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康師傅方便面調(diào)查報告

學(xué)人智庫 時間:2018-02-09 我要投稿
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  宏觀環(huán)境分析:

  A:優(yōu)勢分析

  隨著經(jīng)濟(jì)的飛迅發(fā)展,生活節(jié)奏的加快。各種快餐及方便面隨之而生,其的產(chǎn)生滿足了當(dāng)前人的生活需求,F(xiàn)在越來越多的人喜歡吃方便面。目前,方便面已成為國際性的方便食品。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),全球每年方便面的消量為600多億份,而其中大約1/3被中國消費(fèi)掉了,年人均消費(fèi)21份。韓國人均消費(fèi)80余份,日本約50余份,新加坡約30余份。尤此可見我國已成為全世界方便面的生產(chǎn)和消費(fèi)大國。在當(dāng)今21世紀(jì),中國的方便面行業(yè)得到了飛迅的發(fā)展?祹煾导瘓F(tuán),作為中國方便面業(yè)的佼佼者,通過不斷的研發(fā)新的產(chǎn)品,抓住消費(fèi)的的需求愛好,一步一步的從一個小企業(yè)做成一個領(lǐng)導(dǎo)者企業(yè)。

  當(dāng)今,越不越多的年輕人都接受了方便面,也喜歡吃了。因?yàn)槠涞谋憷源蟠蟮臐M足了許多的加工作者,還有就是當(dāng)代的大學(xué)生們?梢娖涫袌銮熬斑是相當(dāng)?shù)目捎^的。

  但在08年由于受到經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響,整個方便面業(yè)的市場的銷售量都在下滑,行業(yè)價值提升的努力受挫。而我們康師傅集團(tuán)作為整個中國方便面業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者,在些期間仍保持了總量近6%的增長,穩(wěn)定了全行業(yè)的基本步調(diào)。這對于我們來說不僅是危,更多的是機(jī)。還有更好的是在2010年,全球的經(jīng)濟(jì)更多的是中國的經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長,整個市場環(huán)境的改善。行業(yè)還是顯示出比較樂觀的一面。各個企業(yè)干的可謂是熱火朝天。市場前景是一片大好啊。

  B:劣勢分析

  隨著生活水平的提高,現(xiàn)在的人越來越關(guān)注健康,綠色環(huán)保等方面,現(xiàn)在有一個不好的現(xiàn)象,有人會懷疑吃多的方便面對身體是不好了,不健康的,應(yīng)該盡量少吃或是不吃為宜。

  還有些人認(rèn)為方便面會產(chǎn)生很多的白色垃圾,不利于環(huán)保等……

  產(chǎn)品本身營銷環(huán)境分析:

  A:優(yōu)勢分析

  1.市場占有

  優(yōu)勝劣汰是自然界的基本規(guī)律,也是市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律的基本法則,方便面市場同樣在遵循這一普遍的規(guī)律?梢钥吹剑珖奖忝媸袌鼋(jīng)過幾年的大洗牌后,所剩的基本是有經(jīng)濟(jì)規(guī)模、技術(shù)含量相對較高、市場占有率較高的企業(yè)。而康師傅集團(tuán)作為行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者,市場占有率達(dá)到47.8%以上,幾乎占據(jù)了整個市場的一半。

  2.產(chǎn)品種類

  “康師傅”方便面一直堅(jiān)持以真才實(shí)料為基礎(chǔ),并特別關(guān)注各地消費(fèi)者不同口味變化以及需求,以“康師傅”系列產(chǎn)品為首,現(xiàn)已延伸到:面霸120﹑料珍多﹑新面族﹑巧玲瓏﹑勁拉面﹑亞洲精選﹑福滿多﹑好滋味﹑小虎隊(duì)等多種系列產(chǎn)品來滿足各類消費(fèi)階層的需求,通過高,中,低檔的結(jié)合,有效的迎合了各個層次的需求。

  3.產(chǎn)品包裝及設(shè)計(jì)

