奶茶行業(yè)市場分析報告

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　　奶茶行業(yè)市場分析報告

　　在現(xiàn)代生活中，飲品已經(jīng)在人們的飲食生活中占據(jù)了很大的比重，消費者對飲品的追捧也推動了整個行業(yè)的發(fā)展，奶茶是近年來人們非常喜愛和追捧的一種飲品類型，奶茶店的豐厚收益讓不少投資者都非常動心，選擇開奶茶店也成為了許多投資者的一致選擇。

　　奶茶店的發(fā)展前景分析報告

　　現(xiàn)在市面上對健康飲品的需求非常大，這也是碳酸飲料和酒精飲料被人們淘汰的重要原因，奶茶是健康飲品的代表之一，將新鮮的牛奶和優(yōu)質(zhì)的茶葉相結(jié)合，健康美味，給每一位消費者帶來了真正的營養(yǎng)飲品，很受歡迎。

　　近幾年，中國飲料年產(chǎn)量以超過20%的年均增長率遞增。進入90年代，世界茶飲飲料以17%的年增長速度遞增，被譽為新時代飲料而風(fēng)靡世界。奶茶以奶加茶的復(fù)合式醇厚口味贏得了廣大消費者的喜愛。

　　中國作為有著悠久飲食文化的國度。“民以食為天”對于擁有14億人口的大中國來說，是一個巨大而永恒的市場。隨著經(jīng)濟文化的飛速發(fā)展，人們飲食結(jié)構(gòu)正漸漸發(fā)生了變化，綠色健康，追崇時尚、美味、營養(yǎng)休閑食品的概念已深入人心。就因為這樣巨大市場的誘惑，許多人紛紛投資其中，有的甚至辭掉了本職工作，專門開店。這其中當然有做好賺錢的，可也有許多門店存貨沒多久就關(guān)閉了。究其原因，還是因為種種考慮欠缺或者經(jīng)營不當。

　　對于開奶茶店的市場分析以及發(fā)展前景，筆者做了一些簡單概述：

　　1：優(yōu)勢分析

　　(1)奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，即時消費。而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。

　　(2)奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。并且開奶茶店，可以加入附屬產(chǎn)品，比如小吃，簡餐等。

　　(3)門面可大可小，一次性投入小，風(fēng)險低，投資回報周期短，回報率高。

　　(4)開奶茶店的技術(shù)門檻低，操作簡單，培訓(xùn)幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般兩三個左右就可以了。

　　(5)奶茶有多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類繁多，可選擇性強。

　　2：劣勢分析

　　(1)奶茶店資金技術(shù)門檻低，既是一個優(yōu)勢，也是一個劣勢。因為資金技術(shù)門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態(tài)，競爭的重點集中在價格競爭上。

　　(2)奶茶的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內(nèi)涵。

　　(3)奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠。

　　(4)店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復(fù)制，店鋪經(jīng)營難以長久。

　　(5)由于媒體的宣揚和一些負面新聞的影響，消費者對奶茶的認知存在誤差，認為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。

　　(6)沒有研發(fā)原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產(chǎn)品沒有獨特性。

　　(7)奶茶是可替代產(chǎn)品，消費者可以選擇其他飲品來代替奶茶。

　　品牌知名度

　　任何行業(yè)都有其優(yōu)劣勢，人們索要做的就是揚長避短，將成功的幾率擴展到最大。任何人都不想失敗，如果你是個穩(wěn)重保守的創(chuàng)業(yè)者，想要在激烈的市場競爭中為自己的品牌找到一塊立足之地并不簡單，因此選擇一個知名度較高的奶茶培訓(xùn)班系統(tǒng)全面地培訓(xùn)一下就顯得至關(guān)重要，一個強大的奶茶培訓(xùn)品牌可以為投資者提供多方面的支持，讓投資者可以輕松開店，無憂掙錢。

　　奶茶行業(yè)上升趨勢圖

　　奶茶店的發(fā)展前景非常樂觀，我國的奶茶行業(yè)與發(fā)達國家相比還遠遠沒有達到飽和狀態(tài)，而且消費者對健康飲品的需求顯得非常迫切，投資者選擇開奶茶店，無需擔(dān)心這個行業(yè)的發(fā)展問題。輕輕松松就能夠擁有一份屬于自己的事業(yè)，如果你也是想要自主創(chuàng)業(yè)的投資者，也不妨考慮一下飲品行業(yè)。

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