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學(xué)校安全教育培訓(xùn)內(nèi)容
安全無小事,抓好安全工作是維護學(xué)校正常秩序,提高教育質(zhì)量的基礎(chǔ)。下面是小編為大家整理的學(xué)校安全教育培訓(xùn)內(nèi)容,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
學(xué)校安全教育培訓(xùn)內(nèi)容 1
安全無小事,抓好安全工作是維護學(xué)校正常秩序,提高教育質(zhì)量的基礎(chǔ)。針對小學(xué)生特點,就當(dāng)前安全教育存在的問題,對我校安全教育需要注意的問題摘錄以下幾點,望各教師在教育活動過程中認真執(zhí)行。
一、紀律:
1、教育學(xué)生上學(xué)掌握時間,早上、中午不提早來校。
2、上學(xué)、放學(xué)不在路上逗留,及時到校或回家。
3、下午放學(xué)后,教育學(xué)生認真打掃衛(wèi)生,按時離校。
二、集會:(包括廣播操進出場等)
1、上下樓梯靠邊走(課間、平時上下樓梯靠右行),靜齊快,不奔跑、不推拉。
2、隊伍行進中如遇鞋脫、鞋帶散等意外要整理時,教育學(xué)生需出列,待整理完畢后再回歸隊伍。
3、集會、集合須班主任、輔導(dǎo)員帶隊,值日領(lǐng)導(dǎo)、教師維持秩序,防止樓梯口、過道等地擁擠。
三、課間活動:
1、不跳樓梯,不從高處往下跳,不爬欄桿,不滑扶手,不做有危險的活動。
2、上下樓梯不奔跑,開展體育活動、課間游戲要到開闊的場地(內(nèi)場或運動場)。同學(xué)間開展室內(nèi)活動要適當(dāng),不拿剪刀、鋼筆、教棒、三角尺等堅硬物品做游戲。
3、上廁所要避開高峰,大同學(xué)要照顧小同學(xué)。
4、雨天路滑要小心,同學(xué)之間不推搡。
四、體育活動:
1、不開展有危險的活動,劇烈活動前要做好準備活動。
2、因雨無法在室外進行體育活動時,一律在課室上理論課。
3、運動中發(fā)生損傷要盡快護送就醫(yī),并匯報校領(lǐng)導(dǎo)。
五、衛(wèi)生:
1、不吃不潔食物(如無證攤上的`油炸品等),不喝生水,提倡自帶開水。
2、打掃衛(wèi)生時不要爬高或擦沒有護欄易生危險的玻璃窗。
六、用電安全:
1、教給學(xué)生預(yù)防觸電的知識。
2、不濕手開關(guān)電器,撥插插座。
3、發(fā)現(xiàn)有電器損外及時報告班主任或科任老師。
七、校外活動:
1、活動前教師要堪察路線,精心組織、落實帶隊教師職責(zé)。
2、培養(yǎng)學(xué)生聽從指揮、遵守紀律的習(xí)慣。
八、交通安全:
1、教給學(xué)生必要的交通安全知識。注意上下學(xué)行路安全,年小路遠學(xué)生建議家長護送。
2、做好乘公交車上下學(xué)學(xué)生的安全教育,教給學(xué)生乘車知識、上下公交車方法。
九、消防安全:不玩火,不亂放煙花爆竹,出現(xiàn)火情及時報警,講清為什么未成年人不能救火的原因。
十、自護知識:
1、上學(xué)期間遇陌生人尋找,應(yīng)及時向班主任匯報,中途離校要征得班主任或相關(guān)任課教師同意,不擅自曠課或早退。
2、校外遭遇搶劫要智斗,先保證人身安全。發(fā)生危險(比如落水、受傷等)要喊大人幫助。發(fā)生事故不隱瞞,及時向家長報告。
3、不玩危險玩具(如仿真子彈槍,皮彈弓等),更不能將危險玩具帶入校內(nèi)。
4、下雨天上下學(xué)注意安全,不在教室內(nèi)、走廊上、樓梯過道上撐傘,以免擁擠而戳傷身體(眼睛、臉面等)。
十一、教師教學(xué)要求:
1、安全教育人人有責(zé),各教師從身邊小事做起,預(yù)防為主,教育為主,發(fā)現(xiàn)危險苗頭及時教育。
2、了解學(xué)生的思想動態(tài),各班做好困難生(指行為偏差生、心理閉鎖生、家庭問題生等)的教育檔案,做好學(xué)生的心理健康輔導(dǎo)。
3、注意教育方法,杜絕體罰與變相體罰。
安全教育內(nèi)容多,除了以上幾條外,各位教師要對照小學(xué)生行為規(guī)范、在校細則等加強學(xué)生的安全教育、行為規(guī)范教育,各班班主任于每周四的班會課應(yīng)對以上內(nèi)容作詳細教學(xué)、小結(jié),為共同實現(xiàn)安全事故零目標而努力。
學(xué)校安全教育培訓(xùn)內(nèi)容 2
每一個孩子就是一個家庭的全部,孩子的喜怒哀樂,孩子的健康和安全,都關(guān)系著一個家庭的悲歡。而二年級的孩子仿佛初生牛犢,安全意識非常淡漠,所以安全教育顯得尤為重要。
一、工作重點
1、了解并遵守各種公共場所活動的安全常識。
2、認識與陌生人交往中應(yīng)當(dāng)注意的安全問題,逐步形成基本的自我保護意識。
3、了解基本公共衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生常識,養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生和健康行為及飲食習(xí)慣。
4、初步識別各種危險標志;學(xué)習(xí)家用電器、煤氣(柴火)、刀具等日常用品的.安全使用方法。
5、初步學(xué)會在事故災(zāi)害事件中自我保護和求助、求生的簡單技能。學(xué)會正確使用和撥打110、119、120電話。
二、具體措施
1、配合體育教師充分利用室內(nèi)課,積極進行體育運動常識安全教育:體育教師充分利用室內(nèi)課,教育孩子在參加體育活動過程中,要聽從老師的統(tǒng)一安排布置,認真做好準備活動,遵守運動規(guī)則,杜絕發(fā)生哄鬧現(xiàn)象,防止傷害事故的發(fā)生。提醒孩子,課間、課后在沒有指導(dǎo)教師的情況下,不允許攀爬體育器材。
2、利用“周周講”,強化安全意識,進行安全教育:
、俜阑鸢踩逃航逃⒆硬灰獙⒒鸩、打火機和刀具等物品裝在身上;不要將鞭炮、火藥等易爆物品當(dāng)作玩具帶進校園;不得玩弄、搬動消防器材。初步識別各種危險標志;學(xué)習(xí)家用電器、煤氣(柴火)、刀具等日常用品的安全使用方法。曉之以危險、危害所在,教育學(xué)生遠離危險品。
、凇⒎蓝景踩逃航逃龑W(xué)生注意飲食衛(wèi)生,不在學(xué)校巷道及校門口等攤點上購買任何不符合衛(wèi)生規(guī)范的小食品,防止食物中毒。不喝生水,不吃零食;不帶各種藥品進入校園,遠離毒。了解基本公共衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生常識,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和個人衛(wèi)生習(xí)慣。
③勞動安全教育:教育孩子在做衛(wèi)生值日工作時,不準玩耍勞動工具,杜絕拿著工具追逐打鬧,以防造成意外的傷害;擦玻璃時要防止劃傷,高層樓窗戶只需撣塵,防止失足墜樓;參加社會公益勞動時,聽從老師的安排,確保安全。
