蝦米怎么做好吃

　　蝦米最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的成分其實(shí)是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分，名稱叫蝦青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑。下面小編就來教教你們蝦米這種食材要怎么做才好吃，千萬別錯(cuò)過哦!

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好材料，小蝦米洗凈，鍋開小火下蝦米烘至顏色變紅。

　　2.蒜和青椒切丁。

　　3.熱鍋冷油爆香姜絲。

　　4.下青椒和蒜炒至斷生。

　　5.倒入烘好的蝦米大火快炒。

　　6.調(diào)入少量鹽和味精炒勻出鍋。

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