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南果梨的功效有哪些呢

時(shí)間:2024-08-09 17:55:57 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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南果梨的功效有哪些呢

梨大家都吃過(guò)吧!梨是一種常見的北方水果,梨的種類有很多種,分為鴨梨,南果梨,南果梨與普通的并沒(méi)有什么區(qū)別,但是南果梨最大的特點(diǎn)不管是聞著還是吃著都能感覺到一股濃郁的酒香味兒,因?yàn)槟瞎嬖诔墒斓臅r(shí)候,果肉會(huì)自然發(fā)酵,這樣的南國(guó)梨吃起來(lái)味道是很獨(dú)特的,那么南果梨的功效有哪些呢!

梨的種類有很多,常見的有鴨梨、雪花梨、香梨等,不太常見的南果梨、蘋果梨、豐水梨、煙臺(tái)梨、啤梨、酸梨等。今天要給大家介紹的就是南果梨。南果梨是什么?南果梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有哪些?今天就給大家“掃盲”一下,科普一下南果梨的知識(shí)吧!

南果梨是什么?

“南果梨”又稱“鞍果”。該梨以其色澤鮮艷、果肉細(xì)膩、爽口多汁、風(fēng)味香濃而深受國(guó)內(nèi)外友人贊譽(yù),素有“梨中之王”美稱,是不可多得的能與新疆庫(kù)爾勒香梨、山西以及原產(chǎn)于日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。

南果梨果實(shí)呈圓形或扁圓形,外形美觀,平均單果重58克。果皮綠黃色,成熟后底色變黃色,陽(yáng)面有鮮紅色暈。果梗粗短。萼片殘存或脫落。剛采收的果實(shí)脆而硬;經(jīng)l0~15天后,果肉變黃白色,肉質(zhì)綿軟,易溶于口,十分甜滑,香溢滿口,回昧久久。

南果梨最大的特點(diǎn)是,不管聞著還是吃著,都能感受到濃濃的酒香,這是因?yàn)槟瞎娉墒鞎r(shí),果肉會(huì)自然發(fā)酵,也只有發(fā)酵后的南果梨才最好吃。

待到可以在果實(shí)表面按出一點(diǎn)淺淺的指印時(shí),便到了南果梨最好吃的時(shí)候。這時(shí)不僅能感受到這南果梨的美味甘甜,更有如飲了醉人的美酒。而這一特點(diǎn)在其它的水果中還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。梨子亮黃色的外及形上面的紅暈,恰似一位美麗的妙齡少女偷偷的喝了酒而在臉上起了緋紅。

南果梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

南果梨屬于秋子梨系統(tǒng),主產(chǎn)地為遼寧省的海城地區(qū)。已有一百多年的栽培歷史,是遼寧省的名牌梨果。該品種以其果實(shí)色澤鮮艷,果肉細(xì)膩,爽口多汁,風(fēng)味香濃而弛名于國(guó)內(nèi)外。是當(dāng)今國(guó)內(nèi)栽培的梨果當(dāng)中可與香梨、貢梨和水晶梨媲美的珍品。

優(yōu)質(zhì)南果梨一般單果重量平均大約70g以上。果皮薄、表皮清潔、綠或黃綠色,向陽(yáng)面帶有紅暈,色澤鮮艷,果梗粗短,并保留完整,果心小,果核的細(xì)胞少,果肉乳白色。充分成熟后的南果梨果皮變成金黃色,果肉為黃白色,肉質(zhì)細(xì)膩,柔軟多汁,酸甜適口,芳香濃郁,風(fēng)味極佳。

經(jīng)農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心測(cè)定,南果梨含有的各種微量元素達(dá)到37種之多。其中鋅、鐵、鉀、鈣、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果,并且有延年益壽、美容之功效,無(wú)怪乎人們把它稱為梨中皇后、果中佳果。

南果梨的風(fēng)味很好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又很豐富,平時(shí)吃南果梨,能提高身體免疫力,可以解決咳嗽惡心等疾病,南果梨的果肉為乳白色,果皮為黃金色,肉質(zhì)細(xì)膩,沒(méi)有砂粒感,軟嫩多汁,酸甜可口,對(duì)調(diào)理身體,促進(jìn)新陳代謝的效果是很好的。

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