  目前從市場上的情況可以知道,產(chǎn)品的包裝形式不一,各式各樣,滿足了不同的消費(fèi)群體。還可以知道,市場上康師傅方便面多以“紅燒”系列為主,占據(jù)了整個康師傅集團(tuán)方便面的主導(dǎo)地們位。有桶裝的也有袋裝的。別外從其包裝形式上看,單從包裝上就可給人以充分的食欲。這不僅體現(xiàn)了康師傅集團(tuán)一貫以來對于中國消費(fèi)者心態(tài)與口味充分把握,也可看出康師傅集團(tuán)在包裝上通過各種方式將“方便面”與“消費(fèi)者的喜好及口感受”掛鉤,迎合不同消費(fèi)者,這點(diǎn)是非常重要的。再者加之社會流動性的加大,引起桶裝面需求的增加,這點(diǎn)也使廣告有了更多的創(chuàng)意空間,及良好的廣告互動,賦予了其包裝更廣泛的實(shí)用情境及更多的象征意義。

  4.產(chǎn)品的的分銷渠道

  從現(xiàn)在的市場情況得知,康師傅方便面到外都可看得到,但在農(nóng)村方面則相對較弱。對于大城市,不僅是在大商場,更多的是在小商場,超市,及各種小賣部都可看到我們的方便面。據(jù)資料得知:在09年12月康師傅方便面在城市市場占有率已拉升至50%多,幾乎占據(jù)了整個城市市場的半壁江山,F(xiàn)在我們要做的是在農(nóng)村市場,加大對農(nóng)村市場的占有率。

  B:劣勢分析

  1. 對于現(xiàn)在的方便面市場上,出現(xiàn)了眾多的中小企業(yè),對我們構(gòu)成了眾大的威脅。她們多是定位于中低層消費(fèi)者,價格便宜,吸引了許多的中低層消費(fèi)者。占去了20%的市場。

  2. 現(xiàn)在的農(nóng)村市場也是一個不可忽視的,目前我們在農(nóng)村市場的占有率還很薄弱,中國70%的人在農(nóng)村。這點(diǎn)是不容忽視的。

  3. 產(chǎn)品分銷渠道要更加的社區(qū)化,人性化。同時要從各個中間商搞好關(guān)系。

  消費(fèi)者分析:

  A.目標(biāo)消費(fèi)對象

  據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)得知:現(xiàn)在的消費(fèi)群體多為年輕人,年齡在15—30歲之間。其中有中學(xué)生,大學(xué)生,還有剛開始工作的人,對于學(xué)生這些人比較感性,從不會去對于吃花過多的時間,吃的多是追求一時的快感新鮮刺激時尚等因素。而對于剛開始工作的人來說。這大大滿足這因時常加班帶來的不便,不用花過多的時間。具體特征如下:

  1.透視購買者:男性、年輕人居多

  2.男性略多于女性,年輕人多于年老者

  3.單身和學(xué)生群體消費(fèi)欲望最高

  4.消費(fèi)者生活態(tài)度:喜歡流行和時尚

  B.消費(fèi)者購買行為分析:

  需求:有需求才會有市場,一切的消費(fèi)行為都要建立在需求上的。按馬斯洛的分析可將人的需求分為五個層次:生理,安全,社會,自尊,自我實(shí)現(xiàn)的需求。而對于方便面這個作為一種副食產(chǎn)品,可有可無的一種食品。我們要做的是更多的廣告刺激,賦予其一種內(nèi)在精神含義,再一個就是把品牌做大做強(qiáng)。

  動機(jī):有需求才會有動機(jī),有了動機(jī)才會有后來的行動。消費(fèi)者有這方面的動機(jī)之后,才會去觀注這方面的信息。才會去主動收集,去了解,作為一個企業(yè),我們要建立與消費(fèi)者通暢的信息傳輸渠道。包括企業(yè)的觀方網(wǎng)站,及時發(fā)布有關(guān)產(chǎn)品的最新動態(tài)。別外消費(fèi)者在購買時會有多方面的考慮。比如價格,包裝,品味,品牌等方面去考慮。再此我就不多說了,前面已經(jīng)涉及了這方面的分析……