④防電安全教育:嚴禁亂動日光燈管、保護電器插頭、插座,發(fā)現(xiàn)蓋板破損、電線落地立即報告老師。
3、結(jié)合品德生活課,進行安全教育:
、俳逃龑W(xué)生在校園內(nèi)做到“輕聲慢步”,課間不追打皮鬧;看懂教材圖畫的內(nèi)容,懂得在樓梯上追打皮鬧的危險性,明確上下樓梯必須靠右行走。
、谏蠈W(xué)、放學(xué)自覺排隊,有秩序地進、出校門;路上要遵守交通規(guī)則,了解并遵守各種公共場所活動的安全常識。
、劢虝⒆釉谑鹿蕿(zāi)害事件中自我保護和求助、求生的簡單技能。學(xué)會正確使用和撥打110、119、120電話。
、芙虝⒆影踩嬘眉儍羲姆椒ǎ合冗m當(dāng)?shù)氐挂恍├渌俾砑右恍崴苑罓C傷。
4、利用班會課進行日常安全教育:
班主任老師每周利用班會課強調(diào)日常安全事項:
、、教育學(xué)生不在校園內(nèi)、教室內(nèi)追逐哄鬧。
、、不自行攀高、坐窗、爬護欄等,防止發(fā)生傷害事故。
、邸栏褡袷貙W(xué)校作息時間,不無故滯留校園或在路上玩耍。
、堋B(yǎng)成離校關(guān)窗、鎖門的習(xí)慣。
學(xué)校安全教育培訓(xùn)內(nèi)容 3
為了認真貫徹《安全生產(chǎn)法》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校安全工作條例》以及《學(xué)校周邊治安環(huán)境整治管理規(guī)定》,以宣傳有關(guān)安全工作的法律、法規(guī)為主線,層層落實安全責(zé)任制,加強安全教育和培訓(xùn),始終把全校師生的安危放在各項工作的首位,樹立“珍愛生命、安全第一”的思想,強化監(jiān)督檢查,深入開展安全專項整治,積極創(chuàng)建“平安校園”,促進我校教育教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步發(fā)展,根據(jù)工作實際,重點做好以下工作。
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
建立以校長為組長,由總務(wù)處、教導(dǎo)處、年級組、門衛(wèi)保安等相關(guān)人員組成的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)體系。
組長:全面負責(zé)學(xué)校安全工作。
副組長:負責(zé)學(xué)校安全工作日常事務(wù)。
負責(zé)學(xué)科教學(xué)日常安全工作。
組員:各班班主任。
二、工作職責(zé)
學(xué)校安全工作人員分工如下:
1、教導(dǎo)處:開展各項安全教育和宣傳、負責(zé)日常教學(xué)及設(shè)施安全。
2、總務(wù)處:校園安全、消防安全、設(shè)施設(shè)備安全。
3、各級組:教室安全、教學(xué)安全、學(xué)生日常活動安全。
4、門衛(wèi)(護校隊):校園及周邊安全。
三、工作內(nèi)容
定期組織宣傳、檢查,計劃如下:
1、加強對師生的交通安全、防火、防盜、防地震、防飲食、防溺水、防疏散等安全知識的教育,嚴格禁止學(xué)生乘坐無證駕駛機動車。每學(xué)期結(jié)合“安全教育周”、“安全教育日”、110、119宣傳日組織開展系列活動。學(xué)校與各部門、班主任簽定安全教育工作目標責(zé)任書。
2、加強對學(xué)生的安全知識教育。每周班會時間為學(xué)校安全教育時間。學(xué)校將利用國旗下講話及宣傳櫥窗和黑板報等設(shè)施設(shè)備,對學(xué)生進行安全知識宣傳和各項安全的專題講座,提高學(xué)生的安全意識和自我保護意識,防患于未然。
3、加強學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理,認真貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的方針,教育學(xué)生不購買學(xué)校周邊攤販食品,不吃腐敗變質(zhì)食物。強化食堂管理,責(zé)任到人。
4、加強對重要場所消防安全管理。食堂、功能實驗室、多媒體電教室、樓梯間、行政辦公室等重要場所除按規(guī)定配備滅火器外,還要經(jīng)常檢查用電線路是否完好,電器設(shè)施設(shè)備安裝是否符合規(guī)范要求,配備必要的技防設(shè)施,凡有安全隱患的立即整改維修。
5、建立公共衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,加強校園環(huán)境衛(wèi)生工作,加強對傳染病預(yù)防,廣泛開展衛(wèi)生健康教育,堅持疫情報告制度,衛(wèi)生保健教師要提高業(yè)務(wù)素質(zhì),提高師生自我保護意識,關(guān)愛學(xué)生身體健康,講究個人衛(wèi)生,牢固樹立“珍愛生命、安全第一”的思想。
6、加強學(xué)校安全工作隊伍的建設(shè)。要加強安全管理員(門衛(wèi))的管理和教育,提供培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的機會。安全管理員要盡心盡職,經(jīng)常組織和開展學(xué)校安全教育和宣傳活動,對學(xué)校有關(guān)活動的安全問題實施監(jiān)督。
7、加強校內(nèi)安全檢查和自我排查。促進學(xué)校安全工作的開展和各項安全措施落實到位,學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組要及時了解本校安全工作現(xiàn)狀,每日進行常規(guī)的'校園安全檢查,每月和節(jié)假日前都進行一次大檢查,排查存在的安全隱患,發(fā)現(xiàn)問題即要建立整改臺帳,進行及時整改到位,決不能掉以輕心。
8、加強考核力度。把安全檢查與文明班級評比、教師的績效工資結(jié)合起來。不留安全檢查真空,嚴格執(zhí)行責(zé)任追究制,做到經(jīng)常檢查與日常防范相結(jié)合。
安全工作責(zé)任重于泰山。我們要深刻認識到學(xué)校安全工作事關(guān)社會穩(wěn)定、家庭幸福和學(xué)校的教育教學(xué)秩序,要把學(xué)校安全教育和管理作為一項經(jīng)常性工作來抓,建立有效的長效管理機制,避免發(fā)生各類安全責(zé)任事故,確保教育教學(xué)秩序的穩(wěn)定以及全體師生的生命和國家集體財產(chǎn)的安全。
學(xué)校安全教育培訓(xùn)內(nèi)容 4
安全教育是學(xué)校教育的一項重要內(nèi)容,通過安全教育,使干部、教師、學(xué)生掌握校園安全、交通安全等有關(guān)法規(guī)和安全方面的知識,樹立安全意識。
一、法規(guī)政策教育
各類安全法規(guī)和政策是安全工作方針的具體體現(xiàn)。學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組必須采取各種措施加大宣傳力度,提高師生的'政策水平,增強安全意識,達到零指標。
