適合男人喝的冬季養(yǎng)生湯

適合男人喝的冬季養(yǎng)生湯

慢火老鴨湯

天冷了，做一道鴨子湯給大家可以補補身體。身體最重要，開心平淡也很重要。

原料：鴨子小半個，羅漢筍，干香菇

步驟1：干香菇事先泡發(fā)，然后去蒂切片。羅漢筍我買的是4塊錢一袋，也可以買其它筍子代替的。筍子買回來多洗幾遍，然后中間切一刀就行了，喜歡吃小點的，可以多切一刀。

步驟2：鴨子洗干凈，倒入燒開的水，撇出血水和浮沫，煮幾分種后撈出。

步驟3：換砂鍋，水開倒入去過浮沫的鴨子，加姜片和一些料酒。

步驟4：水開倒入切好的香菇和筍子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。一定要最小火，余下的時候你就可以去看電視了。

步驟5：小火最起碼1個半小時才可以上桌，那樣鴨子才好吃，起鍋前加適當(dāng)?shù)柠}，撒上些蔥花即可。

西紅柿豬肝湯

這個湯，在天涼了吃也是很補的。

原料：西紅兩個，豬肝3塊錢的就夠了。

步驟1：豬肝煮之前放入冷水四五分鐘，取出瀝干，不僅可以洗凈而且可以去腥分鐘。西紅柿切片。

步驟2：鍋中少許底油，油熱放，蔥段，姜片爆香一下，西紅柿放在油里炒一下再加湯熬。

步驟3：我這里用的是煮牛肉的湯。燒開2分鐘這樣，西紅比較爛的時候就可以加豬肝了。

步驟4：加些鹽，豬肝很容易熟的，一般一分鐘就可出鍋了。加點雞精和香菜或蔥花就可以上桌了。

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