絲瓜蛋花湯怎么做好吃呢？

絲瓜蛋花湯其實(shí)就是絲瓜以及雞蛋的搭配，這兩種食材絕對(duì)是，隨地都可以拿得到的，但是搭配在一起卻成為了非常營(yíng)養(yǎng)美味的食物，還可以幫助我們潤(rùn)膚美白一起起到健腦活血通絡(luò)的作用。

一、原料

絲瓜，干香菇、蝦皮、雞蛋、各種調(diào)味料。

1、挑選嫩絲瓜，去皮，切片;

2、泡發(fā)好的香菇切絲，蔥姜切末;

3、雞蛋打散打勻;

4、鍋里放一點(diǎn)油，放蔥姜熗鍋，放入絲瓜不斷翻炒;

5、加入清水，加入少許鹽，一點(diǎn)味極鮮(為了顏色好看，可以不放，放了味道好);

6、水開(kāi)后，將雞蛋徐徐倒入鍋中，迅速用勺子攪動(dòng)，加入一捏蝦皮，淋香油，出鍋。

二、潤(rùn)膚美白

有防止皮膚老化的功效，保護(hù)皮膚，消除斑塊，是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。

三、健腦

有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。

四、活血通絡(luò)

有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對(duì)調(diào)理月經(jīng)有幫助。

五、解毒消腫

絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡(luò)，祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

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