二、安全知識教育
主要是《中小學(xué)生安全教育須知》一書的教育及其他有關(guān)資料教育。每學(xué)期至少一次大型的安全知識教育。
三、典型經(jīng)驗和事故的教訓(xùn)教育
學(xué)校第一負責(zé)人根據(jù)上級的通報情況結(jié)合本校與兄弟單位的經(jīng)驗和教訓(xùn),宣傳黨的政策,法規(guī)和規(guī)章制度,使師生看得見,摸的著,說服力強。從事故教訓(xùn)中吸取有益的東西,防止類似事故的發(fā)生。
四、經(jīng)常性安全教育
每學(xué)期每月必須進行安全教育一次,全校性教育一次,開展紅領(lǐng)巾廣播站安全教育每周一次。
學(xué)校安全教育培訓(xùn)內(nèi)容 5
認真貫徹落實高級檔案精神,以學(xué)?傮w發(fā)展目標為指導(dǎo)思想,全面提高校車接送服務(wù)質(zhì)量,確保校車接送正常、安全。本學(xué)期校車安全管理將從以下幾個方面進行:
一、加強乘車安全教育工作。
1、學(xué)校對幼兒進行必要的交通安全知識教育。
2、班主任是對幼兒進行安全教育的主要實施者和負責(zé)人,要求班主任對本班幼兒經(jīng)常加強乘車安全教育。
3、汽車老師必須對自行車幼兒每天一次以上的汽車教育。
4、學(xué)校利用各種有效的方式聯(lián)系幼兒家長,讓家長重視孩子的乘車安全,提高了安全系數(shù)。
二、加強乘車安全管理。
1、完善司機和汽車老師的管理制度,將責(zé)任執(zhí)行給個人。
2、每輛車每班每站選擇素質(zhì)好的`家長擔(dān)任網(wǎng)站領(lǐng)導(dǎo),早上上車前點名,維持紀律,督促幼兒排隊等車。
4、每周召開汽車老師、司機會議,有效解決問題。
5、每周五訪問乘車幼兒,詢問幼兒乘車情況(車老師是否下車扶幼兒,是否過馬路,未來幼兒是否打電話)。
6、每兩周行政檢查一次車。
7、加強車輛維護管理,加強校車接送前和接送后的檢查工作。
學(xué)校安全教育培訓(xùn)內(nèi)容 6
1、樹立起正確的安全防衛(wèi)心理,加強安全防衛(wèi)意識教育,培養(yǎng)正確的安全防衛(wèi)心理。
2、掌握緊急情況下的逃生策略。
知識方面:
了解有關(guān)知識;明確危害安全的行為。
能力方面:
通過學(xué)習(xí),時刻公務(wù)員之提高警惕,自覺做好防范工作。掌握自救方法,提高自護能力。
覺悟方面:
認識安全的必要性,樹立安全意識;增強安全的責(zé)任感。
教學(xué)重點:
危害安全的行為,及自救措施。
教學(xué)方法:
導(dǎo)、讀、議、評相結(jié)合。
1.“三要”
(1)“要”熟悉自己住所的環(huán)境
平時要多注意觀察,做到對住所的樓梯、通道、大門、緊急疏散出口等了如指掌,對有沒有平臺、天窗、臨時避難層(間)胸中有數(shù)。
(2)“要”遇事保持沉著冷靜
面對熊熊大火,只有保持沉著和冷靜,才能采取迅速果斷的措施,保護自身和別人的安全。有的人因為亂了方寸,出現(xiàn)錯誤的行動,結(jié)果延誤了逃生的`寶貴時間。例如,只知道推門,而不會用力去拉門;錯把墻壁當(dāng)作門,用力猛敲;甚至不管三七二十一,盲目跳樓……在開門之前要先摸摸門,如果門發(fā)熱或煙霧已從門縫中滲透進來,就不能開門,準備走第二條路線。即使門不熱,也只能小心地打開一點點并迅速通過,隨后立即把門重新關(guān)上。因為門大開時會跑進氧氣,這樣一來,即使是快要悶熄的火也會驟然燃燒起來。
(3)“要”警惕煙毒的侵害
在火災(zāi)中,最大的“殺手”并非大火本身,而是在焚燒時所產(chǎn)生的大量有毒煙霧,其主要成分為一氧化碳,另外還有氰化氫、氯化氫、二氧化硫等。消防專家的研究表明,空氣中的一氧化碳含量為1%時,人呼吸數(shù)次后就會昏迷過去,一二分鐘便可引起死亡。專家建議,用濕毛巾將鼻子和嘴捂住,盡快地撤離火場。如果火勢過大過猛烈,出口通道被濃煙堵住,且沒有其他路線可走,可用濕棉被做掩護,貼近地面的“安全帶”,匍匐通過濃煙密布的走廊和房間。絕對不能以身體站直的姿勢去跑。因為冷熱空氣是對流的,有毒煙氣飄浮在房屋空間的上部,而貼近地面的地方會跑進一些新鮮空氣供人呼吸。站著跑很有可能無法呼吸,窒息而死。如果自己的衣褲著火,應(yīng)該脫掉,或在地上打滾,將火弄滅。若有人驚惶而逃時衣褲帶火,應(yīng)將其按倒在地打滾,直至火熄。
學(xué)校安全教育培訓(xùn)內(nèi)容 7
一、食堂設(shè)施設(shè)備安全操作規(guī)程
1、地面:地面應(yīng)無毒、無異味、不透水、不易積垢、耐腐蝕易于清洗、防滑材料鋪設(shè),并有一定的排水坡度及排水系統(tǒng)(不得設(shè)置明溝并有防鼠網(wǎng))。
2、墻壁:墻壁應(yīng)用淺色、不吸水、易清洗和耐用的材料制成,并貼1.5m以上的瓷片墻裙,烹飪和餐用具清洗消毒等場所的墻裙應(yīng)貼到墻頂。門、窗應(yīng)裝配嚴密的防蠅紗網(wǎng)或設(shè)置空氣幕。
3、屋頂與天花板:天花板應(yīng)易于清掃,能防止害蟲隱匿和灰塵積聚,避免長霉或建筑材料脫落等情形發(fā)生。
4、三防設(shè)施:有相應(yīng)足夠數(shù)量的防塵、防鼠、防蟲害設(shè)施。
5、絞肉機安全操作規(guī)程絞肉機要有專人專管,操作人員要衣帽整齊,衣袖不得過長,操作時精神要集中,不能麻癖大意。
使用前應(yīng)對絞肉機做全面檢查,檢查各傳動部件是否有障礙物,各潤滑位置是否加注潤滑油,各安全防護裝置是否可靠,出嘴刀片是否完好,有無松動,絞肉機是否清潔干凈。啟動開關(guān)時手上不能有水。先開空機運轉(zhuǎn),觀察有無異常現(xiàn)象,空機時間不能過長,防止損壞刀片。禁止帶手套操作。絞肉時嚴禁“手入絞肉口內(nèi)”,進肉時不得用手往里按,應(yīng)使用筷子或木棒往下按,不得使用金屬工具按肉,以防絞籠碰到金屬工具,彈出傷人和損壞絞肉機。添加肉塊一定要均勻,不能過多,以免電機損壞,如發(fā)現(xiàn)機器運轉(zhuǎn)不正常,應(yīng)立即切斷電源,停機后檢查原因。進肉的肉塊不能過大,應(yīng)切成細條壯,肉不能帶骨頭和肉皮,以防絞肉機卡死,發(fā)現(xiàn)絞肉機卡死應(yīng)立即停機,不得強行運轉(zhuǎn)。操作完畢后斷開電源,將絞籠清理干凈,確保飲食衛(wèi)生。清洗絞肉機時,嚴禁用水沖洗電器部分,以免發(fā)生觸電事故或燒壞電機。發(fā)現(xiàn)絞肉機,電器出現(xiàn)故障,必須馬上停機,嚴禁私自拆卸機械和電器部分,必須由專業(yè)維修人員維修。
6、蒸飯柜安全操作規(guī)程
。1)作業(yè)前的安全操作
①作業(yè)人員操作前須經(jīng)過安全培訓(xùn)合格后方可操作。
②作業(yè)前先檢查蒸飯柜的電源線路、檢查水箱水位是否在安全線上,檢查浮球閥進水正常后,如不在安全線上應(yīng)及時檢查進水閥門有無堵塞,水閥處于常開狀態(tài),保持水位處于安全線上。
、蹤z查有無漏水、漏氣,設(shè)備各個活動部位是靈活,周圍有無障礙物阻塞,及時清理。
