胡蘿卜粥怎么做？胡蘿卜粥的做法

胡蘿卜是非常常見的蔬菜，眾所知周胡蘿卜中含有豐富的維生素，其營養(yǎng)價值是很好高的。胡蘿卜適合任何一個年齡段的人食用，而且胡蘿卜的吃法很多，比如做粥、做湯。

一、胡蘿卜牛肉粥的做法

1、大米清洗后用水浸泡；

2、牛肉剁成肉糜；

3、胡蘿卜切小��；

4、剁好的牛肉餡用油、鹽、料酒、白胡椒粉、生抽和蔥姜水調(diào)味并攪勻；

5、坐鍋燒水，水燒開后下入浸泡好的大米，水中滴兩滴油，大火煮至沸騰轉(zhuǎn)小火，中間要時常攪動以防米粘鍋底；

6、煮至米粒熟透，下入胡蘿卜丁，繼續(xù)煮至胡蘿卜熟透，粥粘稠；

7、下入調(diào)好味的牛肉末，并馬上用筷子撥散開；

8、煮至開鍋，用鹽和白胡椒粉調(diào)味，滴幾滴香油，撒上蔥花關(guān)火。

二、胡蘿卜地梨粥的做法

1、粳米洗凈后放入瓦煲中

2、加入適量的清水

3、胡蘿卜洗凈后切小粒

4、荸薺洗凈后去皮切成薄片

5、煮開后放入胡蘿卜丁

6、接著放入荸薺片

7、用勺子攪拌均勻

8、粥濃稠后即可關(guān)火燜1-2分鐘，盛出食用

三、胡蘿卜茼蒿粥的做法

1、大米泡發(fā)洗凈；茼蒿菜洗凈，切小片；胡蘿卜洗凈，切小丁。

2、鍋置火上，注水后，放入大米，用旺火煮至米粒開花，放入茼蒿、胡蘿卜。

3、改用小火煮至粥濃稠時，放入鹽、味精調(diào)味即可。

四、玉米胡蘿卜香菇粥

1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進鍋里，加入適量的清水（各家做法不同，喜歡稀的可以放多點水，喜歡稠的就可以放少點水，按自己平時的喜歡就行）

2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。

3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然后把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒。

4、這個時候一鍋白粥已經(jīng)煮好了，把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進鍋里；中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

5、加入蔥花，放鹽調(diào)味即可。

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