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產(chǎn)婦能吃蔥嗎？產(chǎn)婦吃蔥的做法
產(chǎn)婦能吃蔥嗎？答案是可以的。產(chǎn)婦雖然不宜吃辛辣刺激食品的，因此產(chǎn)婦不宜吃生蔥，但如果是炒熟的蔥，產(chǎn)婦是可以適量吃點(diǎn)的。在春季呼吸道傳染病流行時(shí)，吃些蔥還能有效的治療傷風(fēng)感冒。
產(chǎn)婦能吃蔥嗎？產(chǎn)婦吃蔥的做法
產(chǎn)婦能吃蔥嗎
產(chǎn)婦是可以吃蔥的。蔥的營養(yǎng)豐富，除含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)外，還含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蔥辣素，具有較強(qiáng)的殺菌或抑制細(xì)菌、病毒的功效。在春季呼吸道傳染病流行時(shí)，吃些生蔥即有預(yù)防作用。另外蔥還能有效的治療傷風(fēng)感冒。
醫(yī)學(xué)證明，蔥在人體內(nèi)從事的是打掃兼加油的工作，可使人體的機(jī)能煥然一新。多吃蔥，則可以提高消化機(jī)能，排除體內(nèi)不干凈的東西，只要稍加注意就會(huì)發(fā)現(xiàn)，多吃蔥后所排的大便會(huì)顯得特別通暢，這對(duì)產(chǎn)婦的健康無疑是非常有益的。
產(chǎn)婦吃蔥的做法
蔥味牛奶
原料：牛奶250克，蜂蜜60克，蔥汁少許。
做法：
將蔥汁、蜂蜜兌入牛奶中燒開，改用小火煮10余分鐘即可。
大學(xué)網(wǎng)小貼士：
本食療能增液潤腸，滑腸通便。產(chǎn)后便秘者可以選用，對(duì)習(xí)慣性便秘者亦有一定效果。牛奶含有人體成長發(fā)育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的，它們稱為必需氨基酸。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白質(zhì)便屬于全蛋白。牛奶中蛋白質(zhì)的消化率可達(dá)100%，而豆類所含的蛋白質(zhì)消化率僅為80%。
蔥酥魚
材料：鯽魚500克、泡紅椒適量。
調(diào)料：料酒、醪糟汁、高湯、醬油、味精、植物油、冰糖、蔥白段各適量。
做法：
1、鯽魚去內(nèi)臟，洗凈，放入油鍋煎至兩面黃色時(shí)撈起。
2、鍋置火上，倒油燒熱，放入冰糖炒成金黃色的糖汁。
3、鍋中再倒入適量植物油，燒至四成熱時(shí)，熗香一半蔥白段，放入料酒、醬油、味精、高湯、糖汁(一半)、植物油少許。
4、另起一鍋，底墊蔥白段，蔥面上放魚，魚上再放蔥白段、泡紅椒，隨后將烹過的佐料和湯倒入魚鍋內(nèi)，在小火上慢燒，至汁減半時(shí)，將魚翻面再燒，下醪糟汁，直到湯干魚穌時(shí)起鍋裝盤即可。
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