。2)作業(yè)中的安全要求
、俑鶕(jù)所需蒸制食品種類,按要求配制用量,定制時間。
②蒸制食品前,接通水源、電源,待水箱加滿水后,先進行預(yù)熱,待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后,再斷開電源閘刀,然后緩緩打開門鎖,讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸汽泄壓,(應(yīng)注意身體千萬不可正對蒸飯柜及其門縫,應(yīng)使身體側(cè)對門避開門縫并盡可能遠離蒸飯柜。)然后再打開門放入要蒸制的食品,關(guān)閉柜門并鎖緊,繼續(xù)通電加熱工作。
、壅麸埞窆ぷ髦,不可打開柜門,手不可觸摸柜體,以免燙傷。
、苷麸埞窆ぷ髦校豢蔀楣耋w作清潔工作,以免燙傷;不可用清水清洗,以免觸電。
⑤蒸制食品熟后,泄壓取物,關(guān)閉電源或蒸汽閥門,(視所蒸制的食品是否需要燜制而決定是否應(yīng)立即取出),取出食品時應(yīng)注意身體千萬不可正對蒸飯柜及其門縫,應(yīng)使身體側(cè)對門避開門縫并盡可能遠離蒸飯柜。緩緩打開門鎖,讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后再取出食品,取出食品時戴上隔熱手套或采用夾具取物,以防止燙傷。
、蕹霈F(xiàn)故障或危險情況應(yīng)馬上關(guān)閉電源,立即告知上級主管人員及專業(yè)維修人員處理。不得擅自處理,以免造成事故。
⑦運行中如發(fā)現(xiàn)異常響聲、誤動作和操作失靈等情況,要及時切斷電源,迅速上報相關(guān)負責(zé)人,盡快排除故障和隱患。
⑧工作中突然斷電時,將開關(guān)置于關(guān)閉狀態(tài),重新工作前檢查是否正常。
。3)作業(yè)后的安全保養(yǎng)及要求
、俟ぷ鹘Y(jié)束后,必須先關(guān)閉電源。
②蒸飯柜側(cè)下方缷壓閥是否多余蒸汽及廢汽排放通道,切記不可用重物壓住或堵塞,也不可外接管道來排放蒸汽,以免管道堵塞造成意外事故。
③浮球閥應(yīng)經(jīng)常檢查是否正常及進水是否暢通,如發(fā)現(xiàn)進水處結(jié)垢、堵塞應(yīng)盡快進行處理,以免造成缺水干燒。
④每次蒸飯之后冷卻后放盡水箱中的余水并且每周兩次清除水垢,以防水垢在浮球閥及發(fā)燒管上聚積,引起球閥堵塞及發(fā)燒管干燒。
、萑缬鼋Y(jié)垢(不可用尖利硬物來鏟除水垢)可用5%的檸檬酸溶液注入水箱中,加熱煮沸15分鐘,浸泡1小時,再煮沸15分鐘,然后將水垢清除,放走箱底中的污水,再用清水洗幾遍即可。
、耷鍧崣C體外圍及機底時不可用噴水管進行清洗,以免濺濕電器部件引發(fā)觸電危險。
、呷綦娫匆老化或絕緣層破壞,必須立即停止使用!并更換相同規(guī)格型號的電源引線后方可繼續(xù)使用。
、嚅L期或放長假不使用或進行維修時必須切斷總電源、放盡箱底余水并擦拭干凈。
7、馬鈴薯削皮機使用規(guī)程
①該設(shè)備必須專人操作,維修及保養(yǎng);
、诓僮魅藛T需進行安全培訓(xùn),獲得上崗證必須持證上崗,并學(xué)習(xí)土豆去皮機《使用說明書》,了解該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能,熟練掌握操作規(guī)程,并嚴格按照操作規(guī)程進行操作;
、鄄僮魅藛T必須穿戴工作衣,衣袖不要過長,戴工作帽;
、軝C械啟動前,必須檢查防護設(shè)備及電源是否完好無損,有無異常;
、輪雍蟊仨氂^察1~2分鐘,使運轉(zhuǎn)正常后方可使用;
、尥炼沟耐斗帕坎荒艹^桶體的三分之一,過多會卡死電動機;
、咄度胪炼沟耐瑫r,打開噴淋的水閥,讓水緩緩灑下,待土豆剝光后,打開土豆出口門;
、嘣线M口,嚴禁用手接觸運行的機械;
、崾褂媒邮芎,先關(guān)閉噴淋水閥,再切斷電源。清洗時嚴禁將水沖入電器設(shè)備上,以免進水受潮,發(fā)生漏電或短路;
若發(fā)現(xiàn)漏電等異,F(xiàn)象,應(yīng)馬上切斷電源停機,通報上級主管處理,不得私自開機維修;
二、安全常識
1、凡是發(fā)病的病人只局限在食用了同一種中毒食品的人群中,未進食這種食品的人一般不發(fā)病。
2、當(dāng)停止食用這種食品,發(fā)病也隨之停止。
3、一般食物中毒潛伏期較短,發(fā)病突然。如農(nóng)藥中毒、亞硝酸鹽中毒,在進食后十幾分鐘到幾十分鐘即可發(fā)。毦允澄镏卸疽话阋苍趲仔r至48h內(nèi)發(fā)。
4、人與人之間不直接傳染,也就是不會由食物中毒患者直接傳染給健康人。
5、發(fā)病曲線呈現(xiàn)突然上升又迅速下降的趨勢,一般沒有傳染病流行時的尾峰。
6、病源相同,患者的臨床癥狀也基本相同。
7、細菌性食物中毒的特點:
、俣鄶(shù)以胃腸道癥狀為主,常伴有發(fā)熱;
、跐摲谙鄬τ诨瘜W(xué)性的較長;
③有較明顯的季節(jié)性,好發(fā)于夏秋季氣溫和濕度較高的季節(jié)。
三、從業(yè)人員衛(wèi)生常識
。1)健康證明管理:建立從業(yè)人員健康管理制度;
每年至少進行一次健康檢查,必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染。òú≡瓟y帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。
。2)動態(tài)健康管理:從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。
(3)手部管理:從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生,操作前洗手,不留長指甲、不涂指甲油;
接觸直接入口食品時,手部還應(yīng)進行消毒。從事面點制作的人員還要做到:進入面點加工間時應(yīng)進行二次更衣和洗手。
四、衛(wèi)生習(xí)慣
接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手:
1、開始工作前。
2、處理食物前。
3、上廁所后。
4、處理生食物后。
5、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后。
6、咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后。
7、處理動物或廢物后。
8、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后。
9、從事任何可能會污染雙手活動(如處理貨項、執(zhí)行清潔任務(wù))后。
10、工作服管理:工作服(包括衣、帽、口罩)采用白色布料制作,定期進行更換,保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服每天更換。
五、食品制作供應(yīng)安全常識
(1)原料處理:加工后的原料、半成品、成品根據(jù)性質(zhì)分類存放在相應(yīng)的食品架上,已盛裝食品的容器不得直接置于地上,避免污染。
