

  中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗

  月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便函形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。

  月餅,在我國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載,早在殷、周時(shí)期,江浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí),引進(jìn)芝麻、胡核,為月餅的制作增添了輔料,這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。

  唐代,民間已有從事生產(chǎn)的餅師,京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說,有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃爺望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸傳開。

  中秋節(jié)吃月餅由來

  北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,中有酥和怡!彼未奈膶W(xué)家周密,在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師,反嫦娥奔月的神話故事作為儀器藝術(shù)圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。

  中秋節(jié)吃月餅據(jù)說始于元代,當(dāng)時(shí),朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政,約定在八月十五日這一天起義,以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來。

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