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南果梨有什么功效呢
秋天的季節(jié)大量的水果都上市了,這個(gè)時(shí)候的水果是在夏季經(jīng)?床坏降,南果梨是平時(shí)我們經(jīng)常吃的一種水果,但是梨的種類有很多種,南果梨也許大多數(shù)北方人沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),這種梨的果肉非常的細(xì)嫩爽口,多汁,等到南果梨熟透一些以后吃起來(lái)的果肉稍有彈性,還帶著白淡淡的白酒香氣,那么南果梨有什么功效呢!
果中含可溶性固形物14.4%~15.5%,含酸量0.41%。品質(zhì)極上,可稱之為 梨中之絕。經(jīng)農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心測(cè)定,南果梨含有的各種微量元素達(dá)到37種之多。其中鋅、鐵、鉀、鈣、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果,并且有延年益壽、美容之功效,無(wú)怪乎人們把它稱為梨中皇后、果中佳果。
花色素苷是南果梨果實(shí)色素的主要成分,其成分與含量不僅決定南果梨是否有紅色和商品價(jià)值,同時(shí)也影響南果梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味;ㄉ剀詹粌H使果實(shí)色彩鮮艷,而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。果實(shí)在室溫下能存放近1個(gè)月。在現(xiàn)代保鮮氣調(diào)庫(kù)存儲(chǔ)條件下,可存放到翌年春季。
南果梨
該梨以其色澤鮮艷、果肉非常細(xì)膩、爽口多汁、南國(guó)梨熟透的時(shí)候,吃起來(lái)果肉稍有一點(diǎn)彈性,味道里帶著淡淡白酒的香氣,(現(xiàn)也在生產(chǎn)南國(guó)梨酒)。
風(fēng)味香濃而深受?chē)?guó)內(nèi)外友人贊譽(yù),素有“梨中皇后”美稱,是不可多得的能與新疆庫(kù)爾勒香梨、山西以及原產(chǎn)于日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。南果梨果實(shí)呈圓形或扁圓形,外形美觀,平均單果重58克。
果皮綠黃色,成熟后底色變黃色,陽(yáng)面有鮮紅色暈。果梗粗短。萼片殘存或脫落。剛采收的果實(shí)脆而硬;經(jīng)l0~15天后,果肉變黃白色,肉質(zhì)綿軟,易溶于口,十分甜滑,香溢滿口,回昧久久。屬于北方水果。
南果梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,入口不僅爽滑可口,屬于常見(jiàn)的北方水果,回味無(wú)窮,南果梨的風(fēng)味獨(dú)特,平時(shí)可以用來(lái)泡酒也深受廣大外國(guó)朋友們的喜愛(ài),南果梨屬于果中珍品,具有提高免疫力生津止咳,清熱消腫的作用。
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