(2)容器、工具、水池區(qū)分:生熟食品的加工工具及容器分開使用,并有明顯區(qū)分標志,砧板立式存放,達到清潔,無霉斑;
蔬菜清洗池、肉類清洗池、水產(chǎn)品清洗池應(yīng)嚴格區(qū)分,要有明顯標識,防止交叉污染。
。3)烹飪加工:食物燒熟煮透,中心溫度不低于70℃,烹調(diào)后至食用前存放時間不超過2小時。
(4)備餐供餐:進入備餐間的人員須二次更衣、洗手、戴口罩;
食品須在不高于c或高于c的環(huán)境下存放,在c至c環(huán)境下存放不得超過24小時;銷售時,有感觀性狀異常的食品不得供應(yīng),分餐用的食具要嚴格消毒,一次性用具不得二次使用。備餐間配備專用的.留樣冷藏冰箱,標志明顯,每個品種留樣量不少于g,每餐留樣時間不少于48小時。
。5)再加熱:隔餐隔夜的熟食品食用前充分加熱,不得將回收后的食品(包括輔料)經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)。
六、高風(fēng)險食品
。1)豆?jié){、豆芽:黃豆中含有胰蛋白抑制素,在加工成豆?jié){后仍然還有部分殘留,只有經(jīng)過高溫煮熟后才會消除,否則,會引起惡心、嘔吐或者腹瀉等癥狀。更重要的是,豆?jié){中還含有一種皂毒素,只有在°c的時候才能分解。而在一般的加溫過程中,皂毒素極易膨脹而出現(xiàn)泡沫浮在豆?jié){表面,這只是煮熟的一種假象,要等到豆?jié){完全煮熟后才能飲用,否則,未經(jīng)分解的皂毒素進入人體后會刺激腸黏膜而引起中毒。黃豆芽烹調(diào)時應(yīng)燒透,因為沒燒煮透的黃豆芽食后容易使人出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等中毒癥狀。特別是正在長身體的青少年經(jīng)常吃沒有熟透的黃豆芽會影響他們的生長發(fā)育,使其生長速度變得緩慢或出現(xiàn)營養(yǎng)不良,嚴重者還可出現(xiàn)代償性胰臟肥大等。這是因為黃豆芽中含有皂素和臘樣芽孢桿菌等有毒物質(zhì),只有在℃的高溫下病菌才能被破壞殺死。
(2)涼菜:按照國家食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定,嚴禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜。
。3)發(fā)芽馬鈴薯:因為馬鈴薯發(fā)芽會產(chǎn)生一種叫龍葵素(又稱茄堿)的毒素。質(zhì)量好的馬鈴薯每克中只含龍葵素10毫克,而變青、發(fā)芽、腐爛的馬鈴薯中龍葵素可增加50倍或更多。對于馬鈴薯上已稍有發(fā)芽、發(fā)青的部位及腐爛部分應(yīng)徹底清除。如果馬鈴薯發(fā)青的面積較大,發(fā)芽的部位很多,就不宜食用。
(4)四季豆:四季豆是家庭普遍食用的一種蔬菜。秋季霜降以后收獲的四季豆,或者儲藏時間過長的四季豆,或者炒得不夠熟透的四季豆,都可能引起食物中毒。這是因為四季豆含有皂甙(dai)和血球凝集素,對人體消化道具有強烈的刺激性,并對紅細胞有溶解或凝集作用,這些有毒物質(zhì)經(jīng)冰箱冷凍后其毒性還會顯著提高。如果烹調(diào)時加熱不徹底,外表尚呈青色,其中的毒素未被破壞,食用后1~4小時就會出現(xiàn)中毒癥狀。
。5)剩菜剩飯:產(chǎn)生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽本身是有毒的,在胃里或碗里跟蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物(胺類物質(zhì))結(jié)合會產(chǎn)生亞硝胺,這就是一種致癌物。處理:首先區(qū)分是肉菜還是蔬菜,肉菜擱冰箱里下次就徹底熱透,把細菌殺死就ok了,就還可以吃。如果是蔬菜就要考慮做完馬上給放進去,細菌不繁殖,亞硝酸鹽不產(chǎn)生,下一頓熱一下還是可以吃,但是如果已經(jīng)翻了很久,就別再吃了。
七、餐具用具
。1)餐具用具清洗餐用具使用后應(yīng)及時洗凈,定位存放,保持清潔。
。2)餐具用具消毒:接觸直接入口食品的餐用具使用前應(yīng)洗凈并消毒,學(xué)生共用餐具應(yīng)每餐消毒,消毒可用物理、化學(xué)方法進行,采用蒸汽消毒的時間要達到15分鐘,化學(xué)方法消毒的要將餐具浸入消毒液中,消毒池要有蓋子,時間要達到15分鐘以上。應(yīng)明確專人消毒,并做到逐餐逐日登記,消毒日期、物品名稱數(shù)量、消毒劑名稱、起止時間、人員簽名等項目齊全。消毒后的餐用具要自然濾干或烘干,不應(yīng)使用手巾、餐巾擦干,以避免受到再次污染,應(yīng)符合gb《食(飲)具消毒衛(wèi)生標準》,年度抽檢合格率大于80%。
。3)餐具用具保潔:消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用保潔柜內(nèi)備用,保潔柜有明顯標志。餐具保潔柜應(yīng)定期清洗,保持潔凈。已消毒和未消毒的餐用具應(yīng)分開存放,保潔柜不得存放其他物品。
學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)計劃 5
應(yīng)《省政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部,衛(wèi)生部關(guān)于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī),以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故,切實加強食品安全工作,努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標,堅持消除食品安全隱患,全面落實食品安全責(zé)任制,圍繞幼兒園為學(xué)生著想,教育為人民服務(wù)的宗旨,牢固樹立師生生命健康第一,責(zé)任重于泰山的意識,普遍建立和健全食品安全長效管理機制,從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,確保師生生命安全和身體健康,為教育教學(xué)創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境,特制定本計劃。
一、安全工作
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實加強領(lǐng)導(dǎo)、提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識,從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度,充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案,明確專門機構(gòu)、專人負責(zé),切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,組織協(xié)調(diào)各部門的工作,在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。
二、明確職責(zé)
幼兒園分管副園長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下:
1.要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn),并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待疾病治愈后,方可重新上崗。
2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳,對每年度的食品安全工作進行總結(jié),對要整改的單位督促完成。
3.繼續(xù)開展專項整治工作,確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達%。
4.定期開展培訓(xùn)。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和幼兒園食堂負責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
以上就是學(xué)校食堂人員培訓(xùn)計劃的全部內(nèi)容,望能這篇學(xué)校食堂人員培訓(xùn)計劃可以幫助您解決問題,能夠解決大家的實際問題是一直努力的方向和目標。
學(xué)校安全教育培訓(xùn)內(nèi)容 8
一、制定目的
為提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力,嚴防食品安全事故的發(fā)生。特定本計劃。
二、教育目的
通過教育引導(dǎo)青少年養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,提高食品消費的.自我保護能力。
三、教育措施
。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)
切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),責(zé)任細化,層層抓落實。
組長:
組員:
。ǘ┘哟笮麄,營造氛圍
1、利用學(xué)校餐廳文化宣傳標語營造宣傳的氛圍,采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識:
2、利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;
3、利用班會開展一次及以上的食品安全講座;
4、每班出一期食品安全知識的板報。
5、進行食品安全知識測試。
。ㄈ┩怀鲋攸c、狠抓落實
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,嚴把進貨渠道關(guān),加強食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負責(zé),監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(四)加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平
認真參加好上級部門組織的師資培訓(xùn)班,同時,學(xué)校對教師進行一次及以上的培訓(xùn),讓教師首先自己學(xué)會食品安全的有關(guān)知識,以此更好地教育學(xué)生。
學(xué)校安全教育培訓(xùn)內(nèi)容 9
學(xué)校是全體教職工及廣大師生活動的重要場所,學(xué)生的健康成長關(guān)系千萬家庭的幸福,為全社會所關(guān)注!罢鋹凵,安全第一”,為進一步做好我校安全穩(wěn)定工作,保障我校廣大學(xué)生的生命安全和健康成長,現(xiàn)制定我校20xx下半年安全穩(wěn)定工作計劃:
一、20xx下半年我校安全穩(wěn)定工作的指導(dǎo)思想
20xx年,我校安全工作以“三個代表”重要思想和十七大精神為指導(dǎo),高度重視和切實抓好學(xué)校安全工作是貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的必然要求,也是構(gòu)建社會主義和諧社會的必然要求。認真貫徹學(xué)習(xí)教育局關(guān)于學(xué)校安全穩(wěn)定工作的會議和文件精神,做好涉日維穩(wěn)工作,以維護學(xué)校安全穩(wěn)定和維護學(xué)校良好的教育教學(xué)秩序為根本,緊緊圍繞“實現(xiàn)教育強鎮(zhèn)”的目標,進一步加強學(xué)校安全穩(wěn)定工作的領(lǐng)導(dǎo),落實安全穩(wěn)定工作責(zé)任制和責(zé)任追究制,深化安全宣傳教育工作,以全面推行“警校共育”和創(chuàng)建“平安和諧校園”為載體,加大對學(xué)校及周邊治安綜合治理力度,強化學(xué)校安全隱患排查的頻度,杜絕重大安全事故和安全責(zé)任事故的發(fā)生,確保師生身體健康和生命安全。
二、主要工作措施
1、加強組織領(lǐng)導(dǎo),落實安全穩(wěn)定工作的責(zé)任制和責(zé)任追究制。我校成立了以書記為組長,分管安全工作的副校長為副組長、安全保衛(wèi)處、總務(wù)處、教務(wù)(導(dǎo))處、辦公室等負責(zé)人為成員的安全穩(wěn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負責(zé)、組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、落實我校的安全穩(wěn)定工作及涉日維穩(wěn)工作。建立了校長為第一責(zé)任人,分管校長為第二責(zé)任人,安全保衛(wèi)處主任為具體責(zé)任人的安全穩(wěn)定工作責(zé)任制,把責(zé)任分解落實到人頭。
2、層層簽訂責(zé)任書,做好宣傳和引導(dǎo)工作。學(xué)校與教職工簽定了安全責(zé)任書,班主任與學(xué)生簽定了安全責(zé)任書,明確各自的職責(zé)與義務(wù),做到分工具體,職責(zé)明確。切實做好涉日工作的正面宣傳和引導(dǎo)工作,學(xué)校對全體師生進行了教育,理性看待涉日問題,以黨和人民的利益為大局,和平理性的表達愛國熱情,增強大局觀念,相信黨和政府有能力保護國家主權(quán),自覺維護社會穩(wěn)定。要明確班主任、任課教師和學(xué)生輔導(dǎo)員在學(xué)生安全管理和教育方面的職責(zé),細化“誰主管,誰負責(zé);誰在崗,誰負責(zé)”的要求,使全體教職員工都承擔(dān)起校園安全管理和教育的`責(zé)任,增強安全防范意識,盡最大努力避免安全事故的發(fā)生。學(xué)校將大力宣傳法制教育,引導(dǎo)師生不做影響國家形象、授人以柄的事情。切實做好穩(wěn)定工作。
3、加強校園管理。學(xué)校根據(jù)《教育系統(tǒng)安全工作職責(zé)的有關(guān)規(guī)定》的要求,把教職工履行安全管理和教育責(zé)任的情況納入年度工作考核內(nèi)容和作為責(zé)任追究的依據(jù)。凡因工作不力、失職、瀆職、玩忽職守而造成重大安全事故和責(zé)任事故發(fā)生,要嚴肅處理,依法追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人員的責(zé)任,重點加強寄宿生及宿管員的管理和教育,增強生活老師責(zé)任心,切實負起責(zé)任。
4、切實加強了安全教育工作,加強情報信息工作。進一步強化對師生的安全教育工作是加強安全工作的治本之策。加強學(xué)校安全教育,我校著重抓好以下兩方面工作。一是以預(yù)防交通、溺水、火災(zāi)、擁擠踩踏、食品中毒等事故為重點,普遍開展學(xué)生安全教育。結(jié)合“全國中小學(xué)生安全教育日”宣傳教育活動,圍繞“增強交通安全意識,提高自我保護能力”,對學(xué)生普遍進行了多次交通安全教育,不斷增強交通法制觀念,自覺遵守交通秩序。二是做好情報信息工作,高度重視互聯(lián)網(wǎng)信息中煽動組織涉日游行和聚集活動的動向,切實做好封堵刪除,防止非法信息向校園滲透,及時了解師生情緒變化,將問題消滅在萌芽狀態(tài)。
5、深入開展安全教育和“安全教育周”活動。學(xué)校將每年春、秋兩季開學(xué)第一周和期末考試前一周作為“安全教育活動周”,制定切實可行的“安全活動周”方案,結(jié)合安全穩(wěn)定工作的新形勢,對學(xué)生進行安全知識的階段性、突擊性教育,重點強調(diào)學(xué)生應(yīng)遵守的安全制度和注意的安全事項,學(xué)校都認真組織開展豐富多彩的“安全教育周”活動。開設(shè)安全教育課。結(jié)合不同學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容和生活、管理方面的特點,積極調(diào)動學(xué)生和社會各方面力量的積極性,做到安全教育內(nèi)容和形式都讓學(xué)生喜聞樂見,更加易于接受,以提高安全教育的效果。通過舉辦專題講座、開展知識競賽、組織觀看錄像、發(fā)放安全手冊、制作宣傳板等多種形式,充分利用課堂教學(xué)、班會、集體活動等,有針對性地加強學(xué)生預(yù)防溺水、火災(zāi)、擁擠踩踏等事故的教育,努力使這類事故造成的傷亡人數(shù)降到歷史最低限度。在“11.9”消防宣傳活動中,開展了消防知識征文競賽。二是做好對教職員工的安全教育,組織教職工學(xué)習(xí)了《初高中學(xué)校安全管理辦法》和全國學(xué)校安全工作電視電話會議精神,定期組織安全知識培訓(xùn)和學(xué)習(xí),增強教師、職員、后勤管理員、后勤從業(yè)人員的安全防范意識和責(zé)任意識。
6、建立和完善安全管理協(xié)作機制,以全面推行“警校共育”和創(chuàng)建“平安和諧校園”為載體,加強學(xué)校及周邊社會治安綜合治理。形成密切配合、分工負責(zé)、齊抓共管的安全管理協(xié)作機制。在每學(xué)期開學(xué)初,各校集中開展周邊環(huán)境的綜合整治,針對突出問題,開展交通、消防、食品衛(wèi)生、非法書刊音像制品、電子游戲等專項整治。真正把各項任務(wù)和措施落到實處,切實做好了我校安全管理工作。
7、建立和完善了各項安全管理的規(guī)章制度,加大了對安全隱患的排查力度。進一步建立健全了各項安全管理制度,制定了住校生管理辦法,加強了對學(xué)生公寓的安全管理。重點完善了學(xué)校各類突發(fā)安全穩(wěn)定事故的處置預(yù)案。組織、開展消防滅火逃生自救演練,提高處置突發(fā)公共安全事故的能力。建立了安全隱患排查的長效機制,在每學(xué)期開學(xué)前,中心學(xué)校組織人員對學(xué)校的教學(xué)樓、學(xué)生食堂、學(xué)生公寓(宿舍)、教育教學(xué)活動設(shè)施、消防設(shè)施、交通安全設(shè)施、水源、電源等進行全面細查,對查出的隱患立即整改,做到?jīng)]有檢查安全隱患不能使用,有安全隱患而沒有排出不能使用,要把檢查隱患和整改的責(zé)任落實到人頭;在每期末放假前,再一次檢查安全隱患,重點檢查防火、防盜的隱患。
8、協(xié)助教導(dǎo)處平安順利的組織好期中考試、期末考試和六月的高考,對考場的安全進行全面排查,落實試卷安全保密工作。落實了“五.一”黃金周、“十.一”黃金周、暑假和寒假期間的檢查值班制度、將防火、防盜、防洪作為重點,嚴加防范。
9、為維護學(xué)校安全穩(wěn)定和良好的教育教學(xué)秩序,凈化學(xué)校周邊環(huán)境,我校積極響應(yīng)教育局的號召,制定了創(chuàng)建“平安校園”活動方案,在全校開展創(chuàng)建“平安和諧校園”活動。
總之,我校將在20xx年實現(xiàn)安全工作零事故的目標和計劃。面對當(dāng)前學(xué)校安全工作的新的嚴峻形勢和出現(xiàn)的新問題,我校要進一步增強學(xué)校安全工作的緊迫感和責(zé)任感,采取扎實有效的工作措施,把學(xué)校安全工作做深、做細、做實,努力營造一個安全穩(wěn)定的育人環(huán)境,讓學(xué)生放心,讓家長放心,讓社會放心。
學(xué)校安全教育培訓(xùn)內(nèi)容 10
一、教育培訓(xùn)目的
為了使我校教工掌握一定的安全知識和安全防范本領(lǐng),方便教育學(xué)生,保護自身和家人、家產(chǎn)安全,保護學(xué)生和校生產(chǎn)安全,營造一個和諧、平安的xx中學(xué),特制定本安全教育培訓(xùn)計劃。
二、教育培訓(xùn)方式
鑒于大家都是具有一定文化水平的人,安全教育以自身學(xué)習(xí)、自身掌握為主。學(xué)校按照上級有關(guān)部門的要求,針對日常生活的必需,針對季節(jié)性問題,通過資料發(fā)放、圖片展覽等方式,對教工進行一定深度和廣度的教育。同時,又因為有些安全問題具有教強的專業(yè)性,因此,在條件許可的情況下,邀請有關(guān)的安全職能部門來校開設(shè)專題講座。
教育方式簡要概括為:自身學(xué)習(xí)、掌握為主,學(xué)校教育為輔,政府有關(guān)安全職能部門的`講座為提高。
三、教育培訓(xùn)內(nèi)容
。保饕煞ㄒ(guī):
《中華人民共和國義務(wù)教育法》《中華人民共和國教師法》《中華人民共和國未成年人保護法》《中華人民共和國預(yù)防未成年人犯罪法》《上海市學(xué)校安全管理條例》
。玻渌煞ㄒ(guī):詳細見國家、省、市有關(guān)學(xué)校安全的規(guī)定
。常霞壗逃姓鞴懿块T文件:
詳細見上級有關(guān)文件內(nèi)容
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交通安全,食品安全,用電安全,用煤氣安全,游泳安全,網(wǎng)絡(luò)安全,預(yù)防自然災(zāi)害,實驗室用品安全等。
四、教育培訓(xùn)時間
。保繉W(xué)期開學(xué)前,教工自我學(xué)習(xí)。
2.學(xué)校在每學(xué)期開學(xué)前、濾布結(jié)束前的大會,集中教育。
。常弥芄ぷ饔媱澔蚱渌问,進行培訓(xùn)教育。
。矗疀]有學(xué)校教工大會的周五下午第三節(jié),教工進行本崗位安全職責(zé)學(xué)習(xí)。
。担跅l件許可情況下,政府職能安全部門來校開設(shè)專題講座。
五、教育培訓(xùn)資料來源
。保畤壹捌涞胤秸C發(fā)的正式法律法規(guī)。
。玻霞壈l(fā)放的有關(guān)安全文件。
3.報紙上有關(guān)安全的若干資料。
。矗W(wǎng)絡(luò)上有關(guān)安全的若干資料。
。担毮懿块T所發(fā)放的有關(guān)安全工作資料。
學(xué)校安全教育培訓(xùn)內(nèi)容 11
食品安全是關(guān)系到每個師生身心健康的重要問題。為了加強食堂工作管理,規(guī)范學(xué)校食品安全管理,預(yù)防食物中毒事故發(fā)生,提高食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和安全意識,特制定本計劃。
一、培訓(xùn)目的
通過有計劃、經(jīng)常性的培訓(xùn),提高食堂從業(yè)人員的素質(zhì)和工作水平,確保師生身體健康,為學(xué)校提供高質(zhì)量、高水平的服務(wù)。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
包括《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》等食品安全法律法規(guī)和安全知識。
三、培訓(xùn)安排
每學(xué)期開學(xué)前一個月和學(xué)期中間每月安排一次培訓(xùn)研究,每學(xué)期進行一次食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。
四、培訓(xùn)要求
1、分管領(lǐng)導(dǎo)和食品安全管理員要及時組織食堂從業(yè)人員進行食品安全教育和崗位技能培訓(xùn),嚴格執(zhí)行食品安全法,嚴防食品安全事故的發(fā)生。從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè),互幫互學(xué),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和水平。
2、學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)計劃的目標是全面提升學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平,減少和控制學(xué)校集體食物中毒和食源性疾病事件發(fā)生和流行。培訓(xùn)對象包括各級各類學(xué)校、托幼機構(gòu)舉辦的.學(xué)校食堂的管理人員和從業(yè)人員。食堂管理人員必須熱愛師生,具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感,身心健康、道德品質(zhì)好,具有高中或以上文化程度和一定的管理經(jīng)驗。
3、本次培訓(xùn)內(nèi)容主要包括食堂從業(yè)人員崗位要求和食品衛(wèi)生管理知識、食品加工操作衛(wèi)生要求、常見食物污染及預(yù)防控制知識、食物中毒和腸道傳染病預(yù)防知識以及膳食營養(yǎng)知識等方面。
其中,食堂從業(yè)人員崗位要求包括熱愛本職工作和教育事業(yè)、身心健康、道德品質(zhì)好、具備文化基礎(chǔ)、個人衛(wèi)生慣良好等。同時,還需要參加崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)并取得合格證明。
4、在食品衛(wèi)生管理知識方面,需要了解相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生要求,包括食堂建筑、設(shè)施與設(shè)備、水源管理、衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度、個人衛(wèi)生要求等。
5、食品加工操作衛(wèi)生要求包括食品采購與運輸衛(wèi)生要求、食品驗收入庫與儲存衛(wèi)生要求、食品加工烹飪與分餐衛(wèi)生要求以及食品加工工具、器具及餐具洗刷與消毒衛(wèi)生要求等。
6、在常見食物污染及預(yù)防控制知識方面,需要了解細菌性食物中毒、有毒動植物食物中毒、化學(xué)性食物中毒等,以及預(yù)防控制措施。
7、食物中毒和腸道傳染病預(yù)防知識包括病毒性甲型肝炎、細菌性痢疾、傷寒與副傷寒、霍亂與副霍亂等,以及處理原則和報告要求。
8、最后,需要了解膳食營養(yǎng)知識,包括人體基本營養(yǎng)素、貯存、加工、制作過程對食物營養(yǎng)成分的影響以及膳食中營養(yǎng)素的搭配等。
通過本次培訓(xùn),可以提高食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),有效預(yù)防食物中毒事故發(fā)生,確保師生飲食安全。
餐飲服務(wù)提供者必須依法取得《餐飲服務(wù)許可證》,并按照許可范圍依法經(jīng)營。同時,還需要在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。為了確保食品安全,餐飲服務(wù)提供者應(yīng)該建立健全的食品安全管理制度,并配備專職或者兼職的食品安全管理人員。
四、食品安全事故處理/過程監(jiān)控要求
在食品安全管理過程中,應(yīng)該注重事故處理和過程監(jiān)控。一旦發(fā)生食品安全事故,應(yīng)該及時采取措施進行處理,防止事態(tài)擴大。同時,在食品加工過程中,應(yīng)該嚴格控制每個環(huán)節(jié),確保食品安全。為此,需要建立完善的食品安全事故處理和過程監(jiān)控要求,確保食品安全。
五、結(jié)語
XX食堂的從業(yè)人員應(yīng)該不斷提高自身的食品安全知識和技能,嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和管理要求。通過集中培訓(xùn)、例會、崗位練兵等方式,提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。同時,還需要注重獎勵和鼓勵,激發(fā)從業(yè)人員的積極性和創(chuàng)造性,為保障學(xué)生的健康成長提供堅實的保障。
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